JPH0223585Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は、主として野菜の予冷および出荷用の
保冷容器に関するものである。

［従来の技術とその問題点］ 一般に、苺、にんじん、レタス、ホウレンソ
ウ、ブロツコリー等の生野菜の遠方への出荷、輸
送に際しては、これらの野菜を断熱性のある出荷
箱等の容器に収納した状態で真空冷却により予冷
することが行なわれている。この真空冷却による
野菜の予冷は、野菜の種類によつても異なるが、
例えば苺の場合、冷却室内の雰囲気を760mmHgの
常圧の状態から８〜10分程度の時間をかけて徐々
に減圧し、最終的には30mmHg位まで減圧真空化
するとともに、冷却温度を１〜２℃に保ち、この
状態を維持して15〜20分間程の時間冷却し、この
冷却後、２〜３分もしくはそれ以下のごく短時間
の間に常圧にまで戻す。またにんじんのように比
較的堅い野菜の場合は、真空化した状態での冷却
時間を長くする。

従来、上記の野菜の真空冷却による予冷の際
は、冷却室内において、野菜を収納した容器を蓋
を取つた状態で第７図のように積み重ねるか、ま
たは第８図のように容器本体の側壁上部に小口部
を設けた容器を、蓋をして積み重ねた状態で前記
小口部を開口させておいて、上記冷却室内の減圧
作用および常圧へ戻す昇圧作用に対応できるよう
にしていた。

しかし、いずれの場合にも、容器の蓋または小
口部の蓋を人的手段によつて脱着しなければなら
ず、冷却室への搬入、および搬出等の予冷工程で
要する作業が極めて面倒なものであつた。

そこで、本出願人は、蓋をしたままで野菜の予
冷を行なえるようにして冷却室内への搬入搬出作
業を簡略化するために、蓋等の容器上部に通気孔
を設けるとともに、該通気孔部分の外側に弾性素
材よりなる弁体を取着し、その弁体の外方への弾
性変形作用により前記通気孔を開閉可能に設けた
合成樹脂発泡体製の容器を提案した（実願昭60−
15092号、実願昭60−174084号）。

しかしながら、上記のように通気孔を開閉する
弁体を容器の外側に設けた場合、冷却室内の減圧
時には前記弁体が外方へ膨出変形して通気孔が開
口し減圧作用が問題なく行なわれるものの、冷却
後に常圧に戻す昇圧作用の際、前記弁体が通気孔
を閉塞するために、容器内は短時間の昇圧作用に
対応できず、容器内外に圧力差が生じて容器側壁
が内方へ吸引されて過度に撓み変形し、遂には割
れが生じることもあつた。

上記の問題についてさらに検討を重ねた結果、
野菜の真空冷却においては、上記したように冷却
室内の減圧作用はかなりの時間をかけて行なわれ
るため、減圧作用に伴つて容器内圧が発泡体製の
容器本体と蓋体との嵌合接触を緩めるように作用
することもあつて、該嵌合接触部分の僅かな隙間
等から容器内の空気が徐々に排出され、通気孔が
なくとも減圧作用に問題が生じないが、その反
面、常圧に戻す際は、冷却室内がごく短時間に急
激に昇圧せしめられるために、容器本体と蓋体と
の嵌合接触部の隙間からの僅かな空気流入のみで
はその昇圧作用に対応できず、減圧された容器内
と外部との圧力差が大きくなつて、発泡体製の容
器側壁が外圧により内方へ撓むように変形し、割
れ等が生じることになることが判明した。すなわ
ち真空冷却による予冷作業においては、減圧時よ
りも冷却後の常圧に戻す昇圧時にこそ、容器に通
気孔を必要とするものである。

本考案は、上記に鑑みて、野菜の予冷および出
荷に用いる保冷容器として、蓋をしたままであつ
ても、真空冷却の際の冷却室内の減圧および昇圧
作用のいずれにも対応でき、容器側壁の過度の撓
み変形および割れ等を防止し得て、蓋をしたまま
での野菜の予冷作業の実施に好適な容器を提供し
ようとするものである。

［問題点を解決するための手段］ 上記の問題点を解決するための本考案の保冷容
器は、合成樹脂発泡体よりなる容器本体とこれに
被嵌自在な蓋体とからなり、容器上部の所要領域
に容器内外に連通する通気孔を設けるとともに、
該領域の内側に前記通気孔を閉塞し得る伸縮可能
な弾性素材よりなる弁体を一方の相対向側縁で取
着し、この弁体の内方への弾性変形作用により前
記通気孔を開閉可能に設けてなることを特徴とす
るものである。

［作用］ 上記の構成を有する本考案の保冷容器にあつて
は、容器本体内に野菜を収納して蓋体を被着した
状態において、これをそのまま冷却室内に搬入し
て予冷を行なうもので、冷却室内が真空冷却によ
つて時間をかけて徐々に減圧されると、その減圧
作用に伴い、容器本体と蓋体との嵌合接触部分の
僅かな隙間等から容器内の空気が徐々に排出さ
れ、容器内も減圧真空化する。こうして真空化し
所定の冷却温度に保つた状態で一定の時間おいて
冷却が行なわれる。

そしてこの冷却後、常圧に戻す際、冷却室内が
ごく短時間で昇圧せしめられるが、この昇圧に伴
い、容器上部の内側に設けられた弾性素材の弁体
が外圧によつてその弾性力に抗して中央部分が内
方へ膨らむように撓曲変形して、該弁体により閉
塞されていた通気孔が開口することとなり、その
結果容器外の空気が通気孔を経て弁体と容器との
間から流入して容器内も速やかに冷却室と略同圧
になつて内外で大きな圧力差が生じることがな
く、したがつて昇圧作用がかなり短時間で急激に
行なわれるにも拘らず、容器本体の側壁が内方へ
過度に撓み変形することがない。

さらに常圧に戻つた状態では前記の弁体が素材
の持つ弾性力によつて通気孔閉塞状態の原状に復
帰し、これをそのまま搬出しても容器内に温かい
外気が侵入することがなく、容器自体の断熱性に
より保冷状態を確実に保持することができる。

［実施例］ 次に本考案の実施例を第１図〜第６図に基いて
説明する。

第１図〜第５図において、１は合成樹脂発泡体
よりなる容器本体であり、２は前記と同素材より
なり容器本体１に対し被嵌自在な蓋体である。容
器本体１に対する蓋体２の被嵌構造として、図の
場合は容器本体１の側壁上端の内面側に上方への
突縁１ａが設けられるとともに、蓋体２の周縁部
に前記突縁１ａが嵌合する溝２ａが設けられてい
る。

しかして上記の蓋体２の上壁部３の内側は略中
央部の所要領域が凹設されて該凹所４内の箇所に
容器内外を連通する比較的径小の貫通孔からなる
通気孔５が設けられている。さらに前記凹所４内
には前記通気孔５を閉塞し得るゴムあるいはポリ
エチレン樹脂発泡体等の軟質合成樹脂その他の伸
縮可能な弾性素材よりなる板状の弁体６が容器内
面と略面一となるよう前記凹所に嵌合された状態
でかつ一方の相対向側縁において蓋体２に固着さ
れており、素材の持つ弾性と伸縮性による中央部
分の内方への撓曲変形作用および元の状態への収
縮復帰作用により前記通気孔５を開閉できるよう
に設けられている。前記の通気孔５は図示するよ
うに多数の径小の貫通孔による場合のほか、凹所
内に径の若干大なる一または数個の開口を設けて
もよく、総開口面積は予冷の際の通気性等を考慮
して設定すればよい。

上記した弁体６の装着手段としては、凹所４に
嵌合した状態で一方の相対向側縁を接着剤や接着
テープ等による接着手段により固着するほか、弁
体６が材質的な伸縮作用によつて開閉できるよう
に装着できさえすれば、止め具等による他の種々
の固着手段による実施が可能である。

さらに上記の蓋体２の上壁部３上面および／ま
たは容器本体１の底部下面には、段積みした際に
上下の容器Ａ，Ａ間に通気のための間隔を保有し
得るように突起を設けるのが実施上望ましいもの
で、図示する実施例の場合、上面四隅部に上層の
容器Ａを受支する平面略Ｌ形のリブ状突起７を設
けるとともに、底部下面の四隅部に前記突起７に
嵌合する突起８を設けて、容器積み重ねの際に上
層容器Ａを下層容器Ａのリブ状突起７で受支して
かつ位置決めした状態で安定よく段積みしておけ
るようにしている。なお前記の突起を有さない容
器の場合には真空予冷の際に上下の容器間にスペ
ーサーを介在させて段積みする等何等かの手段で
間隔を保持させればよい。

上記容器本体１および蓋体２の構成素材である
合成樹脂発泡体としては、ポリスチレンおよびス
チレンを主体とする共重合体等のスチレン系樹脂
発泡体、ポリオレフイン系樹脂発泡体、ポリ塩化
ビニル樹脂発泡体その他の合成樹脂発泡体を用い
ることができ、特に前記発泡体の表面に非発泡の
補強表皮層を設けることもできる。

上記のように構成された本考案保冷容器Ａは、
保冷野菜の予冷および出荷用として使用するもの
で、真空冷却による予冷の際は、容器本体１内に
苺、ホウレンソウ、レタス等の野菜Ｂを収納して
蓋体２を被せた状態で冷却室内に搬入して並置あ
るいは第３図のように上下の容器Ａ，Ａ間に所要
の間隔を保有するように段積みしておく。そし
て、冷却室内が時間をかけて徐々に減圧されるの
に伴い、容器内の圧力が外部よりも高くなつて弾
性素材の弁体６が通気孔５を閉塞した状態のまま
であるが、合成樹脂発泡体よりなる容器本体１と
これに被嵌された蓋体２の両者の嵌合接触部分に
は発泡体表面が比較的粗面であるために僅かなが
ら隙間を有し、しかも前記容器内圧によつて前記
の嵌合接触を弱めるように作用することもあつ
て、前記のように時間をかけて徐々に減圧される
と、前記嵌合接触部分の隙間から容器内の空気が
徐々に排出されて容器内も減圧される。

こうして減圧真空化して所定の冷却温度に保つ
た状態で、収納された野菜Ｂの種類に応じて一定
の時間おいて冷却を行なう。そしてこの冷却後、
常圧に戻すべく冷却室内がごく短時間に急激に昇
圧せしめられることになるが、この昇圧作用の際
は、上記のように減圧された容器内と外部の圧力
差により容器Ａ上部の内側に設けられた弾性素材
の弁体６が圧力差によつて中央部が内方へ膨らむ
ように撓曲変形して通気孔５が開口状態となり、
冷却室の昇圧に伴つて容器内に空気が速やかに流
入して、容器内外で大きな圧力差が生じず、その
ため容器本体の側壁が過度に内方へ変形するよう
なことがない。さらに容器内が冷却室内と略同圧
になるのにつれて弁体６が素材の持つ弾性力によ
つて通気孔５を閉塞する状態に復帰し、内部の野
菜を保冷状態に保持できる。

上記の実施において、容器本体１に対する蓋体
２の被嵌構造を容器内圧によつて側壁が外方へ撓
み得るように形成するとともに、両者の嵌合接触
部分に側壁が一定以上撓んだとき内外を連通させ
る通気用の凹部を設けておくと、減圧作用時の容
器内の空気排出作用が一層良好に行なえることに
なる。

上記の実施例のほか、本考案は、通気孔および
これを開閉可能となす弁体を容器本体１の側壁上
部に設けることも可能であり、第６図の実施例
は、容器上部における容器本体１の側壁上部に外
側から脱着自在な小塞体９を備えた小口部１０を
設けたものにおいて、該小塞体９の領域内に通気
孔５を設けるとともに上記同様に弁体６を内側に
取着して構成した場合を示している。この場合、
真空冷却による予冷作業の際には上記したと同様
の作用を果すはもちろん、運搬中において内部の
収納物品を確認する場合に、小口部１０の小塞体
９を抜脱すれば、小口部を覗き窓として蓋体２を
開かずとも内部収納物品を容易に確認できること
になる。

なお、上記いずれの場合にも、弁体６は凹所４
に嵌合した状態で通気孔５を閉塞できるものが実
施上特に好適であるが、これに限らず容器内面に
装着しておくことも可能である。

［考案の効果］ 上記したように本考案の保冷容器によれば、野
菜の真空冷却による予冷の際、蓋着状態でも冷却
室内の比較的時間をかけて行なう減圧作用および
常圧に戻す短時間の昇圧作用のいずれの場合にも
対応でき、特に容器上部に設けられた弁体が昇圧
作用時に容器内外の圧力差により撓曲変形するこ
とによつて通気孔を開口し得て、急な昇圧作用に
よつても容器内外に大きな圧力差生じさせること
がないので、発泡体よりなる容器の側壁が過度に
撓み変形したり割れ等が生じることがなく、した
がつて蓋着状態のままでの真空冷却による予冷が
何等不都合なく好適に実施できるものである。

しかも前記のように容器を蓋着状態のままにし
て野菜の予冷が行なえるので、冷却室への搬入お
よび搬出作業等の予冷工程での作業を簡略化でき
る。さらに輸送時等の通常時は弾性素材よりなる
弁体がその弾性力により通気孔を閉塞した状態に
確実に保持でき、通気孔からの外気の侵入を防止
できるので、容器素材が合成樹脂発泡体で断熱性
に優れていることとも相俟つて、予冷による保冷
状態を良好に維持でき、延いては収納野菜を長期
に亘つて新鮮な状態に保ち、その保護を良好にな
すことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の１実施例を示す蓋体と容器本
体とを分離した状態の斜視図、第２図は蓋体を被
嵌した状態の断面図、第３図は予冷室の減圧時の
断面図、第４図は昇圧時の打面図、第５図は容器
本体底部下方からの斜視図、第６図は他の実施例
を示す縦断面図、第７図および第８図は従来容器
による予冷状態を示す斜視図である。 １……容器本体、２……蓋体、３……上壁部、
４……凹所、５……通気孔、６……弁体。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 合成樹脂発泡体よりなる容器本体とこれに被
   嵌自在な蓋体とからなり、容器上部の所要領域
   に容器内外に連通する通気孔を設けるととも
   に、該領域の内側に前記通気孔を閉塞し得る伸
   縮可能な弾性素材よりなる弁体を一方の相対向
   側縁で取着し、この弁体の内方への弾性変形作
   用により前記通気孔を開閉可能に設けてなるこ
   とを特徴とする保冷容器。 ２ 容器上部の内側所要領域が凹設せしめられ、
   該凹所に通気孔が設けられ、弁体が凹所に嵌合
   状態に設けられてなる実用新案登録請求の範囲
   第１項記載の保冷容器。 ３ 通気孔が、複数の貫通孔よりなる実用新案登
   録請求の範囲第１項または第２項記載の保冷容
   器。