JPH03140777A - 飲食材料供給コンベア - Google Patents
飲食材料供給コンベアInfo
- Publication number
- JPH03140777A JPH03140777A JP27725989A JP27725989A JPH03140777A JP H03140777 A JPH03140777 A JP H03140777A JP 27725989 A JP27725989 A JP 27725989A JP 27725989 A JP27725989 A JP 27725989A JP H03140777 A JPH03140777 A JP H03140777A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- case
- cold air
- transparent glass
- food
- conveyor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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- 230000035622 drinking Effects 0.000 title abstract description 5
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Landscapes
- Table Equipment (AREA)
- Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
この発明は調理場と多数の飲食テーブル間にエンドレス
において張設する保冷飲食材料の供給コンベアに関する
ものである。
において張設する保冷飲食材料の供給コンベアに関する
ものである。
〈従来技術〉
この種のコンベアとしては実公昭５６−５１８３４号公
報があり、さらに第４図に示すコンベアがある。
報があり、さらに第４図に示すコンベアがある。
第４図に示すコンベア２１はケース２２の背板２３の内
側に断熱材２４を貼り、その内側に上向きにおいて冷却
器２５を取付けて、上端の吹出口２６より頂部フード２
７の内側に沿って出入口２８の内面を降下する冷気の循
環路を構成している。
側に断熱材２４を貼り、その内側に上向きにおいて冷却
器２５を取付けて、上端の吹出口２６より頂部フード２
７の内側に沿って出入口２８の内面を降下する冷気の循
環路を構成している。
〈発明が解決しようとする課題〉
萌記第４図に示すコンベアは吹出口２６から吹出す冷気
の一部が出入口２８より飲食テーブル２９上に出て、テ
ーブル２９を囲んで飲食する人々に冷気が当って寒気や
不快感を与えるという課題があり、また背板２３側が断
熱材２４と冷却器２５によって塞がれるため、調理場か
らはコンベア２１上の料理の有無を確認することができ
ないという課題がある。
の一部が出入口２８より飲食テーブル２９上に出て、テ
ーブル２９を囲んで飲食する人々に冷気が当って寒気や
不快感を与えるという課題があり、また背板２３側が断
熱材２４と冷却器２５によって塞がれるため、調理場か
らはコンベア２１上の料理の有無を確認することができ
ないという課題がある。
本発明はこれらの課題を解消しようとするものである。
く課題を解決するための手段〉
本発明は調理場と飲食テーブル間に無端張設する飲食材
料供給用のタレセントコンベアを一側に出入口を設けた
ケースで囲み、前記出入口の内面下部よりクレセントコ
ンベア上を通りケースの他側内面を下降する冷気の循環
路を構成して、冷気が出入口より散出してテーブルを囲
む飲食者に当って寒気や不快感を与えるといった課題を
解決し、またケースの出入口と相対する他側の部分を透
明にして、タレセントコンベア上を調理者側が透視し得
るようにして、クレセントコンベア上の料理の有無を確
認することができなかった課題を解決したのである。さ
らには冷却器を短小にすることができるようにしたので
ある。
料供給用のタレセントコンベアを一側に出入口を設けた
ケースで囲み、前記出入口の内面下部よりクレセントコ
ンベア上を通りケースの他側内面を下降する冷気の循環
路を構成して、冷気が出入口より散出してテーブルを囲
む飲食者に当って寒気や不快感を与えるといった課題を
解決し、またケースの出入口と相対する他側の部分を透
明にして、タレセントコンベア上を調理者側が透視し得
るようにして、クレセントコンベア上の料理の有無を確
認することができなかった課題を解決したのである。さ
らには冷却器を短小にすることができるようにしたので
ある。
く作 用〉
本発明は調理場において調理した飲食材料をケースの出
入口または別に作る提供口よりクレセントコンベア上に
乗せ、該コンベアの走行により各飲食テーブルに運び、
飲食者は出入口より取出して飲食するものである。この
間クレセントコンベア上の料理はケース内において出入
口の内面下部より吹出す冷気の循環により保冷されてい
る。５Ｍ理場は調理場側に向くところの出入口と反対側
の透明部分を通してタレセントコンベアーＬの料理の有
無を確認して料理を補充することができることとなる。
入口または別に作る提供口よりクレセントコンベア上に
乗せ、該コンベアの走行により各飲食テーブルに運び、
飲食者は出入口より取出して飲食するものである。この
間クレセントコンベア上の料理はケース内において出入
口の内面下部より吹出す冷気の循環により保冷されてい
る。５Ｍ理場は調理場側に向くところの出入口と反対側
の透明部分を通してタレセントコンベアーＬの料理の有
無を確認して料理を補充することができることとなる。
〈実施例〉
以下焼肉料理材料を運ぶコンベアにて実施例を説明する
。
。
調理場ｌと多数の焼肉テーブル２の側面間にクレセント
コンベア３を無端張設する。該コンベア３は架台４上に
設けるケース５にて四周に空間をもって囲まれる。ケー
ス５の断面形は第２図、第３図に示すように縦長形で、
外側下半部と底部に断熱材６を貼り、内側下半部を壁材
７ａ、 ７ｂの当て付けと支柱８により形成し、透明ガ
ラス９による内側上半部を経て二重ガラス製のフードＩ
Ｏと該フード１０の折曲にて外側上半部に出入口１１を
設けている。
コンベア３を無端張設する。該コンベア３は架台４上に
設けるケース５にて四周に空間をもって囲まれる。ケー
ス５の断面形は第２図、第３図に示すように縦長形で、
外側下半部と底部に断熱材６を貼り、内側下半部を壁材
７ａ、 ７ｂの当て付けと支柱８により形成し、透明ガ
ラス９による内側上半部を経て二重ガラス製のフードＩ
Ｏと該フード１０の折曲にて外側上半部に出入口１１を
設けている。
ケース５内の外側下半部には断熱材６を挟んでファン１
２を備えた吸気口１３を下部に有し、吹出口としてのハ
ニカム整流器１４を出入口１１の内面下部の位置にして
冷却器１５を取付けている。なおハニカム整流器１４の
吹出口は幾分透明ガラス９側に傾斜している。１６は透
明ガラス９に平行した仕切壁で、ハニカム整流器１４よ
り吹出す冷気は透明ガラス９方向に幾分傾斜して上昇し
、フードｌＯに当って仕切壁１６と透明ガラス壁９間を
下降して吸気口１３に至る冷気の循環路を構成する。な
お１７は出入口１１と焼肉テーブル２間に跨着した総合
であり、１８は冷却器Ｉ５の排水管°である。
２を備えた吸気口１３を下部に有し、吹出口としてのハ
ニカム整流器１４を出入口１１の内面下部の位置にして
冷却器１５を取付けている。なおハニカム整流器１４の
吹出口は幾分透明ガラス９側に傾斜している。１６は透
明ガラス９に平行した仕切壁で、ハニカム整流器１４よ
り吹出す冷気は透明ガラス９方向に幾分傾斜して上昇し
、フードｌＯに当って仕切壁１６と透明ガラス壁９間を
下降して吸気口１３に至る冷気の循環路を構成する。な
お１７は出入口１１と焼肉テーブル２間に跨着した総合
であり、１８は冷却器Ｉ５の排水管°である。
以上により、調理場１で調理された焼肉材料は透明ガラ
ス９及び仕切壁１６を切欠して形成する提供口（図示し
てない）よりクレセントコンベア３の各皿上に乗せられ
て焼肉テーブル２の近傍に供給される。この間ケース５
内は冷却器１５によりの冷気がハニカム整流器１４の吹
出口より循環して焼肉材料を保冷状態に維持している。
ス９及び仕切壁１６を切欠して形成する提供口（図示し
てない）よりクレセントコンベア３の各皿上に乗せられ
て焼肉テーブル２の近傍に供給される。この間ケース５
内は冷却器１５によりの冷気がハニカム整流器１４の吹
出口より循環して焼肉材料を保冷状態に維持している。
〈発明の効果〉
本発明はケースの飲食材料等の提供口となる出入口下よ
りクレセントコンベア上を通り他側内面を降下する冷気
の循環路を構成したので、冷気が出入口より漏出して、
飲食者に寒気や不快感を与えるということが解消すると
いう効果を生ずる。
りクレセントコンベア上を通り他側内面を降下する冷気
の循環路を構成したので、冷気が出入口より漏出して、
飲食者に寒気や不快感を与えるということが解消すると
いう効果を生ずる。
出入口に相対するケースの内側を透明にしたので、調理
場より透明部分を通してクレセントコンベア上の料理の
有無を確認することができて、料理の提供を円滑にする
という効果を生ずる。また冷却器を短小型にすることが
できるという効果を生ずる。
場より透明部分を通してクレセントコンベア上の料理の
有無を確認することができて、料理の提供を円滑にする
という効果を生ずる。また冷却器を短小型にすることが
できるという効果を生ずる。
第１図は配置の一例を示す平面図、第２図はＡ−Ａ線拡
大断面図、第３図は同、第２例図、第４図は従来例図、
ｌは調理場、２は焼肉テーブル、２ａは同、カウンター
３はクレセントコンベア、４は架台、５はケース、６
は断熱材、７ａ、 ７ｂは壁材、８は支柱、９は透明ガ
ラス、１０はフード、１１は出入口、１２はファン、１
３は吸気口、１４はハニカム整流器、１５は冷却器、１
６は仕切壁、１７は総会、Ｉ８は排水管、１９は載上組
付けした寿司等の搬送ケース、２０はその出入口である
。 革４−躬
大断面図、第３図は同、第２例図、第４図は従来例図、
ｌは調理場、２は焼肉テーブル、２ａは同、カウンター
３はクレセントコンベア、４は架台、５はケース、６
は断熱材、７ａ、 ７ｂは壁材、８は支柱、９は透明ガ
ラス、１０はフード、１１は出入口、１２はファン、１
３は吸気口、１４はハニカム整流器、１５は冷却器、１
６は仕切壁、１７は総会、Ｉ８は排水管、１９は載上組
付けした寿司等の搬送ケース、２０はその出入口である
。 革４−躬
Claims (2)
- （１）調理場と飲食テーブル間に無端張設する飲食材料
供給用のクレセントコンベアであって、該コンベアは一
側に飲食材料等の出入口を設けたケースにて囲まれてお
り、該ケース内に前記出入口下より前記クレセントコン
ベア上を通りケースの他側内面に沿って下降する冷気の
循環路を構成したことを特徴とする飲食材料供給コンベ
ア。 - （２）ケースの出入口に相対した他側部分を透明ガラス
にて構成したことを特徴とする請求項（１）記載の飲食
材料供給コンベア。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP27725989A JPH03140777A (ja) | 1989-10-26 | 1989-10-26 | 飲食材料供給コンベア |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP27725989A JPH03140777A (ja) | 1989-10-26 | 1989-10-26 | 飲食材料供給コンベア |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03140777A true JPH03140777A (ja) | 1991-06-14 |
Family
ID=17581034
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP27725989A Pending JPH03140777A (ja) | 1989-10-26 | 1989-10-26 | 飲食材料供給コンベア |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH03140777A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0387474U (ja) * | 1989-12-27 | 1991-09-05 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5651834U (ja) * | 1979-09-26 | 1981-05-08 | ||
| JPS6238217B2 (ja) * | 1977-06-20 | 1987-08-17 | Toppan Printing Co Ltd |
-
1989
- 1989-10-26 JP JP27725989A patent/JPH03140777A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6238217B2 (ja) * | 1977-06-20 | 1987-08-17 | Toppan Printing Co Ltd | |
| JPS5651834U (ja) * | 1979-09-26 | 1981-05-08 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0387474U (ja) * | 1989-12-27 | 1991-09-05 |
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