JPH0316475Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0316475Y2 JPH0316475Y2 JP1986181182U JP18118286U JPH0316475Y2 JP H0316475 Y2 JPH0316475 Y2 JP H0316475Y2 JP 1986181182 U JP1986181182 U JP 1986181182U JP 18118286 U JP18118286 U JP 18118286U JP H0316475 Y2 JPH0316475 Y2 JP H0316475Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cylinder
- nozzles
- food
- nozzle
- ring
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
＜産業上の利用分野＞
本考案はクリーム菓子、チヨコレート、アイス
クリーム等を特定の形状に成形することが出来る
食品用の成形装置に係り、特に数種類の食品材料
を外周面に所定形状の装飾が施された棒状食品と
して連続成形することが出来る食品の成形装置に
関するものである。
クリーム等を特定の形状に成形することが出来る
食品用の成形装置に係り、特に数種類の食品材料
を外周面に所定形状の装飾が施された棒状食品と
して連続成形することが出来る食品の成形装置に
関するものである。
従来もこの種の食品成形ノズルとしては本件出
願人が開発した特公昭56−46770号公報、実公昭
56−45431号公報、同58−45592号公報等に示す技
術が公知である。
願人が開発した特公昭56−46770号公報、実公昭
56−45431号公報、同58−45592号公報等に示す技
術が公知である。
＜考案が解決しようとする問題点＞
しかし、これ等の技術に於いては多種類又は多
色の菓子、アイスクリーム等を特定の変化した形
状に成形することが困難である等の問題点があつ
た。
色の菓子、アイスクリーム等を特定の変化した形
状に成形することが困難である等の問題点があつ
た。
本考案は従来のこれ等の欠点に鑑み開発された
全く新規な技術であつて、特に多種類又は多色の
食品を極めて変化した状態に連続して成形するこ
とが出来る食品成形ノズルを提供しようとするも
のである。
全く新規な技術であつて、特に多種類又は多色の
食品を極めて変化した状態に連続して成形するこ
とが出来る食品成形ノズルを提供しようとするも
のである。
＜問題点を解決するための手段＞
本考案は流動性を有する食品材料を供給するた
めの複数の供給ノズルを突設した外筒と、軸心と
一致して配設された中央ノズルと、前記外筒と前
記中央ノズルとの間に回転可能に嵌合された外周
面の前記供給ノズルと対応する位置に夫々リング
状供給溝を形成し且つ下端に前記リング状供給溝
と連通する複数の回転ノズルを突設した分配筒
と、前記分配筒を回転駆動するための駆動装置
と、前記分配筒の回転を制御するための回転制御
装置とを有して構成されるものである。
めの複数の供給ノズルを突設した外筒と、軸心と
一致して配設された中央ノズルと、前記外筒と前
記中央ノズルとの間に回転可能に嵌合された外周
面の前記供給ノズルと対応する位置に夫々リング
状供給溝を形成し且つ下端に前記リング状供給溝
と連通する複数の回転ノズルを突設した分配筒
と、前記分配筒を回転駆動するための駆動装置
と、前記分配筒の回転を制御するための回転制御
装置とを有して構成されるものである。
＜作用＞
本考案は上述の如く、中心軸となる材料を注出
し得る中央ノズルと外筒との間に複数の回転ノズ
ルを設けた分配筒を回転可能に配設すると共に、
この分配ノズルを駆動装置及び回転制御装置によ
つて所望の時期に回転させるよう構成し、かつこ
れ等の多数個の回転ノズルに複数の食品材料を
夫々混合しないように独立して分配するように構
成したので、中央ノズルから順次棒状に注出され
る食品材料の周りに多数個の回転ノズルから注出
される材料を任意の形状に巻き付けて成形し、所
望の棒状食品を連続して製造することが出来る。
し得る中央ノズルと外筒との間に複数の回転ノズ
ルを設けた分配筒を回転可能に配設すると共に、
この分配ノズルを駆動装置及び回転制御装置によ
つて所望の時期に回転させるよう構成し、かつこ
れ等の多数個の回転ノズルに複数の食品材料を
夫々混合しないように独立して分配するように構
成したので、中央ノズルから順次棒状に注出され
る食品材料の周りに多数個の回転ノズルから注出
される材料を任意の形状に巻き付けて成形し、所
望の棒状食品を連続して製造することが出来る。
＜実施例＞
図により本考案に係る食品の成形装置の一実施
例を具体的に説明すると、第１図及び第２図に於
いて、１は中央ノズルであつて、上端外周（第２
図の状態、以下同じ）にネジ２が穿設されると共
に上部外周にはリング３が突設されている。
例を具体的に説明すると、第１図及び第２図に於
いて、１は中央ノズルであつて、上端外周（第２
図の状態、以下同じ）にネジ２が穿設されると共
に上部外周にはリング３が突設されている。
４は中央ノズル１の上部外周に回転自在に取り
付けられる回転筒であつて、その外周の一部には
ギヤ５が固定されると共にこのギヤ５は中央ノズ
ル１の上部に嵌めた固定板６により中央ノズル１
より抜け落ちないようにボルト７を介して固定さ
れている。８は中央ノズル１の下部に取り付けら
れる回転可能な分配筒であつて、その外周上部と
中央部と下部とには夫々Ｏリング９を挿入し得る
Ｏリング溝１０が穿設され、かつ分配筒８の上部
と中央部との間及び中央部と下部との間には夫々
材料を供給して分配することが出来るリング状供
給溝１１ａ，１１ｂが穿設されている。１２ａは
60度の角度で配設された６個の回転ノズルであつ
て、その上端開口部は供給溝１１ａに開放され、
かつその下部は分配筒８の下方に突出せる如く垂
直に取り付けられている。１２ｂも同様に60度の
角度でしかも前記回転ノズル１２ａの間に互い違
い状に配設された回転ノズルであつて、その上端
開口部は供給溝１１ｂに開放され、かつその下部
は分配筒８の下方に突設されている。
付けられる回転筒であつて、その外周の一部には
ギヤ５が固定されると共にこのギヤ５は中央ノズ
ル１の上部に嵌めた固定板６により中央ノズル１
より抜け落ちないようにボルト７を介して固定さ
れている。８は中央ノズル１の下部に取り付けら
れる回転可能な分配筒であつて、その外周上部と
中央部と下部とには夫々Ｏリング９を挿入し得る
Ｏリング溝１０が穿設され、かつ分配筒８の上部
と中央部との間及び中央部と下部との間には夫々
材料を供給して分配することが出来るリング状供
給溝１１ａ，１１ｂが穿設されている。１２ａは
60度の角度で配設された６個の回転ノズルであつ
て、その上端開口部は供給溝１１ａに開放され、
かつその下部は分配筒８の下方に突出せる如く垂
直に取り付けられている。１２ｂも同様に60度の
角度でしかも前記回転ノズル１２ａの間に互い違
い状に配設された回転ノズルであつて、その上端
開口部は供給溝１１ｂに開放され、かつその下部
は分配筒８の下方に突設されている。
次に１３は前記分配筒８の周りに被覆し得る外
筒であつて、分配筒８の供給溝１１ａ，１１ｂに
夫々材料を供給することが出来る２個の供給ノズ
ル１４ａ，１４ｂがその外周に突設されている。
１５はキヤツプであつて、前記外筒１３の上端に
ボルト１６を介して固定し得る如く構成されてい
る。又前記分配筒８と回転筒４とはボルト１７に
よつて相互に連結されている。
筒であつて、分配筒８の供給溝１１ａ，１１ｂに
夫々材料を供給することが出来る２個の供給ノズ
ル１４ａ，１４ｂがその外周に突設されている。
１５はキヤツプであつて、前記外筒１３の上端に
ボルト１６を介して固定し得る如く構成されてい
る。又前記分配筒８と回転筒４とはボルト１７に
よつて相互に連結されている。
更に１８は駆動装置となるモータ１８及び回転
制御装置となるクラツチ２０を介して回転される
ギヤであつて、前記回転筒４に固定されたギヤ５
と噛合し得る如く構成されている。又このギア１
８は前記クラツチ２０及び12等分された近接スイ
ツチ作動用カム２１の作動により変速的に回転さ
れるように構成されている。２２はノズルによつ
て成形された品物を搬送するコンベアである。
制御装置となるクラツチ２０を介して回転される
ギヤであつて、前記回転筒４に固定されたギヤ５
と噛合し得る如く構成されている。又このギア１
８は前記クラツチ２０及び12等分された近接スイ
ツチ作動用カム２１の作動により変速的に回転さ
れるように構成されている。２２はノズルによつ
て成形された品物を搬送するコンベアである。
本考案に係る食品の成形装置の作動について説
明すると、第３図及び第４図に示す如く、中央ノ
ズル１に材料ａを、かつ供給ノズル１４ａ，１４
ｂに夫々材料ｂ，ｃを供給し、更に前記回転筒
４、分配筒８及びこれに突設された回転ノズル１
２ａ，１２ｂ等を回転しない場合には、第３図及
び第４図Ａに示す如き材料ａで形成された中心棒
の周りに材料ｂ，ｃで真直な縦条を形成した棒状
食品を成形することが出来る。
明すると、第３図及び第４図に示す如く、中央ノ
ズル１に材料ａを、かつ供給ノズル１４ａ，１４
ｂに夫々材料ｂ，ｃを供給し、更に前記回転筒
４、分配筒８及びこれに突設された回転ノズル１
２ａ，１２ｂ等を回転しない場合には、第３図及
び第４図Ａに示す如き材料ａで形成された中心棒
の周りに材料ｂ，ｃで真直な縦条を形成した棒状
食品を成形することが出来る。
前記回転ノズル１２ａ，１２ｂ等をギヤ５，１
８を介して速く或いは遅く回転した場合には第４
図Ｂ或いはＣに示す如きスパイラル状の棒状食品
を成形することが出来、更に前記近接スイツチ作
動用カム２１の作動によつて回転ノズル１２ａ，
１２ｂ等を間欠的に回転させた場合には、第４図
Ｄに示す如きジグザグ状の装飾が施された棒状食
品を成形することが出来る。
８を介して速く或いは遅く回転した場合には第４
図Ｂ或いはＣに示す如きスパイラル状の棒状食品
を成形することが出来、更に前記近接スイツチ作
動用カム２１の作動によつて回転ノズル１２ａ，
１２ｂ等を間欠的に回転させた場合には、第４図
Ｄに示す如きジグザグ状の装飾が施された棒状食
品を成形することが出来る。
＜考案の効果＞
本考案に係る食品の成形装置は上述の如き構造
と作用とを有するので、数種類の材料を同時に供
給することによつて、外周面が必要に応じて多種
多様に装飾されて成形された菓子、アイスクリー
ム等の食品を連続的にしかも安価に製造すること
が出来る等の特徴を有するものである。
と作用とを有するので、数種類の材料を同時に供
給することによつて、外周面が必要に応じて多種
多様に装飾されて成形された菓子、アイスクリー
ム等の食品を連続的にしかも安価に製造すること
が出来る等の特徴を有するものである。
第１図は本考案に係る食品の成形装置の模式説
明図、第２図はその構成部品の斜視図、第３図は
使用状態の説明図、第４図Ａ乃至Ｄは食品の説明
図である。 １は中央ノズル、４は回転筒、５，１８はギ
ヤ、８は分配筒、１１ａ，１１ｂは供給溝、１２
ａ，１２ｂは回転ノズル、１３は外筒、１４ａ，
１４ｂは供給ノズル、２０はクラツチ、２２はコ
ンベアである。
明図、第２図はその構成部品の斜視図、第３図は
使用状態の説明図、第４図Ａ乃至Ｄは食品の説明
図である。 １は中央ノズル、４は回転筒、５，１８はギ
ヤ、８は分配筒、１１ａ，１１ｂは供給溝、１２
ａ，１２ｂは回転ノズル、１３は外筒、１４ａ，
１４ｂは供給ノズル、２０はクラツチ、２２はコ
ンベアである。
Claims (1)
- 流動性を有する食品材料を供給するための複数
の供給ノズルを突設した外筒と、軸心と一致して
配設された中央ノズルと、前記外筒と前記中央ノ
ズルとの間に回転可能に嵌合され外周面の前記供
給ノズルと対応する位置に夫々リング状供給溝を
形成し且つ下端に前記リング状供給溝と連通する
複数の回転ノズルを突設した分配筒と、前記分配
筒を回転駆動するための駆動装置と、前記分配筒
の回転を制御するための回転制御装置とを有して
構成したことを特徴とした食品の成形装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986181182U JPH0316475Y2 (ja) | 1986-11-27 | 1986-11-27 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986181182U JPH0316475Y2 (ja) | 1986-11-27 | 1986-11-27 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6386788U JPS6386788U (ja) | 1988-06-06 |
| JPH0316475Y2 true JPH0316475Y2 (ja) | 1991-04-09 |
Family
ID=31125818
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1986181182U Expired JPH0316475Y2 (ja) | 1986-11-27 | 1986-11-27 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0316475Y2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPWO2017104684A1 (ja) * | 2015-12-18 | 2018-10-04 | 江崎グリコ株式会社 | 具材入りアイスクリーム類及びその製造方法 |
| TWI771247B (zh) * | 2021-12-15 | 2022-07-11 | 陳慶榮 | 具有核心a餡料、中間層b餡料及外層c麵團的包心麵條、用於其之押出成形的模具及方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS557008A (en) * | 1978-06-27 | 1980-01-18 | Gifu Yukireika Kk | Filling device of ice cream |
| JPS5846292B2 (ja) * | 1980-01-24 | 1983-10-15 | カバヤ食品株式会社 | 棒状チヨコレ−トの連続製造装置 |
| JPS5845592U (ja) * | 1981-09-22 | 1983-03-26 | 株式会社エバニユ− | トワリング・バトン |
-
1986
- 1986-11-27 JP JP1986181182U patent/JPH0316475Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6386788U (ja) | 1988-06-06 |
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