JPH0341205Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は電気オーブン等の焙焼器に関するもの
である。

（従来の技術） 従来の焙焼器は第３図に示すように箱形の庫内
上部および庫内下部に発熱体２を設け、その中間
に被調理物３を置く構造となつていた。

（考案が解決しようとする問題点） 上記構成によると、発熱体２から放射された赤
外線により、直接被加熱物３を加熱して調理を行
なうものであり、例えばトースト、もち、グラタ
ン等の調理に有効である反面、じやがいもやさつ
まいも等は、内部まで充分に熱する必要があるこ
とからこのような調理には不向きであつた。

（問題点を解決するための手段） 本考案は上記欠点を除くためになされたもの
で、外面に発熱体を設け、内面にセラミツク等の
遠赤外線放射板をコートした半円筒形の放熱板を
円筒形に組合せ、その中に被加熱物を入れて調理
するものである。

（作用） 上記のように構成したことにより、発熱体から
発した赤外線は放熱板で遠赤外線となり、有効に
被調理物を加熱する。また、放熱板が円筒形にな
つているため、全体的にまんべんなく遠赤外線が
放射され、ムラ焼け等が起こりにくくなる。

（実施例） 以下、本考案の実施例を第１図、第２図によつ
て説明する。

アルミ等の金属から成る半円筒形の放熱板１，
１の外面には発熱体２を設けてある。また、内面
には遠赤外線放射体４をコートしてあり、これを
一対として円筒形に組合せ、内部に被調理物３を
入れて加熱調理を行なうものである。尚５は被調
理物３を載せる焼網である。

本考案によれば発熱体２から発した赤外線は放
熱板１，１を介して遠赤外線に置換され、円筒形
の放熱板１，１により全体的に被調理物３に放射
されるので、従来調理できなかつたじやがいもや
さつまいもなどの調理が可能となる。

（考案の効果） 以上のように本考案によれば、外面に発熱体を
有する半円筒形の放熱板の内面に遠赤外線放射体
をコートし、これらを円筒形に組合せてその中で
調理することにより、赤外線を有効に活用し熱効
率を高め、じやがいもやさつまいも等でもむら焼
きが起こりにくく、調理機能が向上できる効果が
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す焙焼器の斜視
図、第２図は同焙焼器の要部断面図、第３図は従
来の焙焼器の概略断面図である。 １……放熱板、２……発熱体、４……遠赤外線
放射体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 外面に発熱体２を有する一対の半円筒形の放熱
   板１，１の内面にセラミツク等の遠赤外線放射体
   ４をコートし、これらの放熱板１，１を円筒形に
   組合せてその中で被加熱物３を調理することを特
   徴とする焙焼器。