JPH0445638Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この考案は、調理材料をすり潰して裏ごしする
裏ごし装置に関する。

［従来技術］ 従来の調理材料の裏ごし装置は、円筒形状から
なる容器本体の下端開口に網体を取付けるととも
に、該容器本体内にて上方位置から網体上面に当
接する下方位置に向つて徐々に下降傾斜して下端
が網体の上面に当接する押圧羽根を有した回転体
を回転可能に支持した構成からなる。そして容器
本体内に収容された、例えばじやがいも、コーン
等の調理材料を回転する押圧羽根と網体との協働
によりすり潰している。

［考案が解決しようとする問題点］ 然し乍、上記した従来の裏ごし装置は、裏ごし
作業が終了したとき、網体の網目にすり潰された
調理材料がつまる問題を有している。このため、
前記網体に詰つた調理材料を取除くのに時間が掛
かつて作業効率が悪かつた。

［考案の目的］ 本考案の目的は上記した従来の欠点に鑑み、網
体の網目につまつた調理材料を取出すことが可能
であり、材料歩留りを向上し得るとともに作業効
率を向上し得る調理材料の裏ごし装置を提供する
ことにある。。

［問題点を解決するための手段］ このため本考案は、容器本体の下端に対し回動
可能に支持され、前記網体の下面に当接する複数
のリブを有し、前記容器本体の外周面に沿つて起
立するとともに周方向に向かう長孔及び長孔の一
端に切欠が形成された起立壁を有する支持部材
と、前記容器本体の外周面に形成され、前記切欠
を介して長孔内に挿入されるとともに長孔に係合
する係合部とから調理材料の裏ごし装置を構成し
ている。

［考案の作用］ 本考案は上記のように構成されるため、網体が
取付けられた容器本体の係合部を、切欠を介して
長孔内に係合することにより、容器本体に対して
支持部材が回転可能に支持される。そして容器本
体或いは支持部材を回動操作することにより網体
の下面に当接するリブにより網体の網目を通つて
垂れ下がつた調理材料を切断することが出来る。
これにより網体に付着した調理材料を容易に取出
して材料保留を向上し得るとともに作業効率を高
めることが可能である。

［実施例］ 以下、本考案の一実施例を図面に従つて説明す
る。

第１図は本考案に係る裏ごし装置の分解斜視
図、第２図は組立てられた裏ごし装置の中央縦断
図であり、裏ごし装置１は容器本体３と、網体５
と、支持部材７と、回転体９と、ボトル部１１と
から構成されている。

前記容器本体３は合成樹脂製にて上下面が夫々
開口したほぼ円筒形状に成形され、該容器本体３
の上端外周には前記回転体９を掛止するための掛
止片３ａが一体成形されている。また、前記容器
本体３の外周下端には前記支持部材７を固定する
ための係合部３ｂが一体成形されている。前記係
合部３ｂの下方に応じた容器本体３の外周には掛
止凹部３ｃが周方向に形成されている。尚、図中
３ｄは容器本体３の外周面に一体成形された取手
である。

前記容器本体３の下端には網体５が、その全体
を覆うように固定リング１３を介して取付けられ
ている。この網体５は容器本体３の下端開口を覆
う平面部５ａと、該平面部５ａの周囲にて上方へ
起立して容器本体３の下端外周に取付けられる起
立部５ｂとが一体形成されている。そして前記平
面部５ａの中心には支持軸１５が固着されてい
る。この支持軸１５は網体５の上面側に位置する
軸部１５ａと、網体５の下面側に位置する固定板
１５ｂとから構成され、網体５を挟んで対向し合
う軸部１５ａと固定板１５ｂとは超音波溶着され
ている。尚、前記軸部１５ａと固定板１５ｂとの
固着方法としては接着剤により固着する方法、熱
溶着する方法或いは両者をねじ止めする何れの固
定方法であつてもよい。容器本体３に対して網体
５を固定する固定リング１３の内周面には突部１
３ａが前記掛止凹部３ｃに応じて一体成形されて
いる。そして網体５が取付けられた容器本体３の
下部に対して固定リング１３を挿嵌したとき、前
記突部１３ａにより起立部５ｂの一部が変形して
掛止凹部３ｃに係止することにより容器本体３に
網体５が固定される。

前記支持部材７は網体５が固定された容器本体
３の下端に対し回転可能に取付けられる。該支持
部材７はリング部７ａと、中心から放射方向に延
びて上面が平面部５ａの下面に当接する複数のリ
ブ部７ｂと、前記リブ部７ｂの求心側にて支持軸
１５を支持する中心部７ｃとが一体成形されてい
る。そして前記リング部７ａの外周側には前記係
合部３ｂに応じて起立する起立壁７ｄが一体成形
され、該起立壁７ｄには係合部３ｂが通過可能な
切欠７ｅ及び周方向へ前記リブ部７ｂの放射方向
端相互の間隔に応じた所要の幅からなり、前記係
合部３ｂが係合する長孔７ｆが形成されている。

前記容器本体３の上端開口には回転体９の一部
を構成する支持体１６が容器本体３の上端におい
て調理材料を容器本体３内へ投入するのに充分な
隙間を有した状態にて着脱可能に取付けられてい
る。即ち、支持体１６の両端部には断面がほぼ
字型の係合溝１６ａが一体成形され、該支持体１
６の中心部には異形断面形状の中空部を有した第
１回転軸１７が軸受１９を介して回転可能に支持
され、該第１回転軸１７の中空部には第２回転軸
２１が軸線方向へ移動可能でかつ回り止めされた
状態で挿嵌されている。該第２回転軸２１は上方
の第１軸部２１ａと、異形断面形状からなり、第
１回転軸１７の中空部に軸線方向へ移動可能に支
持される第２軸部２１ｂと、下方の第３軸部２１
ｃとから構成されている。そして前記第１回転軸
１７の中空部上方に一体成形された支持板１７ａ
の透孔１７ｂには第２回転軸２１の第１軸部２１
ａが軸線方向へ摺動可能に支持され、前記支持板
１７ａから上方へ突出した第１軸部１２ａの上端
には第１軸部２１ａの抜け出しを規制するねじ２
３が固着されている。

前記支持板１７ａの下面と第２軸部２１ｂとの
間には弾性部材としての圧縮ばね２５が装着さ
れ、該圧縮ばね２５の弾性力により第２回転軸２
１が下方向へ付勢されている。前記第３軸部２１
ｃには押圧羽根２７が一体成形されている。該押
圧羽根２７はその回転方向端から反対方向に向つ
て下方へ緩かに傾斜する第１押圧部２７ａと、第
１押圧部２７ａの下端より前記網体５に対し隙間
を有した状態にて反回転方向へ前記網体５とほぼ
平行に延びる第２押圧部２７ｂと、該第２押圧部
２７ｂの下端より網体５に向つて下降傾斜した後
に網体５に当接する第３押圧部２７ｃが一体成形
されている。尚、前記第３軸部２１ｃの下端には
軸支孔２１ｄが形成され、容器本体３の回転体９
を取付けるとき、支持軸１５が軸支孔２１ｄに回
転可能に支持される。また、前記第１回転軸１７
の上端外周には外歯１７ｃが一体成形され、該外
歯１７ｃには第１回転軸１７を回転させるための
ハンドル２９が着脱可能に取付けられている。

前記網体５及び支持部材７が取付けられた容器
本体３の下端にはボトル部１１が着脱可能に取付
けられる。該ボトル部１１は合成樹脂にて上端が
開放し、かつ下端が閉鎖したほぼ円筒形に一体成
形されている。そしてボトル部１１内には押圧羽
根２７と網体５との協働によりすり潰された調理
材料が収容される。

次に、裏ごし装置１の組立方法を第３図乃至第
５図に従つて説明すると、容器本体３に対する支
持部材７の取付状態を示す第３図及び第４図にお
いて、容器本体３の下端に対し網体５を、平面部
５ａが容器本体３の下端開口を覆いかつ起立部５
ｂが容器本体３の外周面に位置するように取付け
た後、網体５が取付けられた容器本体３の下端外
周に固定リング１３が挿嵌される。このとき、掛
止凹部３ｃに対する突部１３ａの係合により網体
５の起立部５ｂが掛止凹部３ｃに応じて変形し、
容器本体３に対し網体５が固定される。上記のよ
うに網体５が取付けられた容器本体３の下端に対
し係合部３ｂが切欠７ｅを通過して長孔７ｆ内に
位置するように支持部材７を取付けた後（第３図
に示す）、第４図に示すように前記支持部材７を
時計方向へ回動し、係合部３ｂを長孔７ｆの他端
（切欠７ｅと反対側）へ移動させる。これにより
係合部３ｂと長孔７ｆとの係合により支持部材７
が容器本体３に取付けられる。

上記のように網体５及び支持部材７が取付けら
れた容器本体３の上端開口に対し支持体１６が、
係合溝１６ａと係合部３ａとが係合するように取
付けられると、第２回転軸２１は圧縮ばね２５の
弾性力に抗して若干上動し、押圧羽根２７の第３
押圧部２７ｃが網体５の上面に圧接される。この
とき、押圧羽根２７の第２押圧部２７ｂと網体５
の上面との間には若干の隙間が形成される。

上記のように回転体９が取付けられた容器本体
３の下端にボトル部１１が取付けられるとともに
第１回転軸１７の上端にハンドル２９が取付けら
れる。

そして回転体９が取付けられた容器本体３の上
端開口から、茹で上がつたじやがいも等の調理材
料を容器本体３内に投入した後、ハンドル２９の
回動操作により押圧羽根２７が所要の方向に回転
されると、調理材料は第１押圧部２７ａ及び第２
押圧部２７ｂと網体５上面との協働によりある程
度の大きさにすり潰された後、第３押圧部２７ｃ
と網体５との間に導入されてすり潰される。そし
て調理材料は網体５の網目を通過してボトル部１
１内に収容される。

次に容器本体３から支持部材７を取外す際の作
用を説明すると、すり潰し後における網体５と支
持部材７との状態を示す第５図において、上記作
業によりすり潰しが終了したとき、すり潰された
調理材料は網体５の網目につまるとともに一部が
下方に垂れ下がつている。この状態にて係合部３
ｂが長孔７ｆ内を切欠７ｅ側へ移動するように容
器本体３が回動されると、平面部５ａの下面に当
接するリブ部７ｂにより平面部５ａの下面から垂
れ下つた調理材料が切断されてボトル部１１内に
収容される。そして切欠７ｅを通過する係合部３
ｂにより容器本体３から支持部材７が取外され
る。

このように本実施例は、すり潰し作業が終了し
たとき、容器本体３或いは支持部材７の回動に伴
つて長孔７ｆの一端に位置した係合部３ｂを切欠
７ｅ側へ移動させることにより長孔７ｆと係合部
３ｂとの係合を解除するとともに平面部５ａの下
面に当接するリブ部７ｂにより平面部５ａの網目
を通過して下方に垂れ下つた調理材料を切断する
ことが出来る。これにより調理材料の歩留りを向
上することが可能である。

［考案の効果］ このように本考案は、網体の網目につまつた調
理材料を取出すことが可能であり、材料歩留りを
向上し得るとともに作業効率を向上し得る調理材
料の裏ごし装置を提供することが可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る裏ごし装置の分解斜視
図、第２図は組立てられた裏ごし装置の中央縦断
図、第３図乃至第５図は作用を示す説明図であ
る。 図中１は裏ごし装置、３は容器本体、３ａは係
合部、５は網体、７は支持部材、７ｂはリブ部、
７ｅは切欠、７ｆは長孔、９は回転体、１５は支
持軸、２７は押圧羽根である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下端開口を覆うように網体が取付けられた容器
   本体内にて、押圧羽根を有する回転体が回転可能
   に支持され、容器本体内に投入された調理材料を
   すり潰す調理材料の裏ごし装置において、 前記容器本体の下端に対し回動可能に支持さ
   れ、前記網体の下面に当接する複数のリブを有
   し、前記容器本体の外周面に沿つて起立するとと
   もに周方向に向かう長孔及び長孔の一端に切欠が
   形成された起立壁を有する支持部材と、 前記容器本体の外周面に形成され、前記切欠を
   介して長孔内に挿入されるとともに長孔に係合す
   る係合部と、 を備えたことを特徴とする調理材料の裏ごし装
   置。