JPH046141A

JPH046141A - 陶磁製容器

Info

Publication number: JPH046141A
Application number: JP2106557A
Authority: JP
Inventors: Sanai Fujita; 佐内藤田
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1990-04-24
Filing date: 1990-04-24
Publication date: 1992-01-10
Anticipated expiration: 2010-07-12
Also published as: JPH0764612B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、動物骨粉を原料の一つとして用いた、一部に
素焼き部分を有する動物骨含有陶磁製容器に関する。

（従来の技術及び課題）陶磁製容器は、陶磁器粘土に長石粒やケイ砂を調整し、
配合し、水を加えてねりあげ、成形し乾燻し、必要に応
じてうわぐすりを塗布し、焼成することによって得られ
る。ここで得られる陶磁製容器はやきものの美しさや硬
さを有し、内容物を収納する器としての本来の用途に使
用し得るが、それ以外の機能は有しないものである。水
を飲むのに器が変われば、水の味が変わったように感じ
ることがあるが、これは感覚的なものにすぎない。

（課題を解決するための手段）本発明は、特定の成分を含有する特定構造の陶磁製容器
が、その容器の内容物の味を変えるという知見に基づく
ものである。

すなわち本発明は、動物骨粉及び粘土に水を加え、容器
状に成形し、乾燻し、容器内の一部を除いてうわぐすり
を塗布し、焼成してなる、一部に素焼き部分を有する動
物骨含有陶磁製容器である。

動物骨粉は、従来畜産場等でほとんど廃棄されていた骨
、特に牛、馬、羊等の硬骨が主体の動物の骨が採用され
る。

これらの動物の生骨を焼成しやすい大きさに切断し、そ
の上で圧力釜に投入し、２００〜４００℃前後で、約９
０分前後煮沸する。次いでこの骨を焼成炉に入れ、９０
０〜１１００℃前後で、６０〜１８０分前後焼成し、そ
のまま炉内で６０分前後自然冷却させて室温乃至これに
近い状態に戻す。

骨に青成分以外のゼラチン、脂肪、蛋白質、にかわ等の
有機物が残存すると酸化腐敗の原因となるので、これを
確実に除去しておくことが重要である。上記煮沸工程に
よって、外側のみならず気孔内に付着している有機物を
骨から六方分離除去することができる。

その上で上記焼成工程を通すことによって、残存する有
機物を完全に除去することができ、同時に骨中の湿度（
水分）を数％以下、好ましくはほぼ０％にまで低下させ
ることができる。上記焼成条件によれば、骨は白骨化し
て無数の気孔を有した原形組織状態を維持する。

上記焼成、冷却後、この骨を破砕し、パウダー機にかけ
て２００〜４００メツシユ前後、特に好マシ＜は２５０
〜３５０メツシユの粉状の骨粉とする。

上記骨粉は、牛骨の場合、原料の生骨に比べて重量比約
４０％の収藍が得られる。粒子は、カルシウム（約３３
重量％）を主成分とし、リン（約１６．７％）、バリウ
ム（約１．０３％）、ナトリウム（約０．７６％）、イ
オウ（約０．６４％）、他にマグネシウム、カリウム、
塩素、アミン、鉄等からなっており、粒の内外に渡って
無数の気孔が連通存在している。この骨粉はカルシウム
等を含有するためアルカリ性である。

本発明において、粘土としてはカオリン陶芸用粘土また
は磁気粘土が用いられ、用途によっていずれかを選択す
る。

本発明において、動物骨粉の使用割合は粘土との合計量
に対し、通常、４０〜６０％、好ましくは４２〜５５％
である。本発明の容器は動物骨粉を機能的に生かし、容
器の内容物と反応させるものであるから、動物骨粉の含
有量が多いのが好ましいが、多すぎると容器の強度が低
下する傾向がある。

本発明の陶磁製容器は次のようにして得られる。

すなわち、各成分を計量し、混合し、水を加えさらに混
合した後、容器の形状に成形し、得られた容器を乾燥す
る。容器にはその一部（通常、底部）を除いてうわぐす
りを塗布し、焼成し、冷却し、一部に素焼き部分を有す
る陶磁製容器を得る。

通常、乾燥温度は２００℃前後、焼成温度は８００〜１
０００℃程度である。

成形体に塗布するうわぐすつとしては、動物骨粉を含有
するものが反応性の点で好ましく、また色彩の点及び生
ゴミ焼却処理の点で生ゴミ焼却灰（有害重金属を除いた
もの）が好ましい、生ゴミ焼却灰は日常生活により排出
されるゴミであり、生ゴミ焼却灰には通常、有機物、強
熱減量成分、フミン酸、残さ（二酸化ケイ素）、金属類
及び有害重金属、等が含まれる。ここでいう有害重金属
を含まない生ゴミ焼却圧粉は、生ゴミ焼却圧粉から有害
重金属を除いたもの、または生ゴミを焼却する際に重金
属を除去しつつ焼却して得られた焼却戻粉、例えば重金
属の吸着剤の存在下に水銀、カドミウム、鉛、クロム等
を吸着させつつ焼却して得られた焼却戻粉である。この
焼却戻粉はアルカリ性て′ある。

（発明の効果）本発明の容器は、美観が優れているばかりでなく、動物
骨粉が容器内の素焼き部分で露出しており、その部分で
容器の内容物と接触するため種々の効果が達成される０
例えば、本発明の容器に酒や醸造醤油を入れると内容物
が容器内の素焼き部分に反応して塩分が減少し、甘味が
出なり、酸味がなくなったりして、味がまろやかになる
。一方、本発明の容器を用いた酒を飲む場合には、飲み
すぎても悪酔いしないという利点がある。

（実施例）３００メツシュ前後の粒度を有する動物骨粉５０％、カ
オリン陶芸用粘土５０％を混合し、水を加えてさらに混
合した後、湯呑みの形状に成形し、得られた成形体を２
００”ＣＴｉｆ後で乾燥し、この乾燥した成形体の内面
底部にほぼ直径１８５センチメートルの円形部を残して
うわぐすりを塗布し、９００℃前後で焼成し、冷却して
陶磁製の容器を得た。

このようにして得られた容器と、従来の容器にそれぞれ
酒、醸造醤油を入れ、１０数人を対象に、５　うまい、
４．まろやか、３．甘みがある、２゜やや甘みがある、
１．変わらない、の５つの比較項目を設けた官能検査を
実施し、５点法で採点した。

その結果、従来の容器に入れた酒については全員が１．
（変わらない）と答えたのに対し、本発明に係る容器に
入れた酒については、平均で４゜５点の得点を得た。さ
らに、本発明に係る容器に入れた酒を、酒の良否を鑑定
する利き酒太に味わせたところ、上級酒を上級酒と錯誤
する程であった。

また、本発明の容器に入れた醸造醤油について上記と同
様の官能検査を行った結果、従来の容器に入れた醤油に
ついては全員が１．（変わらない）と答えたのに対し、
本発明に係る容器に入れた醤油については、平均で４．
３の得点を得た。

Claims

【特許請求の範囲】

動物骨粉及び粘土に水を加え、容器状に成形し、乾燥し
、容器内の一部を除いてうわぐすりを塗布し、焼成して
なる、一部に素焼き部分を有する動物骨含有陶磁製容器
。