JPH047196B2 - - Google Patents

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JPH047196B2
JPH047196B2 JP21807782A JP21807782A JPH047196B2 JP H047196 B2 JPH047196 B2 JP H047196B2 JP 21807782 A JP21807782 A JP 21807782A JP 21807782 A JP21807782 A JP 21807782A JP H047196 B2 JPH047196 B2 JP H047196B2
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acid
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JP21807782A
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JPS59109188A (ja
Inventor
Toshihide Nakanishi
Toshihiko Hirao
Tomoki Azuma
Kyoji Hatsutori
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KH Neochem Co Ltd
Original Assignee
Kyowa Hakko Kogyo Co Ltd
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  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
本発明は発酵法によるL−プロリンの製造法に
関し、さらに詳しくはプリンアナログもしくはピ
リミジンアナログに耐性の変異株を用い、L−プ
ロリンを高収率で得る方法に関する。 従来コリネバクテリウム、アースロバクター、
ミクロバクテリウム、ブレビバクテリウム、バチ
ルス、クルチア、サツカロマイセス等に属する微
生物を用いてL−プロリンを製造する方法は知ら
れている。 又、プロリン等を要求する菌、サルフア剤等に
耐性の菌を用いるL−プロリンの製法も知られて
いる。 収率よくL−プロリンを生成する微生物は常に
求められており、この目的のため検討の結果、コ
リネバクテリウム属またはブレビバクテリウム属
に属する微生物にプリンアナログ耐性を付与せし
めた変異株、またはコリネバクテリウム属、アー
スロバクター属またはブレビバクテリウム属に属
する微生物にピリミジンアナログ耐性を付与せし
めた変異株は好収率でL−プロリンを生成するこ
とを見出し、本発明を完成した。 さらに該変異株は、特定量のNH4 +イオンを加
えて培養することによつてL−プロリンが好収率
で得られることも見出された。 本発明によれば、コリネバクテリウム属または
ブレビバクテリウム属に属し、プリンアナログに
耐性を有し、かつL−プロリン生産能を有する微
生物、またはコリネバクテリウム属、アースロバ
クター属またはブレビバクテリウム属に属し、ピ
リミジンアナログに耐性を有し、かつL−プロリ
ン生産能を有する微生物を炭素源、窒素源および
その他の栄養物質を含有する培地に培養すること
によつてL−プロリンを収率よく得ることができ
る。 又、培養に際し培地にNH4 +を0.05〜0.5M存在
させることによつて、実施例に示されるようにL
−プロリンの収率を向上せしめることができる。 本発明で用いられる微生物としては、コリネバ
クテリウム属またはブレビバクテリウム属に属
し、プリンアナログに耐性を有し、かつL−プロ
リン生産能を有する菌株、またはコリネバクテリ
ウム属、アースロバクター属またはブレビバクテ
リウム属に属し、ピリミジンアナログに耐性を有
し、かつL−プロリン生産能を有する菌株であれ
ばいずれでも用いられるがさらに他にL−プロリ
ン生産に寄与するいかなる性質例えばプロリン等
の栄養要求性、サルフア剤、プロリンアナログ等
の薬剤耐性等を有する菌も用いうる。 プリンアナログとしては、たとえば、6−メル
カプトグアニン、8−アザグアニン、2−フロロ
アデニン、リベルシジン、6−メチルプリン(以
下6MPという)、8−アザキサンチン、8−アザ
アデニン、8−メルカプトグアノシン、6−メル
カプトグアノシン(以下6MGという)、2−アミ
ノプリン、2−アミノ−6−メルカプトプリン、
デコイニン、サイコフラニンなどがあげられる。
ピリミジンアナログとしては、たとえば、5−ブ
ロモウラシル(以下6BUという)、6−アザウラ
シル(以下6AUという)、5−フロロウラシル、
5−ブロモ−2−デオキシウリジン、2−チオウ
ラシル、6−メチル−2−チオウラシル、アミセ
チンなどがあげられる。 プリンおよびピリミジンアナログ耐性株を得る
ための変異誘導法としては、紫外線照射、X線照
射あるいは薬剤処理(例えばニトロソグアニジ
ン、エチルメタンスルフオネート等)により行う
他に自然変異によつても得られる。 本発明実施例で用いる菌株の変異操作をさらに
詳細に述べる。 親株をブイヨン培地で一夜振盪培養後集菌し、
トリスーマレート緩衝液(硫酸アンモニウム1
g/、硫酸マグネシウム・7水塩0.1g/、
塩化カルシウム・2水塩5mg/、硫酸第一鉄・
7水塩0.25mg/を含むPH6.0、0.05Mトリス・マ
レイン酸緩衝液)で洗浄した後、ニトロソグアニ
ジン1mg/mlを溶かした同緩衝液に懸濁し、30分
間28℃で静置後直ちに同緩衝液で2度洗浄し、次
いでブイヨン培地にその懸濁液を植菌し60分間28
℃で振盪培養を行い、集菌後トリス・マレート緩
衝液で一度洗浄後、プリンまたはピリミジンアナ
ログを含む第1表に記載の組成の寒天培地上に適
当量散布し、生じてくるコロニーをプリンまたは
ピリミジンアナログ耐性株として収得した。この
とき、寒天平板培地の炭素源としては、グルコー
スを用いるが、グルコースの代わりに乳酸、コハ
ク酸、グリセロール等を用いることもできる。 かくして得られるプリンまたはピリミジンアナ
ログ耐性を有し、かつL−プロリン生産能を有す
る菌株としては、コリネバクテリウム・グルタミ
クムATCC−13032から変異誘導されたH−3334
(6MG耐性)(NRRL B−15511)、コリネバクテ
リウム・アセトフイルム(FERM−P 4045)
から変異誘導されたH−3336(6MP耐性)
(NRRL B−15512)、H−3337(5BU耐性)
(NRRL B−15513)、コリネバクテリウム・ア
セトアシドフイラムATCC−13870から変異誘導
されたH−3338(6AU耐性)(NRRL B−
15514)、ブレビバクテリウム・ラクトフエルメン
タムATCC−13869から変異誘導されたH−3356
(5BU耐性)(NRRL B−15515)、H−3357
(6MP耐性)(NRRL B−15516)およびアース
ロバクター・シトレウスFERM−P 4963から
変異誘導されたH−3358(6AU耐性)(微工研菌
寄第412号)が例示される。これらの菌株のプリ
ンまたはピリミジンアナロク耐性の程度について
の実験結果を第1表に示す。
【表】 実験方法 培地:グルコース10g/、リン酸一カリウム1
g/、リン酸二カリウム3g/、塩化アン
モニウム4g/、尿素2g/、硫酸マグネ
シウム・7水塩0.4g/、硫酸第一鉄・7水
塩0.99mg/、硫酸亜鉛・7水塩0.88mg/、
硫酸銅・5水塩0.39mg/、塩化マンガン・4
水塩0.072mg/、ホウ酸ナトリウム・10水塩
0.88mg/、寒天20g/、PH7.2 培養:寒天培地に上記菌株を塗布し28℃で30時間
培養 判定: 十分生育 + 生育 ± 僅かに生育 − 生育せず なお、上記プリンおよびピリミジンアナログ耐
性菌株は、いずれもサルフア剤に対する感受性に
ついては親株と同様であり、耐性を有していな
い。 本発明で用いる培地としては炭素源、窒素源、
無機物、その他使用菌株の必要とする微量の栄養
素を程良く含有するものであれば合成培地および
天然培地のいずれも使用できる。培地に使用する
炭素源、窒素源は使用菌株の利用可能なものなら
ばいずれの種類を用いてもよい。即ち、炭素源と
しては、グルコース、フラクトース、シユクロー
ス、マルトース、マンノース、ソルビトール等の
炭水化物、糖アルコール、グリセロール、殿粉、
殿粉加水分解物、糖蜜などが使用でき、また酢
酸、ピルビン酸、乳酸、フマール酸、グルコン酸
などの有機酸、およびグルタミン酸、アスパラギ
ン酸などのアミノ酸類、あるいはエタノールなど
の低級アルコールも使用できる。 窒素源としは、アンモニア、塩化アンモニウ
ム、硫酸アンモニウム、炭酸アンモニウム、リン
酸アンモニウム、酢酸アンモニウムなどの各種無
機および有機アンモニウム塩類、あるいはグルタ
ミン酸、アスパラギン酸などのアミノ酸類、尿
素、および窒素含有物質例えばペプトン、肉エキ
ス、コーン・スチーブ・リカー、カゼイン加水分
解物、大豆粕の加水分解物などの窒素含有有機物
等種々のものが使用できる。 L−グルタミン酸塩およびD−、L−および
DL−ピロリドンカルボン酸の添加はL−プロリ
ンの収率向上に効果的である。 無機物としてはリン酸一カリウム、リン酸二カ
リウム、硫酸マグネシウム、塩化ナトリウム、硫
酸第1鉄、硫酸マンガンおよび炭酸カルシウム等
が用いられる。 さらに、必要に応じてビオチン、ニコチンアミ
ド、パントテン酸、サイアミン等の微生物の生育
に必要なビタミン類も使用されるが、前記のよう
な他の培地組成に伴つて培地に供されれば特に加
えなくとも良い。 培養は振盪培養あるいは通気撹拌培養などの好
気的条件下で行う。培養は20〜40℃で中性付近
(PH5〜9)のPHで行われる。通常1〜5日間の
培養で培地中に著量のL−プロリンが蓄積する。 培養終了後、菌体を除去して実施例に示した如
くイオン交換樹脂、活性炭処理等の公知の方法で
培養液からL−プロリンが回収される。 以下に本発明の態様を実施例によつて説明す
る。 実施例 1 グルコース10g/、肉エキス5g/、ペプ
トン10g/、酵母エキス3g/、食塩3g/
(PH7.2)の組成を有する種培養培地30mlを250
ml容三角フラスコに入れ、殺菌後、第2表に示す
菌株を接種して、30℃、220rpmで24時間振盪培
養する。 本発酵培地として下記の組成の培地300mlずつ
を2容バツフル付三角フラスコに分注し、殺菌
後、前記種培養液30mlを植菌し、32℃、220rpm
で4日間培養する。発酵液中に蓄積したL−プロ
リンの蓄積量は第2表に示される。 本発酵培地 グルコース100g/、KH2PO4 3g/、
MgSO4・7H2O 0.5g/、硫安10g/、
FeSO4・7H2O 10mg/、ニコチン酸10mg/、
チアミン塩酸塩100μg/、ビオチン100μg/
、コーン・スチープ・リカー20g/、L−グ
ルタミン酸ソーダ20g/およびCaCO3 30g/
(PH7.4)
【表】 実施例 2 第3表に示す菌株を、実施例1と同様の種培養
培地で培養した後、第3表に示される硫安濃度以
外は実施例1と同じ組成の培地で同様に培養す
る。各条件下での発酵液中に蓄積したL−プロリ
ンの蓄積量は第3表に示される。
【表】 実施例 3 下記のごとき組成を有する種培養培地200mlを
2容バツフル付三角フラスコに入れ殺菌後、H
−3336またはH−3338を接種し、30℃、220rpm
で24時間振盪培養する。 種培養培地 シユクロース60g/、KH2PO4 2g/、
MgSO4・7H2O 0.5g/、FeSO4・7H2O 10
mg/、MnSO4・4H2O 10mg/、コーン・ス
チープ・リカー10g/、チアミン塩酸塩100μ
g/、ビオチン100μg/、尿素3g/
(PH7.4) 本発酵培地としては、下記の組成を有するもの
を用い、2容ジヤーフアーメンターに700mlず
つ分注し、殺菌後、前述の種培地を100ml植菌し、
32℃にて通気撹拌培養する。培養中のPHコントロ
ールは酢酸溶液を自動的に添加してPH7.0に維持
するようにして培養する。 本発酵培地 シユクロース20g/、酢酸アンモニウム7
g/、MgSO4・7H2O 0.6g/、KH2PO4
g/、硫安5g/、FeSO4・7H2O 10mg/
、MnSO4・4H2O 10mg/、CuSO4・5H2O
1mg/、チアミン塩酸塩100μg/、ビオチ
ン100μg/、(PH7.4) 72時間培養後、初発液量に対し15%の酢酸を消
費し、H−3336、H−3338のプロリン蓄積量はそ
れぞれ、45g/、43g/である。同様方法で
培養したそれぞれの親株FERM−P−4045、
ATCC−13870は、28.5g/、0.7g/であ
る。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 コリネバクテリウム属またはブレビバクテリ
    ウム属に属し、プリンアナログに耐性を有し、か
    つL−プロリン生産能を有する微生物、またはコ
    リネバクテリウム属、アースロバクター属または
    ブレビバクテリウム属に属し、ピリミジンアナロ
    グに耐性を有し、かつL−プロリン生産能を有す
    る微生物を培地に培養し、培養液中にL−プロリ
    ンを生成蓄積させ、該培養液からL−プロリンを
    採取することを特徴とするL−プロリンの製造
    法。
JP21807782A 1982-06-24 1982-12-13 発酵法によるl−プロリンの製造法 Granted JPS59109188A (ja)

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EP83303661A EP0098122B1 (en) 1982-06-24 1983-06-24 Processes for producing l-proline by fermentation
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