JPH0476693B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用するホツトプ
レートに関するものである。

従来の技術 従来のこの種のホツトプレートは、調理を行な
う調理プレートと、この調理プレートを加熱する
ヒータと、前記調理プレートの温度を検知する温
度検知手段と、この温度検知手段が検知した温度
が所定の温度になるように前記ヒータへの通電を
制御する制御手段とにより構成しているもので、
このような構成とすることにより、調理プレート
は所定の温度になるように加熱されるため、使用
者は火加減の調節をしなくても、所定の温度に加
熱された調理プレートの上部表面で焼きもの等の
調理をすることができた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、上記従来の構成では、サーモス
タツトやサーミスタ等の温度検知手段を調理プレ
ートの調理面に直接取付けることは不可能であ
り、したがつてヒータから直接、熱を受ける影響
等の理由により、正確に、かつ瞬時に調理プレー
トの調理面の温度を検知することはできなかつ
た。そのため、蓋をする蒸し料理をする場合にお
ける調理プレート上部の調理面の温度は蓋をしな
い時に比べて、高くなり、その結果、材料が焦げ
付いたり、調理プレートの表面に塗つてあるフツ
素コーテイングを傷めたりするという問題があつ
た。

本発明はこのような問題点を解決したホツトプ
レートを提供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、調理を
行なう調理プレートと、この調理プレートを加熱
するヒータと前記調理プレートに蓋があることを
検知して出力する蓋検知手段と、前記調理プレー
トの温度を検知する温度検知手段と、この温度検
知手段が検知した前記調理プレートの温度が前記
蓋検知手段の出力の有無により選択される第１ま
たは第２の温度に等しくなるように前記ヒータへ
の通電を制御する制御手段とにより構成され、前
記蓋がある時に選択される第２の温度を蓋がない
時の第１の温度よりも所定値低く設定したもので
ある。

作 用 上記構成によれば、温度検知手段の性能が悪く
て調理プレートの温度を瞬時に、かつ正確に検知
できない場合でも、蓋がないときは、調理プレー
トの温度は第１の温度になるようにヒータへの通
電は制御され、かつ蓋があるときは、調理プレー
トの温度は第１の温度よりも低い第２の温度にな
るようにヒータへの通電は制御されるため、蓋の
有無にかかわらず、調理プレート上部の調理面は
同一温度となるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづい
て説明する。図は本発明の一実施例におけるホツ
トプレートの回路図を示したもので、１はアルミ
や鉄等よりなる調理プレートで、この調理プレー
ト１にはヒータ２が接着されている。３は蓋で、
この蓋３は使用者が蒸し料理等をする場合、調理
プレート１の上に置いて使用する。４は押しボタ
ンスイツチよりなる蓋検知手段で、この蓋検知手
段４は前記蓋３が置かれると、押しボタンスイツ
チが押されるもので、蓋３があるときのみ、出力
するものである。５はサーミスタよりなる温度検
知手段で、この温度検知手段５は前記調理プレー
ト１の底に接触していて、調理プレート１の温度
に対応して抵抗値が変化するものである。６は制
御手段で、基準抵抗７と蓋補正抵抗８と温度検知
用抵抗９と比較器１０とリレー１１からなり、前
記比較器１０は、温度検知手段５と温度検知用抵
抗９で分圧される電圧と、基準抵抗７で作られる
基準電圧とを比較して、ヒータ２と交流電源１２
との間を開閉するリレー１１を駆動させる。また
蓋補正抵抗８は基準抵抗７と蓋検知手段４に接続
され、蓋検知手段４の出力により、基準抵抗７で
作られる基準電圧を補正するものである。

上記構成において、次にその動作を説明する。
使用者がこのホツトプレートに通電すると、リレ
ー１１を介してヒータ２に通電され、そしてこの
ヒータ２により調理プレート１は加熱される。温
度検知手段５を構成するサーミスタは調理プレー
ト１の温度上昇につれて抵抗値が減少し、かつ温
度検知用抵抗９が作る電圧は上昇し、その電圧が
基準抵抗７で作られる基準電圧を超えると、比較
器１０はリレー１１をオフし、ヒータ２への通電
を停止する。

このようにして調理プレート１は一定温度にな
るまで加熱され、一定温度に保たれる。ここで、
使用者が蒸し焼き料理をするために、蓋３をする
と、蓋検知手段４を構成する押しボタンスイツチ
はこの蓋３により押されて蓋補正抵抗８が接地さ
れ、かつ基準抵抗７で作られる基準電圧は所定の
値に下がる。そのため、調理プレート１の温度は
下がるが、調理を行なう加熱プレート１の上部表
面の温度は蓋３の影響で上昇し、その結果、蓋３
のない場合と同じ温度にすることができる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、温度検知手段の
性能が悪くても、蓋検知手段で蓋の有無を検知し
て調理プレートの温度を補正することができるた
め、調理を行なう調理プレートの温度を蓋の有無
にかかわらず、一定温度にすることができ、した
がつて、蓋をしたとしても、調理プレートの温度
が異常に上昇することはなくなり、その結果、調
理物を焦がしたり、調理プレートのフツ素コーテ
イングの調理面を傷付けるということもなくなる
ものである。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の一実施例を示すホツトプレートの
回路図である。 １……調理プレート、２……ヒータ、３……
蓋、４……蓋検知手段、５……温度検知手段、６
……制御手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 調理を行なう調理プレートと、この調理プレ
   ートを加熱するヒータと、前記調理プレートに蓋
   があることを検知して出力する蓋検知手段と、前
   記調理プレートの温度を検知する温度検知手段
   と、この温度検知手段が検知した前記調理プレー
   トの温度が前記蓋検知手段の出力の有無により選
   択される第１または第２の温度に等しくなるよう
   に前記ヒータへの通電を制御する制御手段とによ
   り構成され、前記蓋がある時に選択される第２の
   温度を蓋がない時の第１の温度よりも所定値低く
   設定したホツトプレート。