JPH0499517A

JPH0499517A - 炊飯器

Info

Publication number: JPH0499517A
Application number: JP2217456A
Authority: JP
Inventors: Shigeo Hamaoka; 浜岡　重男; Hironori Hamada; 浩典浜田; Yasuhiko Tanaka; 靖彦田中; Michimasa Sugihara; 杉原　通正
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1990-08-17
Filing date: 1990-08-17
Publication date: 1992-03-31

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、複数のご飯の炊き上げメニューを備えた炊飯
器に関する。

従来の技術近年、ユーザーの嗜好の多様化に伴い、炊飯器で炊き上
げるご飯についても柔らかめのものや、硬めのものを好
むユーザーがおり、多様化してきている。

従来の炊飯器は、炊飯量、水量、電圧なと外部要因が変
化してもマイクロコンピュータによって補正して炊き上
げ条件を一定にするものはあったが、ご飯の炊き上げメ
ニューを変えられるものは実在していなかった。

発明が解決しようとする課題このような従来の炊飯器では、ご飯の炊き上げ状態を決
めるには使用者が水の量を加減することによってのみ調
整されており、勘に頼っており、好みの硬さのご飯を安
定して炊くのは難しいという問題があった。

本発明は上記問題点を解決するもので、水の量を加減す
ることなく、使用者の好みのご飯を炊けるようにするこ
とができ、使用者の要望の硬さに合わせたご飯の炊き上
がりをいつでも実現できる炊飯器を得ることを第１の目
的としている。

第２の目的は、一度合わせた要望の硬さを記憶し続ける
ことにより、使用者の好みの硬さに合わせたご飯の炊き
上がりをいつでも実現できる炊飯器を得ることにある。

また第３の目的は、使用者の家庭ごとに好みのご飯の炊
き上がりを設定記憶できるようにし、寿司飯や焼き飯な
どのメニューによってご飯の硬さを選ぶのに記憶してい
るご飯の硬さよりもどんなご飯にしたいかを設定できる
ようにすることにある。

さらに第４の目的は、選択スイッチにより選んだ柔らか
さに応じて炊飯開始より水が沸騰するまでの間、加熱手
段の通ｉｉ率を制御するのに対応じて、部品を特別に設
けることなく、炊飯量を正確に判定することのできる炊
飯器を得ることにある。

課題を解決するための手段本発明は上記目的を達成するために、第１の課題解決の
手段は被加熱物を収容して調理する鍋と、この鍋を加熱
するヒータなどの加熱手段と、前記鍋の温度を検知する
温度検知手段と、前記加熱手段の通電率を制御する制御
手段を備え、こ飯の炊き上がりの柔らかさを選択する選
択スイッチを設け、前記制御手段は選択スイッチの信号
に応じて炊飯開始より水が沸騰するまで加熱手段の通電
率を制御するとともに温度検知手段の信号に応じて加熱
手段を制御する構成としている。

また第２の課題解決の手段として選択スイッチにより一
度選ばれた状態を記憶し続ける記憶手段を有する構成と
したものである。

さらに第３の課題解決の手段として、一度炊飯を行った
とき、記憶手段の設定を標準として記憶し、この値より
通電率を長くもしくは短く設定する調整手段を有する構
成としたものである。

さらに第４の課題解決の手段として、選択スイッチによ
り選んだ柔らかさに応じて炊飯開始後の温度検知手段の
温度変化により炊飯器を判定するための判定式を複数有
する炊飯量判定手段を有する構成としたものである。

作用上記した構成により、第１の課題解決手段の作用は、選
択スイッチにより選んだ柔らかさに応じて炊飯開始より
水が沸騰するまでの間前記加熱手段の通電率を制御する
ので、水の量を加減することなく、炊き上げメニューを
変えることかできるものである。

また、第２の課題解決手段の作用は、一度合わせた要望
の硬さを記憶し続けることにより、一度設定した炊き上
げメニューを再現できるのである。

さらに、第３の課題解決手段の作用は、一度炊飯を行っ
たとき、記憶手段の設定を標準として記憶し、この値よ
り通電率を長くもしくは短く設定する調整手段を有する
ので、寿司飯や焼き飯などの炊き上げ状態のメニューを
設定できるのである。

さらに、第４の課題解決手段の作用は、選択スイッチに
より選んだ柔らがさに応じて炊飯開始より水が沸騰する
までの間、加熱手段の通電率を制御するので、炊飯量を
判定し最適状態で炊き上げることかできるものである。

実施例以下、本発明の一実施例を第１図、第２図および第３図
を参照しながら説明する。

図に示すように＃ＡＩを加熱するヒータなどの加熱手段
２と、鍋１の温度を検知する温度検知手段３と、ご飯の
炊き上がりの柔らかさを選択する選択スイッチ４と、こ
の選択スイッチ４により選んだ柔らかさに応じて炊飯開
始より水が沸騰するまでの間加熱手段２の通電率を制御
しさらに温度検知手段３により加熱手段２を制御して炊
飯を行う制御手段５とにより構成されている。

第２図は回路図を示したもので、制御手段５を有するマ
イクロコンビニ−タロおよび周辺回路からできている。

ここに示すマイクロコンビニ−タロは、ＣＰＵ、ＲＯＭ
、ＲＡＭおよび入出力ポートなとから構成されている、
いわゆるワンチップマイコンである。サーミスタ７は、
Ａ／Ｄ変換器８を介してマイクロコンピュータ６の入力
ポートに接続されている。これによりサーミスタ７から
の温度信号が２進符号に変換されてマイクロコンピュー
タ６に読み込まれる。９は炊飯スイッチ、］Ｏは取消ス
イッチであり、押されたかとうかを判断するようにマイ
クロコンピュータ６に入力されている。１１は炊き分は
スイッチで、このスイッチの０Ｎ１０ＦＦによってこ飯
の柔らかさを選択するようにマイクロコンピュータ６に
入力され、液晶表示素子１２に選択した状態を表示する
。１３は交流電源で、この交流電源１３に鍋１を加熱す
るヒータ１４とリレー接点１５の直列回路か接続され、
マイクロコンビニ−タロの出力ボートからの信号によっ
てトランジスタ１６を介してリレーコイル１７に電流を
流すことによりリレー接点１５を開閉するように構成し
ている。

１８は前述した回路を動作させるための直流電源で、ト
ランス、ダイオード、コンデンサ、抵抗ツェナーダイオ
ードなどより成り立っている。

上記した構成により、フローチャートに示すプログラム
の手順にしたがって動作を説明すると、まず、ステップ
１で、定数ｎ＝３として設定し、次のステップ２へ進み
、炊飯スイッチ９か押されたかどうかを判定し、炊飯ス
イッチ９が押されると、ステップ３へ進み、炊飯モード
に入り、サーミスタフの情報によってヒータ１４の電力
量を制御し前炊き炊飯を行い、ステップ４へ進み、定数
Ｎを１７−ｎとし、ステップ５でヒータ１４の通電率を
Ｎ／１６（１６秒のうちＮ秒だけＯＮさせる）として、
ステップ６へ進む。ステップ６で、鍋１内の水が沸騰し
たかとうかを判定して、沸騰していなければステップ５
へ戻り、沸騰しておればステップ７へ進む。ステップ７
で沸騰維持モードに入り、沸騰維持できるだけの通電率
でヒータ１４を通電し、ステップ８へ進み、サーミスタ
７の温度が１３０℃を超えたかどうかを判定して炊飯が
完了したかどうかを判定し、炊飯が完了していなければ
ステップ７へ戻り、炊飯か完了しておればステップ９へ
進み、むらしモードに入り、所定時間（本実施例では１
３分とした）だけ炊き上げたご飯を蒸らす。次にステッ
プ１０で所定時間たってむらしが完了したかどうかを判
定し、完了していなければステップ９へ戻り、完了して
おればステップ１１へ進み、保温モードに入り、ステッ
プ］へ戻る。

ステップ２で、炊飯スイッチ９か押されていなければ、
ステップ１２へ進み、保温モードかとうかを判定し、保
温モードであればステップ１３へ進み、取消スイッチ１
０か押されたかとうかを判定し、取消スイッチ１０が押
されていなければ、ステップ１１へ進む。

ステップ１２で、保温モードでないと判定すると、ステ
ップ１４へ進み、またステップ１３で取消スイッチ１０
か押されていれば、ステップ１４へ進む。

ステップ１４では待機モードに入り、すべての出力を停
止し待機状態に入れる。そしてステップ１５へ進み、炊
き分はスイッチ１１が押されれば、ステップ１６で整数
ｎを１だけ増やして、ステップ１７へ進む。ステップ１
５で炊き分はスイッチ１１が押されていなければ、ステ
ップ１７へ進む。

ステップ１７では、整数ｎが５を超えたかどうかを判定
し、整数ｎが５より大であればステップ１８に進み、整
数ｎを１にして、ステップ１９に進む。ステップ１７で
整数ｎか５以下であれば、ステップ１９に進む。

ステップ１９では整数ｎの値によって、液晶表示素子１
２に柔らかさレベルを表示し、ステップ２へ戻る。

以上の動作説明でわかるように、炊き分はスイッチ１１
で選択することによって、柔らかさの度合を選ぶことが
でき、さらに炊飯開始より水が沸騰するまでの間、ヒー
タ１４の通電率を柔らがさの度合に応じて、ヒータ１４
を制御することによってご飯の柔らかさを変えることが
できる。

第４図および第５図は、本発明の第２の課題解決手段に
係わる一実施例を示したものである。各図において前述
の第１の課題解決手段に示した実施例と同一部には同一
番号を付しその説明は省略する。第１の課題解決手段と
相違する点はご飯の炊き上がりの柔らかさを選択する選
択スイッチ４とマイクロコンピュータ６のＲＯＭをバン
クアンプする電源２１を設け、選択スイッチ４により選
んだ柔らかさを記憶する記憶手段２ｏと、この記憶手段
２０に記憶されている柔らかさに応じて炊飯開始より水
が沸騰するまでの間加熱手段２の通電率を制御する点に
ある。

上記構成によって、炊き分はスイッチ１１で選択するこ
とによって、柔らかさの度合を選ぶことかでき、さらに
炊飯開始より水か沸騰するまでの間、ヒータ１４の通電
率を柔らがさの度合に応じて、ヒータ】４を制御するこ
とによってこ飯の柔らかさを変えることができ、ご飯の
炊き上がりを要望の柔らかさに合わせて実現でき、さら
に一度合わせた要望の硬さを記憶し続けることにより、
使用者の好みの硬さに合わせた炊飯ができる。

この実施例では、電池によるマイクロコンピュータのＲ
ＯＭのバックアップを行ったが、不揮発性のメモリーを
用いてもよく、この場合には、第３図に示したフローチ
ャートのステップ１９で整数ｎの値によって、液晶表示
素子１２に柔らかさレベルを表示すると同時に、不揮発
性のメモリーに整数ｎを記憶させて、さらにこの不揮発
性のメモリーから整数ｎを読み込んで整数ｎの値を設定
させる。

第６図７第７図および第８図は、本発明の第３の課題解
決手段に係わる一実施例を示したものである。各図にお
いて前述の第２の課題解決手段に示した実施例と同一部
には同一番号を付しその説明は省略する。第２の課題解
決手段と相違する点は、記憶手段２０の設定を標準とし
て、この値より通電率を長くもしくは短く設定する調整
手段２３と、柔らかめスイッチ２４および硬めスイ。

チ２５を設け、この調整手段２３の設定と前記記憶手段
２０に記憶されている柔らかさとに応じて炊飯開始より
水が沸騰するまでの間加熱手段２の通電率を制御する点
にある。

上記した構成により、フローチャートに示すフログラム
の手順にしたがって動作を説明すると、ステップ４で定
数Ｎを１７−ｎとして、ステ、フ２０へ進み、硬めスイ
ッチ２５か押されたがとぅかを判定し、硬めスイッチ２
５が押されていなければ、ステップ２１へ進み、柔らが
スイッチ２４か押されたかとうかを判定し、柔らかスイ
ッチ２４が押されていなければ、ステップ５へ進み、柔
らかスイッチ２４が押されていれば、ステップ２２へ進
み、定数ＮをＮ−２として、ステップ５へ進む。ステッ
プ５でヒータ１４の通電率をＮ　／　１６（１６秒のう
ちＮ秒だけＯＮさせる）として、ステップ６へ進む。ス
テップ６で、鍋１内の水が沸騰したかとうがを判定して
、沸騰していなければステップ５へ戻り、沸騰しておれ
ばステップ７へ進む。

ステップ２０で、硬めスイッチ２５か押されていると判
定されると、ステップ２３へ進み、定数ＮをＮ＋２とし
て、ステップ２４へ進む。ステップ２４では定数Ｎか１
６より大きいがとぅがを判定し、定数Ｎが１６以下であ
れば、ステップ５へ進み、定数Ｎが１６より大きければ
、ステップ２５へ進み、定数Ｎを１６に設定して、ステ
ップ５−・進む。

上記構成によって、炊き分（ナスイノチ］１で選択する
ことによって、柔らかさの度合を選ぶことかでき、さら
に炊飯開始より水が沸騰するまでの間、ヒータ１４の通
電率を柔らがさの度合に応じて、ヒータ１４を制御する
ことによってご飯の柔らかさを変えることができ、ご飯
の炊き上がりを要望の柔らかさに合わせて実現でき、一
度合わせた要望の硬さを記憶し続け、使用者の家庭こと
に好みのご飯の炊き上がりを設定記憶できるようにし、
寿司飯や焼き飯などのメニューによってご飯の硬さを選
ぶのに記憶しているご飯の硬さよりもどんなご飯にした
いかを柔らかスイッチ２４・硬めスイッチ２５により設
定できるようにし、使用者の好みの硬さに合わせた炊飯
ができる。

第９図および第１０図は本発明の第４の課題解決手段に
係わる一実施例を示したものである。各図において前述
の第１の課題解決手段に示した実施例と同一部には同一
番号を付しその説明は省略する。第１の課題解決手段と
相違する点は、選択スイッチ４により選んだ柔らかさに
応じて炊飯開始後の温度検知手段３の温度変化により炊
飯量を判定するための判定式を複数有する炊飯量判定手
段２６を設け、選択スイッチ４により選んだ柔らかさに
応じて炊飯開始より水か沸騰するまでの間加熱手段２の
通電率を制御する点にある。

上記した構成により、フローチャートに示すプログラム
の手順にしたがって動作を説明する。なお、第３図と同
し内容のステップは同し番号を付しその説明は省略する
。

ステップ４で定数ぺを１７−ｎとして、ステップ２６へ
進み、時間ＴをＯとして、ステ、プ５へ進む。ステップ
５でヒータ１４の通を率をＮ／１６（１６秒のうちＮ秒
だけＯＮさせる）として、ステップ２７へ進む。ステッ
プ２７で、サーミスタフの検知温度ｔが６０℃以上にな
ったがとぅかを判定し、６０℃以上になっていなければ
ステップ５へ戻り、６０℃以上になっておれば、ステッ
プ２８へ進む。ステップ２８では時間Ｔを計数し、ステ
ップ６へ進む。ステップ６で、鍋１内の水が沸騰したか
どうかを判定して、沸騰していなければステップ５へ戻
り、沸騰しておればステ、ブ２９へ進む。ステップ２９
では時間Ｔの計数を完了させ、ステップ３０で、炊飯量
判定を以下のように行い、沸騰維持モードでのヒータ１
４の通電率を計算し、Ｋ／１６（１，６秒のうちに秒た
けＯＮさせる）とする。そしてステップ７へ進む。

Ｎ−１６リ　Ｋ＝Ｔ／３２士６Ｎ＝１５　呻　Ｋ＝Ｔ／３６−６Ｎ−１４リ　Ｋ＝Ｔ／４０＝６Ｎ−１３９Ｋ＝Ｔ／４４↑６Ｎ＝１２　　Ｑ　Ｋ＝Ｔ／４８士６以上の動作説明でわかるように、炊き分はスイッチ１１
で選択することによって、柔らかさの度合を選ぶことが
でき、さらに炊飯開始より水が沸騰するまでの間、ヒー
タ］４の通電率を柔らかさの度合に応じて、ヒータ１４
を制御することによってご飯の柔らかさを変えることか
でき、さらに、選択スイッチ１１により選んだ柔らかさ
に応じて炊飯開始より水が沸騰するまでの間、加熱手段
の通電率を制御するのに対応じて、部品を特別に設ける
ことなく、炊飯量を正確に判定し最適の炊飯をすること
かできる。

発明の効果以上の実施例の説明から明らかなように、本発明によれ
ばこ飯の炊き上がりの柔らかさを選択する選択スイッチ
を設け、制御手段が選択スイッチの信号に応じて炊飯開
始より水が沸騰するまで加熱手段の通電率を制御すると
ともに温度検知手段の信号に応じて加熱手段を制御する
構成とすることにより、使用者の嗜好に応した炊き上げ
メニューを選択でき、実用的価値は顕著である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の課題解決手段に係わる一実施例
の炊飯器のブロック図、第２図は同炊飯器の回路図、第
３図は同炊飯器のプログラムを示すフローチャート、第
４図は本発明の第２の課題解決手段に係わる一実施例の
炊飯器のブロック図、第５図は同炊飯器の回路図、第６
図は本発明の第３のＲ照角ｉｉ！決手段に係わる一実施
例の炊飯器のブロック図、第７図は同炊飯器の回路図、
第８図は同炊飯器のプログラムを示すフローチャート、
第９図は本発明の第４の課題解決手段に係わる一実施例
の炊飯器のブロック図、第１０図は同炊飯器のプログラ
ムを示すフローチャートである。１・・・・・・鍋、２・・・・・・加熱手段、３・・・
・・・温度検知手段、４・・・・・・選択スイッチ、５
・・・・制御手段。代理人の氏名　弁理士　粟野重孝　はか１名第図第図第図Ｂ第図＼。鉱図第図第図第１Ｏ図

Claims

【特許請求の範囲】

（１）被加熱物を収容して調理する鍋と、この鍋を加熱
するヒータなどの加熱手段と、前記鍋の温度を検知する
温度検知手段と、前記加熱手段の通電率を制御する制御
手段を備え、ご飯の炊き上がりの柔らかさを選択する選
択スイッチを設け、前記制御手段は選択スイッチの信号
に応じて炊飯開始より水が沸騰するまで加熱手段の通電
率を制御するとともに温度検知手段の信号に応じて加熱
手段を制御する構成とした炊飯器。
（２）選択スイッチにより一度選ばれた状態を記憶し続
ける記憶手段をもった請求項１記載の炊飯器。
（３）一度炊飯を行ったとき、記憶手段の設定を標準と
して記憶し、この値より通電率を長くもしくは短く設定
する調整手段を設けた請求項２記載の炊飯器。
（４）選択スイッチより選んだ柔らかさに応じて炊飯開
始後の温度検知手段の温度変化により炊飯量を判定する
ための判定式を複数有する炊飯量判定手段を有する請求
項１記載の炊飯器。