JPH0655112B2

JPH0655112B2 - 養魚飼料

Info

Publication number: JPH0655112B2
Application number: JP60236421A
Authority: JP
Inventors: 隆粕谷; 勝小俣; 武夫大宮
Original assignee: Daicel Chemical Industries Ltd
Current assignee: Daicel Corp
Priority date: 1985-10-24
Filing date: 1985-10-24
Publication date: 1994-07-27
Anticipated expiration: 2009-07-27
Also published as: JPS62100252A

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、養魚飼料に起因する海洋汚濁を防止すると共
に、海底に沈下することのない浮遊性で魚の捕食率が高
い養魚用および集魚用飼料およびその製造法に関する。

（従来の技術および問題点）近年、わが国の漁業をとりまく環境は一段と厳しさを増
し、経済水域などの国際的な制約によって漁場は著しく
狭められている。このため、海面養殖による養魚が急速
に増加し、タイ、ハマチ、ヒラメ、アジ、トラフグ、ギ
ンザケ等の海面養殖が盛んになっている。しかし、現
在、海面養殖での飼料としては、多獲魚であるイワシ、
サバ、アミエビ等をミンチ、切断、丸の形状で投与して
いるため、水溶性栄養成分の溶出が多く、かつ、水中で
のばらけが多いため魚の捕食率が低いという欠点があ
る。このため、最近は魚粉、油粕、ビタミン類、ミネラ
ル類およびその他の養魚用飼料原料に粘結剤を混合攪拌
した後、生餌粉砕物と混練成形して造粒した養魚飼料
（以下モイストペレットと称す）が急速に普及しつつあ
る。

モイストペレットは粘結剤の使用により粒状に造粒され
ているため、餌の散逸が防止でき、餌の効率が高まると
共に、水溶性栄養成分の溶出が低減でき海洋汚濁の防止
に効果がある。また、モイストペレットは魚粉、油粕と
共にビタミン類、ミネラル類などの栄養素や治療薬の均
一混合も可能である。これまで、モイストペレットの粘
結剤として、カルボキシメチルセルロース（以下ＣＭＣ
と略称する）やアルギン酸ナトリウムなどの水溶性高分
子を使用することは、特公昭４１−１３７７３号公報に
記載されている。しかし、これ等の水溶性高分子を使用
したモイストペレットは、粘結力および耐海水性が弱
く、海水に投与すると短時間で破砕し、水中への散逸が
著しく、餌料による海洋汚濁を発生させ好ましくない。

また、アルギン酸ナトリウム水溶液とカルシウム塩を主
成分として使用した養魚飼料の製造法は、特公昭５７−
４６３５０号公報に記載されている。しかし、アルギン
酸ナトリウムは、天然物であるため産地によって成分が
異なり、品質が不安定であるという問題点を有してい
る。

（問題を解決するための手段）本発明者は、これらの問題点を改良するべく鋭意検討の
結果、魚粉、油粕、ビタミン類、ミネラル類およびその
他の養魚用飼料原料に粘結剤として部分酸型カルボキシ
メチルセルロースアルカリ金属塩を混合攪拌した後、イ
ワシ、サバ、イカナゴ、アミエビ等の生魚および冷凍魚
を粉砕したミンチと混練成形して造粒すると、極めて良
好な押出作業性を示すと共に、得られたモイストペレッ
トはベタつきがなく肌が美麗で保型性が優れている。更
に、本発明の粘結剤を使用して造粒したモイストペレッ
トをハマチに給餌した結果、海水中への水溶性栄養素の
溶出がなく、浮遊性に優れ、魚の捕食率が良好で海洋汚
染上著しく良好なことを見出し本発明を完成するに到っ
た。

即ち、本発明は養魚用飼料原料に、粘結剤として部分酸
型カルボキシメチルセルロースアルカリ金属塩を配合し
た養魚飼料に関するものである。ここで、養魚用飼料原
料としては魚粉、油粕、ビタミン類、ミネラル類その他
の養殖魚用粉末飼料原料および生餌粉砕物が挙げられ
る。また、部分酸型カルボキシメチルセルロースアルカ
リ金属塩は無水グルコース単位当りのカルボキシメチル
基による全置換度（Ｘ）が0.42〜3.00であり、その中で
酸型のカルボキシメチル基による置換度（Ｙ）が全置換
度（Ｘ）中の５〜９８％〔但し、Ｘが2.00未満の場合は
置換度（Ｙ）は（1.25Ｘ−0.5）を越えない値とする）
で残余のカルボキシメチル基がアルカリ金属塩である。
ここで、全置換度（Ｘ）が0.42未満では水溶性にならな
いので粘結性が発現しない。更に、部分酸型カルボキシ
メチルセルロースアルカリ金属塩は水に可溶であり、１
％水溶液粘度が２５℃で３００cps以上のものが好まし
い。ここで、１％水溶液粘度が２５℃で３００cps未満
では粘度が低すぎて粘結力が不足し、海水中でのばらけ
が多く海洋汚濁が発生する。更に、部分酸型カルボキシ
メチルセルロースの残余のアルカリ金属塩はリチウム・
ナトリウム・カリウム・ルビジウム・またはセシウム塩
であり、通常はナトリウム塩が好ましく使用される。

本発明における部分酸型カルボキシメチルセルロースア
ルカリ金属塩は、公知の方法（例えば特開昭６０−２６
００１号明細書記載の方法）に従って得られる。即ち、
全置換度（Ｘ）が0.42〜3.00のアルカリ金属塩型ＣＭＣ
を室温で水に溶解した後、無機酸を原料ＣＭＣのカルボ
キシル基の化学当量に対して酸型カルボキシメチルセル
ロースの置換度（Ｙ）に相当する化学当量分添加し、十
分混合攪拌を行った後、その溶液を有機溶媒中に少量ず
つ添加して沈澱させる。次に、その沈澱物を４０重量％
以下量の水を含有する有機溶媒で精製し、室温で風乾し
て得る。この部分酸型カルボキシメチルセルロースアル
カリ金属塩は、吸水性に優れているため、生餌中の水分
を保水して適度な強度のモイストペレットを造粒するこ
とができると考えられる。

本発明における魚粉は養魚用飼料に使われるものでホワ
イトフィッシュミール、ブラウンフィッシュミールが代
表的で、動物性蛋白源である。更に動物性原料としては
肉粉および肉骨粉、フェザーミール、血粉、脱脂粉乳、
南極オキアミミール、イカミールなどがある。

また、油粕は植物性原料で穀類、糟糠類、大豆および大
豆粕、でん粉類、グルテンミール、ルーサンミールなど
がある。更に、ビタミン類はビタミンB₁、B₂、B₆、
B₁₂、Ｃ、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、塩化
コリン、葉酸、ピオチン、イノシトール、パラアミノ安
息香酸などが配合される。ミネラル類はリン、カルシウ
ム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどを要求に
応じて配合される。

本発明における生餌粉砕物と粉末配合飼料とを混練成形
するに際しては、養殖魚の餌食いの状況に応じて前者を
８０〜３０重量％、後者を２０〜７０重量％の割合とす
る。また、粘結剤として部分酸型カルボキシメチルセル
ロースアルカリ金属塩は粉末配合飼料中に0.5〜１０重
量％、好ましくは２〜４重量％混合することにより優良
なモイストペレットを得ることができる。また、粘結剤
として本発明の部分酸型カルボキシメチルセルロースア
ルカリ金属塩に養魚飼料用に使用しうる水溶性高分子化
合物、例えばカルボキシメチルセルロース、メチルセル
ロース、ヒドロキシエチルセルロース、カルボキシメチ
ルヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセ
ルロース、アルギン酸ナトリウム、グァーガムなどを併
用することも可能である。

また、本発明の部分酸型カルボキシメチルセルロースア
ルカリ金属塩を粘結剤としてモイストペレットを混練成
形する方法は、特に難しい条件はなく通常養魚飼料に使
用される魚粉、油粕、ビタミン類、ミネラル類およびそ
の他の養魚用飼料原料に部分酸型カルボキシメチルセル
ロースアルカリ金属塩を添加し、ミキサーにより十分混
合攪拌した後、生魚および冷凍魚を粉砕したミンチと共
にニーダーで均一混練し、造粒機により造粒してモイス
トペレットを得る。

以下に本発明の実施例並びに比較例を挙げて説明する。

（実施例）例中の部および％は重量基準を意味する。

実施例１６５％ホワイトフィッシュミール３９部大豆粕５部、ビ
タミンB₁およびその他のビタミン類混合物２部とカルシ
ウム、リンその他のミネラル類混合物２部に、粘結剤と
して下記の性状を有する部分酸型カルボキシメチルセル
ロースナトリウム塩２部を粉末ミキサーに投入して均一
混合し、粉末飼料を得た。

(1)ナトリウム塩型カルボキシメチル基の置換度
0.31 (2)酸型カルボキシメチル基の置換度 0.71 (3)１％水溶液の粘度（２５℃）６９０cps (4)水に対する溶解性完溶更に、生魚イワシをクラッシャーにより切断粉砕し、イ
ワシ生餌を得た。次に、イワシ生餌５０部と粉末飼料５
０部をニーダーに投入し均一混練した後、造粒機を用い
て造粒し、直径9.6mmのモイストペレットを得た。造粒
して得られたモイストペレットがベタつきがなく、肌が
美麗で粒揃いの良好なペレットを得た。更に、押出作業
性も優良であった。次に、得られたモイストペレットを
海水中に投与してハマチを給餌したが、海水への溶出は
見られず、魚の捕食率は良好であった。

実施例２〜６実施例１と同様な方法で粘結剤として第１表に性状を示
す部分酸型カルボキシメチルセルロースナトリウム塩を
使用してモイストペレットを混練成形した結果、いずれ
も良好なモイストペレットを得た。

比較例１実施例１と同様な方法で粘結剤として置換度が0.65、１
％水溶液の粘度は２５℃で８５０cpsのカルボキシメチ
ルセルロースナトリウム塩を使用して混練成形した結
果、得られたモイストペレットはベタつきがひどく（評
価結果×）、肌が悪く（評価結果×）粒も不揃いであった。更に、押出作業性も不良（評価結果×）であ
った。

比較例２実施例１と同様な方法で粘結剤としてアルギン酸ナトリ
ウム１部とグァーガム１部を混合使用して混練成形した
結果、得られたモイストペレットはベタつきはやや悪く肌もや悪く押出作業性も劣った

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】養魚用飼料原料に粘結剤として、無水グル
コール単位当たりのカルボキシメチル基による全置換度
（Ｘ）が０．４２〜３．００であり、Ｘが２．００以上
３．００以下の場合には酸型のカルボキシメチル基によ
る置換度（Ｙ）がＸ中の５〜９８％であり、Ｘが０．４
２以上２．００未満の場合にはＹが（１．２５Ｘ−０．
５）を越えない値であり、残余のカルボキシメチル基が
アルカリ金属塩である部分酸型カルボキシメチルセルロ
ースアルカリ金属塩を配合することを特徴とする養魚飼
料。