JPH068833Y2 - 水蒸気加熱装置の開封構造 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、被加熱食品等を簡便に水蒸気により再加熱調
理するに適する水蒸気加熱装置の開封構造に関するもの
である。

（先行技術） 従来、被加熱食品等を水との水和反応熱を利用して加熱
する食品容器が提案されているが、食品全体を均等に再
加熱するためには水との水和反応熱により水蒸気を発生
させ、該水蒸気を利用して加熱するのが得策であり、そ
こで、本出願人は水袋と発熱剤袋とをそれぞれ別個に封
入してエンジントレーに収納し、所望時に少なくとも水
袋を開封して両者を接触させ、水和反応熱により水蒸気
を発生させる加熱装置を提案している。

（考案が解決しようとする課題） しかしながら、かかる装置においてはエンジントレー内
に水および／または発熱剤を密封する必要があるため、
トレー上部開口を水不透過性シートにて封鎖するが、水
袋、発熱剤袋または封鎖シートを開封する部材はトレー
上部開口の外周縁と開口を封鎖するトップシートとの接
着部を介して取出す必要があるため、その接着部強度が
強すぎると、開封の際に開封テープが接着部において破
断するという危険がある。特に破断性を改善するために
開封テープを糸状部材とし、接着をヒートシール態様で
行うと、破断の危険性は非常に高く安定な作動性が得ら
れない。

そこで、本考案は開封部材がトレー上部開口の外周縁と
開口を封鎖するトップシートとの接着部において破断す
ることのない開封構造を提供することを課題とする。

（課題を解決するための手段） 本考案は、エンジントレー開口外周縁とトップシートの
密着にヒートシール等の機械化溶着態様を採用する現状
においては全体が一律に溶着され、一部分のみの溶着強
度を制御することは困難であるが、挟持されるテープ部
分に剥離剤を前以てコート加工しておけば、その部分の
みの剥離強度を容易に制御可能であることに鑑みてなさ
れたもので、 水と該水との水和反応により発熱する発熱剤とを収容
し、所望時に接触させて発熱させ、水蒸気を発生させる
水蒸気加熱装置において、 上記水および／または発熱剤を収納する袋シートを切断
開封する部材を該袋体を収容するエンジントレーの周縁
と該周縁にヒートシールされるトップシートとの間に挟
持溶着して終端を外部に取出すにあたり、その部材の少
なくとも挟持溶着部に剥離剤をコート加工し、挟持溶着
強度が部材破断強度以下となるようにしたことを要旨と
する開封構造にある。

本考案において、採用される水および／または発熱剤を
収納する袋シートを切断開封する部材はテープ状のもの
に限らず、糸状の部材を使用することができる。

（作用） 本考案によれば、切断開封する部材を該袋体を収納する
エンジントレーの周縁と該周縁にヒートシールされるト
ップシートとの間に挟持溶着して終端を外部に取出すに
あたり、その部材の少なくとも挟持溶着部に剥離剤をコ
ート加工したので、ヒートシール加工をもって一律にエ
ンジントレーの外周にトップシールを溶着するようにし
ても開封部材はその挟持溶着強度が部材破断強度以下と
なり、作動時に破断することがなく、加熱装置の作動安
定性が確保される。

（実施例） 以下、本考案の実施例を図面に基づいて説明する。

本考案に係る加熱装置５は、第１図に示しており、発熱
剤袋７と糸状開封部材１０とエンジントレー６とからな
り、水袋９と共にエンジントレー６に収容され、不通水
性シート１１により密封されて構成するもので、この加
熱装置は被加熱物を加熱する加温容器１に収納される構
成となっている。

加温容器１は、容器本体２と、該容器本体に配設された
内容器３とを備えている。上記容器本体２は、上面開放
の略方形箱体で、発泡スチロールからなり、上部の開口
から内容器３が嵌入される。そして、上記開口の周縁２
ａには、縁部２ｂが形成されており、この縁部に内容器
３の嵌合部３ｂが嵌合される。なお、上記縁部２ｂの端
縁は、図示省略しているが、緩やかな凹凸状に形成さ
れ、該端縁と上記嵌合部３ｂの端縁との間に小間隙Ｇが
生じるようになっていて、該小間隙から外気を容器３内
に導入可能となっている。

内容器３も略方形で、上面に開口を有しており、プラス
チック材により一体形成されている。そして、底板３ａ
に被加熱食品物が収納される一方、外周縁に設けられた
嵌合部３ｂに開口を覆う蓋体４が嵌合されるようになっ
ている。なお、上記嵌合部３ｂには、全周にわたり所定
間隔を有して係止リブ３ｃが突設されている。また、上
記底板３ａは、断面が波状に形成されて表面積を大とし
ており、熱伝導を効率的に行う形状とされている。さら
に、底板３ａの谷部および頂部には、それぞれ透孔３ｄ
が形成されており、加熱装置５の発熱作用によって生じ
た高温蒸気を多数の透孔３ｄから内容器２側に上昇させ
るようになっている。蓋体４は、前記内容器３の外形に
等しく形成されたプラスチック製で、外周縁には嵌合部
４ａが形成されている。そして、内容器３の嵌合部３ｂ
に蓋体４が嵌合されることによって、前記両容器２，３
の開口を覆い、かつ加温容器１に密封空間１ａを形成す
るものである。

上記加熱装置５は、エンジントレー６に収容された発熱
剤袋７とその破袋装置８とを具備して構成されている。
前記エンジントレー６は、上方開口の皿状容器で、発泡
スチロール材で耐熱ラミネート加工を施してなる材料か
らなり、加熱装置用水９と発熱剤袋７とからなる発熱源
の発熱による容器本体２の溶融変形を防止可能であると
共に、下方への熱拡散を防止可能となっている。そし
て、このエンジントレー６の開口面６ａは、防湿性およ
び防水性に優れた材料、例えば塩化ビニールフィルム等
の不通水性シート１１によって覆われ、収容される水９
がエンジントレー６外に漏出しないようにエンジントレ
ー６の外周縁６ｃにヒートシール等により密封されてい
る。上記発熱剤袋７は、水和反応により発熱する生石灰
〔酸化カルシウム（ＣａＯ）〕等の発熱剤を、被加熱物
を加熱するに必要な所定量充填しており、密封性に富む
アルミ箔内挿フィルムシートにて形成されていて、前記
エンジントレー６の底面６ｂに載置され、その両端７
ａ，７ｂは上記不通水性シート１１のエンジントレー６
の外周縁６ｃにヒートシール等により密封する際に同時
にエンジントレー外周縁６ｃに密着させる。

上記発熱剤袋の破袋装置８は、第１図に示すように、発
熱剤袋７と糸状開封部材１０とからなり、前記エンジン
トレー６の上部に配置されている。発熱剤袋７は、熱収
縮性を有すると共にバリア性（密封性）を有する切断容
易なフィルムにて形成され、両端部７ａ，７ｂをエンジ
ントレー外周に密着させているので、切断方向始端側端
部７ｂには上記開封部材１０が巻回される切込み部７ｃ
が設けられている。

糸状開封部材１０は、ナイロンやビニール等の糸状物や
麻紐等を輪状にして形成され、前記加温容器１の外方に
引出し可能な所定の長さを有している。そして、この糸
状開封部材は、第１図に示すように、前記発熱剤袋７の
一端部７ａから下面７ｅに至り、発熱剤袋７の他端部７
ｂにその切り込み部７ｃを経て掛け廻され、そして、前
記エンジントレー６の外周縁６ｃから引き出され、不通
水性シート１１の上面に沿って糸状開封部材１０は容器
本体２と内容器３との間を通されて、加温容器の外方に
臨出させている。なお、エンジントレー６の外周縁６ｃ
には不通水性シート１１がヒートシールされるため、そ
の溶着強度が強いと、開封時にかかる溶着部において糸
状開封部材１０が切れ、開封作動が不首尾となるおそれ
がある。そこで、第２図に示すように、エンジントレー
６の外周縁６ｃと不通水性シート１１とのヒートシール
溶着部に挟持される開封部材１０の部分１０ａには剥離
物質を加工して不通水性シート１１の密封性を害するこ
となく、開封作動時には開封部材１０が容易に剥離する
ように工夫されている。また、この引き出し端１０ｂ
は、加温容器１の外側面に仮接着しておくのが好まし
い。

本実施例の破袋装置８および加熱装置５は、以上のよう
な構成であり、使用に際しては、加温容器１にセットさ
れる。そして、この加温容器には、例えば加温に適した
焼そば等の食品が収納されて、内容器３には蓋体４が施
蓋される。

次に、上記加熱装置の発熱作用について説明する。

まず、加温容器１から臨出した糸状開封部材１０の他端
部１０ｂを第３図に示す矢印方向に引っ張ると、開封部
材１０はその挟持溶着部分１０ａが他の溶着部分の溶着
強度よりも弱く、剥離し易くなっているため、エンジン
トレー６の一体部６ｃ側が引張力を受けて、開口面６ａ
を覆う不通水性シート１１の端縁中央が亀裂する。続い
て、エンジントレー６に固着された発熱剤袋７の一端部
７ｂが、不通水性シート１１とほぼ同一部分で亀裂す
る。このとき、発熱剤袋７の一端部７ｂには、細い糸状
開封部材１０の引張力が集中して加えられ、切り込み部
７ｃに食い込むので、亀裂はせん断状態でなされ、強い
引張力を要せずして一端部７ｂが容易に破られる。これ
により、発熱剤袋が不通水性シート１１と共に、一端部
７ｂ側から他端部７ａ側まで引張力方向に開封される
（第４図参照）。従って、発熱剤袋７は中央から大きく
開封される。すると、発熱剤袋７の全周囲を取り巻く水
９が発熱剤袋７内に浸入して略全面に水が接触し、発熱
剤の水和反応によって高温蒸気が発生する。この際、エ
ンジントレー６に収納された発熱剤は、発熱剤袋７にて
外気との接触が遮断されていたので、発熱剤袋を取り巻
く水の吸い込みによる異常発熱が防止されており、高温
上記は被加熱物の加熱に必要な適量が発生する。そし
て、この高温蒸気により、発熱剤袋７および不通水性シ
ート１１が収縮し、第５図に示すように、エンジントレ
ー６の内壁側に収束して加熱装置の開口面６ａが大きく
開口される。続いて、この開口から放散される高温蒸気
は、第１図に示す内容器３の底板３ａに設けた透孔３ｄ
から上昇して加温容器１の密閉空間１ａに充満する。こ
れにより、被加熱食品は加熱むらがなく、十分に加熱調
理される。また、焼そば麺等は、加熱むらなく適温に加
熱調理されるから、熱湯による加熱調理では得られない
旨みを醸し出すことができる。

（考案の効果） 以上の説明で明らかなように、本考案によれば、水と該
水との水和反応により発熱する発熱剤とを収容し、所望
時に接触させて発熱させ、水蒸気を発生させる水蒸気加
熱装置において、 蒸気水および／または発熱剤を収納する袋シートを切断
開封する部材を該袋体を収納するエンジントレーの周縁
と該周縁にヒートシールされるトップシートとの間に挟
持溶着して終端を外部に取出すにあたり、その部材の少
なくとも挟持溶着部に剥離剤をコート加工し、挟持溶着
強度が部材破断強度以下となるようにしたので、エンジ
ントレー開口外周縁とトップシートの溶着にヒートシー
ル等の機械化溶着態様を採用して全体が一律に溶着され
ても作動時に破断することがなく、加熱装置の作動安定
性が確保される。

なお、本考案を、開封部材として糸状のものを用い、発
熱剤袋およびトップシートを破断する形態の実施例に基
づいて説明したが、本考案はかかる実施例に限定される
ものでなく、本考案に係る開封部材は水袋のみの開封を
要する加熱装置においては水袋のみを、水袋および発熱
剤袋を同時に開封する加熱装置においては両者を、さら
に水袋とまたは両袋と同時にエンジントレーのトップシ
ートを開封する必要があるものはトップシートを同時に
開封できるように工夫した本出願人に係る開封形式に対
し、等しく適用が可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る開封構造を備える加熱装置を収納
した食品加温容器の水和反応前(a)および後(b)の状態を
示す断面図、第２図は第１図に示す開封部材のエンジン
トレーおよびその開口封鎖シートとの間の挟持状態を示
す断面図、第３図〜第５図は第１図に示す本発明に係る
加熱装置の開封工程を示す斜視図である。 １……食品加温容器、５……加熱装置 ６……エンジントレー、７……発熱剤袋 ８……開封装置、９……水 １０……開封部材、１０ａ……挟持溶着部 １１……水不透過性シート

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】水と該水との水和反応により発熱する発熱
   剤とを収容し、所望時に接触させて発熱させ、水蒸気を
   発生される水蒸気加熱装置において、 上記水および／または発熱剤を収納する袋シートを切断
   開封する部材を該袋体を収納するエンジントレーの周縁
   と該周縁にヒートシールされるトップシートとの間に挟
   持溶着して終端を外部に取出すにあたり、その部材の少
   なくとも挟持溶着部に剥離剤をコート加工し、挟持溶着
   強度が部材破断強度以下となるようにしたことを特徴と
   する開封構造。