JPH078251B2 - 自動炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、洗米から炊飯までを自動的に行う自動炊飯器
に関するものである。

従来の技術 従来のこの種の自動炊飯器は、例えば特開昭49−132273
号公報に示されているように、第５図に示すような構造
となっていた。

すなわち、この第５図において、１は自動炊飯器の本
体、２は米ストックケース、３は米計量装置、４は米計
量装置３を作動させる電磁石で、その作動数によって計
量が定まる。５は米計量装置３の下方に設けた水溜部
で、この水溜部５は隣接した水槽６と米粒を通さない多
数の孔７を介して連通している。８は水槽６に水を送り
込む送水管、９は弁、10はフロートで、このフロート10
は水槽６内の水位を一定に維持するものである。11は水
位面、12は洗米及び洗米された米送給用のスクリュー、
13はスクリューを駆動させるモーター、14は輸送パイ
プ、15は輸送パイプ14の出口で、この出口15は本体１内
に収容された釜17を密閉する蓋体18に配置され、かつ蓋
体18の内側に露出させている。16は輸送パイプ14の出口
15を密閉する逆流防止蓋で、この逆流防止蓋16は輸送パ
イプ14が蓋体18により密閉された釜17の内部に露出して
いて、そのままの状態で釜17で炊飯が行われた場合にお
いても、炊飯による蒸気や圧力が輸送パイプ14側に逆流
しないようにしたものである。19は釜17の周壁に穿設し
た孔で、この孔19は米粒が流出しない程度の小さなもの
としている。

20は蓋体18の周縁に取付けられたパッキング、21は蓋17
の周壁に穿設した孔19を密閉する密閉体で、この密閉体
21は釜17で炊飯するときに、前記孔19を密閉することに
より、孔19が存在する釜17でも孔19より水が流出するこ
となく炊飯ができるものである。22は密閉体21を釜17に
圧接するスプリング、23は密閉体21を釜17から引離す電
磁石、24は管状の排水路で、この排水路24の開口部には
パッキング25を取付けており、このパッキング25が釜17
の孔19の周囲の外壁に密着することによって、釜17内に
収容された水のうち余分なものがオーバーフローして流
れ出すものである。

26は排水兼水加減調節管で、前記排水路24に対して漏水
することなく昇降自在に取付けられている。27は排水兼
水加減調節管26に穿設した通水孔でこの通水孔27の下端
を釜17内に収容される水の高さと一致させることによっ
て炊飯の水加減を行なうことができる。29は排水兼水加
減調節管26に設けたラック、30はラック29に噛み合うピ
ニオンで、このピニオン30は米計量装置３の電磁石４の
作動スイッチと連動させて米の計量と同時に水加減を決
定するものである。32は排水管、33は空炊き時及び釜17
が存在しないときに、水流が釜設置部分に流入しないよ
うにするための誤動作防止用スイッチ、34は断熱ボード
で、この断熱ボード34の釜17の底部が当接する部分には
ヒーター35が設置されている。36は米ストックケース２
の蓋である。

次に、以上のような構成の自動炊飯器の動作を説明す
る。まず、任意量の米を電磁石４を作動させて計量し、
かつ排水兼水加減調節管26を昇降させて通水孔27の下端
を釜17内に収容される水の高さと一致させておくと、米
計量装置３で計量した米が一定水位の水を溜めている水
溜部５に落下する。そして、これと同時に、またはしば
らく時間をおいてモーター13を駆動させてスクリュー12
を回転させると、このスクリュー12の回転によって水溜
部５に落下した米は洗われ、かつスクリュー12の回転で
水は輸送管14を上昇し、この輸送管14の出口15から釜17
内に水が流れ込む。そして、この水といっしょに送られ
てきた米粒も輸送管14を上昇して釜17内に同時に送られ
るものである。この場合、実験結果によれば、水溜部５
の流速が毎秒5cmであれば、米は輸送管14を垂直に上昇
する。そして釜17内に米とともに流入した水のうち、余
分なものは、孔19より排水路24,通水孔27,排水兼水加減
調節管26,排水管32の順に排水され、そして米を全部釜1
7に送り込んだ時点で、本体１内内臓したタイマー等で
モーター13の回転を停止すれば、水の輸送管14への送り
込みは停止するため、釜17内の水は通水孔27の下端28の
位置より上のものは孔19を通して排出されてしまう。こ
の時点において電磁石23の吸引力が解除されて、密閉体
21がスプリング22の力で釜17の孔19を全部密閉する。そ
の後、本体１に内蔵するタイマーで10分間程度浸水させ
た後、ヒーター35により炊飯を行う構成となっていた。

発明が解決しようとする課題 上記従来の自動炊飯器では、米と水を同時にスクリュー
12で上昇させる構成となっており、特に水溜部５が本体
１の下部側にあり、釜17が本体１の上部側に位置してい
るため、スクリュー12の動作中に停電等があると、水と
米が逆流して水溜部５の下部から溢水し、本体１内が汚
れてしまうという問題があった。

またモーター13によって回転するスクリュー12による水
溜部５の流速を毎秒5cm以上にする必要があるため、モ
ーター13の出力はかなり大きなものが必要となるばかり
でなく、この流速がかなり大きいため、水を吸水し始め
た米がクラック部分で細かく砕けてしまうという問題が
あった。

さらに、輸送パイプ14で米と水を送るようにしているた
め、輸送パイプ14に米のとぎ汁が付着することは避けら
れず、例えば、掃除等を行う場合、経路が長いため、非
常に不便であり、しかも米が釜17内に落下する時に音が
発生するため、夜等に使用する場合は、非常に不都合で
あった。

本発明は上記の課題を解決するためになされたもので、
米と水を鍋内に送り込む際に停電が発生したとしても、
それらが逆流することはなく、またポンプの出力も小さ
くすることができ、さらにはとぎ汁が給水管に付着する
ということもなく、しかも米を鍋内に移送する場合の音
も低下させることができる自動炊飯器を提供することを
目的とする。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、米を収納する有底
筒状の鍋と、この鍋を加熱する発熱体と、前記鍋の上面
開口部を覆う蓋体と、水タンクと、この水タンク内の水
を前記鍋内に給水管を介して鍋の上面開口部より給水す
るポンプと、米を収納する米びつ部と、この米びつ部よ
り前記鍋内に米を移送する米移送装置とを有し、前記水
タンクを鍋とほぼ同高さに並設するとともに、前記鍋内
に給水した後、米を移送するようにしたものである。

作用 上記構成によれば、米を収納する有底筒状の鍋と水タン
クをほぼ同高さに並設し、かつポンプによって、水タン
ク内の水を鍋内に給水管を介して鍋の上面開口部より給
水するようにしているため、前記ポンプの動作中に停電
が発生したとしても、水が逆流して器体内に溢水するこ
とはなく、かつポンプ出力も水タンクと鍋がほぼ同高さ
に並設されていることにより、極めて小さくすることが
できるとともに、省エネルギー化がはかれ、また鍋内に
給水した後、米を移送するようにしているため、米が鍋
内に入れられるときは、米は水の中に入れられることに
なり、その結果、米の投入音も低下させることができる
とともに、米のくだけも防止でき、しかも給水管は水が
通過するのみであるため、従来のように米のとぎ汁等が
付着するということもなくなるものである。

実 施 例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。

第１図において、40は米を収納する有底筒状の鍋で、こ
の鍋40は発熱体41の上に設置されて加熱される。42は鍋
40の上面開口部を覆う蓋体で、この蓋体42は一端側が回
動自在に軸支され、かつ他端側が係脱されるものであ
る。43は蓋体42の内側、すなわち鍋40側に設けた放熱板
で、この放熱板43には蓋ヒーター（図示せず）を固定し
ており、またこの放熱板43は結露を防止するためにアル
ミ材で構成されている。44は蓋体42と放熱板43との間に
挾持され、かつビス45により固定される鍋パッキング
で、この鍋パッキング44はシリコンゴム等の弾力性を有
する樹脂により構成されており、前記鍋40と放熱板43と
の隙間より蒸気が漏れるのを防止するものである。46は
蓋体42の外殻を覆う外蓋である。47は前述した炊飯部を
収納する炊飯枠で、この炊飯枠47の上面には、蓋体42の
一端軸支側を軸で回動自在に支持するヒンジ部47aと、
外蓋46の他端係脱側のレバー46aが着脱される引掛け部4
7bが設けられている。48は水を収納する水タンクで、こ
の水タンク48は鍋40とほぼ同高さに並設されているもの
で、炊飯枠47の後方の水タンク受部47cに着脱自在に収
納される。

第２図において、49は水タンク48の下方に設けたポンプ
接合部であり、ポンプ50の入水側と接続される。51は一
端がポンプ50の排水側50aと接続され、かつ他端を放熱
板43の中央に臨ませた給水管で、この給水管51は通常ア
ルミ材で構成されるが、蓋体42のヒンジ部47a側はシリ
コンゴム等の柔軟性樹脂で構成してもよい。52は給水管
51の蓋体中央近傍より鍋40に向って水を注ぐ水出口で、
この水出口52には炊飯時に発生する蒸気等の流入を防止
するパッキン53を設けている。

また第１図において、54は炊飯量等を制御する操作部
で、この操作部54は炊飯枠47とネジ55で固定され、そし
て第２図に示す自動炊飯器のキャビネット57内に出し入
れ自在に収納されるものである。またポンプ50の動作は
操作部54内のマイコン等により停止されるが、炊飯コン
トロール等は従来の炊飯器と同様になっている。48aは
水タンク48の水位上面、40aは鍋40内の水位面を表す。5
6は鍋40の上面開口部を覆う内蓋で、この内蓋56の中央
には水出口52の通過穴兼嵌入穴56aを設けている。

前記キャビネット57には引き出しが設けられ、上段の引
き出し62には、炊飯部63と水タンク48が設けられ、かつ
下段の引き出し65は、その内部が米びつ部66となってい
る。また米びつ部66の下には洗米装置67と、洗米後、米
を上部の炊飯部63へ送る空気吹出しによる米移送装置63
a（図面上ではホースのみ記載）と、研米時に出る糠を
回収する装置（図示せず）を設けている。前記洗米装置
67はこの実施例ではラス網状の研米体67aと表面にブラ
シ等を設けた研摩体67bにより構成し、その両者で研米
するようにしているもので、いわゆる無水洗米を行うよ
うにしている。また炊飯部63の上には、蒸気処理装置68
を備えており、この蒸気処理装置68は炊飯中に発生する
蒸気を中に備えたファンで冷却し、そしてキャビネット
57の前面上部に設けた排気口69より排出するようになっ
ている。炊飯部63は重量センサ60でその重量が測定でき
る構増となっている。

次に第３図および第４図にもとづいて炊飯部63の構造を
さらに詳細に説明する。74は外蓋46に設けた把手であ
る。そして炊飯部63は着脱自在な鍋40と、ヒーター41
と、断熱材78を収納する筐体79と、温度センサー80等で
構成されている。また外蓋46の内面にはパッキン44が取
付けられており、外蓋46を閉成すると、パッキン44は鍋
40の上端に圧接する。82は摺動部材で、この摺動部材82
は上段引き出し62の底板に立てた取付板83に沿って上下
に摺動するものである。84は摺動部材82の上下動を案内
するガイドである。また摺動部材82の下端にはラックギ
ヤ82aが設けられており、このラックギヤ82aはギヤード
モータ85の回転軸に取付けたピニオンギヤ85aと噛み合
う。そしてまた摺動部材82の小片部86と当接する位置に
はリミットスイッチ87a,87bが設けられており、外蓋46
は全開することなく、途中でしか開成できないようにし
ている。さらに摺動部材82の上端部の突起88はフックレ
バー46bの先端と通常は係合しているが、必要なときは
着脱が可能となるようにしている。そして上記各部材82
〜88により蓋開閉装置が構成されている。89は米移送装
置63aを構成するホースの先端に設けた米移送ノズル
で、この米移送ノズル89は外蓋46が閉成されたとき、外
蓋46と鍋40の隙間に臨むような位置に設置されている。

上記構成において、次にその動作を説明する。自動炊飯
器を動かす場合、鍋40へ米と水を移送して、それぞれの
重量を測定する工程において、まずギヤードモータ85が
正方向に回転すると、摺動部材82が上昇し、そして外蓋
46はフックレバー46bと突起88が係合した状態で開き始
める。この外蓋46の開きにより、小片部86とリミットス
イッチ87aが当接すると、ギヤードモータ85が停止し、
第３図に示すように外蓋46は途中まで開成した状態で保
持される。この外蓋46の開成により、鍋40へのパッキン
44の押圧は無くなる。この状態で、鍋40,ヒーター41,筐
体79等を含む重量が重量センサ60で測定される。そして
この後、炊飯に必要な炊飯水を規定量より少し少なめに
給水する。これは後で米量に対し水を調整するためと米
移送時の音を消すためである。その後、米が米びつ部66
より洗米装置67へ送られ、この洗米装置67で洗米した
後、米移送装置63aによって米移送ノズル89より外蓋46
と鍋40との隙間から鍋40へ送り出される。そしてこの米
が移送された後、炊飯部63の重量が測定され、先の測定
値との差を演算して米の重量を求める。次にこの米重量
に対して不足分の炊飯用水が給水されるが、この場合、
最初に測定した水加減になるように米と水の比率を演算
し、かつ給水途中で数回給水量を測定しながら、水タン
ク48より水が小型のポンプ50によって給水管51を介し、
鍋40内に送られる。そして米と水の移送と計量が終了す
ると、ギヤードモータ85は逆回転して摺動部材84を下降
させる。この下降により、小片部86とリミットスイッチ
87bが当接するとギヤードモータ85は停止し、かつ外蓋4
6も閉じられる。そしてこの後、炊飯工程に入るもので
ある。またこの後、外蓋46は蓋開閉装置により閉成さ
れ、かつ引き出しは引き出し自在となる。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
米を収納する有底筒状の鍋と水タンクをほぼ同高さに並
設し、かつポンプによって、水タンク内の水を鍋内に給
水管を介して鍋の上面開口部より給水するようにしてい
るため、前記ポンプの動作中に停電が発生したとして
も、水が逆流して器体内に溢水することはなく、かつポ
ンプ出力も水タンクと鍋がほぼ同高さに並設されている
ことにより、極めて小さくすることができるとともに、
省エネルギー化がはかれ、また鍋内に給水した後、米を
移送するようにしているため、米が鍋内に入れられると
きは、米は水の中に入れられることになり、その結果、
米の投入音も低下させることができるとともに、米のく
だけも防止でき、しかも給水管は水が通過するのみであ
るため、従来のように米のとぎ汁等が付着するというこ
ともなくなるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す自動炊飯器の分解斜視
図、第２図は同自動炊飯器の縦断面図、第３図は同自動
炊飯器の部分断面図、第４図は同自動炊飯器の斜視図、
第５図は従来の自動炊飯器の縦断面図である。 40……鍋、41……発熱体、42……蓋体、48……水タン
ク、50……ポンプ、51……給水管、66……米びつ部、63
a……米移送装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】米を収納する有底筒状の鍋と、この鍋を加
   熱する発熱体と、前記鍋の上面開口部を覆う蓋体と、水
   タンクと、この水タンク内の水を前記鍋内に給水管を介
   して鍋の上面開口部より給水するポンプと、米を収納す
   る米びつ部と、この米びつ部より前記鍋内に米を移送す
   る米移送装置とを有し、前記水タンクを鍋とほぼ同高さ
   に並設するとともに、前記鍋内に給水した後、米を移送
   するようにした自動炊飯器。