JPH0793187B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPH0793187B2 JPH0793187B2 JP60145622A JP14562285A JPH0793187B2 JP H0793187 B2 JPH0793187 B2 JP H0793187B2 JP 60145622 A JP60145622 A JP 60145622A JP 14562285 A JP14562285 A JP 14562285A JP H0793187 B2 JPH0793187 B2 JP H0793187B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- recess
- heating chamber
- dipole antenna
- frequency heating
- heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
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- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 16
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Landscapes
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 高周波加熱装置を主に食品を加熱する為に応用した通称
電子レンジと呼ばれる加熱装置で食品を回転する為のタ
ーンテーブルを設ける方式の加熱分布を均一にする方法
に関するものである。
電子レンジと呼ばれる加熱装置で食品を回転する為のタ
ーンテーブルを設ける方式の加熱分布を均一にする方法
に関するものである。
従来の技術 従来から加熱室内の食品の加熱を均一化にする方法とし
て食品を回転させるターンテーブル方式や、電波の撹拌
翼を回転するスタラー方式などがあるが、ターンテーブ
ル方式も均一加熱の方式として有力な方法である。
て食品を回転させるターンテーブル方式や、電波の撹拌
翼を回転するスタラー方式などがあるが、ターンテーブ
ル方式も均一加熱の方式として有力な方法である。
しかしながら加熱室内への高周波電磁波の供給の方法の
違いにより分布の性能に差が出てきて悪い方法だとター
ンテーブルの回転の中心の加熱度合が回転の周囲に比較
して弱くなったり、逆に強くなったりしてしまう。
違いにより分布の性能に差が出てきて悪い方法だとター
ンテーブルの回転の中心の加熱度合が回転の周囲に比較
して弱くなったり、逆に強くなったりしてしまう。
ターンテーブル方式の高周波電磁波の供給の方法として
は従来から、マグネトロンの高周波電磁波を導波管に導
びき、導波管の開口を加熱室の上部に配置したり、側壁
に配置したりして、食品の加熱の均一化を図っていた。
は従来から、マグネトロンの高周波電磁波を導波管に導
びき、導波管の開口を加熱室の上部に配置したり、側壁
に配置したりして、食品の加熱の均一化を図っていた。
発明が解決しようとする問題点 しかし冷凍食品などの解凍などはさらに均一度の高い方
式が必要であるし、又最近はできるだけコストの安い方
法が求められるようになってきた。
式が必要であるし、又最近はできるだけコストの安い方
法が求められるようになってきた。
又導波管の開口には、食品のカスなどがマグネトロンの
ダイポールアンテナ迄進入しないように、低損失誘電体
で作られたカバーを設けるのであるが、開口の電界は非
常に強い為に、カバーに食品カスが付着した時、食品カ
スが異常に加熱されてカバーが樹脂で作られていた場合
はカバーが溶けたり、発火したりする。又カバーがセラ
ミックの場合は熱歪の為に割れる場合があった。
ダイポールアンテナ迄進入しないように、低損失誘電体
で作られたカバーを設けるのであるが、開口の電界は非
常に強い為に、カバーに食品カスが付着した時、食品カ
スが異常に加熱されてカバーが樹脂で作られていた場合
はカバーが溶けたり、発火したりする。又カバーがセラ
ミックの場合は熱歪の為に割れる場合があった。
そこで本発明は、上記従来の欠点を除去し、 加熱分布の性能をさらに向上させる。
コストを安くするために導波管をなくする。
開口を封口するカバーの電界の強度を弱くして、食
品カスがカバーに付着しても異常が生じないようにす
る。
品カスがカバーに付着しても異常が生じないようにす
る。
というものである。
問題点を解決するための手段 上記目的を達するため、本発明は、加熱室の側壁の一部
に凹部を設け、その凹部にマグネトロンのダイポールア
ンテナが水平になるように配置して、凹部の傾斜の角度
を変化させるとともに、前記凹部の低損失誘電体からな
るカバーで覆う構成とした。
に凹部を設け、その凹部にマグネトロンのダイポールア
ンテナが水平になるように配置して、凹部の傾斜の角度
を変化させるとともに、前記凹部の低損失誘電体からな
るカバーで覆う構成とした。
作用 凹部の傾斜については、食品の中心底部が加熱されにく
いので上部の傾斜を下部の傾斜より大きくすることによ
り、ダイポールアンテナからの、高周波電磁波を下方斜
めに放射することにより上記の欠点を解消することがで
きる。
いので上部の傾斜を下部の傾斜より大きくすることによ
り、ダイポールアンテナからの、高周波電磁波を下方斜
めに放射することにより上記の欠点を解消することがで
きる。
実施例 本発明は家庭用電子レンジに応用した一実施例に基ずき
説明する。
説明する。
第１図は本発明の一実施例の正面断面図であります。本
体１内の加熱室２の底部には、食品（図示せず）などを
回転させるターンテーブル３が設けられている。ターン
テーブル３は加熱室２の底壁との間に設けられたローラ
ー４の上に載っていて、ターンテーブル３の中心には、
ターンテーブル３にかみ合ったプーリー軸５が、加熱室
２の底壁を貫通している。プーリー軸５の下部にはター
ンテーブル３を回転させる為のモーター６が配置されて
いる。
体１内の加熱室２の底部には、食品（図示せず）などを
回転させるターンテーブル３が設けられている。ターン
テーブル３は加熱室２の底壁との間に設けられたローラ
ー４の上に載っていて、ターンテーブル３の中心には、
ターンテーブル３にかみ合ったプーリー軸５が、加熱室
２の底壁を貫通している。プーリー軸５の下部にはター
ンテーブル３を回転させる為のモーター６が配置されて
いる。
加熱室２の右側面にはマグネトロン７がマグネトロン７
のダイポールアンテナ８を水平にして加熱室２の凹部９
に配置されている。凹部９と加熱室２の間には、食品カ
スなどがダイポールアンテナ８に付着しないようにカバ
ー10が設けられている。
のダイポールアンテナ８を水平にして加熱室２の凹部９
に配置されている。凹部９と加熱室２の間には、食品カ
スなどがダイポールアンテナ８に付着しないようにカバ
ー10が設けられている。
第２図は第１図の要部断面図である。第２図において、
凹部９とマグネトロン７の間にはマグネトロン７を取り
付ける為の、固着板11が加熱室側壁に溶接されていて、
ボルト12とナット13で、マグネトロン７を取り付けてい
る。又固着板11の上部は直角に曲げられて、加熱室壁の
フランジとネジ14で固定されている。これは、本体が落
下した時など、マグネトロン７の重力で、加熱室２の側
壁が歪まない為である。凹部９の上壁15の傾斜角度Ａ
は、下壁16の傾斜角度Ｂよりも大きくしている。したが
ってマグネトロン７のダイポールアンテナ８からの高周
波電磁波の放射方向は矢印17の方向、すなわち下方斜め
方向に放射され、食品の下部の弱い傾向をなくして食品
の上と下の加熱の度合を均一にする。
凹部９とマグネトロン７の間にはマグネトロン７を取り
付ける為の、固着板11が加熱室側壁に溶接されていて、
ボルト12とナット13で、マグネトロン７を取り付けてい
る。又固着板11の上部は直角に曲げられて、加熱室壁の
フランジとネジ14で固定されている。これは、本体が落
下した時など、マグネトロン７の重力で、加熱室２の側
壁が歪まない為である。凹部９の上壁15の傾斜角度Ａ
は、下壁16の傾斜角度Ｂよりも大きくしている。したが
ってマグネトロン７のダイポールアンテナ８からの高周
波電磁波の放射方向は矢印17の方向、すなわち下方斜め
方向に放射され、食品の下部の弱い傾向をなくして食品
の上と下の加熱の度合を均一にする。
第３図は第２図のＣ−Ｃ′断面図である。凹部９の後壁
18の傾斜角度Ｄは前壁19の傾斜角度Ｅよりも大きくして
いる。したがってダイポールアンテナ８からの高周波電
磁波の放射方向は矢印20方向となり食品の平面部分の加
熱度合を均一にする。
18の傾斜角度Ｄは前壁19の傾斜角度Ｅよりも大きくして
いる。したがってダイポールアンテナ８からの高周波電
磁波の放射方向は矢印20方向となり食品の平面部分の加
熱度合を均一にする。
発明の効果 凹部の傾斜角度を調整することにより、食品の上下
と平面の加熱の度合を調整することができるので、食品
は均一に加熱される。
と平面の加熱の度合を調整することができるので、食品
は均一に加熱される。
加熱室に高周波電磁波を供給する導波管がないの
で、コストを安くできる。
で、コストを安くできる。
導波管の開口により加熱室内に高周波電磁波を供給
する方式に比べカバーの電界が弱いために、カバーに食
品が付着しても、異常に加熱されたり、発火することは
ない。
する方式に比べカバーの電界が弱いために、カバーに食
品が付着しても、異常に加熱されたり、発火することは
ない。
第１図は本発明の一実施例の正面断面図、第２図は同要
部拡大図、第３図は第２図のＣ−Ｃ′断面図である。 ２……加熱室、９……凹部、15……上壁、16……下壁、
18……後壁、19……前壁。
部拡大図、第３図は第２図のＣ−Ｃ′断面図である。 ２……加熱室、９……凹部、15……上壁、16……下壁、
18……後壁、19……前壁。
Claims (5)
- 【請求項１】本体内に被加熱物を加熱する加熱室と、前
記加熱室内の被加熱物を回転させるターンテーブルと、
高周波電磁波を発生するマグネトロンを設け、前記マグ
ネトロンはダイポールアンテナを有し、前記加熱室の側
壁に、前記ダイポールアンテナが水平になるように配置
され、前記加熱室は、前記ダイポールアンテナ部分近傍
に凹部を形成し、前記凹部を低損失誘電体からなるカバ
ーで覆う構成とした高周波加熱装置。 - 【請求項２】凹部の形状は前記ダイポールアンテナに対
して非対称の形状とした特許請求の範囲第１項記載の高
周波加熱装置。 - 【請求項３】凹部の傾斜は上部よりも、下部を小さくし
た特許請求の範囲第２項記載の高周波加熱装置。 - 【請求項４】凹部の前後方向の傾斜を異ならせた特許請
求の範囲第２項記載の高周波加熱装置。 - 【請求項５】凹部の傾斜は後部よりも、前部を小さくし
た特許請求の範囲第４項記載の高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60145622A JPH0793187B2 (ja) | 1985-07-02 | 1985-07-02 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60145622A JPH0793187B2 (ja) | 1985-07-02 | 1985-07-02 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS628494A JPS628494A (ja) | 1987-01-16 |
| JPH0793187B2 true JPH0793187B2 (ja) | 1995-10-09 |
Family
ID=15389269
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60145622A Expired - Lifetime JPH0793187B2 (ja) | 1985-07-02 | 1985-07-02 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0793187B2 (ja) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6070686A (ja) * | 1983-09-28 | 1985-04-22 | 株式会社日立製作所 | 電子レンジ |
-
1985
- 1985-07-02 JP JP60145622A patent/JPH0793187B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS628494A (ja) | 1987-01-16 |
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