JPH0937956A - 自動製パン機 - Google Patents
自動製パン機Info
- Publication number
- JPH0937956A JPH0937956A JP7191685A JP19168595A JPH0937956A JP H0937956 A JPH0937956 A JP H0937956A JP 7191685 A JP7191685 A JP 7191685A JP 19168595 A JP19168595 A JP 19168595A JP H0937956 A JPH0937956 A JP H0937956A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- baking
- baking chamber
- chamber
- automatic bread
- bread
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 自動製パン機において、焼成室および内蓋の
清掃性や手入れを向上することを目的とする。 【構成】 パン材料がセットされる金属製の製パン容器
１１と、底部付近にシーズ式のヒーター９を具備した前
記製パン容器１１をセットする焼成室２と、前記焼成室
２の開口部を覆う内蓋８を備え、前記焼成室２全体を一
体形成し、また焼成室２および内蓋８の表面にふっ素系
樹脂膜２ａおよび８ａを施す。
清掃性や手入れを向上することを目的とする。 【構成】 パン材料がセットされる金属製の製パン容器
１１と、底部付近にシーズ式のヒーター９を具備した前
記製パン容器１１をセットする焼成室２と、前記焼成室
２の開口部を覆う内蓋８を備え、前記焼成室２全体を一
体形成し、また焼成室２および内蓋８の表面にふっ素系
樹脂膜２ａおよび８ａを施す。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭用の自動
製パン機の技術に関するものである。
製パン機の技術に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年、家庭用の機器にて調理する場合
に、使用後の清掃ならびに手入れに対する要求が強くな
っている。
に、使用後の清掃ならびに手入れに対する要求が強くな
っている。
【０００３】以下に、従来の自動製パン機について説明
する。図２は従来の自動製パン機を示すものである。図
２において、基台１はその上部に板金製の焼成室２を製
パン容器取付台３により狭持して固定しており、下面に
はモーター４を固定している。また基台１は、その下端
部で底板５により板金製のボデー６を狭持して固定して
おり、ボデー６はその上端部で焼成室２の上縁部に固定
されている。７は焼成室２を覆う開閉自在の外蓋であ
り、外蓋７の内側には板金製内蓋８が係止、固定されて
いる。焼成室２内の底部にはシーズ式のヒーター９が碍
子１０を介し、焼成室２に固定されている。製パン容器
１１は製パン容器取付台３に着脱自在に配置されてお
り、製パン容器１１の中央底部には上方に羽根１２を、
下方には従動コネクタ１３を取り付けた軸１４が回転自
在に軸支されている。焼成室２は、板金を箱形に曲げ継
ぎ目をかしめて形成した胴部１５と、板金の絞り加工で
形成した底部１６を組み立てて構成されている。従動コ
ネクタ１３は、製パン容器取付台３に回転自在に軸支さ
れている軸１７に設けた駆動コネクタ１８に係合し、大
プーリー１９、小プーリー２０、ベルト２１を介してモ
ーター４により羽根１２が回転できる。２２は制御装置
２３を内蔵した操作部である。
する。図２は従来の自動製パン機を示すものである。図
２において、基台１はその上部に板金製の焼成室２を製
パン容器取付台３により狭持して固定しており、下面に
はモーター４を固定している。また基台１は、その下端
部で底板５により板金製のボデー６を狭持して固定して
おり、ボデー６はその上端部で焼成室２の上縁部に固定
されている。７は焼成室２を覆う開閉自在の外蓋であ
り、外蓋７の内側には板金製内蓋８が係止、固定されて
いる。焼成室２内の底部にはシーズ式のヒーター９が碍
子１０を介し、焼成室２に固定されている。製パン容器
１１は製パン容器取付台３に着脱自在に配置されてお
り、製パン容器１１の中央底部には上方に羽根１２を、
下方には従動コネクタ１３を取り付けた軸１４が回転自
在に軸支されている。焼成室２は、板金を箱形に曲げ継
ぎ目をかしめて形成した胴部１５と、板金の絞り加工で
形成した底部１６を組み立てて構成されている。従動コ
ネクタ１３は、製パン容器取付台３に回転自在に軸支さ
れている軸１７に設けた駆動コネクタ１８に係合し、大
プーリー１９、小プーリー２０、ベルト２１を介してモ
ーター４により羽根１２が回転できる。２２は制御装置
２３を内蔵した操作部である。
【０００４】以上のように構成された自動製パン機につ
いて、以下その動作を説明する。製パン容器１１に小麦
粉、イースト、バター、水等のパン材料を入れ運転する
と、制御装置２３がモーター４、ヒーター９を制御して
パン生地の混練、発酵を順次行い最後に焼成室内を高温
に加熱してパンを焼き上げる。
いて、以下その動作を説明する。製パン容器１１に小麦
粉、イースト、バター、水等のパン材料を入れ運転する
と、制御装置２３がモーター４、ヒーター９を制御して
パン生地の混練、発酵を順次行い最後に焼成室内を高温
に加熱してパンを焼き上げる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、パン生地の混練中に飛散した小麦粉や、焼
成中に発生する油煙が、焼成室２の胴部１５の継ぎ目や
胴部１５と底部１６の隙間に入ったり、焼成室２および
内蓋８の表面に付着し焼きついて、清掃や手入れが困難
であった。
の構成では、パン生地の混練中に飛散した小麦粉や、焼
成中に発生する油煙が、焼成室２の胴部１５の継ぎ目や
胴部１５と底部１６の隙間に入ったり、焼成室２および
内蓋８の表面に付着し焼きついて、清掃や手入れが困難
であった。
【０００６】本発明は上記従来の問題点を解決するもの
で、焼成室および内蓋の清掃や手入れが行い易い自動製
パン機を提供することを目的とする。
で、焼成室および内蓋の清掃や手入れが行い易い自動製
パン機を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本発明の自動製パン機において請求項１記載に係る発
明は、焼成室全体を一体形成させたものであり、また請
求項２記載に係る発明は、焼成室の内面にふっ素系樹脂
膜を施したものである。また請求項３記載に係る発明は
焼成室を、予めふっ素系樹脂膜を施した板金の絞り加工
により全体を一体形成したものであり、また請求項４記
載に係る発明は、蓋体の焼成室に面する表面にふっ素系
樹脂膜を施したものである。
に本発明の自動製パン機において請求項１記載に係る発
明は、焼成室全体を一体形成させたものであり、また請
求項２記載に係る発明は、焼成室の内面にふっ素系樹脂
膜を施したものである。また請求項３記載に係る発明は
焼成室を、予めふっ素系樹脂膜を施した板金の絞り加工
により全体を一体形成したものであり、また請求項４記
載に係る発明は、蓋体の焼成室に面する表面にふっ素系
樹脂膜を施したものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】上記本発明によれば、焼成室は全
体が一体形成されているため継ぎ目や、構成部品間の隙
間がなくまた焼成室内面にふっ素系樹脂膜を施したもの
は、パン材料や油煙が付着しにくく、また付着しても焼
きつきにくい。また蓋体の焼成室に面する表面にふっ素
系樹脂膜を施したものは、パン材料や油煙が付着しにく
く、また付着しても焼きつきにくい。従って本発明の技
術を施すことにより清掃や手入れが行い易い自動製パン
機を実現することができる。
体が一体形成されているため継ぎ目や、構成部品間の隙
間がなくまた焼成室内面にふっ素系樹脂膜を施したもの
は、パン材料や油煙が付着しにくく、また付着しても焼
きつきにくい。また蓋体の焼成室に面する表面にふっ素
系樹脂膜を施したものは、パン材料や油煙が付着しにく
く、また付着しても焼きつきにくい。従って本発明の技
術を施すことにより清掃や手入れが行い易い自動製パン
機を実現することができる。
【０００９】
【実施例】以下本発明の一実施例について、図面を参照
しながら説明する。なお、従来例と同一構成部品につい
ては同じ符号を付し説明は省略する。
しながら説明する。なお、従来例と同一構成部品につい
ては同じ符号を付し説明は省略する。
【００１０】図１において、焼成室２は予めふっ素系樹
脂膜２ａが施された板金の絞り加工により全体が一体形
成されている。また内蓋８の焼成室２に面する表面には
ふっ素系樹脂膜８ａが施されている。
脂膜２ａが施された板金の絞り加工により全体が一体形
成されている。また内蓋８の焼成室２に面する表面には
ふっ素系樹脂膜８ａが施されている。
【００１１】以上のように構成された自動製パン機につ
いて、その動作を説明する。パン生地の混練中に小麦粉
が飛散したり、焼成中に油煙が発生しても、焼成室２は
全体が一体形成されているため部品の継ぎ目や隙間がな
いため、清掃や手入れのしにくい部位への付着はなく、
また焼成室２および内蓋８の表面にはふっ素系樹脂膜２
ａおよび８ａが施してあるため小麦粉などが付着しにく
く、仮に付着しても焼きつくことがなく容易に清掃や手
入れができる。また焼成室２全体を一体形成することに
より寸法精度を高めたり、組み立て工数の削減も図れ
る。なおふっ素系樹脂膜はポリテトラフルオロエチレ
ン、ポリクロロトリフルオロエチレン、ポリふっ化ビニ
リデンなど一般に調理器に使用され付着性が少ない樹脂
膜であればよく、通常は塗膜として形成される。
いて、その動作を説明する。パン生地の混練中に小麦粉
が飛散したり、焼成中に油煙が発生しても、焼成室２は
全体が一体形成されているため部品の継ぎ目や隙間がな
いため、清掃や手入れのしにくい部位への付着はなく、
また焼成室２および内蓋８の表面にはふっ素系樹脂膜２
ａおよび８ａが施してあるため小麦粉などが付着しにく
く、仮に付着しても焼きつくことがなく容易に清掃や手
入れができる。また焼成室２全体を一体形成することに
より寸法精度を高めたり、組み立て工数の削減も図れ
る。なおふっ素系樹脂膜はポリテトラフルオロエチレ
ン、ポリクロロトリフルオロエチレン、ポリふっ化ビニ
リデンなど一般に調理器に使用され付着性が少ない樹脂
膜であればよく、通常は塗膜として形成される。
【００１２】
【発明の効果】上記説明より明らかなように、焼成室全
体を一体形成し、また焼成室および内蓋の表面にふっ素
系樹脂膜を施すことにより、パン生地混練中に飛散する
小麦粉や、焼成中に発生する油煙が付着することによる
焼成室および内蓋の汚れを防止し、かつ清掃や手入れを
容易にする効果が大である。
体を一体形成し、また焼成室および内蓋の表面にふっ素
系樹脂膜を施すことにより、パン生地混練中に飛散する
小麦粉や、焼成中に発生する油煙が付着することによる
焼成室および内蓋の汚れを防止し、かつ清掃や手入れを
容易にする効果が大である。
【図１】本発明の一実施例の自動製パン機の縦断面図
【図２】従来の自動製パン機の縦断面図
２ 焼成室 ２ａ ふっ素系樹脂膜 ８ 内蓋 ８ａ ふっ素系樹脂膜 ９ ヒーター １１ 製パン容器
Claims (4)
- 【請求項１】 パン材料がセットされる金属製の製パン
容器と、底部付近にヒーターを具備した前記製パン容器
をセットする焼成室と、前記焼成室の開口部を覆う蓋体
を備え、前記焼成室全体を一体形成した自動製パン機。 - 【請求項２】 パン材料がセットされる金属製の製パン
容器と、底部付近にヒーターを具備した前記製パン容器
をセットする焼成室と、前記焼成室の開口部を覆う蓋体
を備え、前記焼成室の内面にはふっ素系樹脂膜を施した
自動製パン機。 - 【請求項３】 焼成室を、予めふっ素系樹脂膜を施した
板金の絞り加工により一体形成した請求項１または２の
いずれかに記載の自動製パン機。 - 【請求項４】 パン材料がセットされる金属製の製パン
容器と、底部付近にヒーターを具備した前記製パン容器
をセットする焼成室と、前記焼成室の開口部を覆う蓋体
を備え、前記蓋体において前記焼成室に面する表面にふ
っ素系樹脂膜を施した自動製パン機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7191685A JPH0937956A (ja) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | 自動製パン機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7191685A JPH0937956A (ja) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | 自動製パン機 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0937956A true JPH0937956A (ja) | 1997-02-10 |
Family
ID=16278759
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7191685A Pending JPH0937956A (ja) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | 自動製パン機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0937956A (ja) |
-
1995
- 1995-07-27 JP JP7191685A patent/JPH0937956A/ja active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0249993A2 (en) | Method of and apparatus for making bread | |
| JP3234911B2 (ja) | 高周波加熱調理装置 | |
| JP2517069B2 (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH0937956A (ja) | 自動製パン機 | |
| JP3082594B2 (ja) | 自動製パン機 | |
| CN1286378C (zh) | 制面包机和用于制面包机的烤箱 | |
| JP2687383B2 (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH0521571B2 (ja) | ||
| JPS6113772B2 (ja) | ||
| JP2517037B2 (ja) | パン製造機 | |
| JP2765018B2 (ja) | 加熱調理器における混練装置 | |
| JPH1085139A (ja) | パン焼機用混練羽根 | |
| JPH0420332B2 (ja) | ||
| JPH0984699A (ja) | 製パン器 | |
| JPH0420333B2 (ja) | ||
| JPH01141625A (ja) | 自動製パン器 | |
| JPH0360246B2 (ja) | ||
| JPH0521572B2 (ja) | ||
| JPH01296016A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPH01181819A (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH0360248B2 (ja) | ||
| JPS62130642A (ja) | パン製造方法及びその装置 | |
| JPH0268017A (ja) | パン製造機 | |
| JPS63189113A (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH01166727A (ja) | 高周波加熱装置 |