JPH1159629A - 紫外線および過酸化水素ガスによる包装の滅菌 - Google Patents

紫外線および過酸化水素ガスによる包装の滅菌

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JPH1159629A JP10039922A JP3992298A JPH1159629A JP H1159629 A JPH1159629 A JP H1159629A JP 10039922 A JP10039922 A JP 10039922A JP 3992298 A JP3992298 A JP 3992298A JP H1159629 A JPH1159629 A JP H1159629A
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 包装機械において、過酸化水素ガスおよび紫
外線を使って包装容器を滅菌するための方法および装置
を提供すること。 【解決手段】 滅菌すべき包装容器２０をコンベヤ２４
で散布器３０の下へ運び過酸化水素ガスを吹付け、この
容器を滅菌室３８へ運び、紫外線で照射する。次にこの
容器２０を高温空気４０で乾燥し、過酸化水素を洗い流
し／除去する。その後、この容器２０に所望の製品を充
填し、密封する。この方法は、包装材料に適用すること
もできる。何れの場合も、残留過酸化水素は、０．５ｐ
ｐｍ以下である。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、包装の滅菌、殺菌
に関する。特に、本発明は、紫外線放射および気相の過
酸化水素を使って包装を滅菌するための装置および方法
に関する。
【０００２】本発明は、成形・充填・密封包装機内で包
装材料を照射する際に使用するための紫外線ランプ組立
体に関する。更に詳しくは、本発明は、包装機内で包装
材料を照射する際に使用するための紫外線ランプ組立体
であって、その紫外線ランプおよび関連する部品を容易
に清掃または修理できる組立体に関する。
【０００３】
【従来の技術】牛乳またはジュースは、多くの場合、冷
蔵状態での内容物の貯蔵寿命を延すために滅菌されたカ
ートン内に包装される。牛乳またはジュースを無菌状態
で包装した場合、内容物を腐敗させることなくかなり長
期間室温で貯蔵することができる。いずれの場合も、包
装材料を効果的に滅菌してから、その材料で作った容器
に内容物を充填することが必要である。例えば、予め作
った、切妻屋根形容器のような容器は、製品を充填する
前に、その内面が滅菌される。米国特許第４，３７５，
１４５号は、コンベヤの上を予め成形したカートンが、
紫外線ランプの下を通る紫外線殺菌剤溶液、例えば過酸
化水素溶液の下を進む包装機を開示している。
【０００４】米国特許第４，２８９，７２８号は、過酸
化水素溶液を塗布し、続けて紫外線照射をすることによ
って、食品容器およびその他の材料の表面を滅菌するた
めの方法を開示している。この特許は、紫外線照射のピ
ーク強度が波長が２５４ｎｍの時に起ることを示してい
る。過酸化水素溶液の濃度は１０重量％未満で、更にこ
の過酸化水素溶液を照射中または照射後加熱する。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】紫外線滅菌が、平坦な
フィルムの滅菌に適していることは示されているが、紫
外線に関連する幾何学的および物理学的制約により、予
め作った、角張った容器への適用には限界があることが
分った（マウンダー、１９７７年）。もし、単純な紫外
線ランプを予め作った、切妻屋根形のようなカートンの
上に近接して置いたならば、幾つかの理由によって、滅
菌効果が厳しく制限される。このカートンに入る全光束
は、典型的切妻屋根形カートンの場合、５５×５５ｍ
ｍ、７０×７０ｍｍまたは９５×９５ｍｍであるカート
ン開口から入れる光に限られる。線光源である紫外線ラ
ンプから出た反射されない光は、光源からの距離の２乗
で強度が落ちる。それで、カートンの深さが増すと、光
の強度が低下する。
【０００６】紫外線でこれらのカートンを滅菌する際の
もう一つの問題は、光がカートンの頂部から入り、この
カートンの側面にほぼ並行に底へ向かって放散すること
である。側面に当る光の殺菌効果は、入射角が高いため
に、非常に低い。それで、カートンの側面、特に高いカ
ートンの側面が滅菌するのに最も困難な面である。カー
トンをコンベヤ上に置いたとき、カートンの二つの側面
がランプの軸に平行な平面内にあり、一方、他の二つの
側面は、ランプの軸と交差する。ランプが長いので、カ
ートンの横向きの側面に当る光は、カートンの平行な側
面に当る光より高い入射角で当る。７０×７０×２５０
ｍｍの矩形のカートンの中心の上方に単一の紫外線ラン
プ光源がある場合、カートンの底での有効光強度は、光
源からその距離での最大強度の１３．９％に減ずる。ラ
ンプ軸線と交差するカートンの側面は、この電球の全長
からの光を受ける。平行なカートン壁に向い合う側面の
ランプ反射器から出る光は、入射角が最小で、従って、
ランプ強度の２７．０％の強度しかない。
【０００７】特に、予め成形した容器の効果的照射の問
題に対応するように設計された一つの紫外線ランプ組立
体が、サイザ氏らの米国特許第５，４３３，９２０号に
開示されている。そこに開示されている発明の一つの態
様によれば、紫外線ランプとともに使用される紫外線反
射器を利用して、容器の底は勿論、側面を効果的に照射
するようになっている。
【０００８】これまでの滅菌の実施に伴う問題の一つ
は、食品用包装材料に使うことができる過酸化水素の濃
度の限界である。包装材料の残留過酸化水素量は、ほと
んどの場合、１％未満に制限されている。
【０００９】本発明の主な目的は、貯蔵寿命の長い包装
を提供するための方法および装置を提供することであ
る。
【００１０】本発明の別の目的は、成形・充填・密封包
装機で過酸化水素ガスおよび紫外線を使って包装材料を
滅菌するための方法および装置を提供することである。
【００１１】本発明の更に別の目的は、濃度５３％まで
の過酸化水素を使って包装材料を滅菌するための方法お
よび装置を提供することである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】本発明の一つの態様は、
成形・充填・密封機械の滅菌ステーションで包装を滅菌
するための方法である。この方法の最初の工程は、滅菌
すべき包装を滅菌ステーションに用意することである。
次の工程は、この包装を所定量の気相過酸化水素に当
て、それによって過酸化水素の薄層で被覆した包装を作
ることである。次の工程は、この被覆した包装を紫外線
で所定の単位時間照射し、それによって照射した包装を
作ることである。次の工程で、これがたぶん最終工程で
あるが、この照射した包装を加熱された空気で所定時間
乾燥し、それによって残留過酸化水素が０．５ｐｐｍ未
満の滅菌した包装を作ることである。
【００１３】本発明の別の態様は、成形・充填・密封機
械の滅菌ステーションで包装を滅菌するための装置であ
る。この装置は、移動手段、散布器、紫外線放射源およ
び加熱された空気の分配器を含む。この移動手段は、包
装を滅菌ステーションへ移動させる。散布器は、この包
装を所定量の気相過酸化水素に当て、それによってこの
包装を過酸化水素の薄層で被覆する。紫外線放射源は、
この被覆した包装を紫外線で所定の単位時間照射するも
のであり、散布器の下流にある。加熱空気分配器は、こ
の包装上に高温空気を流す。
【００１４】本発明を簡単に説明したが、当業者には、
上記およびその他の目的、特徴並びに利点は、添付の図
面を参照すれば、以下の本発明の詳細な説明から理解さ
れよう。
【００１５】
【発明の実施の形態】本発明は、完全に成形されていて
もいなくても、貯蔵寿命の長い無菌容器となる包装材料
の滅菌に適用する。そのような無菌容器は、ＴＥＴＲＡ
ＲＥＸ（登録商標）切妻屋根形容器のようなファイバ
ーボードカートン、ＴＥＴＲＡ ＢＲＩＫ（登録商標）
容器のような平行六面体容器、ＴＥＴＲＡ ＰＯＵＣＨ
TMのようなフレキシブルパウチ等の形を採ってもよい。
本発明は、米国イリノイ州シカゴのＴＥＴＲＡ ＰＡＫ
（登録商標）社から入手可能なＴＲ／１６ＴＥＴＲＡＲ
ＥＸ（登録商標）包装機のような、マルチステーション
成形・充填・密封包装機の水平コンベヤシステムに沿っ
て製作される容器に適用する。本発明のもう一つの用途
は、平行六面体容器およびフレキシブルパウチの製造に
利用する、垂直成形・充填・密封包装機での容器の製作
に適用する。そのような包装機の例は、米国イリノイ州
シカゴのＴＥＴＲＡ ＰＡＫ（登録商標）社から入手可
能なＴＥＴＲＡ ＢＲＩＫ（登録商標）無菌機である。
本発明の適用を上記の容器および上記の機械での製作を
参照して説明するが、当業者は、その他の容器の製作へ
の本発明の適用も十分本発明の範囲内にあることを認識
するだろう。
【００１６】マルチステーション包装機械でのカートン
の滅菌 牛乳またはジュース用容器の普通の形は、切妻屋根形カ
ートンである。ただし、切妻屋根形でないものもある。
この切妻屋根形カートンは、ボール紙基材に内側および
外側がプラスチック（通常ポリエチレン）で被覆され、
充填後このカートンの上端を閉じ、密封できるようにな
っている。切妻屋根形カートンは、標準型であれ修正型
であれ、通常、直線形のマルチステーション、成形・充
填・密封包装機で形成される。そのような包装機の例
は、米国イリノイ州シカゴのＴＥＴＲＡ ＰＡＫ社から
入手可能なＴＲ／１６TMＴＥＴＲＡ ＲＥＸ（登録商
標）包装機である。図１を参照すると、カートン２０
は、通常底が正方形で、マンドレル２２で形成され、熱
シールされてコンベヤ２４上に置れる。そのコンベヤ２
４は、所定の間隔（割出し）で、図１で見て右へ進む。
カートン２０は、等間隔に置かれ、コンベヤの各周期的
前進ステップの間に、所定のカートン位置数だけ進む。
コンベヤ２４の各前進ステップの間、カートン２０は、
所定の間隔の間処理するためにほぼ静止したままであ
る。この所定の間隔は、通常、カートン形成のラインで
の最遅プロセスに対応する。この最遅プロセスとは、通
常、所望の製品で満たして後、カートンの上端を密封す
る工程である。カートン２０は、所定の時間の間待って
から、次のステーションへ進む。
【００１７】図１に示すように、一連のカートン２０が
マンドレル２２で部分的に作られ、そのマンドレルでカ
ートンの端、通常底、を密封し、それによってカートン
に側壁、密封した底および中空の内部を作る。カートン
２０は、次に付属品取付けステーション２６へ進む。別
の包装機では、付属品取付け装置がなかったり、または
付属品取付け後処理を行うこともある。そのような場合
は、カートン２０は直接滅菌室２８へ進む。もし、付属
品を付ける場合、種々の取付け装置を使うことができ
る。そのような取付け装置の一つが、付属品取付け装置
用制御システムおよび方法についての１９９７年５月１
６日出願の米国特許同時係属出願第０８／８５７，９３
７号に記載されている。別のそのような取付け装置は、
カートンに付属品を付けるためのプロセスおよび装置に
ついての１９９６年９月２０日出願の米国特許出願第０
８／７１０，６１９号に記載されている。両同時係属出
願をここに文献の援用とする。
【００１８】一旦滅菌室２８の内部に運ばれると、一連
のカートンの各々は、散布器３０から気相過酸化水素を
受ける。散布器３０は、過酸化水素ガスをカートン２０
に分配するためのノズルでもよく、好適実施例では、連
続流散布器である。散布器３０は、所定の間隔の間、カ
ートンおよびその周りにガスを流す。過酸化水素ガス
は、カートン２０表面で凝結し、それによってカートン
２０を過酸化水素の薄層で塗布（コーティング）する。
蒸発器３２が散布器３０の上方に配置されている。蒸発
器３２は、過酸化水素溶液を過酸化水素のガス温度、１
７５℃以上に加熱することによって、この溶液を気相に
変換する。過酸化水素散布器３０および蒸発器３２は、
以下に更に詳しく説明する。次に、カートン２０を曲げ
るための予備破断器３４を備えてもよいが、予備破断器
３４は、本発明を実施するために必要なものではない。
次に、コーティングされたカートン２０は次のサブステ
ーションに入る前に、高温空気分配器３６により乾燥さ
せられてもよい。しかし、高温空気分配器３６はなくて
もよく、それは本発明を実施するために必要なものでは
ない。
【００１９】次に、各カートン２０は紫外線照射室３８
へ運ばれる。室３８では、コーティングされたカートン
２０に紫外線が照射され、それによって紫外線と過酸化
水素との相乗滅菌効果を得る。図１に示すように、室３
８の長さは、コンベヤ２４上のカートン３個分とほぼ等
しい長さである。それで、図示するように、カートン２
０は、所定間隔の時間の３倍の時間、紫外線を受ける。
この紫外線は、以下に説明するように、短波長紫外線
（例えば２５４ｎｍの波長の紫外線）、エキシマ紫外線
等でよい。紫外線室３８としては、包装機械で容器を照
射する際に使用するための紫外線組立体についての１９
９７年５月１６日出願の米国特許同時係属出願第０８／
８２８，９２７号に記載されたものがあり、それをここ
に文献の援用とする。紫外線を分散するための反射器と
しては、米国特許第５，４３３，９２０号に記載された
ものがあり、それをここに文献の援用とする。
【００２０】次に、カートン２０を乾燥させ、カートン
２０から残留過酸化水素を洗い流し／除去するために、
各カートン２０は高温空気分配器４０へ運ばれる。この
高温空気分配器４０は設けなくてもよい。一旦各カート
ン２０が滅菌室２８を出ると、カートン２０の残留過酸
化水素濃度は０．５ｐｐｍでなければならない。次に、
各カートン２０は牛乳またはジュースのような所望の製
品で満たすために充填ステーション４２へ運ばれる。次
に、予め封止してないカートン２０の端、通常上端を密
封するために、熱シールステーション４４は運ばれ、そ
れによって欠陥率１０００分の１未満の貯蔵寿命の長い
製品が作られる。不良品は、腐敗した製品によって評価
する。
【００２１】図２は、本発明の蒸気送出システムを示
す。この蒸気送出システムは、散布器３０と気化器３２
から成る。気化器３２は、導管５２から空気と過酸化水
素を受ける熱交換器５０でもよい。この導管は、過酸化
水素源５４および空気源５６と連通している。過酸化水
素の液体溶液が気化器３２の室５８に入ると、過酸化水
素は気化温度である１７５℃以上に加熱される。代替実
施例では、温度でなく圧力を上げて過酸化水素溶液を蒸
気に変換してもよい。
【００２２】気相の過酸化水素は、第２導管５９から散
布器３０へ流入し、そこで、図に矢印６０で示すよう
に、カートン２０に吹付けられる。この散布器は、ガス
を広く分散するに十分な孔が分布したノズルでもよい。
ガスが散布器を出ると、その温度は、８０〜９０℃に下
がる。この過酸化水素の流れが、好適実施例では、連続
であるが、過酸化水素ガスを間欠的に吹付けることも本
発明の範囲内にある。
【００２３】過酸化水素ガスは、カートン２０の開いた
内部６４および露出した外部に入り凝結し、付属品６２
でも凝結する。過酸化水素の凝結温度は、６０℃であ
る。先に述べたように、カートンは、所定の時間の間静
止していて、その間に所定量の過酸化水素がカートン２
０上に凝結する。例えば、この所定時間は、１．２秒で
ある。
【００２４】注目すべきことは、本発明が注ぎ口／付属
品組立体６４の内部を滅菌することである。この点に関
して、図３から組立体が機能的に二つの部分からなるこ
とがわかる。即ち、それぞれのカートン２０に取付けら
れると、カートン２０の外部の方に配置される外側部分
６６と、それぞれのカートン２０に取付けられると、カ
ートン２０の内部の方に配置される内側部分６８であ
る。一般的に、図３に示すように、注ぎ口／付属品組立
体６４が一旦それぞれのカートン２０に取付けられる
と、内側部分６８にアクセスするのは困難であるので、
組立体６４の内面部分の滅菌は無視される。例えば、矢
印７０で示す、液体過酸化水素の分散は、組立体６４の
内部の一部には達しない。そのような領域は、事実上、
過酸化水素が散布されない“陰にされた”領域となる。
従って、付属品を取付けた後の容器の液体過酸化水素に
よる滅菌は、しばしば、口組立体のかなりの部分を腐敗
が生ずる状態のままにし、それがカートンの内容物を汚
染し、それによってその有効貯蔵寿命を縮めるかも知れ
ない。過酸化水素ガスをカートン内およびカートンのま
わりに吹付けることによって、そのような問題を減らし
または無くすことができる。
【００２５】図４に、本発明を使って製作した、完全に
成形され、充填され、密封された切妻屋根形カートン２
０を示す。このカートンには、上端ひれ７４が目立つ、
なじみ深い切妻屋根７２がある。この上端ひれは、熱シ
ールするか、超音波で密封して、カートン２０とその中
の所望の製品の汚染を防ぐ。付属品６２は、このカート
ン２０の内容物にアクセスできるようにするが、更に伝
統的カートンは、切妻屋根７２の一部を裂き開いてアク
セスする一体の注ぎ口を有する。
【００２６】平行六面体容器の製作 平行六面体容器の製作は、切妻屋根形カートンのそれに
類似し、共に成形・充填・密封機で製作し、共に両面が
ポリエチレンのようなプラスチックで被覆されたファイ
バーボード／ボール紙から成る。しかし、平行六面体容
器は、垂直な成形・充填・密封機で包装材料のコイル状
ウエブから製作されるが、切妻屋根形カートンは、機械
に給送したブランクから作られる。平行六面体容器の典
型は、ＴＥＴＲＡ ＢＲＩＫ（登録商標）容器で、それ
は、ここで文献の援用とする、包装容器の製造方法につ
いてのニスキーの米国特許第４，８４８，０６３号に開
示されている方法で製作することが出きる。
【００２７】図５に、本発明によって滅菌した平行六面
体容器を示す。図５に示すように、この平行六面体容器
全体を８２で指す。平行六面体容器８２は、三角フラッ
プ形成パネル８４、横シールタブ形成パネル８６および
縦シールフラップ８８を有する。好適実施例で、縦シー
ルフラップ８８を作る縦シールは、成形・充填・密封機
で本発明による滅菌の後に作られる。滅菌後、第１横シ
ールを作り、容器８２を充填し、第２横シールを作り、
それによって横シールタブ形成パネル８６を作り出す。
容器８２を更に操作してなじみ深い平行六面体形にす
る。
【００２８】図６に、垂直な成形・充填・密封機１００
と一体となった本発明の装置の模式図を示す。材料のコ
イル１３４から出て容器に成形される材料１３２に、１
組の散布器３０Ａおよび３０Ｂから過酸化水素ガスを吹
付ける。これらの吹付け器は、機械１００の速度に応じ
た所定の長さを有する。このガスは、紫外線源３８Ａお
よび３８Ｂに進む前に、材料１３２上に凝結するために
十分な時間がなければならない。気化器３２Ａ（図示せ
ず）が両散布器３０Ａおよび３０Ｂと流通連絡している
が、各散布器がそれぞれ気化器３２Ａを備えてもよい。
【００２９】コーティングされた材料が紫外線源３８Ａ
および３８Ｂを通過すると十分な紫外線が照射され、こ
の包装材料を完全に滅菌する。上述したように反射器を
備える水銀灯を紫外線源として利用してもよい。２２２
ｎｍの波長を出す、ＫｒＣｌガスから成るエキシマ紫外
線ランプを利用してもよい。エキシマランプは、以下に
更に詳しく説明する。材料は、次に、１組の高温空気分
配器／ヒータ４０Ａおよび４０Ｂへ進み、そこでこの材
料を乾燥し、過酸化水素をこの材料から洗い流し／除去
して、残留過酸化水素が０．５ｐｐｍ以下の滅菌した材
料１３２を作る。この成形・充填・密封機１００に、充
填管１３６があり、それが半分出来た容器に所望の内容
物の流れを供給する。充填管１３６は、一端が所望の内
容物源に取付けられ、他端は、所望の内容物を分配する
ために、半分出来た容器の中に開いている。充填管１３
６の下流に、縦密封器１３８がある。縦密封器１３８
は、材料１３２を縦に密封し、それによって密閉した管
状材料を作る。密封器１３８の次に、横密封器１４０が
あり、それが、所望の内容物を入れる前に、この材料を
横に密封する。一つの容器の底を密封すると同時に、他
の容器の上端を密封する。充填し、密封した容器は、切
断ジョー１４２によって、残りの材料１３２から切断さ
れる。切断ジョー１４２の後で、新しく作られた容器１
４４を更に操作して平行六面体容器にする。
【００３０】代替実施例では、第２の加熱空気分配器
（図示せず）の組を紫外線源の前に置いてもよい。その
場合、コーティングされた包装材料１３２は照射前に乾
燥する。
【００３１】エキシマ紫外線技術 本発明は、紫外線源としてエキシマ紫外線技術を利用す
ることができる。エキシマは、特有の状態でのみ存在す
る、消失性の、電子的に励起した分子複合体である。エ
キシマは、基底状態ではなく、励起状態にある。この励
起状態では、通常反応しない希ガスのような元素が互い
に、または他の元素と結合することが出来る。エキシマ
は、普通、結合後１マイクロセカンド以内に崩壊し、二
つの元素が基底状態に戻るとき、結合エネルギーを光子
として放出する。紫外線照射用としては、希ガス原子か
ら作られたエキシマまたは希ガスとハロゲンから作られ
たエキシマが特に重要である。よく知られた紫外線エキ
シマには、Ａｒ2 、Ｋｒ2、Ｘｅ2 、ＡｒＣｌ、ＫｒＣ
ｌ、ＫｒＦおよびＸｅＣｌがある。これらの分子複合体
は、エキシマの崩壊、励起状態の二量体が紫外線波長域
の電磁スペクトルを放出する結果となるので、紫外線エ
キシマである。例えば、ＫｒＣｌからの発光の波長は２
２２ナノメータ（ｎｍ）であり、ＫｒＦからの発光の波
長は２４８ｎｍであり、Ｘｅ2 からの発光の波長は１７
２ｎｍであり、ＸｅＣｌからの発光の波長は３０８ｎｍ
である。本発明に関して幾つかの紫外線エキシマに言及
したが、当業者は、本発明を実施するために本発明の範
囲から逸脱することなく他の紫外線エキシマを使うこと
ができることを理解できるだろう。
【００３２】キセノン用エキシマプロセスの例は、次の
通りである。最初に、基底状態のキセノン原子を電子と
の相互作用によって励起状態へ励起させる。次に、この
励起されたキセノン原子が基底状態のキセノン原子と反
応してエキシマ複合体（excimer complex ）を作る。生
成後１マイクロセカンド以内に、キセノン原子が二つの
基底状態のキセノン原子に解離し、その際に紫外線光子
を放出する。
【００３３】本発明では、エキシマを作るガスが石英ガ
ラスのシェルの中に気密密閉された、エキシマ紫外線ラ
ンプを用いてもよい。ガスは、希ガスでも、または希ガ
スとハロゲンの混合物でもよい。電子は、シェルの外側
にあって放電ギャップだけ離間した電極によって発生す
る。好適実施例で、このエキシマ紫外線ランプは、形状
が円筒形で、中心を貫通する孔がある。この実施例で、
一方電極がこの紫外線ランプの外面と並置されており、
他方の電極は、この紫外線ランプの円筒の内面と並置さ
れている。紫外線照射量は、ワットまたはジュールで決
められるので、紫外線照射を紫外エネルギーと同義に使
うことに注意すべきである。
【００３４】図７に、本発明の方法の流れ線図を示す。
ステップ１００で、一部分ができ上がった切妻屋根形の
カートン２０か、包装材料１３２のウエブ等の包装材料
を用意する。ステップ１０２で、気化器３２によって過
酸化水素を気化させる。ステップ１０４で、この包装材
料を所定量の過酸化水素ガスに当てる。ステップ１０６
で、ガスが包装材料上に凝結して過酸化水素の薄層を作
る。ステップ１０８で、コーティングされた包装材料を
乾燥／加熱してもよい。ステップ１１０で、包装材料を
紫外線、短波長紫外線（例えば波長２５４ｎｍの紫外
線）、エキシマ等で照射する。この照射は、この材料を
滅菌するに十分である。ステップ１１２で、この材料を
乾燥するためおよび残留過酸化水素を洗い流し／除去す
るために包装材料を加熱することもできる。この材料の
残留過酸化水素は、０．５ｐｐｍ以下でなければならな
い。ステップ１１４で、滅菌した包装材料に内容物を充
填し、次いで密封する。
【００３５】
【発明の効果】本発明を、この新規な滅菌方法および装
置の効果を更に実証する、以下の例で説明するが、本発
明の範囲は、これらの例によって制限されるべきではな
い。
【００３６】枯草菌Ａ胞子を接種したカートンでのＴＲ
／１６紫外線・Ｈ2 Ｏ2 蒸気試験目的 この一連の試験の目的は、菌絶滅レベルを決めるため
に、枯草菌Ａ胞子を接種したカートンを使って、液体Ｈ
2 Ｏ2 の代りにＨ2 Ｏ2 蒸気を流すための最適条件の発
見を開始するためであった。
【００３７】手順 この一連の試験は、米国イリノイ州バッファローグロー
ブのテトラパック研究センターで１９９７年８月１日に
行った。この研究のために、ねじキャップのない２リッ
トル容量のカートンに、“綿棒で塗り／拭う”方法を使
って、枯草菌Ａ胞子を接種した。接種材料である、冷蔵
した１０７．５枯草菌Ａ胞子懸濁液を、パネル４の下部
の印を付けた５０ｃｍ2 の面積の中央に１０μｌの分量
で付けた。無菌の綿棒を燐酸緩衝液に湿し、試験管の側
面で絞って過剰な液を除去した。この綿棒を使って、１
０μｌの胞子を５０ｃｍ2 の面積に出来るだけ均一に拡
げた。接種しない陰性対照を含め、全てのカートンをフ
ードの下で１時間乾燥させた。表１および表２に記載す
る変量を試験し、標準方式寒天培地で３０℃、４８時間
培養した。結果を表１および表２に示す。
【００３８】固定パラメータ： 高温空気 条件１＝空気流：３０ｍ／ｓ 温度：４４０℃ 条件２＝空気流：１３．８ｍ／ｓ 温度：３７３℃
【００３９】結果の概要
【００４０】
【表１】
【００４１】
【表２】
【００４２】
【表３】
【表４】
【００４３】
【表５】
【表６】
【００４４】上記から、当業者は、本発明の価値ある利
点を認め、本発明はその好適実施例および添付の図面に
示すその他の実施例に関連して説明されているが、特許
請求の範囲に記載されたものを除き、上記によって制限
することを意図しない、本発明の精神および範囲から逸
脱することなく、それに多数の変更、修正および均等物
の置換を行うことができることを容易に理解すると信ず
る。従って、独占的所有権または特権を請求する本発明
の実施態様は、前記の請求項で定義される。
【図面の簡単な説明】
【図１】線形型の成形・充填・密封包装機械に統合され
た本発明の装置の模式図である。
【図２】本発明の蒸気送出システムの模式図である。
【図３】液体過酸化水素を使う従来技術の滅菌の断面図
である。
【図４】本発明によって滅菌できるカートンの斜視図で
ある。
【図５】本発明によって滅菌できる平行六面体容器の斜
視図である。
【図６】垂直型の成形・充填・密封包装機械に統合され
た本発明の装置の模式図である。
【図７】本発明の方法の流れ線図である。
【符号の説明】
２０ 包装（カートン） ２８ 滅菌ステーション ２４ 移動手段（コンベヤ） ３０，３０Ａ，３０Ｂ 散布器 ３２ 気化手段 ３６ 第２高温空気分配器（ヒータ） ３８，３８Ａ，３８Ｂ 紫外線源 ４０ 高温空気分配器（ヒータ） ４０Ａ 高温空気分配器 ４０Ｂ 第２高温空気分配器 ６２ 付属品（注ぎ口） １００ 包装機械 １３２ 包装（包装材料ウエブ）

Claims (42)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 成形・充填・密封機械の滅菌ステーショ
    ン（２８）で包装（２０、１３２）を滅菌するための方
    法であって、 滅菌すべき包装（２０、１３２）を滅菌ステーション
    （２８）に用意する工程と、 この包装（２０、１３２）を所定量の気相過酸化水素に
    当て、それによって過酸化水素の薄層でコーティングさ
    れた包装を作る工程と、 このコーティングされた包装（２０、１３２）に紫外線
    を所定の時間照射し、それによって照射された包装を作
    る工程と、 この照射された包装（２０、１３２）を熱せられた空気
    で所定時間乾燥させ、それによって残留過酸化水素が
    ０．５ｐｐｍ以下の滅菌された包装（２０、１３２）を
    作る工程と、を含む方法。
  2. 【請求項２】 照射された包装（２０、１３２）を乾燥
    させる工程の後に、この包装（２０、１３２）に内容物
    を充填する工程をさらに含む請求項１に記載の方法。
  3. 【請求項３】 コーティングされた包装（２０、１３
    ２）を照射する工程の前に、過酸化水素をこの包装（２
    ０、１３２）に凝結させる工程をさらに含む請求項１に
    記載の方法。
  4. 【請求項４】 前記包装が付属品（６２）の付いた部分
    的に作られたカートン（２０）であり、該包装を所定量
    の気相過酸化水素に当てる工程がこの付属品（６２）は
    勿論、カートン（２０）の内部およびカートン（２０）
    の露出した外部に所定量の気相過酸化水素を当てる請求
    項１に記載の方法。
  5. 【請求項５】 気相過酸化水素の濃度が５３％以下であ
    る請求項１に記載の方法。
  6. 【請求項６】 前記包装が垂直の成形・充填・密封機械
    （１００）で処理される包装材料のウエブ（１３２）で
    あり、それによってこの包装材料（１３２）の両側を所
    定量の気相過酸化水素に当てる請求項１に記載の方法。
  7. 【請求項７】 コーティングされた包装材料を照射する
    前に、包装材料のウエブ（１３２）を加熱する工程をさ
    らに含む請求項６に記載の方法。
  8. 【請求項８】 包装（１３２）を照射する工程をＵ字形
    紫外線照射ランプで行い、包装材料のウエブ（１３２）
    をこのＵ字形紫外線照射ランプの中に運び、それによっ
    て包装材料（１３２）の両側を照射する請求項６に記載
    の方法。
  9. 【請求項９】 包装を乾燥する工程を、包装材料（１３
    ２）の両側に配置した１対の高温空気分配器（４０Ａ、
    ４０Ｂ）によって行い、それによってこの包装材料（１
    ３２）の両側をこれらの高温空気分配器（４０Ａ、４０
    Ｂ）によって乾燥する請求項６に記載の方法。
  10. 【請求項１０】 包装材料を乾燥する工程の後に、包装
    材料のウエブ（１３２）を縦方向に密封する工程をさら
    に含む請求項９に記載の方法。
  11. 【請求項１１】 過酸化水素の薄層でコーティングされ
    た包装（２０、１３２）を照射する工程の前に、この過
    酸化水素の薄層でコーティングされた包装（２０、１３
    ２）を所定の時間加熱する工程をさらに含む請求項１に
    記載の方法。
  12. 【請求項１２】 包装（２０、１３２）を所定量の気相
    過酸化水素に当てる工程の前に、濃度５３％以下の過酸
    化水素溶液を気相過酸化水素に変換する工程をさらに含
    む請求項１に記載の方法。
  13. 【請求項１３】 成形・充填・密封機械の滅菌ステーシ
    ョン（２８）で包装（２０、１３２）を滅菌するための
    装置であって、 包装（２０、１３２）を滅菌ステーション（２８）へ移
    動させるための移動手段（２４）と、 この包装（２０、１３２）に所定量の気相過酸化水素を
    当て、それによってこの包装を過酸化水素の薄層でコー
    ティングするための散布器（３０、３０Ａ）と、 散布器（３０、３０Ａ）の下流にあり、コーティングさ
    れた包装（２０、１３２）に紫外線を所定の時間照射す
    るための紫外線源（３８、３８Ａ）と、 高温空気を包装（２０、１３２）に流す高温空気分配器
    （４０、４０Ａ）とを含む装置。
  14. 【請求項１４】 包装が注ぎ口（６２）のある部分的に
    作られたカートン（２０）であり、包装を所定量の気相
    過酸化水素に当てることがこの付属品（６２）は勿論、
    カートン（２０）の内部およびカートン（２０）の露出
    した外部を所定量の気相過酸化水素に当てることになる
    請求項１３に記載の装置。
  15. 【請求項１５】 気相過酸化水素の濃度が５３％以下で
    ある請求項１３に記載の装置。
  16. 【請求項１６】 気相過酸化水素の濃度が３５％である
    請求項１３に記載の装置。
  17. 【請求項１７】 前記散布器（３０Ａ）に対向して配置
    された第２の散布器（３０Ｂ）をさらに含み、前記包装
    が垂直の成形・充填・密封機械で処理される包装材料の
    ウエブ（１３２）であり、この包装材料（１３２）の両
    側に所定量の気相過酸化水素に当てる請求項１３に記載
    の装置。
  18. 【請求項１８】 前記紫外線源が１組の紫外線源（３８
    Ａ、３８Ｂ）であり、包装材料のウエブ（１３２）をこ
    の紫外線源の組の中に運び、それによって包装材料（１
    ３２）の両側を照射する請求項１７に記載の装置。
  19. 【請求項１９】 前記高温空気分配器（４０Ａ）に対向
    する第２の高温空気分配器（４０Ｂ）をさらに含み、そ
    れによって包装材料（１３２）の両側をこれらの高温空
    気分配器（４０Ａ、４０Ｂ）で乾燥する請求項１７に記
    載の装置。
  20. 【請求項２０】 前記紫外線源の前段に配置された、第
    ２の高温空気分配器の組をさらに含む請求項１９に記載
    の装置。
  21. 【請求項２１】 前記滅菌ステーション（２８）が成形
    ・充填・密封包装機械の中に実質納められている請求項
    １３に記載の装置。
  22. 【請求項２２】 過酸化水素を気化させるための気化手
    段（３２）をさらに含み、この気化手段（３２）が前記
    散布器（３０）と流通連絡している請求項１３に記載の
    装置。
  23. 【請求項２３】 移動手段が所定の間隔で移動するよう
    に割出されたコンベヤ組立体（２４）である請求項１３
    に記載の装置。
  24. 【請求項２４】 第２のヒータ（３６）をさらに含み、
    前記紫外線源（３８）が前記ヒータ（４０）とこの第２
    ヒータ（３６）との間に配置されている請求項１３に記
    載の装置。
  25. 【請求項２５】 マルチステーションの成形・充填・密
    封包装機で処理される一連のカートン（２０）を滅菌す
    るための方法であって、これらのカートン（２０）の各
    々が部分的に作られていて中空の内部を画定する側壁を
    有し、この成形・充填・密封包装機の滅菌ステーション
    （２８）で滅菌が行われる滅菌方法であって、 部分的に作られたカートン（２０）の各々をコンベヤ組
    立体（２４）に沿って所定の間隔でこの滅菌ステーショ
    ン（２８）へ移動させる工程と、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を前記所定間
    隔の間、所定量の気相過酸化水素に当て、それによって
    部分的に作られたカートン（２０）の各々の内部および
    露出した外部に過酸化水素の薄層を形成する工程と、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を紫外線源
    （３８）からの紫外線で、前記所定間隔の倍数の間、照
    射し、この紫外線源（３８）が前記コンベヤ組立体（２
    ４）の上方に配置されており、且つこの紫外線を広く分
    散するための反射器を有して、部分的に作られたカート
    ン（２０）の各々の内部および露出した外部を照射する
    工程と、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を加熱空気で
    前記所定間隔の間、加熱する工程とを含み、 それによって部分的に作られたカートン（２０）の各々
    が滅菌され、残留過酸化水素が０．５ｐｐｍ以下となる
    滅菌方法。
  26. 【請求項２６】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々を内容物を充填する工程をさらに含む請求項２５に
    記載の方法。
  27. 【請求項２７】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々を照射する工程の前に、これらカートン（２０）上
    に過酸化水素を凝結させる工程をさらに含む請求項２５
    に記載の方法。
  28. 【請求項２８】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々に付属品（６２）が配備されていて、この付属品
    （６２）の露出部がカートン（２０）と共に滅菌される
    請求項２５に記載の方法。
  29. 【請求項２９】 前記気相過酸化水素の濃度が５３％以
    下である請求項２５に記載の方法。
  30. 【請求項３０】 前記気相過酸化水素の濃度が３５％で
    ある請求項２５に記載の方法。
  31. 【請求項３１】 紫外線照射を実質的に単色波長のエキ
    シマ紫外線ランプによって得る請求項２５に記載の方
    法。
  32. 【請求項３２】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々を照射する工程の前に、カートン（２０）の各々を
    前記所定間隔の間、加熱する工程をさらに含む請求項２
    ５に記載の方法。
  33. 【請求項３３】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々を所定量の気相過酸化水素に当てる工程の前に、濃
    度が５３％以下の過酸化水素溶液を気相過酸化水素に変
    換する工程をさらに含む請求項２５に記載の方法。
  34. 【請求項３４】 前記滅菌ステーション（２８）が前記
    包装機械の中に実質的に納められている請求項２５に記
    載の方法。
  35. 【請求項３５】 マルチステーションの成形・充填・密
    封包装機で処理される一連のカートン（２０）を滅菌す
    るための装置であって、これらのカートン（２０）の各
    々が部分的に作られていて中空の内部を形成する側壁を
    有し、滅菌がこの成形・充填・密封包装機の滅菌ステー
    ション（２８）で行われる装置において、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を所定の間隔
    でこの滅菌ステーション（２８）へ移動させるためのコ
    ンベヤ組立体（２４）と、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を前記所定間
    隔の間、所定量の気相過酸化水素に当て、それによって
    部分的に作られたカートン（２０）の各々の内部および
    露出した外部に過酸化水素の薄層を形成させるための散
    布器（３０）と、 部分的に作られたカートン（２０）の各々を紫外線で、
    前記所定間隔の倍数の間、照射するための紫外線源（３
    ８）であって、前記コンベヤ組立体（２４）の上方に配
    置され、且つこの紫外線を広く分散するための反射器を
    有して、部分的に作られたカートン（２０）の各々の内
    部および露出した外部を照射する紫外線源と、 高温空気を部分的に作られたカートンの各々に流す高温
    空気分配器（４０）とを含む装置。
  36. 【請求項３６】 部分的に作られたカートン（２０）の
    各々に付属品（６２）が配備されていて、この付属品
    （６２）の露出部が部分的に作られたカートン（２０）
    と共に滅菌される請求項３５に記載の装置。
  37. 【請求項３７】 前記気相過酸化水素の濃度が５３％以
    下である請求項３５に記載の装置。
  38. 【請求項３８】 前記気相過酸化水素の濃度が３５％で
    ある請求項３５に記載の装置。
  39. 【請求項３９】 前記紫外線源（３８）が実質的に単色
    波長のエキシマ紫外線ランプである請求項３５に記載の
    装置。
  40. 【請求項４０】 前記滅菌ステーション（２８）が前記
    成形・充填・密封包装機械の中に実質的に納められてい
    る請求項３５に記載の装置。
  41. 【請求項４１】 過酸化水素を気化するための手段（３
    ２）をさらに含み、この気化手段（３２）が前記散布器
    （３０）と流通連絡している請求項３５に記載の装置。
  42. 【請求項４２】 第２の高温空気分配器（３６）をさら
    に含み、前記紫外線源（３８）が前記熱空気分配器（４
    ０）とこの第２熱空気分配器（３６）との間に配置され
    ている請求項３５に記載の装置。
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