JPS5846743Y2 - 自動ガス炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は自動ガス炊飯器に関するものである。

従来主ガスバーナへのガス供給量を炊飯鍋が所定温度に
上ったとき減少せしめて弱火とし、それより更に鍋の温
度が上昇したとき主ガスバーナへのガスの供給を遮断す
る自動ガス炊飯器があったが、かかる炊飯器で炊き上が
った米飯はガス供給量を一定にした炊飯器で炊き上がっ
た米飯に比してうまみのある米飯が炊き上がるが、昔か
ら言伝えられたはじめちょろちょろ、中ばつば、じゅう
じゅうふいたら火を引いて、赤子波いてもふたとるな、
そこへ婆ちゃん飛んできてわらしべひと束くべましたの
行程が理想とされ、従来の炊飯方式では米のα化が十分
行なわれず、米の本当のうまみを引出すことは困難で゛
あった。

本考案は上述の欠点に鑑みて提供したもので、その目的
とするところは米飯のむらし期に一時期強火設定を行な
って米のα化を促進することができる自動ガス炊飯器を
提供するにある。

第１図は自動ガス炊飯器を示す図面であって、炊飯器本
体Ａは有底筒体から構威され、上面開口部に開閉自在に
設けた外蓋体１を開いた状態で、炊飯鍋２を内部に出・
入れ自在に装置できるものであり、内部に収納した炊飯
鍋２の底面中央には炊飯器本体Ａの底部に設けた熱感知
体３の上面が密接するようになっている。

熱感知体３は第２図に示すように有底筒状体４と、この
筒状体４の内部にキューリ点の違うフェライト５，６．
７を設け、このフエライ） ５，６．７に対応して駆動
杆８，９．１０を上下動自在に配置し、夫々の駆動杆８
，９．１０の上端に永久磁石１１．１２．１３を設けて
、各々の駆動杆８，９．１０が上方に移動した際に対応
するフエライ） ５，６．７に永久磁石１１，１２．１
３を吸着して、駆動杆８，９．１０の上移動状態を保持
するようになっており、キューり点が例えば約８５℃の
フェライト５と、永久磁石１１と、駆動杆８とで第１の
感熱装置１４を構成し、キューり点が例えば１２０℃の
フエライ１へ６と、永久磁石１２と、駆動杆９とで、第
２の感熱装置１５を構威し、更にキューり点が例えば１
４０℃のフェライト７と、永久磁石１３と、駆動杆１０
とで第３の感熱装置１６を構成している。

これらの感熱装置１４゜１５ｊ６は夫々駆動杆８，９．
１０を筒状体４の下面開口部から下方向へ突出してあっ
て、熱感動時、即ちフエライｌ−５，６，７のキューり
点に熱感知体３の温度が上昇して、フエライ１〜５又は
６或は７と、永久磁石１１又は１２或は１３との吸着状
態が解除されて、永久磁石１１又は１２或は１３が重力
にて下方向に移動するに伴って、対応する駆動杆８又は
９或は１０を下方向に押下けるようになっている。

またセットする場合は押下けられた駆動杆８，９．１０
を上方向に押上げることによって行なえるものである。

勿論バイメタル式サーモスタット等の熱感知素子を用い
て、各感熱装置１４，１５．１６を構成してもよい。

これらの駆動杆８，９．１０は下端を第３図に示すよう
にバルブ駆動用アーム１７，１８．１９に、他端を軸体
２０に垂直方向に回動自在に枢支している。

これらのバルブ駆動用アーム１７，１８．１９の上方に
は第２の設定手段たる優先設定用バルブ２１．第１の設
定手段を夫々構成する強火設定用バルブ２２、弱火設定
用バルブ２３を対応配置するとともに、夫々の駆動軸２
１ ａ 、２２ ａ 、２３ ａを各アーム１７，１８
．１９に夫々対接し、夫々のバルブ駆動用アーム１７，
１８゜１９が軸体２０を中心として図において上方向に
回動すると、優先設定用バルブ２１が閉成し、強火設定
用及び強火設定用の各バルブ２２ 、２３か一開成する
ようになっている。

バルブ駆動用アーム１８の下方位置にはブツシュオン、
ブツシュオフ型のスイッチ２４か゛設けられてあって、
バルブ駆動用アーム１８の下方移動時にアーム下面によ
ってスイッチ２４の駆動釦２４ ａを駆動するようにな
っている。

一方バルブ駆動用アーム１９の下方位置にはブツシュオ
ン型のスイッチ２５が設けられてあって、バルブ駆動用
アーム１９の下方移動時アーム下面によってスイッチ２
５の駆動釦２５ ａを駆動するようになっている。

これらのスイッチ２５ 、２４は第５図に示すようにギ
ヤドモータ２６と電源Ｅとの間に直列接続してあって、
炊飯設定前にはスイッチ２４がオフ設定され、コンセン
トにプラグ２７を接続しただけでは通電されないように
なっている。

ギャードモータ２６は約ＩＯ分間に一回転するようなモ
ータであって、その出力軸２６ ａはバルブ駆動用アー
ム１８の下方位置に配置せられてあって、その出力軸２
６ ａに固定した駆動カム２つがバルブ駆動用アーム１
８に係合離脱自在に係合し、バルブ駆動用アーム１８を
強制的に押上げ、感熱装置１４のセットと同時に強火設
定用バルブ２２の開成設定が行なえるようになっている
。

一方前記軸体２０には炊飯器本体Ａ外へ先部が突出して
外部から操作できるようになった手動操作レバー２８の
後端が固定されており、その手動操作レバー２８を下方
向に押下けることによって、バルブ駆動用アーム１７，
１８．１９を同時に上方向へ回動せしめて、各感熱装置
１４，１５．１６のセットと、各バルブ２１，２２．２
３の閉成又は開成設定が行なえるようになっている。

ギャードモータ２６の出力軸２６ ａには前記駆動カム
２９以外に自己保持用スイッチ３０駆動用カム３１が設
けられてあって、ギャードモータ２６が一定角度回転し
た際に自己保持用スイッチ３０の駆動釦３０ ａを押動
してオンし、ギャードモータ２６の初期位置に復帰した
際にスイッチ３０をオフするようになっていて第５図回
路に示すようにスイッチ２４ 、２５の直列回路に並列
接続している。

第４図ａはバルブ２１，２２．２３及びパイロット用バ
ルブ３２を一体的に組込んだバルブ構成体Ｂの断面図を
示し、かかるバルブ構成体Ｂは第４図すに示すように主
ガス流路３６から供給されるガスをパイロット用バルブ
３２を経てパイロットバーナ３３へ供給するとともに、
弱火設定用バルブ２３と、オリフィス３５とを設けたガ
ス供給路３７と、優先設定用バルブ２１と強火設定用バ
ルブ２２を設けたガス供給路３８とを夫々介して主ガス
バーナ４１ヘガスを供給するようになっている。

つまり、優先設定用バルブ２１が閉成されておれば例え
強火設定用バルブ２３が開成していても強火設定とはな
らず、弱火設定用バルブ２２の開成による弱火設定が最
優先されるようになっており、この優先設定用バルブ２
１が第２の設定手段を構成する。

一方強火設定用バルブ２３と弱火設定用バルブ２２とは
並列系路を構成するため、上述の優先設定用バルブ２１
が開成状態で、両バルブ２２ 、２３が同時開成された
場合には強火設定が弱火設定よりも優先されるようにな
っており、この両バルブ２２．２３によって、第１の設
定手段を構成する。

尚弱火設定用バルブ２２の開成によるガス供給量は中程
度のものとなっている。

パイロット用バルブ３３は点火レバー３９を押下げると
、開成せられるものである。

しかして、今点火レバー３９及び手動操作レバー２８を
押下げると、点火レバー３９に連動する点火用スイッチ
４０がオンして、連続火花放電式のような点火器４２か
゛動作し、点火器４２の火花にてパイロット用バルブ３
２を介してパイロットバーナ３３に供給されたガスが点
火する。

手動操作レバー２８は軸体２０を介してバルブ駆動用ア
ーム１７，１８．１９を共に上方向に回動して、感熱装
置１４，１５．１６の駆動杆８，９．１０を」二方向に
押上げ、永久磁石１１，１２゜１３を夫々フエライｌ−
５，６，７に吸着せしめるとともに、バルブ駆動用アー
ム１７，１８．１９の上面にて優先設定用バルブ２１の
駆動軸２１ａ、強火設定用バルブ２２の駆動軸２２ａ、
弱火設定用バルブ２３の駆動軸２３ ａを夫々押上げ、
優先設定用バルブ２１を閉成するとともに、強火設定用
、弱火設定用のバルブ２２．２３を開成する。

ここで各バルブ駆動用アーム１７，１８．１９の回動状
態がフエライ）−５，６，７と永久磁石１１．１２．１
３とを吸着して保持される。

さてガスは優先設定用バルブ２１の閉成によって、ガス
供給路３８は閉じられているため、弱火設定用バルブ２
３、オリフィス３５のガス供給路３７を経て主ガスバー
ナ４１へ供給される。

主ガスバーナ４１はパイロン１〜用バーナ３３にて点火
され、弱火の火勢となって、炊飯鍋２を加熱する。

ここで主ガスバーナ４１の燃焼ガスは第１図において、
炊飯鍋２を炊飯器本体Ａで支持する支持枠４３に設けた
通気孔４４外蓋体１に設けた孔４５とを介して外部へ排
気される。

尚図中４６は内蓋体で゛ある。次に炊飯器２が加熱され
て約８５℃に達すると、第１図の感熱装置１４が感動動
作して駆動杆８を下方向へ押下げ、バルブ駆動用アーム
１７を介して優先設定用バルブ２１を開成する。

このためガス供給路３８が開放状態となって強火設定用
バルブ２２を通して大量のガスを主ガスバーナ４１へ供
給し、主ガスバーナ４１の火勢を強火とする。

炊飯鍋２が加熱されて、その温度約１２０℃に上昇する
と、第２の感熱装置１５が感動動作して駆動杆９を下方
向へ押下げ、バルブ駆動用アーム１８を介して強火設定
用バルブ２２を閉成し、ガス供給路３７のみを通して中
量のガスを主ガスバーナ４０に供給し、その火勢を弱火
とする。

更に炊飯鍋２が加熱されてその温度が約１４０℃に達す
ると、第３の感熱装置１６が感動動作して駆動杆１０を
押下げ、バルブ駆動用アーム１９を介して弱火設定用バ
ルブ２３を閉しる。

このバルブ駆動用アーム１９と、前記バルブ駆動用アー
ム１８の下方向回動によってスイッチ２４．２５が共に
オンとなり、ギャードモータ２６はプラグ２７を介して
通電され回動を開始する。

ギャードモータ２６が一定回転すると、駆動カム３にて
スイッチ３０がオンし、自己保持回路が形成されギャー
ドモータ２６は回動を行なう。

さてギャードモータ２６が所定角度回動すると、駆動カ
ム２９にてバルブ駆動用アーム１８が押上げられ、この
バルブ駆動用アーム１８の上方向回動によって、強火設
定用バルブ２２が開成するとともに、第２の感熱装置１
５が、駆動杆９が押上げられることによってリセットさ
れる。

ここで再び主ガスバーナ４１へはガス供給路３８を通じ
て大量のガスが供給されることになり、強火点火する。

ここで炊飯鍋２の温度が再び約１２０℃加熱上昇すると
、第２の感熱装置１５が感動動作し、上述と同様に再び
強火設定用バルブ２２を閉じ主ガスバーナ４１を消火す
る。

この強火設定期間が所謂わらしべひと束くべましたの期
間となる。

第７図か゛上述の火勢のタイムチャー１〜である。

さて主ガスバーナ４１の消火と同時にバルブ駆動用アー
ム１８にてスイッチ２４をオフする。

ここでギャードモータ２６はスイッチ３０がオフする初
期位置まで、自己保持回転することになる。

尚スイッチ２９のオン、オフ状態を識別できるようにス
イッチ２４を駆動するバルブ駆動用アーム１８に連動し
てスイッチ２４のオンオフ状態を表示する表示機構を設
けておけば、手動操作時に表示機構を見て、手動操作レ
バー２８をスイッチ２４がオフ状態となるまで、セラ１
〜、セット解除の操作を行なうことにより、誤動作を防
ぐことができる。

またパイロット用バーナ３３の点火、消火を検出して、
主ガス流路３６に設けたバルブを閉じる安全装置を設け
てもよい。

更にまた炊飯終了後にパイロット用バーナ３３を消火し
、電気ヒータによる保温機構を作動させるようにしても
勿論よい。

第８図ａは本考案の別の実施例のバルブ構成体Ｂを示し
、かかる実施例にあっては主ガスバーナ４１へのガス供
給路を第８図すに示すように弱火設定用バルブ２３とオ
リフィス３５を設けたガス供給路３７と、強火設定用バ
ルブ２２を設けたガス供給路３８を並列に接続し、更に
第３のガス供給路４７を並列供給路に直列接続し更にこ
の直列路に第４のガス供給路４８を並列に設けて構成し
ており、第３のガス供給路４７はガス量を弱火設定にす
る常開のガス供給孔４つと、約８５℃にて感動動作する
感動装置１４の駆動杆８に連動して開成する優先設定用
開閉機５０とを出口に並設しているものであり、第４の
ガス供給路４８はギャードモータ２６の出力軸２６ Ｈ
に設けた偏心カム５１の保合にて開成せられる強火設定
用バルブ５２を設けているものである。

強火設定用バルブ２２と弱火設定用バルブ２３は共に感
知装置１４．１６の駆動杆９，１０で駆動されるバルブ
駆動用アーム１８．１９にて駆動軸２２ａ 、２３ ａ
が直接的に駆動せられて閉じるようになっているもので
ある。

バルブ駆動用アーム１８の下方位置にはバルブ駆動用ア
ーム１８の下方向移動時にその下面で駆動釦２４ ａが
押動されて駆動されるブツシュオン、ブツシュオフ型の
スイッチ２４が設けられている。

しかして今、手動操作レバー２８を操作して感熱装置１
４．１５．１６をセラ１〜するとともに、各バルブ２２
．２３、及び優先設定用開閉機５０をセットすると、主
ガスバーナ４１にはガス供給孔４９を介して中程度量の
ガスが供給され、主ガスバーナ４１は弱火火勢で点火さ
れる。

つまり優先設定用開閉機５０とガス供給孔４つとで、強
火設定用バルブ２３、弱火設定用バルブ２２からなる第
１の設定手段に対して最優先する第２の設定手段を構成
する。

やがて、炊飯鍋２の温度が約８５℃に上昇すると、感熱
装置１４が動作して優先設定用開閉機５０を全開し、主
ガスバーナ４１へのガス供給量を大として、主ガスバー
ナ４１の火勢を強火とする。

この強火によって炊飯鍋２が加熱されその温度が更に上
昇して約１２０℃に達すると、感熱装置１５が感動動作
してバルブ駆動用アーム１８を介して強火設定用バルブ
２２を閉じる。

この閉成によって主ガスバーナ４１の火勢は再び弱火と
なる。

更に炊飯鍋２が温度が上昇して約１４０℃に達する感熱
装置１６が感動動作してアーム駆動用アーム１９を介し
て弱火設定用バルブ２３を閉じるとともにスイッチ２４
をオンする。

このオンによってギャードモータ２６を回転動作させる
。

一定角度の回転によってスイッチ３０か゛カム３１にて
オンして自己保持回路を形成し、更にギャードモータ２
６は回転を継続し、所定角度回転時に偏心カム５１にて
強火設定用バルブ５２が開成せられ、その後一定回転時
間後に閉成せられて主ガスバーナ４１は消火する。

ギャードモータ２６はその後初期位置まで回転し、上述
の実施例と同様に停止する。

本考案は、」二連のように構成しであるので、炊飯過程
において、強火、弱火の順に火勢設定が行なえて、米飯
の炊飯に適した火勢パターンが得られ、しかもむらし期
間に短時間の再加熱期間が設定でき、この期間にて米飯
のα化を促進できうまみのある米飯が得られ、しかも炊
飯の開始期に弱火期間を設けであるので、例え洗米直後
の米であっても水の浸透を早めて、炊飯に適した状態に
することができて、上記むらし期間の設定と共にうまみ
のある米飯を得る条件を設定できるという利点を有する
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例の一部破断せる正面図、第２
図は同上の熱感知体の側面図、第３図は同上の炊飯機構
の斜視図、第４図ａは同上のバルブ構成体の断面図、第
４図すは同上のガス回路図、第５図は同上の電気回路図
、第６図は同上の概略構成図、第７図は同上の火勢のタ
イムチャート、第８図ａは本考案の別の実施例のバルブ
構成体の断面図、第８図すは同上のガス回路、第９図は
同上の電気回路図、第１０図は同上の炊飯機構の斜視図
であり、４１は主ガスバーナ、６は炊飯鍋である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 主ガスバーナへのガス供給量を中程度とする弱火設定と
   、ガス供給量を大となる強火設定とが行なえ且つ同時設
   定時に強火設定を優先とする第１の設定手段と、第１の
   設定手段より最優先として弱火設定を行なう第２の設定
   手段と、約８５℃に炊飯鍋の温度が上昇したときは第２
   の設定手段を作動させて第１の設定手段の設定に切換え
   、約１２０℃に炊飯鍋の温度が上昇したときに第１の設
   定手段の強火設定を停止させ、約１４０℃に炊飯鍋の温
   度が上昇したときに第１の設定手段の弱火設定を停止す
   る温度制御手段と、温度制御手段の感動動作終了したの
   ちに第１の設定手段を強火設定して一定時間経過時に強
   火設定を停止する強制設定駆動手段と、第１の設定手段
   の弱火、強火設定を同時に行ない且つ温度制御手段をセ
   ットする手動操作手段とを具備して成る自動ガス炊飯器
   。