JPS6251979A - 変異エシエリヒア・コリ - Google Patents

変異エシエリヒア・コリ

Info

Publication number
JPS6251979A
JPS6251979A JP18985185A JP18985185A JPS6251979A JP S6251979 A JPS6251979 A JP S6251979A JP 18985185 A JP18985185 A JP 18985185A JP 18985185 A JP18985185 A JP 18985185A JP S6251979 A JPS6251979 A JP S6251979A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
escherichia coli
dna
phage
cyclodextrin glucanotransferase
restriction enzyme
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP18985185A
Other languages
English (en)
Inventor
Toshiya Takano
高野 敏弥
Shoichi Kobayashi
昭一 小林
Keiji Kainuma
圭二 貝沼
Hitoshi Hashimoto
仁 橋本
Takashi Okemoto
桶本 尚
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ENSUIKOU SEITO KK
Ensuiko Sugar Refining Co Ltd
National Food Research Institute
Original Assignee
ENSUIKOU SEITO KK
Ensuiko Sugar Refining Co Ltd
National Food Research Institute
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ENSUIKOU SEITO KK, Ensuiko Sugar Refining Co Ltd, National Food Research Institute filed Critical ENSUIKOU SEITO KK
Priority to JP18985185A priority Critical patent/JPS6251979A/ja
Publication of JPS6251979A publication Critical patent/JPS6251979A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/10Transferases (2.)
    • C12N9/1048Glycosyltransferases (2.4)
    • C12N9/1051Hexosyltransferases (2.4.1)
    • C12N9/1074Cyclomaltodextrin glucanotransferase (2.4.1.19)

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 一般にサイクロデキストリン グルカノトランスフェラ
ーゼ生産菌として、バチルス(肱り且匹)属やクレブシ
ラ(■吐鉦且」)属の細菌などが用いられてきた。しか
し、その生産は微量で、かつ不安定であり、また培地中
に含まれるきよう雑物が多く、サイクロデキストリン 
グルカノトランスフェラーゼの分離精製が困難であった
0本発明者らは、バチルス・マセランス(旺虹且皿u江
葺邸)のサイクロデキストリン グルカノトランスフェ
ラーゼ構造遺伝子をエシェリヒア・コリ(シに1」ユニ
毘jエ 曲〉内でクローン化することに成功し、この変
異株を培養したところ、安定に短時間でサイクロデキス
トリン グルカノトランスフェラーゼを生産させること
ができたものである。本発明は、サイクロデキストリン
 グルカノトランスフェラーゼを生産するエシェリヒア
・コリである。
本発明のサイクロデキストリン グルカノトランスフェ
ラーゼを生産するエシェリヒア・コリは7欠のようζこ
して創製することができる。
サイクロデキストリン グルカノトランスフェラーゼ遺
伝子の調製は次のようにする。
バチルス・マセランスIA旧243株はサイクロデキス
トリン グルカノトランスフェラーゼを菌体外に分泌・
する細菌として知られている。本菌体から5aito 
、 Miura法(Saito 、 H、and Mi
ura 。
K  、  、  Biochim  、  Biop
hys  、  へcta、  7J、  619  
、   (+9134) )により染色体DNAを:l
II製する。これを制限酵素5iL3A1で部分分解し
、分解物からショ糖密度勾配超遠心法により約2Kb以
上の染色体DNA断片を分能する。
別に、ファージλL47[INAを制限酵素113m1
llで切断し、これに先の染色体DNA断片を混合し、
更にT4DNAリガーゼを添加して、連結処理をする。
この処理7αを用いてイン ビトロ パッケイジフグ法
(llorn、B、、Metl+ods in EnZ
yNO+Ogy、6fJ、299.(1979))によ
り入ファージ粒子を形成し、この人ファージ粒子をエシ
ェリヒア・コリ讐L95の培養菌懸濁液に添加して、サ
イクロデキストリン グルカノトランスフェラーゼ生産
能を保有する特殊形質導大ファージを得る。得られた特
殊形質導入ファージ粒子より、サイクロデキストリン 
グルカノトランスフェラーゼ遺伝子を含むλフアージD
NAをyA製する。このDNAを制限酵素Sau 3A
l で部分分解し、プラスミドpBR322の制限酵素
Ram Hl切断祁部分T4リガーゼを用いて結合し、
ハイブリットプラスミド混合物を得る。この7毘合物を
用いてエシェリヒア・コリへLederberg、Co
hen法(Lederberg、E、M、 and C
ohen、S、N、、J、Bacteriol、。
月1.1072.(1974))により形質転換する。
形質転換株の中からアンピシリン耐性(50μg/l)
かつサイクロデキストリン グルカノトランスフェラー
ゼ活性のある株を逼択する。この菌株を培養し、培!!
菌体からプラスミドpEDs+を得た。
プラスミドpEDs+のフィジカルマツプ(制限酵素切
断地図)は第4図に示した通りであり、白ぬきの部分は
ヘクターpBR322由来、黒塗りの部分は染色体断片
部分で、このクローン化された断片の大きさは約4.4
Kbである。ここに得られる形質転換体はサイクロデキ
ストリン グルカノトランスフェラーゼを安定によく生
産する便れた変異エシェリヒア・コリである。本菌はエ
シェリヒア・コリCC60O−pEDsl(FERBP
−774)として微工研に寄託されている。
この変異エシェリヒア・コリはサイクロデキストリン 
グルカノトランスフェラーゼの生l性において全く新規
であり、サイクロデキストリンクルカットランスフェラ
ーゼの工業生産上極めて有用である。
次に本発明を実施例及び試験例により詳しく説明する。
実施例 変異エシェリヒア・コリの創製バチルス・マセ
ランスlAM1243株をフスマ培地(6%フスマ抽出
液、0.5%マルト エキストラクト、0.5%イース
ト エキストラクト、0.5%ポリペプトン、 0.0
5%塩(ヒカルシウム)で48時間培養し、遠心分離に
て集菌、洗浄し、得られた菌体から5aito、Miu
raの方法(Saito、H,and Miura。
に、、Biochim、8iophys、Acta’、
′L2.619.(+964))によって染色体DNA
を分離し、これをトリス塩酸・EDTA緩衝液に、3解
し、制限酵素5iL3AI を添加して、37℃で部分
分解した後、分解物からショ糖密度勾配超遠心法で約2
に6以上の染色体断片を分離、取得した。
用いたファージベクター人L47のDNA概略開裂地図
は第1図に示した通りであり、このファージ入L47D
NAは40.6Kbで制限酵素hL旧によって2箇所切
断されるものである。
LLHlで切断したλL47DNAと前記のバチルス・
マセランスIA旧243株から得られた約2に6以上の
染色体断片を混合し、T4DNAリガーゼを添加して連
結処理した( Weiss、B、、5ablon、A、
J、、Live、T、R。
、Fareed、G、C,and Ricl+ards
on、C,C,、J、Biol、 Chew。
、ηし−、4543.(1968))。処理液を、イン
 ビトロバツケイジング キット(宝酒造社製品)に添
加して、イン ビトロ バツケイジング法(Horn、
8.、Methods in Enzymology、
j3J3,299.(1979))により当該DNAを
77一ジ粒子に導入した。このファージ粒子をエシェリ
ヒア・コリ讐L95の菌体懸(窮lαに添加し、1%可
溶性澱粉、1.2%の寒天を含む入tgIl!!(バク
トドリブトンlog、NacI2.5gを水11に溶解
)に添加して、37℃で培養し、出現したプラークにヨ
ウ素液を噴霧して、ヨウ素反応を起こさなかったファー
ジをサイクロデキストリン グルカノトランスフェラー
ゼ生産ファージとして分離することができた。
得られたサイクロデキストリン グルカノトランスフェ
ラーゼ生産ファージを単離し、これをエシェリヒア・コ
リWL66とともに入培地で37℃で培養した。培!!
液を遠心分離して宿主菌体な除き、ポリエチレングリコ
ールを加えてファージ粒子を凝集させたのち、遠心分離
によってファージ粒子を集め、新規なファージを得た。
このファージをλCD2と名づけた。
このファージ粒子を、50%ホルムアミドを含むファー
ジ懸濁用緩衝液に対して透析し、入CD2ファージDN
Aを得た。ファージλCD2DNAは45.0にbの大
きざで5そのフィジカルマツプ(制限酵素切断地図)を
第2図に示す。ここで白めさの部分はベクター人L47
由来で、黒塗りの部分は染色体断片部分である。各略記
号はすべて制限酵素である。
このファージ入CD2DNAをβPでラベルし、バチル
ス・マセランスIA旧243株染色体DNA 、エシェ
リヒア・コリーシ95株染色体DNAおよびα−アミラ
ーゼ高生産株バチルス・ズブチリス(江■且邸錐■旦j
) NA64染色体DNAのそれぞれの巳四−R1分解
物とサザンハイプリダイゼーション(5authern
、E、M、、、1.Mo1.Biol、、邦、503.
(+975))を行ったところ、エシェリヒア・コリ、
バチルス・ズブチリス染色体DNAとは全くハイブリダ
イズしなかったが、バチルス・マセランスIAM124
3 Kの染色体DNAとは2箇所で特異的にハイブリダ
イズしており、クローン化した遺伝子はバチルス・マセ
ランスIAM1243株由来であることが確かめられた
ここに得られた入CD2ファージDNAをトリス塩酸・
EDTA緩衝液に溶解し、制限酵素Si!L3A1を添
加し、37℃で部分分解した。分解物からショ糖密度勾
配超遠心法で約2に6以上の染色体断片を分離、取得し
、プラスミドpBR322を用いて再クローン化を図っ
た。
再クローン化に用いたプラスミドpBR322の概略開
裂地図は第3図に示すが、このプラスミドpBR322
は4.4にbてアンピシリン耐性(Ap’lを有し、制
限酵素LLt旧によって1箇所切断されるものである。
む」−旧で1第所切断したρBR322と前記の入CD
2)7−ジから得られた約2に6以上の染色体断片を混
合し、T4DNAリガーゼを添加して連結処理した。こ
の処理)αを用い、エシェリヒア・コリC600株を宿
主として、Lederberg、Cohen法(Led
erberg、E、M、 and Cohen、S、N
、、J、Bacteriol、+1ljll−、IO?
2+(1974))により、当該プラスミドを導入した
得られた形質転換処理菌体を選択培地である可溶性お粉
1%、アンピシリン50μg/l、寒天1.6%を含む
し培地(バクトドリブトン10g、酵母エキス5g 、
NaC15gを11の水に溶解)にて37℃で培養し、
アンピシリン耐性株を得た。このアンピシリン耐性株を
アンピシリン50μg/ml、1%可溶性澱粉を含むし
培地にて37℃で24時間培養し、培!I液中のサイク
ロデキストリンの有無をペーパークロマトグラフィーお
よび高速液体クロマトグラフィーによって調べた。
ペーパークロマトグラフィーは培養液をn−ブタノール
/n−プロパツール/水(315/4)の溶媒系で60
℃、2回上昇眉間を行ったのち、90%アセトンのヨウ
素溶液にペーパークロマトグラムを漫してサイクロデキ
ストリンの呈色を検索し、発色したものをサイクロデキ
ストリン グルカノトランスフェラーゼ分泌株として分
離することができた。
得られたサイクロデキストリン グルカノトランスフェ
ラーゼ生産菌株を単離し、これをアンピシリン50μg
/mlを含むし培地にて37℃で培養し、培′!!液を
遠心分離して集菌し、洗浄後、分離菌体からアルカリ抽
出法(BirnboiII、H,C,and Doly
+J、。
Nucleic As1ds Res、+ L 、+5
13.(+979))によってプラスミドを分離、探索
し、新規なプラスミドを得た。このプラスミドをプラス
ミドpEDsl と名づけた。
プラスミドpEDs+は8.8Kbの大きさで、そのプ
イジカルマップ〈制限酵素切断地図)を第4図に示す、
ここで白ぬきの部分はベクターp8R322由来で、黒
塗りの部分は染色体断片部分てあり、各略記号はすべて
制限酵素である。
試験例1 サイクロデキストリン グルカノトランスフ
ェラーゼの生産 アンピシリン50μ8/1を含むL培地を、500m 
lた。その間培養物をfmlずつ採取して、生産される
サイクコデキストリン グルカノトランスフェラーゼの
活性を測定した。
第5図は、サイクロデキストリン グルカノトランスフ
ェラーゼ活性の経時的変化を示すものである。ここてA
はサイクロデキストリン グルカノトランスフェラーゼ
活性、Bは菌の生育を示している。
第5図から明らかなように、サイクロデキストリン グ
ルカノトランスフェラーゼ活性は培養後8時間で最高値
に達する。
【図面の簡単な説明】
第1UjJはファージλL47のフィジカルマツプ(制
限酵素切断地図)、第2図はファージλCD2のフィジ
カルマツプ、第3図はプラスミドpBR322のフィジ
カルマツプ、第4図はpEDs+のフィジカルマツプを
それぞれ示している。 第5図は試験例においてサイクロデキストリングルカノ
トランスフェラーゼ活性の経時変化および菌の生育を示
す図である。 第3図 第4図 リイクにlipキストリン グルカノトランスフ1L+
ラー’L! i工(”15(−* −units/ml
 ) 手続補正書(自発) 昭和60年11月27日

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. サイクロデキストリン グルカノトランスフェラーゼを
    生産するエシェリヒア・コリ。
JP18985185A 1985-08-30 1985-08-30 変異エシエリヒア・コリ Pending JPS6251979A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP18985185A JPS6251979A (ja) 1985-08-30 1985-08-30 変異エシエリヒア・コリ

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP18985185A JPS6251979A (ja) 1985-08-30 1985-08-30 変異エシエリヒア・コリ

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS6251979A true JPS6251979A (ja) 1987-03-06

Family

ID=16248248

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP18985185A Pending JPS6251979A (ja) 1985-08-30 1985-08-30 変異エシエリヒア・コリ

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS6251979A (ja)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS61135589A (ja) * 1984-12-03 1986-06-23 Hayashibara Biochem Lab Inc シクロマルトデキストリン グルカノトランスフエラ−ゼ遺伝子を含む組換えdnaとその利用
JPS61135581A (ja) * 1985-10-14 1986-06-23 Hayashibara Biochem Lab Inc シクロマルトデキストリングルカノトランスフエラ−ゼ活性を有するポリペプチド

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS61135589A (ja) * 1984-12-03 1986-06-23 Hayashibara Biochem Lab Inc シクロマルトデキストリン グルカノトランスフエラ−ゼ遺伝子を含む組換えdnaとその利用
JPS61135581A (ja) * 1985-10-14 1986-06-23 Hayashibara Biochem Lab Inc シクロマルトデキストリングルカノトランスフエラ−ゼ活性を有するポリペプチド

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4469791A (en) Genetically engineered microorganisms for massive production of amylolytic enzymes and process for preparing same
JPH0472505B2 (ja)
JP2530942B2 (ja) 酵素に関する改良
US5580782A (en) Acetic acid bacterium, plasmid derived from said bacterium and shuttle vectors constructed with said plasmid
JPH04144681A (ja) D―パントラクトン加水分解酵素およびその製造法
JP2657383B2 (ja) 新規な加水分解酵素とその製造方法
JPH0829114B2 (ja) 7−アミノセフアロスポラン酸およびその誘導体の製造法
EP0124076A2 (en) Method for preparation of recombinant plasmids, microorganisms transformed by said plasmids and thermo-stable alpha-amylase
JPH0559705B2 (ja)
JPH0354551B2 (ja)
JPH0249590A (ja) 耐熱性トリプトファンシンターゼをコードする遺伝子とその利用
JP2728784B2 (ja) 酢酸菌,該酢酸菌由来プラスミド及び該プラスミドから構築されるシャトルベクター
JPH0829083B2 (ja) 中性プロテア−ゼの産生法
JPS6251987A (ja) サイクロデキストリン グルカノトランスフエラ−ゼの製造法
JP2863607B2 (ja) アミラーゼ及びその製造法
JP2612687B2 (ja) シクロマルトデキストリングルカノトランスフエラーゼ活性を有するポリペプチド
JPH0533028B2 (ja)
JPH0355107B2 (ja)
JP2863602B2 (ja) アミラーゼ及びその製造法
FI75367C (fi) Foerfarande foer framstaellning av en genetiskt manipulerad mikroorganism innehaollande en foer amylas kodande rekombinant-dna, och ett foerfarande foer framstaellning av amylas.
JPH0533033B2 (ja)
KR890003716B1 (ko) 유전자 재조합 균주를 이용한 효소의 제조방법
JP2685125B2 (ja) 新規遺伝子、それを用いた形質転換体及びその利用
JPWO1994020626A1 (ja) 酢酸菌,該酢酸菌由来プラスミド及び該プラスミドから構築されるシャトルベクター
JPH0284188A (ja) シャトルベクターYCUp4及び菌体内にYCUp4を保持する微生物菌株