JPS63616Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本考案は真空予冷用容器に関し、更に詳しくは
野菜等の真空予冷中は冷気を効果的に内部に導通
せしめ、予冷後は開口部の閉鎖作業を要すること
なく、温度の高い外気が内部に流入し難い構造の
真空予冷用容器に関するものである。

「従来の技術」「考案が解決しようとする問題点」 今日、野菜の出荷に当り予冷処理を行なうこと
は一般的となつてきている。予冷の利点について
は品質の安定、遠隔地出荷、出荷の産地調整等が
挙げられており、予冷方法の一つに真空予冷があ
る。真空予冷は野菜からの水分蒸発に伴なう蒸発
熱を奪つて冷却する方法であり、冷却速度が早
く、冷却ムラがないという利点を有する。しか
し、この反面、在庫中や輸送中に真空冷却のため
の開口部から温度の高い外気が容器内部に流入
し、保冷効果が低下せしめられるという問題を内
包する。

かかる問題を解決せんとして、例えば実開昭58
−21569号により、蓋をした嵌合状態においては
容器内部に通じる開口が形成され、それと逆向き
の嵌合状態においては前記開口が閉鎖される構造
の保冷容器が提案されている。しかし乍ら、かか
る保冷容器にあつては真空予冷室での積荷を真空
予冷後は蓋を逆向きにするために全部積み変える
必要があり、作業能率を大巾に低下せしめる憾み
がある。

「問題を解決するための手段」 本考案はかかる実情に鑑み、鋭意検討の結果、
上記の如き積み変えの労力を全く必要とせず、且
つ真空予冷後に外気が流入し難い構造の真空予冷
用容器を提案するものである。

本考案は種々検討する過程で、特定の構造の開
口部を蓋体と容器本体との接合面近辺に設けるこ
とにより、意外にも予冷後の容器内部への外気流
入が阻止されることを知見し、完成されたもので
ある。

即ち、本考案は発泡合成樹脂成形体からなる蓋
体と容器本体とからなり、前記蓋体と容器本体と
の接合面近辺にオリフイス効果を有する開口部を
少なくとも２個設けてなる真空予冷用容器を内容
とするものである。

「実施例」 本考案の実施態様を示す図面に基づいて説明す
ると、第１図において、本考案容器は発泡合成樹
脂成形体からなる蓋体１と容器本体２とから構成
され、容器本体２周壁の水平面には段差状の凸縁
部３が周設され、蓋体１の裏面にはやや端部より
内側寄りに該凸縁部３と嵌合する凸起部４が周設
されている。本例にあつては、容器本体２の段差
状の凸縁部３が長辺側壁の略中央部において適宜
長さ部分だけ内周面寄りに曲折して設けられ、一
方、蓋体１の凸起部４がこれと嵌合するように分
断されるとともに、分断された部分は蓋体１の外
周側に設けられている。

第２図は、第１図における要部拡大図で、第２
図Ａは第１図の容器本体の手前側、第２図Ｂは向
う側を示す。これらの図において、手前側では凸
縁部３が外周側から内周側へ曲折した部分の一方
において、「逆くの字形」に折れ曲り、且つ略中
央部が峠状に高く構成された開口部５ａが刻設さ
れ、一方向う側では同様の開口部５ｂが180度対
称的な位置に刻設されている。

前記開口部は余り大き過ぎると真空予冷速度は
大きくなるが、予冷後に外気が流入し易くなり保
冷効果を減ずる慎れがあり、逆に余り小さ過ぎる
と予冷後の外気の流入は抑制されるが、予冷速度
が低下する。従つて、開口部の最小部分面積は概
ね0.5〜1.5cm²程度が好ましく、一例を示せば外気
温度20℃で容器内温度５℃に迄冷却する場合、最
小部分面積が約５mm×約10mmの開口部を設けると
約10分で冷気への置換が達成される。また開口部
は少なくとも２個設ける必要があり、冷却効率の
面からは容器の対角線上に設けるのが望ましい。
本例では長辺側壁の略中央部に対角線上に開口部
が設けられているが、これに限定されず、例えば
対角線上の角部に設けるのも好ましい態様であ
る。本考案に用いられる発泡成形体用の合成樹脂
としては、或る程度の剛性を備え且つ熱伝導率の
小さいものが好ましく、例えばポリスチレン樹脂
が挙げられる。

第３図は開口部の他の実施態様を示し、同Ａで
は蓋体１と容器本体２との嵌合面において蓋体１
側に段階状且つ内外側面に向かつて拡大する開口
部５が設けられ、同Ｂでは容器本体２側に階段状
且つ内外側面に向かつて拡大する開口部５が、同
Ｃでは蓋体１及び容器本体２の両嵌合面を切削し
た如き構造のＵ字状で且つ内外側面に向かつて拡
大する開口部５が設けられている。また同Ｄで
は、逆Ｕ字状で且つ内外側面に向かつて拡大する
開口部５が設けられている。いずれにしても蓋体
又は容器本体のいずれか一方又は双方を加工する
ことにより堰もしくは隘路構造とし、自然通気抵
抗を付与することにより本考案の目的は達成され
る。

「作用」 本考案は小さな開口部ではあるが、真空室内で
十分真空が付与され、冷気の容器内への導通及び
排出が実施可能であり予冷効果が十分達成され
る。

第２に、予冷後においては容器内部は外気温よ
り低温に保たれているので内部の空気の比重は外
気のそれよりも大きく、従つて比重差を生じてい
る。本考案容器は断熱材ではあるが容器の外周か
ら時間の経過につれて僅かながら内部温度は上昇
する傾向を有するから、内部空気は徐々にではあ
るが膨張しようとして僅かに加圧の状態となつて
いる。この内部空気の外部への流出は該開口部を
自然通気抵抗が働らくような有堰又は隘路構造と
したことによつて阻止される。また仮に外気が流
入しようとしても比重差が存在すること、更に外
気は蓋体裏面と該開口部との間に形成された堰又
は隘路等の僅かな空間を通過しなければならず、
外気の内部への流入が防げられることになる。そ
の結果として、被保冷物を収容した内部と外部と
の空気の流通は実質的に絶たれ、冷却効果を殆ど
減ずることがない。

第３に、該開口部を自然通気抵抗が働らく様な
有堰又は隘路構造としたから予冷後の常圧下にお
いては外気は容器内部への流入を構造的に阻ま
れ、且つ比重差により物理的に阻止されるから、
これら両者の相乗効果により外気は実質的に容器
内部に流入することがない。

「考案の効果」 叙上の通り、本考案は断熱性能を有する容器に
開口部を設けたにも拘らず、外気及び容器内部の
雰囲気との比重差及び自然通気抵抗が働く堰又は
隘路構造の微小開口部を利用して内外空気の自然
通気を実質的に阻止することにより真空予冷後に
該開口部を閉鎖しなくとも保冷効果を十分に維持
することが可能で、従つて作業性を飛躍的に向上
せしめ、真空予冷によるコストアツプを画期的に
抑制し得るもので、その実用性は頗る大である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施態様を示す斜視図、第２
図Ａ，Ｂは第１図における要部拡大図、第３図
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄはいずれも本考案の他の実施態様
を示す開口部付近の断面図である。 １……蓋体、２……容器本体、３……凸縁部、
４……凸起部、５，５ａ，５ｂ……開口部。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 発泡合成樹脂成形体からなる蓋体と容器本体
   とからなり、前記蓋体と容器本体との接合面近
   辺にオリフイス効果を有する開口部を少なくと
   も２個設けてなる真空予冷用容器。 ２ 開口部が自然通気抵抗が生じるような堰もし
   くは隘路構造からなる実用新案登録請求の範囲
   第１項記載の容器。 ３ 開口部の最小部分面積が0.5〜1.5cm²の範囲で
   ある実用新案登録請求の範囲第１項又は第２項
   記載の容器。