PL408595A1 - Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnych - Google Patents
Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnychInfo
- Publication number
- PL408595A1 PL408595A1 PL408595A PL40859514A PL408595A1 PL 408595 A1 PL408595 A1 PL 408595A1 PL 408595 A PL408595 A PL 408595A PL 40859514 A PL40859514 A PL 40859514A PL 408595 A1 PL408595 A1 PL 408595A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- pulp
- fruit
- hours
- heated
- food products
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000006486 human diet Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo - warzywnych, szczególne na bazie owoców i/lub warzyw, mający zastosowanie jako suplement podstawowej diety człowieka. Sposób charakteryzuje się tym, że podczas obróbki wstępnej oczyszcza się owoce i/lub warzywa, z kolei pozbawia się je elementów zbędnych w produkcie i tak przygotowany surowiec rozdrabnia się i podgrzewa pulpę w czasie (4 - 10) godz., do odparowania, do zawartości wody w pulpie do 65%. Po czym dodaje się dodatki uzupełniające w ilości od (1 - 30)% masy pulpy i z kolei miesza się i podgrzewa pulpę do uzyskania zawartości wody w granicach (55 - 65). Następnie pulpę rozkłada się na tacach suszarki i wstępnie formuje oraz podgrzewa w czasie (4 - 12) godz. korzystnie (6 - 8) godz. w temperaturze w granicach (50 - 80)°C, do uzyskania przez produkt zawartości wody w granicach poniżej 25%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL408595A PL225682B1 (pl) | 2014-06-17 | 2014-06-17 | Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnych |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL408595A PL225682B1 (pl) | 2014-06-17 | 2014-06-17 | Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnych |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL408595A1 true PL408595A1 (pl) | 2015-12-21 |
| PL225682B1 PL225682B1 (pl) | 2017-05-31 |
Family
ID=54887961
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL408595A PL225682B1 (pl) | 2014-06-17 | 2014-06-17 | Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnych |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL225682B1 (pl) |
-
2014
- 2014-06-17 PL PL408595A patent/PL225682B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL225682B1 (pl) | 2017-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2024013354A (es) | Productos alimenticios similares a carne | |
| MX2024009491A (es) | Productos alimenticios que comprenden concentrados de proteína de habas tratadas | |
| EA201592168A1 (ru) | Продукт из биоматериала на основе кожуры семян подсолнечника или шелухи семян подсолнечника | |
| EA201700336A1 (ru) | Композиция, включающая хитин и переваримые белки | |
| MX2016014147A (es) | Composiciones de proteina soluble y metodos para su elaboracion. | |
| MX395541B (es) | Producto alimenticio para mascotas extruido. | |
| HK1245586A1 (zh) | 使用高脂肪人乳预防和治疗支气管肺发育不良的方法 | |
| MX2017005755A (es) | Producto alimenticio para mascotas extruido. | |
| MX387261B (es) | Procedimiento para el tratamiento de semillas de linaza para mejorar su valor como alimento | |
| MX2017006639A (es) | Metodos y composiciones para preservar la masa corporal magra y promover la perdida de grasa durante la perdida de peso. | |
| MX395046B (es) | Composición de grasa comestible. | |
| UA104379C2 (ru) | Консервы вторых блюд с овощными добавками | |
| AU2019268060A1 (en) | Novel food product and method of use | |
| SG10201908193PA (en) | Nucleotide composition and application in food thereof | |
| BR112016020951A8 (pt) | alimentação de ruminante granulada, processo para preparação de uma alimentação de ruminante, método de alterar a concentração da gordura de leite no leite que é produzido por um ruminante lactante, e, leite | |
| PL408595A1 (pl) | Sposób wytwarzania spożywczych produktów owocowo-warzywnych | |
| PL410912A1 (pl) | Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni | |
| WO2017010905A8 (en) | Pet food product | |
| UA97195U (en) | Pate composition for gerontological dietary nutrition | |
| PL392971A1 (pl) | Koncentrat paprykowy i sposób jego wytwarzania | |
| MX2016000441A (es) | Complemento alimenticio de origen mineral y vegetal para consumo animal. | |
| EA201500357A1 (ru) | Способ получения рыбокостной муки | |
| UA123454U (uk) | Вершкове масло | |
| PL412849A1 (pl) | Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego | |
| PL408725A1 (pl) | Sposób otrzymywania preparatu wapniowego |