TH1801005353A - สารปรับเฟลเวอร์ที่มีอนุพันธ์ 4-อัลคอกซีซินนามัลดีไฮด์เป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ - Google Patents

สารปรับเฟลเวอร์ที่มีอนุพันธ์ 4-อัลคอกซีซินนามัลดีไฮด์เป็นส่วนผสมออกฤทธิ์

Info

Publication number
TH1801005353A
TH1801005353A TH1801005353A TH1801005353A TH1801005353A TH 1801005353 A TH1801005353 A TH 1801005353A TH 1801005353 A TH1801005353 A TH 1801005353A TH 1801005353 A TH1801005353 A TH 1801005353A TH 1801005353 A TH1801005353 A TH 1801005353A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
food
page
active ingredient
formula
derivatives
Prior art date
Application number
TH1801005353A
Other languages
English (en)
Inventor
ซาโตชิ ฟูจิวาระ
เค็นจิ ฮารากูชิ
โย ฟูกุโมโต้
ฮิโรโกะ อะคาโอะ
คาซูยะ คาวาบาตะ
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
นางสาวสุคนธ์ทิพย์ จิตมงคลทอง
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์, นางสาวสุคนธ์ทิพย์ จิตมงคลทอง filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH1801005353A publication Critical patent/TH1801005353A/th

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ อนุพันธ์ 4-อัลคอกซีซินนามัลดีไฮด์ของสารประกอบที่ถูกแสดงโดยสูตร (1) สามารถ ออกฤทธิ์ต่อผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มในการเป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ ด้วยวิธีนี้จึงให้หรือ ปรับปรุงเฟสเวอร์เผ็ดร้อน, คล้ายขี้ผึ้ง, มัน, เขียวและคล้ายโลหะแก่ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่ม; นอกจากนี้ในกรณีที่สารประกอบนี้ถูกเติมให้แก่ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มเป็นส่วนผสม ออกฤทธิ์ สารประกอบนี้มีผลของการให้หรือการปรับปรุงความหวาน; (โครงสร้างทางเคมี) (1) ในสูตร (1) R แทนหมู่ไฮโดรคาร์บอนที่มี 2 ถึง 4 คาร์บอนอะตอม

Claims (1)

  1. : หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ อนุพันธ์ 4-อัลคอกซีซินนามัลดีไฮด์ของสารประกอบที่ถูกแสดงโดยสูตร (1) สามารถ ออกฤทธิ์ต่อผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มในการเป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ ด้วยวิธีนี้จึงให้หรือ ปรับปรุงเฟสเวอร์เผ็ดร้อน, คล้ายขี้ผึ้ง, มัน, เขียวและคล้ายโลหะแก่ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่ม; นอกจากนี้ในกรณีที่สารประกอบนี้ถูกเติมให้แก่ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มเป็นส่วนผสม ออกฤทธิ์ สารประกอบนี้มีผลของการให้หรือการปรับปรุงความหวาน; (โครงสร้างทางเคมี) (1) ในสูตร (1) R แทนหมู่ไฮโดรคาร์บอนที่มี 2 ถึง 4 คาร์บอนอะตอม ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 05/10/2561 ข้อถือสิทธิไม่มี ----------------------------------------------------------------------------------------------- ------27/02/2560------(OCR) &nbsแท็ก :
TH1801005353A 2017-02-27 สารปรับเฟลเวอร์ที่มีอนุพันธ์ 4-อัลคอกซีซินนามัลดีไฮด์เป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ TH1801005353A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH1801005353A true TH1801005353A (th) 2019-12-09

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP4670510A3 (en) Cream substitute comprising pulse protein
PE20171642A1 (es) Alimentos y bebidas saborizados
MX2020003220A (es) Composición que comprende aceite vegetal y vinagre de sidra de manzana.
MX392784B (es) Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos.
MY197579A (en) Taste improver
RU2012119805A (ru) Композиция
MY185916A (en) Flavor modulator containing 4-alkoxycinnamaldehyde as active ingredient
WO2021028106A3 (en) Taste-modifying compounds and uses thereof
PH12019501908A1 (en) Novel spirosesquiterpene compound, flavoring composition and food/drink containing said compound, and method for producing said food/drink
BR112014019259B8 (pt) método para produzir um alimento ou bebida, alimento ou bebida, e, composição conferindo aroma e/ou sabor
WO2015195969A3 (en) Method for reducing low molecular weight species in caramel
RU2012154685A (ru) Производные 5-алкенил-2-оксо-тетрагидрофурана в качестве вкусоароматических соединений
MX392785B (es) Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos.
TH1801002353A (th) เบสสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติและกระบวนการสำหรับการเตรียมสิ่งดังกล่าว
TH175527A (th) ผลิตภัณฑ์ลดความเผ็ดที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่มีรสเผ็ด
TH161427A (th) องค์กระกอบให้เฟลเวอร์, ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีสารให้เฟลเวอร์ ที่คล้ายการอาหารเคี่ยว, และวิธีการผลิตสิ่งนั้น
TH172953A (th) องค์ประกอบผงสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการเติมอากาศ
TH183341A (th) ผลิตภัณฑ์เข้มข้นปรุงแต่งรสชาติที่ประกอบรวมด้วยเกลืออนินทรีย์,ไขมัน และเจลแลนกัม
TH167943A (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตน้ำมะเม่าผสมไม้รวมชนิดเข้มขัน
TH1801007274A (th) ตัวทำให้เป็นครีมสำหรับกาแฟที่มีพื้นฐานจากมะพร้าวที่เป็นของเหลวและวิธีการทำสิ่งดังกล่าว
KIRAN et al. Biotechnological Production of New Aroma Compounds From Alpha-Ionol
TH1901005167A (th) น้ำมันและไขมันสำหรับระงับการขึ้นดอกนวล
TH10224A3 (th) ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวจ้าว, เนื้อปลาทู, เกลือ, พริกไทย และโซดา
TH158363A (th) ผลิตภัณฑ์ดัดแปรรสชาติ
TH1901003840A (th) อาหารและเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยอิพิกาลโลคาเทชินแกลเลตและไซโคล(โพรลิล-ธรีโอนีน)