BE367671A - - Google Patents

Description

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  NOUVEL   APPAREIL   A SOUTIRER LA BIERE OU   D'AUTRES   LIQUIDES. 



   La présente invention a pour objet un nouvel appareil ser- vant au soutirage de la bière ou de tout autre liquide son dis- positif étant construit en cuivre, en aluminium ou en tout autre métal quelconque, martelé ou battu ou repoussé, et présentant une   douale   paroi en forme de tonneau. Grâce à cette double paroi et à sa gainiture, la   wiere(ou     tutre   liquide) reste à une   tepé   rature suffisamment basse pour être agréable à prendre. 



   Cette invention est représentée à titre d'exemple par les dessins annexés, en deux vues dont l'une   (fig.l)   est une coupe verticale du dispositif tandis que l'autre (fig.2) montre le tonneau qui doit être raccordé à ce dispositif et a lui même une double paroi à rembourrage, pour If réalisation de l'objectif qu'on vient de citer. 



   Le maintien du liquide au plus grand degré de froid   possi- .   ble, derive de la   possiuLlité   d'introduire dans le tonneau et le 

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 dispositif une plus grande quantité de glace qu'à l'ordinaire; le dispositif s'adapte au tonneau par les quatre raccords r r r r visibles au bas de la fig 1 et rattachés au bas de la colonne que constitue l'appareil; un tuyau de trop plein 1 et un robinet v pour la vidange de l'eau sont également prévus au bas de l'appareil, ce- lui-ci contient quatre serpentins s et il est   équipé   de   quatre     robinets IL   pour le soutirage de, la bière ( ou autre liquide)   éinsi   que d'un couvercle C.

   Cette tuyauterie intérieure de l'appareil est noyée dans la glace'., et le degré de froid est maintenu pour le liqui de grâce à l'interposition de liège dans l'entre deux L de la dou- ble paroi A-B de la colonne constituant   l'appareil(   il va sans dire que non seulement du liège mais 'coût autre produit d'action calori- fuge pourrait être adopté à cette fin). Une ouverture b qui est prévu à la partie supérieure du tonneau   (fig.Z)   pour y glisser la glace, est hermétiquement refermable par un couvercle, en sorte d'as surer le maintien du froid   d'où   dérive l'avantage sus-mentionné.   n   ou plusieurs robinets en bronze ou en un autre métal peu- vent être adaptés à l'une des faces du tonneau pour permettre de soutirer le liquide au moyen d'une conduite spéciale en étain. 



   Comme les tuyaux en étain ont une section légèrement supérieure à . la section de passage du ou des robinets, l'on est assuré d'une près sion suffisante pour débiter une bière( ou autre liquide) glacée et clarifiée. Cet effet de clarification est obtenu par l'emploi des . tuyaux en étain qui, sous forme de serpentins décrivant une multi- plicité de spires, retiennent les dépôts que le liquide pourrait charrier dans le long trajet accompli par ce dernier avant son ar- rivée aux robinets; l'on arrive ainsi à débiter un liquide glacé, supérieur à celui obtenu dans les conditions antérieures.

   En don- nant aux robinets une section différente de celle des tuyaux on est assuré que le liquide donnera au soutirage une mousse plus crèmeuse plus compsct et plus agréable a déguster, que ce n'est le cas par les usuels, 
La colonne constituant le corps de l'appareil peut être en   qu'ivre ou   autre métal approprié; elle est de longueur arbitraire et 

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 est rattachée au tonneau soit par des rivets, soit par une autre fi xation; elle présente à sa partie inférieure un contre   collet '  .   une plaque p d'où partent les serpentins en étain età laquelle est adapté le robinet prévu par la vidange de   l'Eau,,   
 EMI3.1 
 Le tonneau comprend une enveloppe extérieure, préférableme en cuivre rouge avec cerclage en laiton:

   des garnitures de liège L 
 EMI3.2 
 sont prévues entre le tonneau supréieur et le tonnneau intérieM'.' lequel est étamé, 
REVENDICATIONS 
1) Nouvel appareil à soutirer la bière ou d'autres liquides 
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 caractérisé par l'assemblage d'une colonne de débit qui contion10. glace et d'un tonnea.u sur lequel est adapté cette colonne laquelle 
 EMI3.4 
 e,,t à couvercle ainsi qu'à douole paroi avec insertion de liège oti c'utre pro(iuit calorifugeant, qui permet de maintenir à 1  iztériek- de cette colonne le degré de froid   convenable.,     2) Nouvel   appareil à soutirer dont la.

   colonne à glace   contient   
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 quatre serpentins préférablement en éttin, et de section légèrement inférieure à la section de passage de quatre robinets de débit dont ils sont terminés, afin que le liquide en sorte avec une 
 EMI3.6 
 mousse plus crémeuse, plus compacte et plus agréable à la dégusta"*.: tion. 



   3) Nouvel appareil soutirer selon les revendications précé- 
 EMI3.7 
 dentés ey,nt sa colonne à glace rattachée son tonneau par un 0 ils tre collet avec une plaque d'où partent les serpentins précités et à laquelle est adapt é un robinet pour la vidange de l'eau. 
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 4)Nouvel a.i,areil à soutirer selon les revendications procé- dentés caractérisé en ce que son tonneau est lui aussi à double paroi et est équipe d'un couvercle pour l'introduction de la glace, la double paroi permettant l'insertion d'une couche de liège OU 
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 o'un autre produit destiné à maintenir à l'intérieur du tonneaa 1)/")il degré de froid voulu à l'avantage du liquide débité;

   le tonneau intérieur étant étamé et celui extérieur étant préférabletaent en:'.-:¯ cuivre rouge avec cerclage en laiton..-'%;' 5) L'adaion,clans la colonne à glace d'un tube de trop ple,%1p 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. qui part également du bas de la colonne,et en monte comme <Desc/Clms Page number 4> les quatre serpentins, ce qui permet d'évacuer l'eau provenant de la glace, RESUME.

   Nouvel appareil pour soutirage de liquides, carac térisé par une colonne creuse destinée à la glace et contenant quatre serpen- tins en étain ou plus, ainsi qu'un tuyau de trop.. plein ; le haut de la colonne étant équipé du ou des robinets à débiter,tandis qu'au bas elle présente un contre collet avec une plaque et un robinet pour la vidange de l'e-u; la colonne ayant une double parois qui est rembourré de liège ou d'un autre aggloméré ad hoc; le tonneau étant lui aussi à double paroi, avec insertion de liège ou autre produit de même egfet, et étant aménage d'un orifice avec couvercle pour l'introduction de glace; le tonneau de paroi intérieure étant étamé tandis que l'extérieur est préférablement en cuivre poli, nic- kel ou auyre, avec cerclage en laiton;

   la section des serpentins étant la même que celle de passage du liquide aux robinets, en sor- te d'assurer un débit avec mousse crémeuse et plus compacte que par les procédés ordinaires.