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" MACHINE POUR DECOUPER LES POMMES DE TERRE FRITES
La pressente inventi on concerne une machine destinée à découper les pommes de terre frites, laquelle machine se caractérise particulièrement du fait que tous ses organes , à l'exclusion des couteaux et des pivots, sont taillés dans le bois.
En outre , cette machine offre les avantages d'une gran- de simplicité dans la fabrication et dans le fonctionnement.
Substanti ellement elle comporte en combinaison un bâti et un billot coulissant. Le bâti porte des couteaux sous la
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la forme de lames parallèles disposées dans tous plan s perpen- diculaires et écartées de quantités correspondantes aux dimen- sions transversales des pommes de terre frites. De tels cou- teaux ont d'ailleurs déjà, été employés dans des machines simi- laires. Le billot est commandé par un levier oscillant autour d'une de ses extrémités, laquelle est solidarisée au bâti à l'intervention d'une bielle. Cette dernière a pour but de permettre les déplacements requis de l'extrémité correspondante du levier en suite des déplacements verticaux du billot.
A l'effet de mieux faire ressortir l'oujet de l'invention un mode préféré de réalisation de l'invention est illustré en perspective à la figure ci-jointe .
Suivant cette figure et conformément à l'invention, la machine à découper les pommes de terre frites comporte un bâti ( 1 ) formé d'un encadrement (2) reposant sur deux pièces-supports (3) et (4) dont la première est constituée par une masse de bois dont le bcrd inférieur présente un évidement de manière à déterminer deux pieds du,ment écartés, tandis que la seconde pièce-support (4) présente supérieurement une échancrure, per- mettant l'ajustage d'une bielle (13), laquelle est solidarisée à la dite pièce-support par un pivot (14) disposé horizontale- ment.
Sur l'extrémité supérieure de la bielle (13) prend appui un levier (6) terminé vers l'avant par une tête (7) en forme de fourche prolongée de part et d'autre de la nielle (13) et so- lidarisée à celle-ci par un pivot (5). Ce levier (6) est, en son milieu, rattaché au billot (9) par intermédiaired'un pi- vot (8) tandis que l'autre extrémité du levier est susceptible d'être actionnée, manuellement successivement par un mouvement de baisse et de mente . Le billet (9) comporte une face infé- rieure plane et deux protubérances latérales (10) lesquelles comprennent un orifice destiné au passage des guides (11).
Ceux-ci sont constitués par exemple par des cylindres disposés verticalement et rigidement fixés par leur extrémité inférieure
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fait que le billot comporte une face inférieure horizontale destinée à presser la pomme de terre, présente deux protubé- rances latérales comportant chacune un orifice pour le passa- ge des guides latéraux, ce billot étant d'autre part solida- risé par un pivot à la partie centrale d'un levier de com- mande dont l'une des extrémités est reliée au bâti, à l'inter- vention d'une bielle dont les deux extrémités sont, également par pivot, reliées d'une part à la dite extrémité du levier, et d'autre part au bâti .
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dans les pièceslatérales de l'encadrement (2) du bâti. Sur cet encadrement est posée la combinaison de couteaux (12) formés par exemple par un assemblage de lames coupantes dis- posées suivant deux rangées perpendiculaires l'une à l'autre.
Le fonctionnement de cette machine est particulièrement aisé , étant donné qu'il suffit de poser la pomme de terre sur les couteaux (12) et d'abaisser le billot (9) par une pressi on opérée de hait en bas sur le levier (6 ). De cette manière la pomme de terre est forcée au travers des couteaux et les pommas de terre frites sont ainsi découpées.
Il est à remarquer que le bâti , la bielle oscillante , le levier, le billot et les guides sont complètement taillés dans le bois. La forme et les dimensions des différentes piè- ces sont évidemment essentiellement variables, étant donné que l'illustration de la figure annexée n'est donnée qu'à titre purement exemplaire .
REVENDICATIONS.
EMI4.1
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1. Machine p our découper les pommes de terre frites, caractérisée par le fait qu'elle comporte en combinaison un bâti, une bielle oscillante , un billot coulissant comman- dé par un levier et guidé par deux montants latéraux, un jeu de couteaux, tous ces organes sauf les dits couteaux et les pivots de solidarisation des différents organes mobiles étant taillés dans le bois.