BE456803A - - Google Patents
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Description
<Desc/Clms Page number 1> "Procédé de préparation de sorbite à partir de glucose" Il est depuis longtemps connu qu'en soumettant les solutions de glucose à l'hydrogénation, en présence de catalyseurs hydrogénants (nickel, cobalt, etc..), on réussit à hydrogéner le groupe aldéhydique, le transformant en un groupe alcoolique, et que de cette façon on peut obtenir la s orbite. .Suivant les méthodes généralement appliquées jusque présent, on emploie des solutions de glucose plutôt diluées (25%), des températures de 1300 à 1400 et des pressions d'hydrogène de 30 à 50 atm. la durée de la réaction dépasse généralement 2 heures. On a maintenant découvert qu'il est possible d'accélérer considérablement la vitesse de l'hydrogénation et d'obtenir, en même temps, des produits bien plus purs et pratiquement incolores, en effectuant l'hydrogénation à des températures et à des pressions plus élevées. En outre, on peut employer des solutions de glucose très concentrées, ou bien de la glucose anhydre. Cette découverte permet de simplifier les installations et de réaliser des productions très élevées, même avec de petits appareillages. De plus, la fabrication peut être rendue continue pour des quantités élevées. Exemple. -On introduit 700 g. de solution de glucose. à 75%, additionnée de 0,5 g de catalyseur (nickel Raney), dans un autoclave de la. capacité de 1 litre. L'autodafé est muni d'un agitateuro On élimine l'air, et on comprime ensuite l'hydrogène jusque 150 atmo On chauffe, en agitant, jusqu'à 1800. L'absorption de l'hydrogène <Desc/Clms Page number 2> commence à 130 , et sa vitesse devient considérable au fur et à mesure que la température augmente. Au bout de 40 minutes, l'absorption est terminée, et le liquide déchargé et filtré se présente à l'état visqueux. Le contenu en sucres réducteurs est au-dessous de 0,01%, par rapport à l'extrait sec. On peut opérer de la marne façon, en employant de la glucose anhydre, et dans ce cas les pressions d'hydrogène peuvent même être supérieures à 200 atm.
Claims (1)
- RESUME.1 - Procédé de préparation de s orbite à partir de glucose, caractérisé en ce qu'on emploie des solutions de glucose concentrées et de la glucose anhydre.2 - Procédé suivant 1, caractérisé en ce que l'hydrogénation est effectuée en présence de catalyseurs hydrogénants, à des températures de 170 à 200 .3 - Procédé suivant 1 et 2, caractérisé en ce qu'on emploie des pressions élevées, supérieures à 100 atm., de préférence comprises entre 150 et 200 atm.
Publications (1)
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