BE474502A - - Google Patents

Description

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  Procédé pour l'extraction du sucre de la mélasse et autres matières analogues. 



   L'invention concerne un procédé pour extraire le sucre de la mélasse et autres matières analogues. Il est connu de traiter dans ce but la mélasse à chaud, généralement entre 85 et 100 C, par de l'hydrate de baryum pour précipiter le saccharate de baryum qu'on décompose par de l'acide carbonique en carbonate de baryum et en solution de sucre. Les procédés proposés jusqu'ici ne se sont toutefois que très peu répandus dans la pratique parce que le saccharate de baryum ne se sépare qu'incomplètement et, en tout cas, à un état où le précipité ne peut être séparé de la solution résiduaire qu'au prix de grandes difficultés. 



   La présente invention pour l'extraction du sucre de la mélasse et autres matières analogues par précipitation du sucre au moyen d'hydrate de baryum sous forme de saccharate de baryum qu'on décompose par saturation en sel de baryum et en   @ -- --    

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 sucre, consiste essentiellementen ce qu'on   provooue   par l'addition d'hydrate de baryum à la mélasse ou matière.

   analogue en tout cas diluée, une concentration en ions de baryum   qui.   dépasse celle du produit de dissolution du monosaccharate de baryum, on déclenche la cristallisation du monosaccharate de baryum par inoculation de cristaux de monosaccharate de baryum et on maintient la sursaturation de la solution en ions de baryum par   1''addition   d'hydrate de baryum pendant la cristallisation en   proportion   des ions de baryum consommés pour la formation du monosaccharate de baryum. L'inoculation des cristaux de mono- saccharate de baryum, qui présente une importance exceptionnelle dans le cadre du procédé suivant l'invention, s'effectue de préférence au moyen de cristaux de monosaccharate de baryum qu'on produit spécialement au moyen de sucre pur et d'hydrate de baryum pur. 



   Pour l'exécution du procédé suivant   l'invention,   on opère par exemple comme suit: 
On ajoute une solution   d'hydrate   de baryum chaude à la mélasse légèrement diluée en refroidissant simultanément. La température du mélange est réglée de façon qu'elle se trouve aux environs de 20 C. La quantité de la solution d'hydrate de baryum ajoutée est déterminée en tenant compte de'la teneur en sucre de la. mélasse et de la concentration de la solution d'hydrate de baryum-, de telle façon que la concentration des ions de baryum à la température de travail dépasse celle du produit de dissolution du monosaccharate de baryum, et cons-   titue   donc une solution sursaturée en ions de baryum.

   On inocule alors dans la mélasse sursaturée des cristaux de mono- saccharate de baryum qui sont de préférence obtenus au moyen de sucre pur et d'hydrate de baryum. La quantité de matière inocu- lée est déterminée de telle   fçon   que la cristallisation dé- clenchée se propage sur une surface de cristallisation suffi- sante et donne lieu dans les proportions de cristallisation 

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 données non pas à une nouvelle formation désordonnée de cristaux mais uniquement à une croissance des cristaux.

   Si la cristallisation s'est déclenchée, on ajoute, dans la mesure où les ions de baryum sont absorbés par la formation de monosaccha- rate de baryum, une solution d'hydrate de baryum, mais en quan- tité telle qu'il existe toujours une très légère sursaturation en ions de baryum, de telle sorte qu'une progression réglée de la cristallisation est assurée. Pour contrôler et commander cette opération, on vérifie constamment pendant la cristalli- sation la valeur du pH de la solution, qui doit se trouver dans la zone alcaline. L'addition d'hydrate de baryum se fait alors de telle façon que la valeur du pH reste approximative- ment constante jusqu'à la fin de l'opération de cristallisation. 



  La fin de la cristallisation se signale par une brusque éléva- tion de la valeur du pH par suite de l'absence de la formation de saccharate; à ce moment on déclenche l'arrivée d'hydrate de baryum. Le précipité de monosaccharate de baryum formé est sépa- ré du restant de la solution par filtrage dans des presses à feutres et est ensuite lavé à l'aide d'une solution diluée d'hydrate de baryum, par exemple une solution froide saturée d'hydrate de baryum ou une solution chaude d'hydrate de baryum à 2 ou 3%. On recueille séparément le liquide de lavage qui peut alors servir à diluer la mélasse dans la charge suivante. 



   Par un choix approprié de la concentration finale en ions de baryum on peut pousser l'extraction du sucre jusqu'à n'importe quel degré désiré. Rationnellement, on peut extraire jusqu'à   97.2%   au maximum de la quantité de sucre présente., Toute- fois, on procèdera de préférence de manière que la raffinose présente qui, pour de hautes concentrations en ions de baryum, montre une tendance à se précipiter conjointement, reste dans la solution. Si l'eau de lavage contient encore du sucre, on peut précipiter celui-ci par addition de Ba (OH)2 et   réchauf-   fage à des températures dépassant 60 C sous forme de bisacchara-      

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 te de baryum qu'on filtre et qu'on peut ajouter à la charge suivante. 



   Le monosaccharate de baryum qui s'obtient sous forme de tourteau de filtrage peut après mise en suspension dans de l'eau pure être décompose par chauffage 2u point d'ébullition au moyen de CO2 ou de gaz de combustion contenant du CO2 en solution de sucre et en carbonate de baryum. Le faible reliquat en ions de baryum est précipité par une addition d'acide sul-   furique   dilué. Pour pouvoir enlever même les dernières traces d'hydrate de barym, qui par suite du   danger   de dépasser le point neutre ne peuvent être précipitées par l'acide   sulfuri-   que, on ajoute du (NH4)2SO4 jusqu'à disparition de la réaction de baryum. La solution de sucre pur obtenue par la décomposition peut au besoin être traitée par du cha.rbon actif,, être filtrée et évaporée.

   Le carbonate de baryum obtenu par évaporation peut être traité par des procédés connus en soi, pour être   reconverti   en hydrate de   baryum:,   par exemple en le décomposant par de l'aci- de   chlorhydrique   avec intervention d'agents anti-écumants et en utilisant l'anhydride carbonique   formé   pour la saturation. 



  Le chlorure de baryum obtenu peut être transformé par électro- lyse en   Ba(OH)2   et être réintroduit dans l'opération. 



   On peut également précipiter par CO2 l'hydrate de baryum en excès de l'eau de lavage débarrassée de sucre, après quoi on peut traiter l'eau de lavage exempte de baryum après évaporation pour en récupérer les produits chimiques. 
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  R s v E 1) D I C A i 0 N S 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1) Procède pour l'extraction du sucre de la mêlasse et autres matières similaires par précipitation du sucre'au moyen d'hydrate de baryum sous forme de saccharate de baryum qu'on décompose par saturation en sel de baryum et en sucre, caractérisé en ce qu'on provoque par l'addition d'hydrate de baryum à la mélasse en tout cas diluée, une concentration en n <Desc/Clms Page number 5> ions de baryum qui dépasse celle du produit de dissolution du monosaccharate de baryum, on déclenche la cristallisation du monosaccharate de baryum par inoculation au moyen de cristaux de monosaccharate de baryum et on maintient la sursaturation de la solution en ions de baryum par l'addition d'hydrate de baryum pendant la cristallisation dans la mesure où les ions de baryum sont absorbés par la formation de monosaccharate de baryum.

2) Procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce que l'inoculation est effectuée au moyen de cristaux de monosaccharate de baryum qu'on obtient à l'aide de sucre pur et d'hydrate de baryum pur séparément.

3) Procédé suivant les revendications 1 et 2, caracté- risé en ce que la cristallisation du monosaccharate de baryum est effectuée à des températures relativement basses, par exem- ple aux environs de 20 C.

4) Procédé suivant les revendications 1 à 3, caracté- .risé en ce que les conditions a.u point de vue de la concentra- tion de la mélasse en sucre et de la quantité de cristaux d'inoculation ajoutés sont réglées de telle manière que la sépa- ration du monosaccharate de baryum est provoquée par la crois- sance des cristaux d'inoculation.