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Machine à mouler une masse pâteuse
L'objet de la présente invention est une machi- ne à mouler une masse pâteuse, comportant : des moyens de bourrage, fonctionnant par intermittence et chassant la dite masse dans des alvéoles qui viennent occuper succes- sivement une station de remplissage, et un accouplement disposé entre un organe d'entratnement et un organe en- traîné et qui commande en particulier l'exécution des opé-
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rations faisantsuite au remplissage de l'alvéole.
Elle est caractérisée en ce qu'elle comporte un accouplement disposé entre l'organe d'entraînement et les moyens de bourrage, un mécanisme commandé par l'or- gane entraîné et provoquant l'embrayage et le débrayage de l'accouplement, un organe de commande dont la position dépend du degré de remplissage de l'alvéole à la station de remplissage, et un arrêt mobile avec l'organe entraî- né, cet arrêt passant en regard de l'organe de commande et étant stoppé dans son déplacement par cet organe lors- qu'au moment du dit passage l'alvéole n'est pas rempli, tandis que dans le cas contraire il n'est pas stoppé, cet arrêt mobile débrayant l'accouplement lorsqu'il est stoppé et embrayant cet accouplement lorsqu'il est de nouveau libéré,
des moyens étant prévus pour régler le mécanisme de telle manière qu'en marche normale le rem- plissage de l'alvéole soit juste terminé lorsque l'arrêt passe en regard de l'organe de commande et que lorsque l'alvéole n'est pas tout à fait rempli pendant le temps normal, l'organe entraîné soit dégagé pendant le temps nécessaire à l'achèvement du remplissage.
Le dessin annexé représente semi-schématique- ment une forme d'exécution de la machine faisant l'objet de l'invention, donnée à titre d'exemple.
La fig. 1 est une vue d'ensemble montrant les organes de la machine nécessaires à la compréhension de la description qui va suivre.
La fige 2 est une vue à plus grande échelle d'un embrayage assurant la liaison entre un organe entraîneur et des organes commandant l'exécution d'opérations devant faire suite au remplissage de l'alvéole.
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La machine représentée comporte une caisse 1, dans laquelle on verse la masse pâteuse à mouler, par exemple du beurre. Dans cette caisse se meuvent des moyens de bourrage, constitués par une vis transporteuse 2, introduisant la masse pâteuse par un canal 3 dans un alvéole 4 d'un revolver 5, tournant horizontalement autour d'un axe vertical 6. Cet alvéole occupe pour cela la station dite de bourrage.
Le fond 7 de cet alvéole est mobile, de même que le fond de tous les alvéoles du revolver 5, il est constitué par un piston, dont la tige 8 peut soulever une branche d'un fléau 9, dont l'autre branche, en s'abais- sant, et par l'intermédiaire d'une tige 10, provoque un changement de position d'un levier de commande 11, également visible à la fig. 2.
L'entraînement de la vis 2 se fait à partir d'un arbre 12, entraînant la machine, et par l'intermédiai- re d'un mécanisme d'embrayage contenu dans un bâti 13. Un moteur non représenté entraînera l'arbre 12 par l'inter- médiaire d'une poulie 14.
Le mécanisme d'embrayage contenu dans,le bâti 13 est commandé par un levier 15, soumis à l'action d'une tige 16, qu'entratne un autre levier 17, dont la position dépend, entre autre, d'une came 18, destinée à provoquer le débrayage,et l'arrêt de la vis 2. La position représen- tée des organes que l'on vient de décrire correspond à la vis 2 embrayée.
Le revolver 5 tourne de manière à présenter un alvéole après l'autre au canal 3. Son mouvement de rota- tion intermittent est obtenu par exemple au moyen d'une croix de Malte actionnée par un arbre 19 qui, comme on'le
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voit, est entraîné par le même arbre 20 que celui entrat- nant la came 18. De ce fait, il y a liaison desmodro- mique entre les mouvements effectués par le revolver et la fonction provoquait le débrayage de la vis 2. Cette liaison sera réglée de telle façon que la vis s'arrête pratiquement chaque fois qu'un alvéole rempli quitte la station de bourrade.
La carre 18 poussera donc le levier 17 vers la droite en égard au dessin, chaque fois que la croix de Malte communiquera un mouvement au revolver, ou de préférence avec un léger retard sur ledit mouvement, afin d'empêcher qu'une partie du contenu de l'alvéole précédemment rempli ne soit abandonné par adhérence à la masse occupant la canal 3.
Comme on le voit, l'arbre 20, coaxial à l'arbre 12, ne constitue en somme qu'un second tronçon d'un arbre en deux parties 12,20, reliées entre elles par l'intermé- diaire d'un embrayage visible en coupe à la fig. 1 et à. plus grande échelle, en vue nartielle, à. la fig. 2. Cet embrayage se compose d'une couronne dentée 21 solidaire du tronçon 12, entourée par une couronne extérieure 22, solidaire du tronçon 20, et portant un cliquet 23. Celui- ci pivote autour d'un axe 24, et l'on suppose que des moyens non représentés, par exemple un ressort, cherchent à le maintenir en prise avec les dents de la couronne dentée 21. Un levier coudé 25, oscillant autour d'un axe 26 également solidaire de la couronne extérieure, et dont une branche s'engage dans le cliquet 23, permet d'éloigner ce dernier des dents de la couronne 21.
Il suffit pour cela que l'autre branche de ce levier, qui dépasse exté- rieurement le profil de la couronne 22, rencontre un obs- 'tacle sur son passage. Le levier de commande 11, selon
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la position qu'il occupe, pourra constituer cet obstacle.
Il ressort clairement du dessin qu'au fur et à mesure que la masse remplissant un alvéole repousse son fond 7, la tige 10, reliée au fléau 9, s'abaisse, et le levier 11, tournant dans le sens de la flèche 27, se rap- proche d'une position autorisant le libre passage du le- vier coudé 25.
En admettant que le tout soit réglé de telle manière que le levier 11 cesse de faire obstacle au passa- ge du levier 25 lorsque l'alvéole en station de bourrage contient une quantité de masse prédéterminée, on voit que le cliquet 23 sera dégagé de la couronne dentée 21 cha- que fois qu'à un tour de l'arbre en deux parties 12,20 ne correspondra pas un remplissage prédéterminé d'un al- véole. Le dispositif décrit devra donc prévoir qu'un rem- plissage donné correspond normalement à un peu moins d'un tour de la poulie 14, ledit tour débutant dès le moment où le levier 25 vient de passer en face de l'extrémité formant butée du levier 11. A ce moment, le revolver a- mène un nouvel alvéole à la station de bourrage et la vis 2 embrayée entre en action.
Si maintenant, et pour une raison quelconque, par exemple par manque de masse pâteuse dans la caisse 1, le remplissage dure plus longtemps que ce qui a été normale- ment prévu, c'est-à-dire plus longtemps que le temps mis par l'arbre 12 à parcourir un angle de, par exemple 330 , il se produira une rencontre entre les leviers 25 et 11 et, de ce fait, une séparation immédiate entre 'le tronçon 12 et le tronçon 20 des organes d'entraînement. Le tronçon 12, tou- jours en mouvement, continuera à entraîner la vis 2, tan- dis que l'immobilisation du tronçon 20 aura pour effet
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d'interrompre les mouvements du revolver, de même que l'opération de débrayage de la vis 2.
Fais dès que l'alvéole contient la quantité de ma.sse pâteuse désirée, le levier 11 reprend la position dégageant le levier 25, et le cliquet 23 tombe dans la première dent de la cou- ronne 21 se présentant à lui, en sorte que toutes les fonctions de la machine se produisent à nouveau dans l'ordre et de la manière déjà indiquée.
Cette disposition empêche de mouler et éventuel- lement de transmettre à un mécanisme amballeur, un pain de beurre par exemple n'ayant pas atteint un poids déter- minée Normale@ent, la ma.chine fonctionne d'une manière continue, sans qu'intervienne l'embrayage 21 à 26, mais dès que la caisse 1 contient trop peu de masse, la ma- chine ralentit automatiquement sa vitesse de travail en l'adaptant exactement aux possibilités de bourrage.
On a vu jusqu'ici comment la. came 18 produit le débrayage de la. vis 2; voyons maintenant comment la dite vis est embrayée à nouveau chaque fois qu' il s'agit de remplir un nouvel alvéole :
Pour embrayer, il faut repousser le levier 16 en sens inverse de celui dans lequel la came 18 l'avait poussé pour débrayer. A cet effet, il c.st prévu une came stationnaire 28 qui, par l'intermédiaire d'un galet 29, permet d'agir sur un plateau 30, tournant ainsi que le galet avec le tronçon d'arbre 20, mais susceptible de coulisser sur ce dernier. C'est en coulissant de droite à gauche en égard au dessin, que ce plateau provoquera l'embrayage (position dessinée des organes 17,28, 29 et 30) .
La came 28 étant d'autre part susceptible de tourner autour d'un canon 31,par exemple - sous l'influence
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d'un organe denté attaquant des dents 32, on voit qu'il sera possible de modifier en marche l'instant où le galet 29, repoussé vers la gauche, produit l'embrayage. On pourra ainsi, soit avancer, soit retarder le moment où se produit l'embrayage de la vis, le réglage se faisant de préférence en mettant la machine en marche avec un retard au bourrage, ayant pour conséquence de faire dé- clencher le cliquet 23 à chaque remplissage, et en modi- fiant la position de la came 28 jusqu'à ce que ce déclen- chement, que l'on entend parfaitement bien, cesse.
Il est évident que l'angle duquel on pourra faire tourner la came 28 devra'être limité, de façon à ce que sa partie élevée ne puisse pas être amenée en face de la partie élevée de la came 18, et provoquer un coincement nuisible à la machine.
Il est évident enfin que les opérations décrites plus haut pourraient être effectuées par d'autres dispo- sitifs qu'un cliquet coopérant avec une couronne dentée et qu'en égard à l'arbre entraîneur de la machine, on pourrait prévoir un mouvement angulaire autre que de 330 de ce dernier comme correspondant à un remplissage normal d'un alvéole.