ES2477885T5

ES2477885T5 - Membrana Rhea no tejida

Info

Publication number: ES2477885T5
Application number: ES09796113.0T
Authority: ES
Inventors: Ralf Kamerbeek; John Henri Flamand; Angenita Dorothea Post Van Loon; Hendrik Cornelis Koeling
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2009-06-17
Filing date: 2009-12-30
Publication date: 2017-07-11
Anticipated expiration: 2029-12-30
Also published as: EP2307288B1; CA2765325A1; PL2442699T3; AU2009347076A1; US20170183147A1; ES2443949T3; EP2952125B1; PT2367741E; BRPI0925306B1; KR101649459B1; US8906435B2; CN102548458A; JP5558565B2; KR20150074209A; BR122019016192B1; AU2016203200B2; CA2765322C; EP2367464A1; WO2010137963A1; HK1172877A1

Description

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DESCRIPCION

Membrana Rhea no tejida

La invencion se refiere a un sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafole segun el preambulo de la reivindicacion 1.

Un sistema como este que utiliza una capsula se conoce por sf mismo. La capsula puede tener un extremo abierto que, antes de su utilizacion, se abre a la atmosfera ambiente, aunque la capsula abierta puede estar contenida por ejemplo en un envase exterior estanco al aire o a los gases. El extremo abierto de la capsula puede estar provisto de una lamina de filtro u otra perforada y/o un filtro poroso. La capsula abierta puede contener por ejemplo cafe tostado y molido como producto extrafble. La capsula puede utilizarse para preparar una cantidad predeterminada de cafe en un aparato adecuado. Un inconveniente de la conocida capsula es que la reproducibilidad de la bebida puede ser pobre.

Es un objetivo de la invencion mejorar el sistema anterior, y mas espedficamente disminuir al menos el problema anterior.

Para ello, de acuerdo con la invencion, se proporciona un sistema de acuerdo con la reivindicacion 1.

Al proporcionar una capa de material no tejido y/o tejido fibroso con una primera zona donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado y una pluralidad de segundas zonas donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado, las segundas zonas pueden definir “aberturas” a traves de las cuales el lfquido puede fluir teniendo dimensiones estables, es decir, las dimensiones de las segundas zonas no variaran ante la presion del fluido. Ademas, el material no tejido y/o tejido en las segundas zonas puede actuar como un filtro que previene que los posos de cafe salgan de la capsula. El sellado del material no tejido y/o tejido se puede hacer mediante calentamiento y/o fusion del material no tejido y/o tejido localmente, preferiblemente solo en las primeras zonas. Tambien se pueden emplear otros metodos de sellado, tales como encolado, pintura o aplicando una resina en las primeras zonas.

Al proporcionar un material fibroso no tejido y/o tejido que se sella en las primeras zonas y no sellado en las segundas zonas, se puede evitar la deformacion y/o ruptura de las segundas zonas y por lo tanto las aberturas a traves de las cuales el fluido puede fluir. Al evitar la deformacion y la ruptura de las segundas zonas, la presion en la capsula se puede reproducir mas facilmente de una capsula a otra. Tambien la calidad de la bebida preparada puede ser aproximadamente mas constante de capsula a capsula. La bebida preparada con una capsula de acuerdo con la invencion puede tener una calidad mejorada y puede ser mas reproducible de una capsula a otra capsula.

A partir de FR 2 617 389 una capsula se sabe que tiene una lamina de filtracion de la cual una sola zona del material no ha sido sellada para permitir la salida de lfquido a su traves.

Al proporcionar tambien la zona de entrada en la parte inferior con una capa de filtro, en la que la capa de filtro comprende una capa de material no tejido y/o tejido en el que la capa de filtro comprende al menos una primera zona donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar la salida de lfquido a su traves, y al menos una segunda zona donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves, tambien la capa de filtro de entrada puede ayudar a un desarrollo de la presion reproducible en la capsula. Tambien, al proporcionar un filtro en la zona de entrada, se puede evitar que el producto extrafble de la capsula se derrame por la parte inferior, debido por ejemplo, a la alta presion. Al proporcionar un filtro de entrada de no tejido y/o de material fibroso tejido con las zonas primera y segunda, una zona de entrada estable puede estar provista de un desarrollo de presion fiable y reproducible en la capsula. La restriccion de flujo para el fluido puede se proporcionada por la capa de filtro de material fibroso no tejido y/o tejido.

El material fibroso no tejido se entiende que comprende fibras y/o filamentos que pueden ser relativamente largos y/o relativamente cortos, pero que estan dispuestos de una manera bastante caotica en el material. No estan presentes en el material ninguna orientacion preferida de las fibras y/o filamentos y/o sin disposicion y/o organizacion de las fibras y/o filamentos. Un ejemplo de un material fibroso no tejido es Tyvek®.

El material parecido al papel puede ser visto como un material no tejido que comprende fibras en una disposicion caotica, no preferencial.

El material fibroso tejido se entiende que comprende fibras y/o filamentos que pueden ser relativamente largos y/o relativamente cortos. Las fibras y/o filamentos se tejen. El material tejido normalmente conocido puede comprender fibras y/o filamentos en una primera direccion que se cruzan con fibras y/o filamentos en una segunda direccion, por ejemplo transversal a la primera direccion. El material de fibra de punto puede en el contexto de esta invencion entenderse tambien como material tejido.

Ambas capas de filtro de no tejido y tejido de material fibroso tiene caractensticas elasticas ventajosas, es decir, son relativamente inelasticas en el plano de la capa de filtro. En el plano de la capa, la capa de filtro no puede estirar demasiado de tal manera que las aberturas en la capa pueden permanecer aproximadamente sin deformar cuando esta bajo tension por ejemplo debido a la presion en la capsula.

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En una realizacion, el material no tejido y/o tejido comprende fibras polimericas, tales como polipropileno o polietileno. Al proporcionar fibras polimericas, la capa de filtro no tejido y/o tejido puede ser menos susceptible a deformaciones debidas a la presion del fluido. Tambien, el material no tejido y/o tejido puede comprender fibras biodegradables, tales como fibras de papel. Las paredes de la capsula pueden estar hechas por ejemplo de material biodegradable, con un filtro biodegradable, la capsula completa puede ser biodegradable. Despues de su utilizacion, el consumidor puede tirar la capsula biodegradable por ejemplo, en un recipiente especial de compost. En otra realizacion, las paredes de la capsula y/o la capa de entrada y/o la capa de salida se puede proporcionar a partir de plasticos reciclables. La capa de filtro de material no tejido y/o tejido puede ser tambien reciclable. En otra realizacion, las paredes de la capsula y/o la capa de entrada y/o la capa de salida se pueden proporcionar a partir de metal, por ejemplo, para una capsula reutilizable, cuando la capsula se puede rellenar por el usuario. La capa de filtro no tejido y/o tejido y/o la capsula pueden por ejemplo pueden ser proporcionadas a partir de material fibroso a prueba de lavavajillas.

En una realizacion, la capa de filtro es un filtro de multiples capas que comprende una capa adicional, en el que la capa adicional es una capa perforada y/o porosa. Al proporcionar una capa adicional, la capa de filtro no tejido y/o tejido puede ser mas fuerte y mas resistente a la alta presion del fluido. Al proporcionar la capa adicional con perforaciones y/o porosidad, el fluido puede fluir a traves de la capa de filtro en la salida y/o zona de entrada. Preferiblemente, las capas se unen entre sf para darse una a la otra la fuerza y/o la rigidez adicional.

En una realizacion adicional, la capa adicional puede ser de un material no tejido y/o tejido, la capa de filtro puede ser un filtro de multiples capas de una manera relativamente facil y rentable. Preferiblemente, las capas estan unidas entre sf para darse las unas a las otras la fuerza y/o la rigidez adicional. Preferiblemente, las capas se unen entre sf aproximadamente por encima de las primeras zonas enteras. Preferiblemente, las segundas zonas se solapan principalmente entre las multiples capas para permitir un paso para el fluido.

Las segundas zonas de la capa de filtro, donde le material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves, se pueden distribuir basicamente por encima de toda la superficie de la capa de filtro. Mediante la distribucion de las “aberturas” sobre basicamente toda la superficie de la capa de filtro, se puede alcanzar una distribucion aproximadamente uniforme de la presion sobre la capa de filtro para permitir un desarrollo de la presion aproximadamente uniforme sobre la zona de entrada de la capsula. Puede ser posible concentrar las aberturas en una zona central de la capa de filtro, y dejar el borde periferico de la capa de filtro libre de aberturas.

En una realizacion ventajosa, las aberturas y/o perforaciones de la capa adicional se corresponden con las segundas zonas de la capa de material no tejido y/o tejido para permitir que el fluido pase a su traves.

En una realizacion, el receptaculo comprende medios de perforacion del fondo destinados a perforar la zona de entrada de una capsula alternativa para la creacion de al menos una abertura de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble a traves de al menos dicha abertura de entrada. La capsula del sistema de acuerdo con la invencion se dispone de tal manera que la zona de entrada de la capsula comprende un filtro de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble a traves del cual el filtro de entrada, en uso, se coloca a una distancia de los medios de perforacion del fondo, de manera que la capsula del sistema no es perforada por los medios de perforacion y el fondo permanece intacto.

En una realizacion adicional, el receptaculo comprende medios de perforacion de la tapa destinados a perforara la zona de salida de una capsula alternativa cuando la zona de salida presiona suficientemente contra los medios de perforacion de la tapa bajo la influencia de la presion del fluido y/o la bebida en la capsula para crear al menos una abertura de salida a traves de la cual la bebida puede salir de la capsula alternativa. La capsula del sistema de acuerdo con la invencion se dispone de tal manera que la zona de salida de la capsula del sistema comprende un filtro de salida, a traves del cual la bebida puede salir de la capsula del sistema, en el que los medios de perforacion de la tapa y el filtro se adaptan el uno al otro de manera que la capsula del sistema, en uso, no es perforada por los medios de perforacion de la tapa y la tapa permanece intacta.

El dispositivo de dispensacion de fluido del sistema puede estar dispuesto para suministrar el fluido a la capsula intercambiable a una presion de aproximadamente 4-20 bares, preferiblemente de 4,5 - 18 bares, mas preferiblemente de 5 -15 bares. En una realizacion, se suministra una presion de aproximadamente doce bares a la capsula. Otras presiones pueden aplicarse en otras realizaciones. Por ejemplo, el producto extrafble puede constar de granos de cafe, y el sistema puede estar disenado para hacer un expreso y/o el tipo de cafe de infusion.

La invencion se refiere ademas a una capsula de acuerdo con la reivindicacion 22.

La invencion se refiere tambien a la utilizacion de una capsula de acuerdo con la reivindicacion 23.

La invencion se refiere tambien a un metodo para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafble, de acuerdo con la reivindicacion 24.

Otras realizaciones ventajosas se pueden encontrar en las reivindicaciones dependientes.

La invencion sera mas aclarada por medio de ejemplos no limitativos haciendo referencia a los dibujos en los que

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La figura 1 muestra una realizacion de un sistema de acuerdo con la invencion;

La figura 2 muestra una primera realizacion de la capsula de acuerdo con la invencion;

La figura 3 muestra una segunda realizacion de la capsula de acuerdo con la invencion; y

La figura 4 muestra una realizacion de un material de la capa de filtro no tejido de acuerdo con la invencion.

En esta descripcion, los elementos identicos o correspondientes tienen numeros de referencia identicos o correspondientes. Los ejemplos de realizacion mostrados no deben ser interpretados como limitativos de ninguna manera y servir meramente como ilustracion.

La figura 1 muestra un ejemplo de una realizacion de un sistema 1 de acuerdo con la invencion para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafole. El sistema 1 comprende una capsula 2 intercambiable, y un aparato 104. El aparato 104 comprende un receptaculo 106 para contener la capsula 2 intercambiable. En este ejemplo, el receptaculo 106 tiene una forma complementaria a la forma de la capsula 2. En la figura 1 se dibuja un espacio entre la capsula 2 y el receptaculo 106 para mayor

claridad. Se apreciara que, en uso, la capsula 2 puede estar en contacto con el receptaculo 106. El aparato 104

comprende ademas un dispositivo 108 de dispensacion de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presion a la capsula 2 intercambiable.

En el sistema 1 mostrado en la figura 1, la capsula 2 intercambiable consta de una pared 10 circunferencial, un fondo 12 que cierra la pared 10 circunferencial en un primer extremo 14, y una tapa 16 que cierra la pared 10 circunferencial en un segundo extremo 18 opuesto al fondo 12. La pared 10 circunferencial, el fondo 12 y la tapa 16 encierran un espacio 20 interior que comprende el producto extrafble. En este ejemplo, la capsula 2 intercambiable comprende una cantidad de producto extrafble adecuada para preparar una sola racion de bebida, preferiblemente una unica taza de bebida, por ejemplo de 30-200 ml de bebida preparada. La capsula intercambiable, por lo tanto es de una unica racion. El producto extrafble puede ser por ejemplo cafe tostado y molido.

El sistema 1 de la figura 1 comprende medios 122 de perforacion del fondo destinados a perforar una capsula alternativa. La figura 1 muestra los medios de perforacion del fondo en una posicion extendida, destinados a crear una abertura de entrada en el fondo de la capsula alternativa.

En la figura 1 los medios 122 de perforacion comprenden un orificio 126 a traves del cual se suministra el fluido a un espacio interior del receptaculo 106. El fluido, aqrn agua caliente a una presion de por ejemplo mas de cuatro bares, por ejemplo doce bares, fluira a traves del filtro 34 de entrada al espacio 20 interior de la capsula 2 para la extraccion de las sustancias deseadas del producto extrafble, en este ejemplo aproximadamente de 4 - 8 gramos de cafe tostado y molido, para preparar, en este ejemplo una unica taza de bebida, aqrn cafe. El fluido puede ser suministrado con una presion entre 4 y 20 bares, preferiblemente entre 4,5 y 18 bares y mas preferiblemente entre 5 y 15 bares. Dependiendo de la compactacion, el tamano de grano y/o las caractensticas deseadas de la bebida, entre 4 y 10 gramos de producto extrafble puede estar contenido en la capsula 2.

Asf, mas en general, en el ejemplo de la figura 1, el fondo 12 comprende una zona de entrada, y el sistema 1 esta dispuesto para llevar el dispositivo 108 de dispensacion de fluido en conexion fluida con la zona de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble para preparar la bebida.

En el ejemplo de la figura 1, la pared 10 circunferencial es basicamente ngida. La pared circunferencial puede comprender por ejemplo un material plastico y se puede conformar por ejemplo mediante moldeo por inyeccion, conformado al vacfo, termo-conformado y similares. Ademas, en el ejemplo de la figura 1, la pared 10 circunferencial es troncoconica, pero tambien son posibles otras formas. Por ejemplo, la pared circunferencial puede ser cilmdrica o piramidal o semiesferica o poligonal asf como hexagonal u octogonal.

En el ejemplo de la figura 1 el fondo 12 esta integrado con la pared circunferencial. Por lo tanto, el fluido se suministra al producto extrafble a traves de la zona de entrada que hace que el producto extrafble sea humedecido practicamente sobre toda la seccion transversal de la capsula 2. Por lo tanto, se puede obtener un suministro muy homogeneo de fluido al producto extrafble.

Ademas, el sistema 1 de la figura 1 comprende medios 128 de perforacion de la tapa destinados a perforara la tapa de una capsula alternativa cuando la tapa presiona suficientemente contra los medios 128 de perforacion de la tapa bajo la influencia de la presion del fluido y/o la bebida en la capsula alternativa para crear al menos una abertura de salida a traves de la cual la bebida puede salir de la capsula alternativa de la tecnica anterior.

De acuerdo con la invencion, la capsula 2 comprende una zona de salida, a traves de la cual la bebida puede salir de la capsula 2. De acuerdo con la invencion, la zona de salida comprende un filtro 36 de salida. El filtro 36 de salida puede ser una capa de filtro que comprende una capa de material fibroso no tejido y/o tejido, en el que la capa de filtro comprende al menos una primera zona donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar salida de lfquido a su traves y una pluralidad de segundas zonas donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves. Bajo la influencia de la presion dentro de la capsula 2, el filtro 36 de

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salida puede deformarse contra los medios de perforacion de la tapa, pero no se puede rasgar, romper o ser perforado por los medios de perforacion de la tapa. En otra realizacion, el filtro 36 de salida no puede deformarse bajo la influencia de la presion del fluido en la capsula, por lo que las dimensiones de las segundas zonas permanecen aproximadamente iguales, es decir, menos de un 3% de desviacion durante la utilizacion. Debido al material no tejido y/o tejido, se puede proporcionar un filtro 36 de salida estable que puede permanecer intacto bajo la influencia de la presion. Se puede desarrollar suficiente presion en la capsula 2 para obtener una bebida de buena calidad. Por otra parte, debido a la capa no tejida y/o tejida, el filtro de salida puede ser suficientemente fuerte y suficientemente ngido, el desarrollo de la presion se puede reproducir de una capsula a otra, mejorando asf la reproducibilidad de la bebida preparada.

Alternativamente, o adicionalmente, el filtro 36 de salida se adapta a los medios 128 de perforacion de tal manera que la capsula 2, en uso, no es perforada por los medios 128 de perforacion de la tapa y la tapa 16 permanece intacta. Mas en general se aplica que el filtro 36 de salida y los medios 128 de perforacion de la tapa estan adaptados entre sf de tal manera que la capsula 2, en uso, no es perforada por los medios 128 de perforacion de la tapa y la tapa 16 permanece intacta.

En el ejemplo de la figura 1, los medios 128 de perforacion de la tapa se muestran que tienen puntos de dientes afilados destinados a perforar la tapa. Se apreciara que, alternativamente, los medios 128 de perforacion de la tapa pueden tener superficies de perforacion romas, por ejemplo, como se indica con lmeas de trazos en la figura 1. En dicha realizacion, una capsula alternativa puede, sin embargo, ser perforada por los medios 128 de perforacion romos, por ejemplo cuando la tapa de la capsula alternativa consiste en una lamina de aluminio. Parametros, tales como el material no tejido y/o tejido, la distribucion y/o la pluralidad de las primeras y segundas zonas, la rigidez y/o fuerza del filtro de salida de la capsula 2 del sistema segun la invencion se pueden elegir de tal manera que el filtro 36 de salida no pueda ser perforado o rasgado. Se apreciara que cuando los medios de perforacion de la tapa son romos, los parametros del filtro de salida se pueden elegir para adaptarse a estos medios de perforacion romos. Cuando los medios de perforacion son romos, el filtro de salida puede ser por ejemplo mas delgado que cuando los medios de perforacion de la tapa son afilados, garantizando al mismo tiempo que el filtro de salida tiene la resistencia al desgarre suficientemente elevada y/o forma una resistencia al flujo suficientemente baja como para no ser perforado o rasgado.

Es posible que los medios de perforacion de la tapa comprendan crestas contra las cuales la tapa, en uso, hace tope. Estas crestas pueden estar formadas por los medios 128 de perforacion de la tapa como muestran las lmeas de trazos en la figura 1. Las crestas pueden, por ejemplo, formar al menos el 10%, posiblemente al menos el 25% de la parte de la superficie del receptaculo 106 que, en uso, coincide con la parte del area de la superficie de la tapa 16 que recubre el segundo extremo 18. Por lo tanto, en uso, la tapa 16 puede estar soportada por las crestas sobre, por ejemplo al menos el 10%, preferiblemente al menos el 25%, de la parte del area de la superficie de la tapa 16 que recubre el segundo extremo 18 abierto. Como ya se ha indicado, la tapa de una capsula alternativa se puede perforar por estas crestas, mientras que los parametros del filtro 36 de salida de la capsula 2 del sistema 1 segun la invencion pueden ser facilmente elegidos de tal manera que el filtro de salida tenga la resistencia al desgarro suficientemente alta y/o suficiente rigidez para no ser perforado o desgarrado. El filtro de salida puede ser lo suficientemente fuerte y/o suficientemente ngido de tal manera que el filtro de salida solo se apoya contra las superficies superiores de las crestas, y no se deforma hasta el fondo entre las crestas. La deformacion del filtro de salida es por lo tanto limitada. Se apreciara que cuando los medios de perforacion de la tapa comprenden crestas, los parametros del filtro de salida se pueden seleccionar para adaptarse a los medios de perforacion de la tapa.

En el ejemplo de la figura 1, las crestas comprenden bordes que no son afilados. En este ejemplo un radio de curvatura de los bordes es de aproximadamente 50 |im, aunque son concebibles otros radios, tales como 100, 200, o 500 |im. La capsula alternativa de la tecnica anterior puede, sin embargo, ser perforada por medios 128 de perforacion romos, por ejemplo cuando la tapa consiste en una hoja de lamina de aluminio. Se apreciara que cuando los medios de perforacion de la tapa comprenden bordes no afilados, los parametros del filtro 36 de salida se pueden elegir para adaptarse a dichos medios de perforacion de la tapa. Los parametros de las capas del filtro 36 de salida de la capsula 2 del sistema de acuerdo con la invencion se pueden elegir de manera que el filtro 36 de salida no pueda ser perforado o desgarrado.

Tambien es posible que las crestas de los medios 128 de perforacion de la tapa tengan una parte superior convexa contra la cual se apoya la tapa 16. Por lo tanto, cuando la tapa, en uso, es presionada contra las crestas, el area de superficie sobre la que la tapa esta soportada por las crestas aumenta, reduciendo asf la presion local ejercida sobre la tapa por las crestas. Por lo tanto es posible proporcionar, de una manera facil, que la tapa, en uso, no se desgarre y/o rompa y permanezca intacta.

En el ejemplo de la figura 1 el filtro 36 de salida, que forma una zona de salida de la capsula 2, a traves de la cual la bebida, aqrn cafe, puede salir de la capsula, esta formado por una capa de filtro de material no tejido y/o tejido, tal como papel de filtro, que comprende al menos una primera zona en la que el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar la salida de lfquido a su traves, y una pluralidad de segundas zonas donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves. El material no tejido y/o tejido puede comprender fibras polimericas, tales como polipropileno o polietileno. El material no tejido y/o tejido tambien puede comprender materiales biodegradables, tales como por ejemplo fibras de papel.

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En las realizaciones aqu mostradas toda la tapa 16 esta conformada como el filtro 36 de salida. Por lo tanto, el fluido puede salir de la capsula 2 por una zona grande. Por lo tanto, se obtiene un drenaje muy homogeneo de la bebida a partir del producto extrafole.

En el ejemplo de la figura 1, la capsula 2 comprende un borde 38 que se extiende hacia fuera en el segundo extremo 18, en el que la tapa 16 esta unida al borde 38 que se extiende hacia fuera y/o una superficie interior de la pared 10 circunferencial, por ejemplo, por encolado, soldadura o similar. En el ejemplo de la figura 2 y la figura 3, el filtro 36 de salida, esta unido al borde 38 que se extiende hacia fuera.

En el ejemplo de la figura 1, la zona de entrada esta abierta para permitir que el lfquido fluya a su traves en la capsula 2. En el ejemplo de la figura 2, la zona de entrada del fondo 12 esta provista de un filtro 34 de entrada. De acuerdo con un aspecto de la invencion, el filtro 34 de entrada comprende una capa de filtro, en la que la capa de filtro comprende una capa de no tejido y/o tejido de material fibroso, en la que la capa de filtro comprende al menos una primera zona en la que el material no tejido y/o tejido ha sido sellada para evitar la salida de lfquido a su traves y al menos una segunda zona en la que el material no tejido y/o tejido no ha sido sellada para permitir la salida de lfquido a su traves. De acuerdo con un aspecto de la invencion, la capsula 2 comprende un filtro 34 de entrada que esta posicionado a una distancia de los medios 122 de perforacion del fondo, de tal manera que la capsula 2 no es perforada por los medios 122 de perforacion del fondo y el fondo 12 se mantiene intacto cuando los medios de perforacion del fondo se ponen en la posicion extendida.

En el ejemplo de la figura 2, el filtro 34 de entrada se proporciona como el fondo 12. En el ejemplo de la figura 3, el filtro 34 de entrada se proporciona como una capa de filtro separada que se une a los bordes 42 que se extienden hacia dentro del fondo 12. La capa 34 del filtro de entrada tambien se puede unir a una superficie interior o exterior de la pared 10 circunferencial, y/o a una superficie interior o exterior de los bordes 42 del fondo 12 que se extienden hacia dentro.

En general, los parametros de las capas del filtro 36 de salida de la capsula 2 del sistema 1 de acuerdo con la invencion se pueden elegir de tal manera que el filtro de salida no se desgarre o rompa, por ejemplo teniendo la suficientemente alta resistencia al desgarre y/o teniendo la suficientemente alta rigidez y/o formando resistencia suficientemente baja al flujo como para no ser perforado o desgarrado. Se apreciara que la tapa y/o el filtro de salida pueden no romperse o rasgarse por los medios 128 de perforacion de la tapa. Cuando el filtro 36 de salida esta por ejemplo hecho de papel de filtrar parcialmente sellado, los parametros del papel de filtrar, tales como la densidad, espesor y/o contenido de PE, distribucion y/o pluralidad de la primera y segunda zonas, se pueden seleccionar facilmente para proporcionar que el filtro de salida tenga la suficientemente alta resistencia al desgarre y/o forme una resistencia al flujo suficientemente baja.

En la figura 4 se muestra una realizacion de una capa de filtro no tejido que comprende primeras zonas 51 donde el material no tejido ha sido sellado y segundas zonas 52 donde el material no tejido no ha sido sellado. Las segundas zonas 52 estan por lo tanto abiertas para permitir la salida de lfquido a su traves. Las fibras en el material no tejido se facilitan de forma caotica en el material y no tienen una orientacion o disposicion preferencial. La restriccion de flujo para el lfquido se proporciona por medio de la capa de filtro no tejido. La capa de filtro no tejido comprende habitualmente un numero de filamentos o fibras como se muestra en la figura 4. Los filamentos pueden tener diferentes longitudes y diferentes tamanos y se pueden proporcionar de diferentes materiales.

Las primeras zonas de la capa de filtro no tejido se pueden sellar, por ejemplo mediante pegamento, pintura, fusion o una resina. Las segundas zonas se dejan abiertas o se pueden hacer abiertas y no estan selladas. Dependiendo del proceso de formacion de las segundas zonas, las segundas zonas pueden ser totalmente abiertas, por ejemplo cuando las segundas zonas se conforman con una aguja caliente o fria, o filamentos y/o fibras de la capa de filtro no tejido todavfa pueden estar presentes en las segundas zonas, pero luego sin, por ejemplo resina entre los filamentos.

Preferiblemente, las segundas zonas no se deforman, desgarran o se rompen bajo la influencia de la presion del fluido. Las segundas zonas pueden estar reforzadas en los bordes para evitar la deformacion, desgarre o rotura de las segundas zonas. Los bordes pueden por ejemplo ser reforzados con pegamento adicional y/o pintura o por fusion mediante calor de los bordes. Las segundas zonas se pueden distribuir aproximadamente de manera uniforme sobre aproximadamente la superficie entera de la capa de filtro o las segundas zonas se pueden proporcionar en diferentes patrones. Tambien, las segundas zonas se pueden distribuir de manera aleatoria sobre aproximadamente toda la superficie de la capa de filtro. Ademas, las segundas zonas pueden tener diferentes tamanos. Preferiblemente, el tamano de la segunda zona es mas pequeno que el tamano de la mayona de los granos del producto extrafble en la capsula, para permitir que el producto extrafble permanezca en la capsula y no minimizar el paso de los granos a traves de las segundas zonas.

El filtro de entrada y/o salida se puede facilitar como un filtro de multiples capas de capas de no tejido y/o tejido de material fibroso. Preferiblemente, las capas estan unidas entre sf para proporcionar un filtro estable. Un filtro estable puede permitir presion suficiente acumulada en la capsula y puede ser lo suficientemente fuerte y/o ngido para no ser perforado o rasgado por los medios de perforacion de la tapa o el fondo. Tambien, la capa de filtro puede ser suficientemente fuerte y/o ngida para evitar la deformacion y/o rotura de las segundas zonas. Preferiblemente, las

primera y segunda zonas de una capa de filtro se corresponden con las primera y segunda zonas, respectivamente, de la capa de filtro adicional para permitir que el Ifquido fluya a traves de las segundas zonas correspondientes.

Es evidente que la invencion no se limita en modo alguno a las realizaciones que se representan en la descripcion y los dibujos. Muchas variaciones y combinaciones son posibles dentro del marco de la invencion tal como se indica 5 en las reivindicaciones. Combinaciones de uno o mas aspectos de las realizaciones o combinaciones de diferentes realizaciones son posibles dentro del marco de la invencion. Todas las variaciones comparables se entiende que caen dentro del marco de la invencion tal como se indica en las reivindicaciones.

Claims

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REIVINDICACIONES

1. - Sistema (1) para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafole, que comprende:

una capsula (2) intercambiable, y

un aparato (104) que comprende un receptaculo (106) para contener la capsula intercambiable, y un dispositivo (108) de dispensacion de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, a presion a la capsula intercambiable,

en el que la capsula (2) intercambiable comprende una pared (10) circunferencial practicamente ngida,

un fondo (12) que cierra la pared circunferencial en un primer extremo (14), y

una tapa (16) que cierra la pared circunferencial en un segundo (18) extremo opuesto al fondo,

en el que la pared, el fondo y la tapa encierran un espacio (20) interior que comprende el producto extrafble,

en el que el fondo comprende una zona de entrada y el sistema esta disenado para llevar el dispositivo de dispensacion del fluido a conectar el fluido con la zona de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble para preparar la bebida,

en el que la tapa comprende una zona de salida y el sistema comprende una salida (132) que, en funcionamiento, esta en comunicacion del fluido con la zona de salida para drenar la bebida preparada a partir de la capsula y suministrar la bebida a un recipiente tal como una taza,

en el que el receptaculo esta dispuesto para drenar la bebida preparada a partir de la capsula a traves de la zona de salida,

en el que la zona de salida de la capsula comprende una capa de filtro (36), en el que la capa de filtro comprende una capa de un material fibroso no tejido y/o tejido,

caracterizado porque la capa (36) de filtro comprende al menos una primera zona (51) donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar la salida de lfquido a su traves, y una pluralidad de segundas zonas (52) en las que el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves.
2. - Sistema (1) segun la reivindicacion 1, en el que el material no tejido y/o tejido comprende fibras polimericas, tales como polipropileno y polietileno.
3. - Sistema (1) segun la reivindicacion 1 o 2, en el que el material no tejido y/o tejido comprende fibras biodegradables, tales como fibras de papel.
4. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones preferentes, en el que la capa de filtro es un filtro de multiples capas que comprende una capa adicional, en el que la capa adicional es una capa perforada y/o porosa.
5. - Sistema (1) segun la reivindicacion 4, en el que la capa adicional es una capa de no tejido y/o tejido de material fibroso.
6. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la zona de entrada comprende una capa (34) de filtro, en el que la capa de filtro comprende una capa de material no tejido y/o tejido, en el que la capa de filtro comprende al menos una primera zona en la que el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar la salida de lfquido a su traves, y al menos una segunda zona donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves.
7. - Sistema (1) segun la reivindicacion 6, en el que el material no tejido y/o tejido comprende fibras polimericas, tales como polipropileno o polietileno.
8. - Sistema (1) segun la reivindicacion 6 o 7, en el que el material no tejido y/o tejido comprende fibras biodegradables, tales como fibras de papel.
9. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 6 - 8, en el que la capa de filtro de la zona de entrada es un filtro de multiples capas que comprende una capa adicional, en el que la capa adicional es una capa perforada y/o porosa.
10. - Sistema (1) segun la reivindicacion 9, en el que la capa adicional es una capa de material no tejido y/o tejido.

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11. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 4 - 5 o 9 - 10, en el que las aberturas y/o perforaciones de la capa adicional se corresponden con la pluralidad de segundas zonas de la capa de material no tejido y/o tejido.
12. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la pluralidad de segundas zonas (52) de la capa de filtro se distribuyen sobre practicamente toda la superficie de la capa de filtro.
13. - Sistema (1) segun la reivindicacion 12, en el que la pluralidad de segundas zonas (52) de la capa de filtro se distribuyen aproximadamente de manera uniforme sobre practicamente toda la superficie de la capa de filtro.
14. - Sistema (1) segun la reivindicacion 12, en el que la pluralidad de segundas zonas (52) de la capa de filtro estan distribuidas aleatoriamente sobre practicamente toda la superficie de la capa de filtro.
15. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la pluralidad de segundas regiones se facilita en un patron sobre la capa de filtro.
16. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11 o 15, en el que la pluralidad de segundas zonas se concentran en una zona central de la capa de filtro y el borde periferico de la capa de filtro se deja libre de segundas regiones.
17. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el receptaculo (106) comprende medios (122) de perforacion del fondo destinados a perforar la zona de entrada de una capsula alternativa para la creacion de al menos una abertura de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble a traves de al menos la abertura de entrada citada, y

en el que la zona de entrada de la capsula del sistema comprende un filtro (34) de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble a traves del cual el filtro de entrada, en funcionamiento, se coloca a una distancia de los medios de perforacion del fondo, de tal manera que la capsula del sistema no es perforada por los medios de perforacion del fondo y el fondo permanece intacto.
18. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el receptaculo (106) comprende medios (128) de perforacion de la tapa destinados a perforar la zona de salida de una capsula alternativa cuando la zona de salida presiona suficientemente contra los medios de perforacion de la tapa bajo la influencia de la presion del fluido y/o la bebida en la capsula para la creacion de al menos una abertura de salida a traves de la cual la bebida puede salir de la capsula alternativa, y

en el que la zona de salida de la capsula del sistema comprende un filtro (36) de salida, a traves del cual la bebida puede salir de la capsula del sistema, en el que los medios de perforacion de la tapa y el filtro de salida estan adaptados entre sf de tal manera que la capsula del sistema, en funcionamiento, no es perforada por los medios de perforacion de la tapa y la tapa se mantiene intacta.
19. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el dispositivo (108) de dispensacion de fluido esta dispuesto para suministrar el fluido a la capsula intercambiable a una presion de aproximadamente 4 - 20 bares, preferiblemente 4,5 -18 bares, mas preferiblemente 5 -15 bares.
20. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la pared (10) circunferencial es cilmdrica, semiesferica, troncoconica o poligonal, tal como hexagonal u octogonal.
21. - Sistema (1) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el producto extrafble consta de cafe tostado y molido.
22. - Capsula (2) para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafble, que comprende:

una pared (10) circunferencial sustancialmente rfgida,

un fondo (12) que cierra la pared circunferencial en un primer extremo (14), y

una tapa (16) que cierra la pared circunferencial en un segundo extremo (18) opuesto al fondo,

en el que la pared, el fondo y la tapa encierran un espacio (20) que comprende un producto extrafble,

en el que el fondo comprende una zona de entrada para suministrar el fluido al producto extrafble para preparar la bebida,

en el que la tapa comprende una zona de salida para drenar la bebida preparada a partir de la capsula,

en el que la zona de salida de la capsula comprende una capa (36) de filtro, en el que la capa de filtro comprende una capa de un material fibroso no tejido y/o tejido,

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caracterizado porque la capa (36) de filtro comprende al menos una primera zona (51) donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar la salida de Kquido a su traves, y una pluralidad de segundas zonas (52) donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida del lfquido a su traves.
23. - Utilizacion de una capsula (2) segun la reivindicacion 22 para preparar una bebida utilizando un aparato (104) que comprende un receptaculo (106) para contener la capsula, y un dispositivo (108) de dispensacion de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presion a la capsula,

en el que el aparato esta disenado para llevar el dispositivo dispensador de fluido a conectar el fluido con la zona de entrada de la capsula para suministrar el fluido al producto extrafble para preparar la bebida,

en el que el aparato comprende una salida (132) que, en funcionamiento, conecta el fluido con la zona de salida de la capsula para el drenaje de la bebida preparada a partir de la capsula y suministrar la bebida a un recipiente tal como una taza,

en el que el receptaculo esta dispuesto para drenar la bebida preparada a partir de la capsula a traves de la zona de salida.
24. - Metodo para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto extrafble, que comprende:

proporcionar una capsula (2) intercambiable, que comprende una pared (10) circunferencial, un fondo (12) que cierra la pared circunferencial en un primer extremo (14), y una tapa (16) que cierra la pared circunferencial en un segundo extremo (18) opuesto al fondo en el que la pared circunferencial, el fondo y la tapa encierran un espacio (20) interior que comprende el producto extrafble,

proporcionar un aparato (104) que comprende un receptaculo (106) para contener la capsula (2) intercambiable, un dispositivo (108) de dispensacion para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presion a la capsula intercambiable para preparar la bebida, y una salida que, en funcionamiento, esta en conexion del fluido con la capsula para el drenaje de la bebida preparada a partir de la capsula y suministrar la bebida a un recipiente tal como una taza,

suministrar el fluido al producto extrafble para preparar la bebida,

en el que la tapa (16) de la capsula comprende una zona de salida para drenar la bebida preparada a su traves,

en el que la zona de salida de la capsula comprende una capa (36) de filtro, en el que la capa de filtro comprende una capa de un material fibroso no tejido y/o tejido,

en el que la capa (36) de filtro comprende al menos una primera zona (51) donde el material no tejido y/o tejido ha sido sellado para evitar salida de lfquido a su traves, y una pluralidad de segundas zonas (52) donde el material no tejido y/o tejido no ha sido sellado para permitir la salida de lfquido a su traves.