JPH01111537U - - Google Patents
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- Publication number
- JPH01111537U JPH01111537U JP518088U JP518088U JPH01111537U JP H01111537 U JPH01111537 U JP H01111537U JP 518088 U JP518088 U JP 518088U JP 518088 U JP518088 U JP 518088U JP H01111537 U JPH01111537 U JP H01111537U
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- kneading blade
- container
- kneading
- protrusion
- fermentation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 7
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims 1
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
第１図は本考案を採用した製パン器、第２図は
本考案の拡大図、第３図は各種テーパー部の展開
図である。 １……製パン器本体、６……上部クラツチ、１
２……こね羽根、１３……上部回転軸、１５……
切掛部、１６……テーパー部、１７……突子、１
８……ツマミ部。
本考案の拡大図、第３図は各種テーパー部の展開
図である。 １……製パン器本体、６……上部クラツチ、１
２……こね羽根、１３……上部回転軸、１５……
切掛部、１６……テーパー部、１７……突子、１
８……ツマミ部。
Claims (1)
- 材料容器内にパン材料である小麦粉、イースト
、砂糖、塩、油脂、粉ミルク等と水を注加しその
状態で混ねつ、発酵、焼き等の工程を順次自動で
行う製パン器に於て、材料容器の底部中央より貫
通した回転軸周上の一端に突子を設け、該回転軸
とかん着し該子と或る角度をもつて懸り合う切掛
部をこね羽根に穿溝し、該部を起点としてこね羽
根の底周面をテーパー状のカムに形成して、混ね
つ中及び発酵中のパン生地の押圧力でこね羽根の
抜け止めを兼ね焼き上げ後のパンの材料容器から
の取り出しを容易にした事を特徴とする製パン器
のこね羽根機構。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP518088U JPH0433083Y2 (ja) | 1988-01-19 | 1988-01-19 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP518088U JPH0433083Y2 (ja) | 1988-01-19 | 1988-01-19 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01111537U true JPH01111537U (ja) | 1989-07-27 |
| JPH0433083Y2 JPH0433083Y2 (ja) | 1992-08-07 |
Family
ID=31208332
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP518088U Expired JPH0433083Y2 (ja) | 1988-01-19 | 1988-01-19 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0433083Y2 (ja) |
-
1988
- 1988-01-19 JP JP518088U patent/JPH0433083Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0433083Y2 (ja) | 1992-08-07 |