JPH01141629A - 自動製パン器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は材料を投入するだけで希望時刻に焼き立ての
パンが田来あがる自動製パン器に関するものである。

〔従来の技術〕

家庭でパンを焼く場合、一般的にはこね２発酵。

焼成の温度と時間の管理がむずかしく、おいしい焼きた
てのパンを作るＫは相当の熟練が必要であった。これら
の問題を解決する為第３図に示すように材料を投入し焼
き上り時刻を設定するだけで自動的忙パンが焼き上る。

製品が考えられている。

第３図および第４図を用いて従来の自動製パン器を説明
すると１本体ケースＨ）に設けられたシャーシ＋２１　
Ｋはモーター（３）とヒーター（４）と遮熱板（５）を
外周に装備したオーブン室（６）が固定され、オーブン
室（６）白化はこね羽根（７）全装備し九直方体のパン
ケース（８）が着脱自在に装着され、ベルト（９）と大
プーリー顛、小プーリーＩにより減速駆動される。σ２
はパンケース（８）の上部にとりつけられ念把手、（＋
３はオーブン室の両側に構成している支持体で、シヤー
ン（２）に固定された固定台１１４１とでパンケース（
８）とを保持している。μ９はマウントに回転自在に装
備したコネクターで、軸受Ａ　ｌｉ９　？介して大プー
リＱ（ｌに連動している。ａηはコネクター１９Ｊ：υ
回転力をこね羽根（７）に伝える為のシャフトで、軸受
Ｂ（ＩＩ忙より回転支持されている。このシャフトの上
部にはこね羽再（７）が着脱自在に装備されている。ａ
９はスイッチで、パンケース（８）がセントされるとパ
ンケース（８）の底部によりスイッチレバー■が押圧さ
れＯＮ状態となる。ｃ！１）はヒータ（４）全支持して
いる碍子でネジによりオーブン室（６）に固定している
。

（至）は１雁度センサーで、パンケース（８）に当接す
るようバネ＠により圧接されている。（ハ）はモーター
（３）の上部に構成され九７７ンで、ファンカバー＠釦
より被われると共に、モーター（３）の熱を外部に排出
するように構成している。鰭は本体ケースの上部を被う
上蓋でオーブン室（６）の上部を被う反射板■と上遮熱
板（至）を構成している。■は上蓋■と遮熱板−の間に
取りつけたソレノイドで、イースト容器Ｑｕの下側を閉
じているシャッター（至）全開（為のものである。（至
）はイー・スト容器Ｇｌｌの上部を被うカバーである。

［有］はパン焼金制御する制御部である。（至）はソレ
ノイドωに連動したレバーで、ソレノイドの動作によシ
シャッターωを開閉する為の伝達部である。

（至）はリード線である。

次に動作について説明する。上記の構成によりバンケー
初（８）にイースト以外の材料（粉や水）を入れて上蓋
（５を閉じる。次にイースト容器３υのカバー＠を開き
イースト菌を入れて運転音はじめる。

モーター（３）は回転し小プーリｌｌｌυ、ベルト（９
）、犬プＩＪ（ｌｌＫ”経てパンケース（８）内のこね
羽根（７）に回転力が伝達され、パンケース（８）内の
材料は練られる。

途中ソレノイドωが動作しイースト容器６υのイースト
菌を落下させ、更に練る事によりパン生地が作られる。

途中ガス抜きを行い最後にヒーター（４）釦通電され温
度センサーのによシ温度管理されてパンの焼成が行なわ
れる。

これらは全て制御部（至）の指令に基き行なわれパン焼
が終了する。

〔発明が解決しようとする問題点〕

従来のイースト菌を投入する為のソレノイド語は、上蓋
＠の中に取りつけている為、リード５ｓａｓを上蓋＠の
裏側より比して本体内部のｆｆ１ｌ［を部［有］に接続
しなくてはならない為作業が大変であった。

更に上蓋−の内部忙蒸気が侵入しソレノイドωに悪影響
を与えている等の欠点があった。

この発明は上記のような問題点を解決する為になされ次
ものでイースト投入装置を動作させる駆動源への蒸気の
侵入を防止し、又を気配線を簡素化する為の装置を得る
ことを目的とする。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明に係る自動製パン器は、オーブン室の上部に設
けられる蓋にイースト投入装置を設け。

蓋の側部に蓋と分離して設けられたパネル部＊にイース
ト投入装置を動作させる駆動源を設けるようにしたもの
である。

〔作用〕

この発明における自動製パン器は蓋の中にイースト投入
装置全動作させる駆動源を構成してないので９組立作業
が容易でおり又駆動源への蒸気の侵入を防止する。

〔発明の実施例〕

以下この発明の一実施例を図について説明する。

第１図において、第３図に示す従来の自動製パン器と異
なる部分について説明すると、栃は上蓋＠と分離して本
体上部に位置しているパネル部で。

このパネル部側にソレノイド国が設けられている。

（至）はソレノイド（至）に連動しているレバーＢで、
上蓋−に構成しているレバーＡ（至）に関連せしめてい
る。（２）はレバー３国がソレノイドωの動作により突
ｍする突出穴である。（至）はレバーＢ（至）の先端が
突田しレバーＡＣ！３に伝達力を与える為の受人、＠は
レバーＢｆｆｌｉパネル部口１に引張り込む為の引張バ
ネである。

このよつに上蓋−に電気部品を除くイースト投入装置を
設け、上蓋＠と分離し念パネル部（４１側にソレノイド
ωを設けることによシソレノイドへの蒸気の侵入を防止
できソレノイドｃＶ３への電気配線も簡素化できる。

第１図のこの発明の実施例ではレバーＢ（至）、レバ・
−Ａ（至）を介してイースト投入装置を動作させている
が、駆動源としてのソレノイド（至）で直接イースト投
入装置を動作させてもよい。

〔発明の効果〕

以上のようにこの発明によれば、イースト投入装置を動
作させる駆動源金パネル部側に設けているので、駆動源
への蒸気の侵入を防止でき、駆動源への電気配線等も簡
素化でき、信頼性の高い商品を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例による縦断面図。 第２図は第１図の実施例の要部を説明するための斜視図
、第３図は従来例の自Ｉ１１！７製パン器の縦断面図、
第４図は第３図の従来例の要部を説明するための斜視図
である。 図において、鰭は蓋、（至）は駆動源、田はイースト投
入装置、菊はパネル部である。 なお２図中同一符号は同−又は相当部分？示す。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）オーブン室の上部に反射板、下部にヒーターを有
   する焼成装置と、上記オーブン室内に着脱自在に装備で
   きるパンケースと、このパンケースの底部に設けられ、
   モーターにより伝達駆動されるこね羽根と、上記オーブ
   ン室の上部に設けられた蓋と、この蓋側部に上記蓋と分
   離して設けられたパネル部とを備え、上記蓋にイースト
   投入装置を設け、上記パネル部側には上記イースト投入
   装置を動作させる駆動源を設けたことを特徴とする自動
   製パン器。
2. （２）駆動源をソレノイドとしたことを特徴とする特許
   請求の範囲第１項記載の自動製パン器。
3. （３）蓋に設けられるイースト投入装置は電気部品を含
   まないことを特徴とする特許請求の範囲第１項又は第２
   項記載の自動製パン器。