JPH0137134B2

JPH0137134B2 -

Info

Publication number: JPH0137134B2
Application number: JP55186980A
Authority: JP
Inventors: Hiroyuki Oota
Original assignee: Tokyo Shibaura Electric Co Ltd
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1980-12-30
Filing date: 1980-12-30
Publication date: 1989-08-04
Also published as: JPS57112827A

Description

【発明の詳細な説明】本発明はケース内に収容された珈琲豆を粉砕す
るミル機構及び前記ケース内に湯を供給して珈琲
液の抽出を行なわせるドリツプ機構を備えた珈琲
製造器に関し、その目的とするところは、複数の
ドリツプパターンを記憶する記憶部並びにこの記
憶部に記憶されたドリツプパターンを選択するた
めの操作釦を備えミル機構を作動させた後該記憶
部に記憶されたドリツプパターンに基づいて前記
ドリツプ機構を作動させる制御装置を設ける構成
とすることによつて、複数の珈琲製造コースの内
から好みの味及び濃さの珈琲液が自動的に得られ
る珈琲製造コースを選択することができる珈琲製
造器を提供するにある。

以下本発明の一実施例につき図面を参照しなが
ら説明する。

まず、第１図及び第２図に従つて珈琲製造器の
全体構成について述べる。１は器体であり、これ
は珈琲豆を粉砕するミル機構２及び粉砕後の珈琲
粉中に湯を滴下せしめて珈琲液を生成するドリツ
プ機構３並びに生成した珈琲液を貯留する容器例
えばボトル４を有していて、以下これらにつき詳
述するに、即ち、器体１の下半部の左右両側には
モータ収納部５及びボトル載置部６を夫々形成
し、更に上半部の左右両側にはケース装着部７及
び貯水タンク８を夫々形成している。９はボトル
載置部６の下面に密接して設けた加熱盤で、電気
ヒータ例えばシーズヒータ１０と加熱パイプ１１
とを平行に埋設しており、そしてこの加熱パイプ
１１の一端部を上方へ延ばし貯水タンク８の図示
しない出水口に連結して給水パイプ１２としまた
他端部をケース装着部７の上部に延ばして給湯パ
イプ１３としている。１４はケース装着部７に装
着したケースで、これは前述したミル機構２とド
リツプ機構３の双方に共通のもので、該ケース１
４の底壁１４ａの中央部に形成した軸筒部１５に
は駆動軸１６を回転可能に且つ水密に挿通してい
る。そして、駆動軸１６の上端部には珈琲豆粉砕
用のカツタ１７を取付け、一方下端部には継手１
８を取付けて、この継手１８をモータ収納部５内
に配置したモータ１９の継手２０と連結せしめて
いる。２１はケース１４内に枠状のフイルタ支え
２２，水密部材２３によつてカツタ１７の下方に
位置させて装着したろ過用のフイルタで、これに
よりカツタ１７によつて粉砕された珈琲粉を受け
るようになつている。２４はケース１４の底壁１
４ａに形成した抽出口であり、これはボトル載置
部６に着脱自在に載置されたボトル４の上面開口
に上方から臨むようになつている。２５は前記ケ
ース１４の上面開口部に着脱可能に装着した蓋で
あり、その略中央部に環状の壁部２５ａを立設し
ているとともにその壁部２５ａの内側に位置して
注湯孔２５ｂを形成している。そして、前記給湯
パイプ１３の先端部たる給湯口１３ａは前記壁部
２５ａの内側に上方から対向するようになつてい
る。２６は前記器体１の一部をなす蓋体であり、
これを貯水タンク８の上面開口部に着脱可能に装
着している。２７は前記器体に付設された操作パ
ネルであり、これには、デジタル形の表示器２
８、時用押釦２９、分用押釦３０、時計用押釦３
１、タイマー用押釦３２、ミル用押釦３３、小容
量（１〜４カツプ）用押釦３４、大容量（５〜８
カツプ）用押釦３５、ストロング用押釦３６、レ
ギユラ用押釦３７、メモリリード用押釦３８、操
作部たる複数の選択用押釦３９₁，３９₂，３９₃，
……３９₉，３９₀、スタート用押釦４０及びスト
ツプ用押釦４１が取付けられている。

次に、第３図に従つて概略的電気構成について
述べる。４２は図示しない電源コンセントに差込
み接続された電源プラグであり、その両端子には
夫々電源線４３及び４４が接続されている。４５
は電源線４３，４４間に接続された直流電源回路
であり、これからの直流電源はマイクロコンピユ
ータ、駆動回路等からなる後述する制御回路４６
に与えられるようになつている。４７，４８及び
４９は夫々モータ用リレー、ヒータ用リレー及び
容量切換用リレーであり、これらは、後述するよ
うに制御装置４６によつて通電される励磁コイル
４７ａ，４８ａ及び４９ａを有し、且つ常開接点
４７ｂ，４８ｂ及び４９ｂを有する。そして、前
記電源線４３，４４間には前記モータ１９及び常
開接点４７ｂの直列回路と前記シーズヒータ１
０、常開接点４８ｂ及び図示極性のダイオード５
０の直列回路とが接続されており、該ダイオード
５０に並列に前記常開接点４９ｂが接続されてい
る。この場合、シーズヒータ１０は例えば800ワ
ツトの発熱容量に設定されており、従つてダイオ
ード５０を介して通電される時には400ワツトの
発熱容量となる。尚、制御装置４６は、第２図に
示す各種押釦を構成の一部とするものであるが、
その他に、三つのモードを記憶し得るモード領域
（添字ａ、ｂ、ｃを付して示す）を有する一時記
憶部５１並びに前記選択用押釦３９₁，３９₂，…
…３９₀に夫々対応し夫々三つのモードを記憶す
る三つのモード領域（添字ａ、ｂ、ｃを付して示
す）を有する複数の記憶部５２₁，５２₂，……５
２₀を備えており（第４図及び第５図参照）、更に
後述する如きカウンタ、信号発生回路等を備えて
いる。

次に、上記構成の本実施例の作用につき第４図
乃至第６図を参照して説明する。

先ず、制御装置４６の記憶部５２₁，５２₂……
５２₀に各種情報を記憶させる場合につき第４図
に従つて述べる。ミル用押釦３３を押圧操作した
後分用押釦３０を押圧操作すると、この押圧操作
の間中ミルカウンタ５３（第５図参照）には例え
ば１秒間隔で「１」、「２」、「３」、……のように
ミル時間が秒単位でセツトされるようになつてお
り、そのセツトミル時間は表示器２８の分単位表
示部に表示されるようになつている。そして、所
望のミル時間となつた時に分用押釦３０の押圧操
作を止めると、その時のミル時間が最終的にミル
カウンタ５３にセツトされ、そのセツトミル時間
が一時記憶部５１の第１のモード領域５１ａに記
憶される。更に、小容量用押釦３４及び大容量用
押釦３５の内の一方を押圧操作して小容量か大容
量かを選択すると、その選択された容量は一時記
憶部５１の第２のモード領域５１ｂに記憶され、
ストロング用押釦３６及びレギユラ用押釦３７の
内の一方を押圧操作してストロングドリツプパタ
ーンかレギユラドリツプパターンかを選択する
と、その選択されたドリツプパターンが一時記憶
部５１の第３のモード領域５１ｃに記憶される。
このような操作を行なつた後メモリリード用押釦
３８を押圧操作した上で例えば選択用押釦３９₁
を押圧操作すると、一時記憶部５１の第１、第
２、及び第３のモード領域５１ａ，５１ｂ及び５
１ｃに夫々記憶されたミル時間、容量及びドリツ
プパターンが読出されて選択用押釦３９₁に対応
する記憶部５２₁の第１、第２及び第３のモード
領域５２₁a，５２₁b及び５２₁cに書込み記憶され
る。以下同様にして、ミル用押釦３３、分用押釦
３０、小容量用押釦３４或いは大容量用押釦３５
並びにストロング用押釦３６或いはレギユラ用押
釦３７を押圧操作することにより一時記憶部５１
のモード領域５１ａ，５１ｂ及び５１ｃに夫々所
望のミル時間、容量及びドリツプパターンを記憶
させる都度メモリリード用押釦３８を押圧した上
で選択用押釦３９₂，３９₃，……３９₀を順次押
圧操作すれば、これらに対応する記憶部５２₂，
……５２₀のモード領域５２₂a，……５２₀a，５
２₂b，……５２₀b及び５２₂c，……５２₀cに夫々
ミル時間、容量及びドリツプパターンが記憶され
ることになる。

さて、このように記憶部５２₁，５２₂，……５
２₀に記憶されたミル時間、容量及びドリツプパ
ターンの情報に基づいて珈琲製造を行なわせる場
合につき第５図及び第６図に従つて述べる。先
ず、貯水タンク８内に１〜８カツプ分（１〜８人
分）の内の所望量の水を注入し、ケース１４内に
それに応じた量の珈琲豆を収容する。その後、選
択用押釦３９₁，３９₂，……３９₀の内の一つ例
えば選択用押釦３９₁を選択して押圧操作すると、
これに対応する記憶部５２₁が選択される。そし
て、スタート用押釦４０を押圧操作すると、制御
装置４６はミル行程Ａになり、このミル行程Ａで
は、選択された記憶部５２₁の第１のモード領域
５２₁aに記憶されたミル時間（例えば１３秒）が
ミルカウンタ５３にセツトされ、該ミルカウンタ
５３はそのミル時間のカウント動作を開始すると
ともに信号発生回路５４にオン指令信号を与える
ようになり、信号発生回路５４はモータ用リレー
４７の励磁コイル４７ａに通電して該モータ用リ
レー４７を作動させる。これにより、モータ用リ
レー４７の常開接点がオンしてミル機構２のモー
タ１９に通電するようになり、該モータ１９によ
りカツタ１７が回転駆動されてケース１４内の珈
琲豆の粉砕（ミル）を開始する。その後、ミルカ
ウンタ５３がセツトされたミル時間（例えば13
秒）のカウント動作を終了すると、そのミルカウ
ンタ５３は信号発生回路５４にオフ指令信号を与
えるようになり、信号発生回路５４はモータ用リ
レー４７の励磁コイル４７ａを断電するようにな
る。これにより、モータ用リレー４７の常開接点
４７ｂがオフしてモータ１９を断電するようにな
り、以つてミル行程Ａが終了して制御装置４６は
次のドリツプ行程Ｂに移行する。このドリツプ行
程Ｂにおいては、先ず選択された記憶部５２₁の
第２のモード領域５２₁bに記憶された容量に応じ
て信号発生回路５５にオン、オフ指令信号を与え
るようになつており、例えば前記記憶容量が大容
量の時にはオン指令信号を与え小容量の時にはオ
フ指令信号を与えるようになつている。そして、
信号発生回路５５は、オン指令発生信号が与えら
れた時には、容量切換用リレー４９の励磁コイル
４９ｂに通電し、その容量切換用リレー４９を作
動させて常開接点４９ｂをオンさせるようになつ
ており、又、オフ指令信号が与えられた時には、
容量切換用リレー４９の励磁コイル４９ｂを断電
し、その容量切換用リレー４９を復帰させて常開
接点４９ｂをオフさせるようになつている。尚、
ここでは、貯水タンク８内に実際に注入された水
の量（例えば８カツプ分）に応じて記憶部５２₁
の第２のモード領域５２₂bには大容量と記憶さ
れ、従つて容量切換用リレー４９が作動してその
常開接点４９ｂのオンによりダイオード５０を短
絡しているものとする。更に、上記ドリツプ行程
Ｂに移行すると、選択された記憶部５２₁の第３
のモード領域５２₁cに記憶されたドリツプパター
ンによりシーズヒータ１０が次のように制御され
る。例えば、第３のモード領域５２₁cに記憶され
たドリツプパターンが第６図ａに示すレギユラド
リツプパターンの時には、パターンカウンタ５６
がドリツプ行程Ｂの開始とともにカウント動作を
開始して信号発生回路５７に連続的にオン指令信
号を与えるようになり、該信号発生回路５７は連
続的に励磁コイル４８ａに通電してヒータ用リレ
ー４８を作動させその常開接点４８ｂを連続的に
オンさせる。これにより、シーズヒータ１０が通
電されて800ワツトの大容量で発熱する。そして、
シーズヒータ１０が発熱すると、加熱盤９が加熱
され、これによつてボトル載置部６に載置された
ボトル４を予熱すると同時に貯水タンク８から給
水パイプ１２を通じて供給された加熱パイプ１１
内の水を加熱して熱湯を生成する。そして、前述
の様に生成せられた熱湯は、その沸騰圧により給
湯パイプ１３内を上昇して給湯口１３ａから蓋２
５における壁部２５ａの内側に供給され、注湯孔
２５ｂからケース１４内に滴下供給される。更
に、ケース１４内に供給された熱湯は珈琲粉及び
フイルタ２１を通過して珈琲液として抽出され、
この抽出された珈琲液はケース１４の抽出口２４
から流出してボトル４内に落下貯留される。この
ように、レギユラドリツプパターンに基づいてシ
ーズヒータ１０が連続的に通電されることにより
ケース１４内に連続的に給湯されて珈琲液が抽出
されると、その珈琲液は通常の濃度のものとな
り、所謂レギユラ珈琲が得られる。その後、貯水
タンク８内の水が全て消費されれば、ドリツプ行
程Ｂが終了する。又、第３のモード領域５２₁cに
記憶されたドリツプパターンが第６図ｂに示すス
トロングドリツプパターンの時には、パターンカ
ウンタ５６がドリツプ行程Ｂの開始とともにカウ
ント動作を開始して先ず信号発生回路５７にオン
指令信号を与えるようになり、該信号発生回路５
７は励磁コイル４８ａに通電してヒータ用リレー
４８を作動させるようになり、従つて前述同様に
してシーズヒータ１０が通電されて800ワツトで
発熱することになり、ケース１４内に湯が供給さ
れる。その後、パターンカウンタ５１が一定時間
ta（例えば１分）のカウント動作を行なうと、該
パターンカウンタ５１は信号発生回路５７にオフ
指令信号を与えるようになり、信号発生回路５７
はヒータ用リレー４８の励磁コイル４８ａを断電
させて常開接点４８ｂをオフさせるようになり、
従つてシーズヒータ１０は断電されてケース１４
内への給湯を停止する。これにより、シーズヒー
タ１０の一定時間taの通電によりケース１４内に
供給された湯はケース１４内の珈琲粉全域に浸透
して珈琲粉全体を湿らせることになり、珈琲液か
らこれに含まれた珈琲エキス分の抽出が促進され
る。その後、パターンカウンタ５６が一定時間tb
（例えば１分）のカウント動作を行なうと、パタ
ーンカウンタ５６は信号発生回路５７に再びオン
指令信号を与えるようになり、該信号発生回路５
７はヒータ用リレー４８を作動させてその常開接
点４８ｂをオンさせるようになり、シーズヒータ
１０が通電されてケース１４内への給湯を再開す
る。その後は、パターンカウンタ５６は連続的に
オン指令信号を発生してヒータ用リレー４８の常
開接点４８ｂをオンさせるようになり、従つてケ
ース１４内には連続的に給湯が行なわれて珈琲液
の抽出が行なわれる。このように、ストロングド
リツプパターンに基づいて珈琲粉全体を一度湿ら
せて珈琲エキス分の抽出促進を図つた後連続的に
給湯して珈琲液の抽出を行なうと、その珈琲液は
前述のレギユラ珈琲よりも濃度の大なるものとな
り、所謂ストロング珈琲が得られる。その後、貯
水タンク８内の水が全て消費されれば、ドリツプ
行程Ｂが終了する。このような、レギユラドリツ
プパターン或いはストロングドリツプパターンに
基づくドリツプ行程Ｂが終了すると、制御装置４
６は次の保温行程Ｃに移行し、シーズヒータ１０
を所定の一定温度となるように通断電制御するよ
うになり、従つて加熱盤９を介してボトル４が加
熱され、そのボトル４内の珈琲液が保温される。
尚、上記ドリツプ行程Ｂにおいて、記憶部５２₁
の第２のモード領域５２₁bの記憶が小容量であつ
た時には信号発生回路５５は励磁コイル４９ａを
断電させて容量切換用リレー４９を復帰させその
常開接点４９ｂをオフさせるようになるので、シ
ーズヒータ１０はダイオード５０を直列に介して
通電されて400ワツトで発熱することになり、以
つてシーズヒータ１０は小容量（１〜４カツプ）
の時には400ワツトで発熱し大容量（５〜８カツ
プ）の時には800ワツトで発熱するように切換え
られ、大、小容量にかかわらずドリツプ行程Ｂに
要する時間が略一定になるように制御されるもの
である。

以上は、選択用押釦３９₁を選択押圧操作して
記憶部５２₁を選択した場合であるが、他の選択
用押釦３９₂，……３９₀の内の一つを選択押圧操
作して記憶部５２₂，……５２₀の内の一つを選択
した場合も同様であり、その選択された記憶部に
記憶されたミル時間だけミル行程Ａが行なわれた
後該記憶部に記憶された容量及びドリツプパター
ンに基づいてドリツプ行程Ｂが行なわれる。

ところで、制御装置４６においては、ミル用押
釦３３、分用押釦３０、小容量用押釦３４或いは
大容量用押釦３５並びにストロング用押釦３６或
いはレギユラ用押釦３７を押圧操作してミル時
間、容量及びドリツプパターンを一時記憶部５１
に記憶させた後スタート用押釦４０を押圧操作し
た場合には、記憶部５２₁，５２₂，……５２₀の
記憶情報とは関係なく一時記憶部５１の記憶情報
に基づいてミル行程Ａ及びドリツプ行程Ｂが実行
されるようになつている。

又、制御装置４６は図示しないタイマーカウン
タを備えており、そのタイマーカウンタにはタイ
マー用押釦３２を押圧操作した上で分用押釦３０
を押圧操作することにより分単位の時間が所望に
セツトされるとともに時用押釦２９を押圧操作す
ることにより時単位の時間が所望にセツトされる
ようになつており、その分単位及び時単位のセツ
ト時間は表示器２８の分単位表示部及び時単位表
示部に夫々表示されるようになつている。そし
て、スタート用押釦４０を押圧操作すると或いは
選択用押釦３９₁，３９２，……３９₀の内の一つ
を押圧操作した上でスタート用押釦４０を押圧操
作すると、前記タイマーカウンタはセツトされた
時間のカウント動作（計時作動）を開始するよう
になり、その後タイマーカウンタがセツト時間の
計時作動を終了すると前述したように一時記憶部
５１の記憶情報或いは記憶部５２₁，５２₂，……
５２₀の内の選択された記憶部の記憶情報に基づ
いてミル行程Ａ及びドリツプ行程Ｂが行なわれ
る。

尚、制御装置４６においては、時計用押釦３１
を押圧操作した場合には図示しない時計カウンタ
がセツトされて表示器２８に時計表示が行なわれ
るようになつており、この場合に、分単位及び時
単位の修正は分用押釦３０及び時用押釦３９を
夫々押圧操作することにより行なわれるようにな
つている。

このように本実施例によれば、選択用押釦３９
_１，３９₂，……３９₀の内の一つを押圧操作する
所謂ワンタツチ操作するだけで記憶部５２₁，５
２₂，……５２₀の内の選択された一つの記憶部に
記憶されたミル時間、容量及びドリツプパターン
に基づいて自動的にミル行程Ａ及びドリツプ行程
Ｂが行なわれるので、好みの味及び好みの濃さた
るレギユラ或いはストロングの珈琲液を得る珈琲
製造コースを選択できるものであり、珈琲液を得
たい時にその都度ミル時間、容量及びドリツプパ
ターンを選択セツトする必要がなくて極めて便利
である。

しかも、本実施例によれば、ミル用押釦３３、
分用押釦３０、小容量用押釦３４或いは大容量用
押釦３５並びにストロング用押釦３６或いはレギ
ユラ用押釦３７を押圧操作して一時記憶部５１に
ミル時間、容量及びドリツプパターンを所望に記
憶させる都度メモリリード用押釦３８を押圧操作
した上で選択用押釦３９₁，３９₂，……３９₀を
押圧操作することにより複数の珈琲製造コースの
ための情報を記憶部５２₁，５２₂，……５２₀に
順次記憶させることができるので、使用者が所望
の珈琲製造コースを設定することができて便利で
あり、その操作も簡単である。

尚、上記実施例では記憶部５２₁，５２₂，……
５２₀に使用者が任意に情報を記憶させるように
したが、例えば予め製造者側で記憶させておくよ
うにしてもよい。

その他、本発明は上記し且つ図面に示す実施例
にのみ限定されるものではなく、例えば発熱容量
の選択は必要に応じて行なえるようにすればよい
等、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形して実施
し得ることは勿論である。

本発明は以上説明したように、珈琲豆を粉砕す
るミル機構を設け複数のドリツプパターンを記憶
する記憶部並びにこの記憶されたドリツプパター
ンを選択するための操作部を備えこの操作部が操
作された時に前記ミル機構を作動させた後該記憶
部に記憶されたドリツプパターンに基づいて前記
ドリツプ機構を作動させる制御装置を設けるよう
にしたので、複数の珈琲製造コースの内から好み
の味及び濃さの珈琲液が自動的に得られる珈琲製
造コースを選択することができ、しかもその選択
操作が簡単である等の優れた効果を奏するもので
ある。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は縦断
面図、第２図は操作パネル部分の拡大図、第３図
は電気的構成図、第４図及び第５図は動作説明
図、第６図ａ及びｂはドリツプパターンを示す図
である。図面中、２はミル機構、３はドリツプ機構、１
０はシーズヒータ、１７はカツタ、２７は操作パ
ネル、３６はストロング用押釦、３７はレギユラ
用押釦、３９₁，３９₂，……３９₀は選択用押釦
（操作部）、４６は制御装置、５１は一時記憶部、
５２₁，５２₂，……５２₀は記憶部を示す。

Claims

【特許請求の範囲】

１珈琲豆を粉砕するミル機構と、湯を供給して
珈琲液の抽出を行なわせるドリツプ機構と、複数
のドリツプパターンを記憶する記憶部並びにこの
記憶されたドリツプパターンを選択するための操
作部を備え前記ミル機構を作動させた後前記選択
されたドリツプパターンに基づいて前記ドリツプ
機構を作動させる制御装置とを具備してなる珈琲
製造器。