JPH0229918Y2

JPH0229918Y2 -

Info

Publication number: JPH0229918Y2
Application number: JP1984162829U
Authority: JP
Priority date: 1984-10-27
Filing date: 1984-10-27
Publication date: 1990-08-10
Also published as: JPS6177785U

Description

【考案の詳細な説明】（産業上の利用分野）本考案は、具等を容易に入れることができる寿
司、おにぎりの製造具に関する。

（従来技術）従来、海苔巻き寿司は、巻き簾等の上に海苔を
広げ、この海苔の上に飯を均一に敷き詰め、さら
にこの上に具並べ、海苔が外表面に表れるように
巻き込んで成形している。

また、おにぎりは、一つ一つ握るようにしてい
る。

（考案が解決しようとする課題）しかしながら、上記製造方法では、製造技術が
未熟な者にとつては、形状、大きさ、使用する飯
の量等が変わつてしまう。

また、手間がかかるので多くの寿司を作るには
適さない。さらに、具を中央に入れることが難し
い。

一方、おにぎりにあつても、多くのおにぎりを
作るには適さず、また具を中央に入れるのが難し
い。

そこで、本考案は、具を中央に入れた同一形状
の寿司、おにぎりを容易に成形することができる
寿司、おにぎりの製造具を提供することを目的と
する。

（課題を解決するための手段）この考案は上記目的を実現するために次の構成
を備えてなる。

すなわち、内部に必要に応じて海苔を敷き、飯
および具を入れる、上面が開口されかつ長手方向
両端が側板によつて閉塞された型体と、該型体に
入れた飯を裏面で押圧して形成する押し蓋とを有
する寿司、おこぎりの製造具において、押し蓋の
表面側の幅方向中央かつ長手方向全長にわたつ
て、押し蓋を裏返して型体開口部に嵌合させた
際、型体内部の中途部まで入れた飯に具収容用の
凹溝を形成する取手兼用の直線状の凸条を設けた
ことを特徴とする。

（作用）次に、本考案の作用について述べる。

型体内に飯を入れ（必要に応じて海苔を敷き）、
押し蓋を裏返しにして表面の取手を飯に押し当て
て凹溝を作る。この凹溝に具を入れ、さらに飯を
入れ押し蓋の裏面で飯を押して寿司、おにぎりを
成形する。

（実施例）以下本考案の好適な実施例を添付図面に基づい
て詳細に説明する。

第１図は型体の平面図、第２図は型体の横断面
図、第３図は押し蓋の平面図、第４図は押し蓋の
側面図である。

第１図において、１０は型体である。

型体１０は、壁板１２ａ，１２ｂを対向して内
面でＶ字状の凹所１８を形成し、上面が開口１０
ａしている。

そして、側板１４ａ，１４ｂが型体１０の取手
方向端部に固定されている。また、側板１４ａ，
１４ｂの下端が接地し、型体１０の開口１０ａが
上を向くように型体１０を支持している。

２０は押し蓋である。この押し蓋２０は型体１
０の開口１０ａを塞ぐことができる大きさに形成
されている。また、押し蓋２０の裏面はフラツト
な平面である。一方、押し蓋２０の表面の中央
に、長手方向に長く、押し蓋２０の全長にわたつ
て直線状かつ凸条の取手２２が突出している。

取手２２は、押し蓋２０に嵌着、あるいは固定
されている。なお、押し蓋２０の短手方向の側面
は、型体１０を構成する側板１４ａ，１４ｂに密
着するようにテーパ面に形成しても良い。

続いて、使用方法について説明する。

型体１０の内壁面に海苔を密着させる。海苔の
一端あるいは両端を上方に延出させておく。

型体１０の凹所１８に適宜量の飯を入れる。

次に、押し蓋２０の表面を下に向けて、表面の
取手２２で飯を押す。すると、飯に具収容用の凹
溝が形成される。そして、この凹溝に具を入れ
る。

さらに、型体１０の開口部１０ａ位置まで飯を
詰め、押し蓋２０の裏面で飯を押圧する。

続いて、余つた海苔を飯の上面に巻くようにし
て、さらに押し蓋２０で押圧する。

その後、型体１０を反転させて寿司を取り出
し、所定の大きさに切断する。

上記実施例では海苔を敷いたが、敷かなければ
おにぎりとすることができる。

なお、壁板１２ａ，１２ｂに等間隔の凸部を設
けることにより、切る大きさを予め決定しておく
こともできる。

また、上記型体１０は、本実施例ではＶ字状で
あるが、出来上がつた寿司等を抜くために開口部
１０ａの幅が底部より広くなつていれば良い。

以上のように本考案の好適な実施例について説
明したが、本考案は上記実施例に限定されること
なく、考案の精神を逸脱しない範囲内で多くの改
変を施し得ることはもちろんである。

（考案の効果）以上述べたように本考案は構成されているの
で、次に示すような著効を奏する。

型体に入れた飯に、取手により直線的かつ深
さが同じ凹溝を形成することができるので、具
を奇麗に入れることができる。

このため、出来上がつた長い寿司やおにぎり
を輪切りにした際にも、同一位置に具があらわ
れ、出来上がりもきれいである。

したがつて、誰でも優れた出来栄えの寿司や
おにぎりを作ることができる。

また、取り扱いも簡単なので、迅速に寿司や
おにぎりを作ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は型体の平面図、第２図は型体の横断面
図、第３図は押し蓋の平面図、第４図は押し蓋の
側面図である。１０……型体、１２ａ，１２ｂ……壁板、１４
ａ，１４ｂ……側板、２０……押し蓋、２２……
取手。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】内部に必要に応じて海苔を敷き、飯および具を
入れる、上面が開口されかつ長手方向両端が側板
によつて閉塞された型体と、該型体に入れた飯を
裏面で押圧して形成する押し蓋とを有する寿司、
おにぎりの製造具において、前記押し蓋の表面側の幅方向中央かつ長手方向
全長にわたつて、押し蓋を裏返して型体開口部に
嵌合させた際、型体内部の中途部まで入れた飯に
具収容用の凹溝を形成する取手兼用の直線状の凸
条を設けたことを特徴とする寿司、おにぎりの製
造具。