JPH0232068Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は任意形状、任意の大きさの魚体を、そ
の表面状態にかかわりなく安定して保持し得る魚
切身製造装置における魚押え装置に関する。

〔従来の技術〕

従来この種の魚切身製造装置における魚押え装
置としては、魚体側部を平板や魚体形状に即した
湾曲部を有する曲板で挾持固定するものや、尾部
を挾板で挾持して頭部を適宜手段により係止する
ものなどが知られている。

〔考案が解決しようとする問題点〕

しかしながら、これらの魚押え装置では魚体表
層を接触する押圧面が一体構成で変形せず、魚体
の大きさや形状に柔軟に対応して魚体を安定的に
保持することができないため、高精度な切断をな
すことは望めなかつた。また魚体形状によつては
局所に荷重が集中して魚体表層に損傷を与えるこ
ととなり、特に生魚にいたつては見栄えを悪く
し、その商品価値をおとしめていた。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案は上記の状況にかんがみなされたもの
で、魚体に密着する魚押え装置の保持部を弾性を
有した分離片の隣接集合から構成することにより
魚体表層を均等加圧し、あらゆる形状、あらゆる
大きさ、さらには冷凍魚も生魚をも安定して保持
し得る魚押え装置を提供することを目的とし、そ
の要旨とするところは、魚を搬送する為の搬送装
置と、魚を保持する為の魚押え装置と、魚を切断
する為の切断装置とから構成される魚切身製造装
置において、搬送装置に対向して設けられ、魚の
幅方向の形状に即して個々に上下変移可能な弾性
を有する複数の隣接した分離片からなり、更に該
分離片の一端を固定する支持杆体には、分離片が
魚の移動時に遊離し、停止時には魚を保持するに
適度な押圧力を有するように付勢手段を関係づけ
てなることを特徴とする点にある。

〔作 用〕

そしてこのようにして構成される魚切身製造装
置における魚押え装置は次のようにして用いる。
魚体が適宜搬送装置により所定位置に移送されて
停止すると、支持杆体を所定方向に回転させて分
離片解放端を下降させて魚体を押圧する。このと
き分離片解放端は魚体形状に即して個々に上下変
移して各分離片を適度に撓ませ、魚体全体を均等
加圧して包み込むようにして保持するので、局所
に荷重が集中することはない。このようにして保
持された魚体は適宜切断装置により切断されるの
であるが、魚体は安定しているので切断刃の動き
により魚体が揺動することはない。

〔実施例〕

つぎに本考案の詳細を添付図面に示した実施例
にもとづいて説明する。第１図は本考案にかかる
魚押え装置をもちいた魚切身製造装置実施例の要
部を示した斜視図であり、本魚切身製造装置は前
段に魚供給装置、後段に各種加工装置類を連結し
て一連の加工工程を形成したり、また単体で配置
されて使用されるものであり、一定速度且つつ任
意ピツチで魚体を間歇移送する搬送装置Ａを設
け、上部に耐水、耐蝕性のマナイタ装置Ｄ等を配
置し、さらに上記搬送装置Ａに対向して該搬送装
置Ａの動きに同期して上下に変移して魚体Ｅを適
度に押圧保持する本考案にかかる魚押え装置を配
置するとともに、押圧保持された魚体Ｅを所定の
傾斜角度で幅方向に切断分離する切断装置Ｃを設
けることより構成される。搬送装置Ａは被切断物
たる魚体Ｅを、魚押え装置Ｂの解放端の上下動に
連動して任意ピツチで間歇的に切断装置Ｃ下部へ
移送するためのもので、たとえば図示した実施例
では、無端回動チエーンコンベアで構成され、一
方のスプロケツトホイールＡ２軸心を側板Ａ５に
貫通延設し、該軸心に駆動用のホイールＡ３を軸
止して装置下台に配置された図示しない駆動源、
たとえば電動機等よりベルトＡ４等を介して回転
力を伝達されている。また側板Ａ５は上部に任意
載置されるマナイタ装置Ｄが摺動可能なように平
行配置され、該マナイタ装置Ｄが下部のチエーン
コンベアＡ１の回動に伴い前進するとき、その軌
道を誘導するガイドとなるよう幅が設定されてい
る。尚、チエーンコンベアＡ１は搬送装置Ａ外部
あるいは内部に設けられるコントロールユニツト
により機械的または電気的に制御されることも可
能で、たとえば本実施例では、後記マナイタ装置
Ｄ側部適所に埋設される鉄片に磁気的に結合する
近接センサーを搬送路側板Ａ５に１または複数配
置することにより魚体の搬送装置上の位置管理を
可能としている。また図示しないが装置内を通過
して終端出口に達したマナイタ装置Ｄを始端入口
に自動的に再設置し得るよううチエーンコンベア
Ａ１に逆回転機構を付与したり、下部にマナイタ
装置の帰路となるコロコンベアを併設することも
任意に採用させ得るものであり、更にチエーンコ
ンベアＡ１の代わりにベルトコンベアや他の搬送
装置を用いることも適宜採用され得るものであ
る。

第１図および第２図に示すように、本考案にか
かる魚押え装置Ｂは後記切断装置Ｃに近接して設
けられ、切断装置下方適所で停止したた魚体Ｅを
押圧保持し、長刃の往復運動で魚体位置が変位し
ないよう支持するためのもので、たとえば図示し
た実施例では対向して設けられた前方保持部１０
と後方保持部１１とからなり、ともにステンレス
や硬質プラスツクなどの可撓性を有する耐蝕性素
材を縦長平板状に形成した分離片１，２の隣接集
合として構成されている。前方保持部１０の分離
片１は魚体表層との接触面積を増すとともに垂直
方向の押圧力で魚体Ｅを安定保持するために中間
部を上方へ折曲し、且つ最先端部をさらに上方へ
折曲して魚体表層の突起物への引つ掻かりを防止
している。また各分離片１，２は一端を支持杆体
４ａ，４ｂにより連通軸着し、他端は解放して魚
体形状に即して個々に上下変移可能とすることに
より、魚体組織を破壊せず且つ魚体が切断刃の動
きに追動しないような適度な押圧力を有して上部
より魚体Ｅを包みこんで保持し得るよう構成され
ている。さらに各分離片１，２は最先端を面とり
をして魚体表面へのひつかかりを防止するととも
に、包合保持した魚体Ｅをより確実に固定するた
め解放端下面には略半球状の小突起３ａ，３ｂを
設けている。さらに上記支持杆体４ａ，４ｂは側
部ケーシング１２ａ，１２ｂに回動自在に軸着さ
せるとともに、該支持杆体４ａ，４ｂを側部ケー
シング１２ａ，１２ｂを貫通して延設し、スライ
ド溝８ａ，８ｂを有して対向配置されるアーム５
ａ，５ｂに直角に固定している。また該アーム５
ａ，５ｂにはたとえば支持杆体４ａ，４ｂに適度
の回転力を与えるために側部ケーシング１２ａ，
１２ｂに固定されたシリンダ７ａ，７ｂのピスト
ン６ａ，６ｂ一端をスライド溝８ａ，８ｂを介し
て遊嵌係合し、前方保持部１０および後方保持部
１１の魚体Ｅへの圧着、解放を可能としている。

また切断装置Ｃはたとえば第４図に示すように
魚体を進行方向後方より幅方向に往復運動しなが
ら前進して切断する切断部Ｃ１と該切断部Ｃ１の
魚体への切り込み角度を制御信号に基づいて調整
する角度調節機構Ｃ２とから構成され、図示した
実施例では次ぎのように構成されている。

切断部Ｃ１は長刃２５を水平往復運動させなが
ら前進する移動切断部Ｃ１′と該移動切断部Ｃ
１′の前後移動を側部より支持し且つ長刃２５の
魚体への切り込み角度を変化させるとき移動切断
部Ｃ１′の傾斜を支持する傾斜台Ｃ１″とから構成
されている。移動切断部Ｃ１′は台座２１、支持
台２２、スライド板２３、長刃取付け台２４を鉛
直方向に重畳して主に構成され、台座２１、支持
台２２をビス等で固着して一体となし、さらにス
ライド板２３、長刃取付け台２４も固着して一体
となすとともに、支持台２２下面には長刃の２５
の水平往復運動方向に長くされた蟻溝６１を刻設
し、スライド板２３上面には該蟻溝６１に咬合す
る隆起部６２を設けて台座２１に対し長刃取付け
台２４が魚体幅方向に往復摺動するように構成さ
れている。尚、本実施例では長刃取付け台２４と
台座２１との接触面や蟻溝６１と隆起部６２との
咬合面には潤滑剤等を塗布しているが、発熱や摩
耗しにくい表面加工した部材を介在させたりして
も良い。長刃取付け台２４は魚体の進行方向に対
しコの字型に開口され、開口部先端には長刃取付
け機構を設けているが、本実施例では次のような
構造となつている。開口部の一方の先端部５０ｂ
は階段状に切り除くとともに、長刃端部に設けら
れた取付孔３８ｂに嵌合して長刃２５を固定し得
るよう突起２８ｂを設け、長刃２５を取付けた
後、上方よりプレート２６ｂを圧着させることに
より長刃２５の一端を挾持固定している。また第
４図ホ，ヘに示すように他端先端部５０ａには凹
所４４を設けるとともに、該凹所４４に内嵌され
る大きさを有し、長刃２５の取付孔３８ａに嵌合
する突起２８ａを上面に有し、かつ長刃２５の長
さ方向にネジ部３１を突出させた張設材２７を凹
所４４に長刃２５の長さ方向に摺動可能として遊
嵌し、さらにネジ部３１は凹所４４側部よりも大
径の座金４３を介してナツト締めすることにより
長刃２５を張設固定し得るよう構成されている。
このとき張設材２７はネジ部３１の突出した端面
を先端部５０ａ側面よりも内側とし、先端部側壁
に密着配置される座金４３と空隙４５を有して内
嵌され、且つ長刃２５も先端部５０ａ内壁の空隙
４６を有して嵌合配置されるので、ナツト２９を
締めることにより長刃２５に張力を加えることが
可能となつている。尚、本実施例ではネジ部３１
に座金４３を介しているが、この座金４３は張設
固定をより効果的とするためにスプリングワツシ
ヤなどの弾発性部材とすることも可能であり、ま
た凹所４４に嵌合した張設材２７は上部にプレー
ト２６ａなどを圧着させることにより凹所４４内
で摺動可能に遊嵌されるが、プレート２６ａは先
端部５０ａと一体化しても良く、さらに本張設機
構全体を他の張設機構と代置することも任意に採
用され得るものである。本機構により長刃２５は
適宜交換可能な状態で張設固定されるので、冷凍
魚では肉厚の割り込み刃とし、生魚では鋭利な薄
刃を使用するなど適宜魚体の硬さや表面及び断面
構造により使い分けることも可能で、特に薄刃を
使用した場合には、前記張設固定機機構は薄刃の
撓みを防止することとなり、薄刃の切れ味を一層
効果的なものとできる。また長刃取付け台２４後
方中央部には、軸孔４１を設けてアーム４２一端
を回動自在に軸着し、該アーム４２他端は、台座
２１上に載置され、台座２１を貫通して下部に駆
動部を露出したモーター３７の回転軸にカム３９
を介して接続し、該モーター３７の回転運動を水
平往復運動に変換して長刃取付け台２４に伝達し
得るよう構成されている。一方傾斜台Ｃ１″は上
記台座幅の間隙を有して魚体進行方向に平行配置
された一対の側部ロツド３３ａ，３３ｂ一端を横
架材３４で連結して主に構成され、他端には傾斜
台Ｃ１″の角度調節機構Ｃ２に連結される中継杆
体４０ａ，４０ｂを延設している。また、該傾斜
台Ｃ１″と上記移動切断部Ｃ１′は台座２１両側部
下方に配置されるロツドガイド３２ａ，３２ｂに
側部ロツド３３ａ，３３ｂを摺動自在に挿通する
ことにより関係づけられて、横架材３４に固定さ
れたたシリンダ３６のピストン３５先端と台座２
１が連結されてピストン３５が伸縮することによ
り、移動切断部Ｃ１′は側部ロツド３３ａ，３３
ｂに誘導されて魚体長さ方向への往復移動を可能
としている。また傾斜台Ｃ１″の傾斜角度調節は
次のような構成としている。前記中継杆体４０
ａ，４０ｂに回転軸となる支軸３０を横設固着
し、該支軸３０は側部ケーシング１２ａ，１２ｂ
を貫通して回動自在に支持するとともに、該支軸
３０より一定距離離間した中継杆体４０ａ，４０
ｂ先端にはピストンの停止が任意位置で可能なガ
スシリンダー状のバランサー６０ａ，６０ｂをそ
れぞれ取付けている。これにより切断装置Ｃは横
架材３４側を遊端状態として支軸３０を中心に回
転し他端に配置されたバランサー６０ａ，６０ｂ
によつて任意傾斜角度で平衡状態となることが可
能となつている。また支軸３０には側部ケーシン
グ１２ａを隔ててギヤ７３を配し、該ギヤ７３に
咬合する大径のギヤ７２を媒介することにより下
台適所に設けられたモーター７１よりベルト７０
を介して回転力を伝達し、モーター７１の回転を
制御することにより切断装置Ｃの傾斜角度の調節
が可能となつている。このようにして本実施例で
は長刃２５の往復前進運動及び切り込み角度調節
を実現しているのだが、図示しないが、切断装置
Ｃ適所に傾斜角度を検出する機構を組込むこと
で、前記搬送装置Ａ、前記魚押え装置Ｂ、さらに
は任意に採用される後記マナイタ装置Ｄと連動し
て魚体Ｅの切断角度を順次変化させ、変化に富ん
だ切身の作成を自動化する事が可能である。さら
に図示しないが搬送装置Ａや魚押え装置Ｂの形態
を変化させ、魚体Ｅを長さ方向あるいは幅方向で
傾斜状態で係止保持し、本切断装置Ｃを傾斜して
設置することも任意に採用されるものである。ま
た本考案実施例では切断刃として魚体の幅方向に
往復運動する長刃を使用しているが、魚押え装置
の前方保持部と後方保持部との間隙に挿入可能で
あれば、図示しないが切断刃を回転丸刃としたり
上下動運動により魚体を切断する割り込み刃とす
ることも任意に採用されるものである。

マナイタ装置Ｄは、上部に魚を載置して搬送装
置Ａ上を輸送するために任意に採用されるもの
で、たとえば図示した本実施例では、合成樹脂、
たとえばポリエチレンどの耐水、耐蝕性を有し且
つ長刃の一部切り込みをも受容する適度な硬さを
有した素材で形成される縦長の平面視略長方形状
の平板で、前記搬送装置側板に嵌合して摺動しう
る幅を有し、上部短辺の進行方向前部には切断時
の魚体の長さ方向へのずれを防止する係止壁８２
を設けている。また本実施例では前方側壁に円柱
状の小さな鉄材８３を埋設し搬送装置Ａに付設さ
れた磁気近接センサー８４と連動して、その位置
情報をコントロール部に伝達して、各装置の連係
動作を可能としている。尚、図示しないがマナイ
タ装置Ｄは搬送装置Ａと一体化することも可能
で、搬送装置Ａの搬送路を簡略化したマナイタで
エンドレス状に連接形成したり、またマナイタ装
置に代わつて搬送路全体を長刃の一部切り込みに
も一定期間耐えることができる厚手のゴムベルト
などで置換することも任意に採用され得るもので
ある。

このようにして構成される魚切身製造装置にお
ける魚押え装置Ｂは搬送装置Ａ、切断装置Ｃ、切
断装置Ｄと連動して次のような作動態様をとる。
初期状態ではマナイタ装置Ｄは、係止壁８２を進
行方向前方として搬送装置入口に停止して位置
し、手動あるいは前段に任意配置される魚供給装
置などにより、魚体Ｅを該マナイタ装置Ｄ上に頭
部を係止壁に当接させて横臥載置するところより
魚切身製造装置の一連の処理が開始される。マナ
イタ装置Ｄ上に魚体が載置されると、手動あるい
は図示しない自動検知機構によりチエーンコンベ
アＡ１は下台に設置されたモーターより、たとえ
ばベルトＡ４などを介して駆動力を伝達されて一
定方向に定速回転し、マナイタ装置Ｄを載置状態
で前方移送するが、本実施例では、マナイタ装置
側部に鉄片８３などを埋設し、搬送装置側壁適所
に配置される磁気近接センサー８４により魚体の
位置管理をしているので、以後の各装置の作動タ
イミングを規定することができる。

魚体Ｅが所定位置へ移送されたことを示す情報
は、魚押え装置Ｂの駆動源へ伝達され、前方及び
後方保持部１０，１１は解放端が最上位置となる
よう設定され、続いて該保持部１０，１１下方の
空隙に魚体Ｅが移送されるが、たとえば図示した
実施例ではこの間の動きは次のようになつてい
る。

前記情報はたとえば内部あるいは外部に配置さ
れたコントロールユニツトを経由して、側部ケー
シング１２ｂに固定されたシリンダ７ａ，７ｂへ
出力され、該シリンダ７ａ，７ｂ内の給排気を制
御してピストン６ａ，６ｂを短縮上昇させて、先
端係合部９ａ，９ｂをスライド溝８ａ，８ｂ内で
摺動させながらアーム５ａ，５ｂ始端に固定され
た支持杆体４ａ，４ｂにそれぞれ逆方向の回転力
を与えて、保持部１０，１１解放端を持ち上げ、
各分離片１，２を同一平面状にそろえて最上位置
へ上昇させ、下部に魚体移送通路となる空間を設
けて停止させる。このとき、切断装置Ｃの傾斜角
度は初期状態に設定されているが、この角度は手
動あるいは自動で設定することができ、魚体切断
時の傾斜角度の自動設定とともに上記コントロー
ルユニツトによつて制御することも可能である。
一方チエーンコンベアＡ１により魚押え装置Ｂ下
部の所定位置へ移送されたマナイタ装置Ｄは所定
位置に正確に停止し、続いてシリンダ７ａ，７ｂ
の給排気を制御してピストン６ａ，６ｂを延長降
下させ支持杆体４ａ，４ｂを支軸として前方保持
部１０，１１をその解放端が下降するよう回転さ
せ、長刃２５が切り込める間隙を有して魚体Ｅを
適度に押圧し、それぞれの分離片１，２は下部の
魚体形状に即応して個々に上下変移して包み込む
ように押圧保持する。このとき、各解放端下面に
は魚体表層を損傷させることなく表皮に食い込
み、魚体に係合する略半球状の小突起３ａ，３ｂ
を設けているので、長刃２５の往復運動にも魚体
Ｅは揺動することなく安定して保持されるもので
ある。また各分離片１，２は弾性を有した可撓性
素材で形成されているので、個々独立に上下変移
して魚体表層部を適度に均等加圧し、魚体形状に
適合して包合保持するので魚体表層を損傷させ
ず、且つ種々の形状、大きさにも対応可能となつ
ている。特に前方保持部１０の分離片１は中央で
上方向に折曲して魚体Ｅとの接触面積を広くして
魚体切断時の振動にも魚体Ｅが追動しないよう構
成されている。

上記魚押え装置Ｂの下降と同時に切断装置Ｃへ
も駆動指令が伝達され、モーター３７は一定方向
に回転し、該モーター３７の回転運動はカム３９
とアーム４２により魚体進行方向に対し左右の水
平往復運動に変換されて長刃取付け台２４に伝達
される。該長刃取付け台２４と台座２１は蟻溝６
１により魚体幅方向に摺動可能に咬合されている
ので、長刃２５は水平往復運動を開始するととも
に横架材３４に固定配置されたシリンダ３６の給
排気を制御してピストン３５を伸長させ、側部ロ
ツド３３ａ，３３ｂ上をロツドガイド３２ａ，３
２ｂを介して連続的に台座２１を前進させ、初期
傾斜角度で幅方向に振動しながら魚体Ｅへ切り込
むこととなる。この際被切断物が生魚である場合
には、魚体Ｅは柔らかく長刃２５は切り込んだ切
断面に圧接するので、魚体Ｅと長刃２５は摩擦係
合し、魚体位置は長刃２５に牽引されて偏移する
こととなるが、長刃２５は往復運動しているので
続く逆方向の移動にも魚体Ｅは牽引されることに
なり、したがつて魚体Ｅは一方向のみずれること
はなく平均して中央に位置することとなる。ま
た、本切断装置Ｃは長刃２５の往復振動により魚
体Ｅを切断するので丸刃による切断のように一部
切り残すことなく完全に分離切断できるものであ
る。長刃２５が魚体Ｅを切断して下部マナイタ装
置Ｄに当接すれば、ピストン３５を短縮して台座
２１を側部ロツド３３ａ，３３ｂ上を後方へ摺動
させることにより魚体Ｅより離脱させ、次いで、
ピストン７ａ，７ｂを短縮して前後保持部１０，
１１を魚体Ｅより上方解放すると同時にチエーン
コンベアを一定量回動させ、マナイタ装置Ｄを魚
体Ｅの切断間隔に応じたピツチ分だけ前送りし、
次ぎの魚体切断個所を所定位置に移動停止させ
て、前記と同様魚押え装置Ｂを降下保持させる
る。一方、切断装置Ｃはこの間傾斜角度の変更設
定を自動的におこなうが、この作動態様は以下の
如くである。

モーター７１を適宜指令に基づき一定量回転さ
せると回転力はチエーンベルト７０とギヤ７２を
介してギヤ７３に伝達され支軸３０を回転させる
が、傾斜台Ｃ１″における横架材３４側は遊端状
態として装置本体に回動自在に支持されているの
で、該支軸３０の回転によりその回転量に相応し
て傾斜台Ｃ１″の遊端側が上昇または下降して長
刃２５の設定角度が変化することとなる。またこ
のとき切断装置Ｃは一端に配置されたバランサー
６０ａ，６０ｂにより常時、平衡状態にあるので
わずかのトルクで切断装置Ｃの傾斜角度の増減を
なすことができるものである。傾斜角度の増減幅
は作成される切身の見栄えを決定するもので、魚
体形状に応じて適宜決定すれば良く、たとえばコ
ンピユーターなどを介して事前に魚体の種類や大
きさにしたがつて数値や演算方法を登録すること
により魚体形状に適した切身の製造が自動的に可
能となるものである。角度設定の後、再び前後保
持部１０，１１を降下させ上記の全過程を反復
し、その都度角度を変化させるなどして魚体全体
を上記手段で切断すれば、見栄えのい魚切身が得
られることとなる。切身となつた魚体Ｅはマナイ
タ装置Ｄに載置された状態で搬送装置Ａ出口まで
移送され、適宜手段により装置外部へ取り出され
ることになる。

尚、本実施例では、分離片１，２より構成され
る保持部を前後に配置しているが、該保持部を一
方のみとし、他方を他の簡単な係止機構と代置し
てもよく、また長刃２５の長さを延長するのと同
様、分離片１，２の数をふやして保持部の幅を適
宜広げれば、並設された複数尾の魚体Ｅの保持も
可能となるものである。また上記した搬送装置
Ａ、魚押え装置Ｂ、切断装置Ｃ、マナイタ装置Ｄ
適所に、たとえば磁気センサーや光学センサー等
を適宜付設して、その動作情報をリアルタイムに
外部あるいは内部に配置されるコンピユーターな
どの制御機構に送出し、各装置の動作をソフトウ
エア上で管理すれば、各装置の動作をさらに柔軟
且つ有機的となすことができ、多種多用な魚体の
切断処理を本装置一台でなすことができるもので
ある。

〔考案の効果〕

本考案にかかる魚押え装置は、弾性を有した分
離片の隣接集合より構成され、魚を包みこむよう
にして押圧するため、あらゆる形状、あらゆる大
きさの魚を安定して保持することができるので、
切断時に魚体が偏移することが少なく、ひいては
高精度な切断が可能となるものである。また、冷
凍魚、生魚など表面状態や硬さのことなる魚も安
定して保持できるので魚の種類によりその都度押
圧力を調節したり押え装置を取り替える必要がな
く、多種多用な魚を効率良く保持でき、魚切身製
造装置に組み込んだ場合は、効率の良い切身製造
作業が可能となるものである。更に各分離片は魚
体形状に即して独立して上下変移し、適度な押圧
力で魚体表層を均等加圧するので、局所に荷重が
集中して魚体表層が損傷を受けることもなく見栄
えの良い商品価値の高い切身を提供できるもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図イは本考案にかかる魚切身製造装置にお
ける魚押え装置の要部を示す斜視図、ロは同装置
の機構を示す概略正面図、ハは同側面図、第２図
は本考案にかかる魚切身製造装置における魚押え
装置を用いた魚切身製造装置実施例の要部を示す
斜視図、第３図イは同実施例における切断装置の
要部を示す斜視図、ロは同装置の移動切断部の要
部示す斜視図、ハは同移動切断部要部の駆動機構
を示す底面図、ニは同移動切断部要部における長
刃取付け台先端部の機構を示す斜視図、ホは同先
端部の張設機構を示す斜視図、ヘはプレートをは
ずした状態の同張設機構の平面図、第４図イは同
実施例において魚体を載置した状態のマナイタ装
置の斜視図、第４図ロは同実施例において搬送装
置に移送されるマナイタ装置を示す斜視図。 Ａ……搬送手段、Ａ１……チエーンコンベア、
Ａ２……スプロケツトホイール、Ａ３……ホイー
ル、Ａ４……ベルト、Ａ５……側板、Ｂ……魚押
え装置、Ｃ……切断装置、Ｄ……マナイタ装置、
Ｅ……魚体、１，２……分離片、３ａ，３ｂ……
小突起、４ａ，４ｂ……支持杆体、５ａ，５ｂ…
…アーム、６ａ，６ｂ……ピストン、７ａ，７ｂ
……シリンダ、８ａ，８ｂ……スライド溝、９
ａ，９ｂ……先端係合部、１０……前方保持部、
１１……後方保持部、１２ａ，１２ｂ……側部ケ
ーシング、２１……台座、２２……支持台、２３
……スライド板、２４……長刃取付け台、２５…
…長刃、２６ａ，２６ｂ……プレート、２７……
張設材、２８ａ，２８ｂ……突起、２９……ナツ
ト、３０……支軸、３１……ネジ部、３２ａ，３
２ｂ……ロツドガイド、３３ａ，３３ｂ……側部
ロツド、３４……横架材、３５……ピストン、３
６……シリンダ、３７……モーター、３８ａ，３
８ｂ……取付穴、３９……カム、４０ａ，４０ｂ
……中継杆体、４１……軸孔、４２……アーム、
４３……座金、４４……凹所、４５……空隙、４
６……空隙、５０ａ，５０ｂ……先端部、６０
ａ，６０ｂ……バランサー、６１……蟻溝、６２
……隆起部、７０……チエーンベルト、７１……
モーター、７２……ギヤ、７３……ギヤ、８１…
…基台、８２……係止壁、８３……鉄材、８４…
…磁気近接センサー。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 魚を搬送する為の搬送装置と、魚を保持する
   為の魚押え装置と、魚を切断する為の切断装置
   とから構成される魚切身製造装置において、搬
   送装置に対向して設けられ、魚の幅方向の形状
   に即して個々に上下変移可能な弾性を有する複
   数の隣接した分離片からなり、更に該分離片の
   一端を固定する支持杆体には、分離片が魚の移
   動時に遊離し、停止時には魚を保持するに適度
   な押圧力を有するように付勢手段を関係づけて
   なる魚切身製造装置における魚押え装置。 ２ 各分離片解放端下面に小突起を設けることを
   特徴とする前記実用新案登録請求の範囲第１項
   記載の魚切身製造装置における魚押え装置。