JPH0346691Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0346691Y2 JPH0346691Y2 JP1986056477U JP5647786U JPH0346691Y2 JP H0346691 Y2 JPH0346691 Y2 JP H0346691Y2 JP 1986056477 U JP1986056477 U JP 1986056477U JP 5647786 U JP5647786 U JP 5647786U JP H0346691 Y2 JPH0346691 Y2 JP H0346691Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- bread
- spatula
- rotating
- material container
- rotating shaft
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
「産業上の利用分野」
本考案はパン材料をこねる回転ヘラを設けた製
パン機に関するものである。
パン機に関するものである。
「従来の技術」
従来、材料容器内にパン材料と水を注加した
後、混捏、一次醗酵、ガス抜き、成形醗酵、焼き
入れ等の工程を全自動化してパンを作るため、こ
ね用回転ヘラの一緒にパン材料と共に醗酵、焼き
入れが行われ、パンは内部に回転ヘラが喰込んだ
状態で焼き上げられる。
後、混捏、一次醗酵、ガス抜き、成形醗酵、焼き
入れ等の工程を全自動化してパンを作るため、こ
ね用回転ヘラの一緒にパン材料と共に醗酵、焼き
入れが行われ、パンは内部に回転ヘラが喰込んだ
状態で焼き上げられる。
その後、材料容器より焼上つたパンを取出す
が、回転ヘラが材料容器側に残るとパン底部を大
きく破損する形となつて外見上不体裁となるた
め、回転ヘラは回転軸に対して着脱自在に取付け
られ、材料容器より焼上つたパンと一緒に回転ヘ
ラを取出してから、パンより回転ヘラを取出し、
パン底部の破損を少なくするようにしている。
が、回転ヘラが材料容器側に残るとパン底部を大
きく破損する形となつて外見上不体裁となるた
め、回転ヘラは回転軸に対して着脱自在に取付け
られ、材料容器より焼上つたパンと一緒に回転ヘ
ラを取出してから、パンより回転ヘラを取出し、
パン底部の破損を少なくするようにしている。
「考案が解決しようとする問題点」
前記従来技術は、焼上つたパンを取出すとき、
回転ヘラを確実にパン内部に保持させる必要があ
る。これはパン内部への回転ヘラの喰込み量を多
くすればよいが、その喰込み量が多くなるほど回
転ヘラを取出すときのパン底部の破損が大きくな
るという問題を残す。
回転ヘラを確実にパン内部に保持させる必要があ
る。これはパン内部への回転ヘラの喰込み量を多
くすればよいが、その喰込み量が多くなるほど回
転ヘラを取出すときのパン底部の破損が大きくな
るという問題を残す。
「問題点を解決するための手段」
然るに本考案は、材料容器内にパン材料と水と
注加し、混捏、醗酵、焼き入れ等の工程を全自動
化してパンを作る材料容器中央底部を貫通して回
転軸先端が挿入され、その回転軸先端に回転ヘラ
が着脱自在に取付けられる製パン機に於て、回転
軸は先端が材料容器の内周側面直近まで延びる長
さを有する事を特徴とする。
注加し、混捏、醗酵、焼き入れ等の工程を全自動
化してパンを作る材料容器中央底部を貫通して回
転軸先端が挿入され、その回転軸先端に回転ヘラ
が着脱自在に取付けられる製パン機に於て、回転
軸は先端が材料容器の内周側面直近まで延びる長
さを有する事を特徴とする。
「作用」
従つて本考案によれば、回転ヘラをできる限り
長くして焼上つたパンへの喰込み量を多くするこ
とにより、回転ヘラの高さ及び巾を拡大すあるの
に比べ、焼上つたパンより回転ヘラを取出すとき
の、パン底部の破損を少なくし得ると共に、回転
ヘラのこね作用が低下するのを防止し得、材料容
器より焼上つたパンを取出すとき、回転ヘラを確
実にパン内部に保持させるのに必要な力が適正に
得られるものである。
長くして焼上つたパンへの喰込み量を多くするこ
とにより、回転ヘラの高さ及び巾を拡大すあるの
に比べ、焼上つたパンより回転ヘラを取出すとき
の、パン底部の破損を少なくし得ると共に、回転
ヘラのこね作用が低下するのを防止し得、材料容
器より焼上つたパンを取出すとき、回転ヘラを確
実にパン内部に保持させるのに必要な力が適正に
得られるものである。
「実施例」
図に於て１は製パン機本体、２はオーブン、３
は材料容器で、該容器３底部中央に回転ヘラ４の
嵌合部５が入る大きさの凹部１３が形成される。
６はモータ１０の駆動力をプーリ９でベルト８を
介してプーリ７に伝達され該プーリ７の軸上に設
置された回転軸である。該回転軸６先端には切出
し１５を設け、上記回転ヘラ４の嵌合部５の中芯
部に該切出し１５が内接する嵌合部切込み１４が
穿孔され、回転軸６の回転と共に回転ヘラ４が回
動される。１１は混捏、醗酵、ガス抜き、成型醗
酵、焼きの工程を制御する回路部である。１２は
パン材料で、１２′は焼き上つたパンの状態を示
す。１６はオーブン２の焼き用のヒータである。
は材料容器で、該容器３底部中央に回転ヘラ４の
嵌合部５が入る大きさの凹部１３が形成される。
６はモータ１０の駆動力をプーリ９でベルト８を
介してプーリ７に伝達され該プーリ７の軸上に設
置された回転軸である。該回転軸６先端には切出
し１５を設け、上記回転ヘラ４の嵌合部５の中芯
部に該切出し１５が内接する嵌合部切込み１４が
穿孔され、回転軸６の回転と共に回転ヘラ４が回
動される。１１は混捏、醗酵、ガス抜き、成型醗
酵、焼きの工程を制御する回路部である。１２は
パン材料で、１２′は焼き上つたパンの状態を示
す。１６はオーブン２の焼き用のヒータである。
そして、材料容器３底部中央に凹部１３を設
け、該凹部１３内周には回転ヘラ４の回転軸６と
の嵌合部５の外周が僅かな隙間を以つて嵌入され
る。回転ヘラ４のヘラ部は該材料容器３底部に僅
かな隙間を以つて材料容器３内周に沿つて円運動
する。斯かる構成に於てパン材料１２をねる場合
は従来のねり機と同様で混捏が行われる。斯くし
て混捏終了と共に一次醗酵、ガス抜き、成型醗酵
の工程中は回転ヘラ４は静止の状態で上記パン材
料１２内におかれる。次いでその状態から焼きに
入り、焼き上りと共にパン１２′を材料容器３よ
り取出すとパン１２′と共に回転ヘラ４が回転軸
６より外れパン１２′内部に回転ヘラ４のヘラ部
が入つた状態で取出されるもので、このとき、回
転ヘラ４の嵌合部５がパン１２′の底部より飛出
しているから、嵌合部５をつかんで回転ヘラ４を
抜取ることができると共に、回転ヘラ４がパン１
２′底部に入つている状態では、パン１２′をトレ
ーなどにおいた場合、回転ヘラ４の嵌合部５が飛
出しているので、パン１２′が浮上つた状態で傾
き、回転ヘラ４の有無が容易に確認されるもので
ある。
け、該凹部１３内周には回転ヘラ４の回転軸６と
の嵌合部５の外周が僅かな隙間を以つて嵌入され
る。回転ヘラ４のヘラ部は該材料容器３底部に僅
かな隙間を以つて材料容器３内周に沿つて円運動
する。斯かる構成に於てパン材料１２をねる場合
は従来のねり機と同様で混捏が行われる。斯くし
て混捏終了と共に一次醗酵、ガス抜き、成型醗酵
の工程中は回転ヘラ４は静止の状態で上記パン材
料１２内におかれる。次いでその状態から焼きに
入り、焼き上りと共にパン１２′を材料容器３よ
り取出すとパン１２′と共に回転ヘラ４が回転軸
６より外れパン１２′内部に回転ヘラ４のヘラ部
が入つた状態で取出されるもので、このとき、回
転ヘラ４の嵌合部５がパン１２′の底部より飛出
しているから、嵌合部５をつかんで回転ヘラ４を
抜取ることができると共に、回転ヘラ４がパン１
２′底部に入つている状態では、パン１２′をトレ
ーなどにおいた場合、回転ヘラ４の嵌合部５が飛
出しているので、パン１２′が浮上つた状態で傾
き、回転ヘラ４の有無が容易に確認されるもので
ある。
「考案の効果」
以上実施例からも明らかなように本考案は、材
料容器３内にパン材料１２と水を注加し、混捏、
醗酵、焼き入れ等に工程を全自動化してパン１
２′を作る材料容器３中央底部を貫通して回転軸
６は先端が挿入され、その回転軸６先端に回転ヘ
ラ４が着脱自在に取付けられる製パン機に於て、
回転軸６先端が材料容器３の内周側面直近まで延
びる長さを有するもので、回転ヘラ４をできる限
り長くして焼上つたパン１２′への喰込み量を多
くすることにより、回転ヘラ４の高さ及び巾を拡
大するのに比べ、焼上つたパン１２′より回転ヘ
ラ４を取出すときの、パン１２′底部の破損を少
なくできると共に、回転ヘラ４のこね作用が低下
するのを防止でき、材料容器３より焼上つたパン
１２′を取出すとき、回転ヘラ４を確実にパン１
２′内部に保持させるのに必要な力を適正に得る
ことができる顕著な効果を奏するものである。
料容器３内にパン材料１２と水を注加し、混捏、
醗酵、焼き入れ等に工程を全自動化してパン１
２′を作る材料容器３中央底部を貫通して回転軸
６は先端が挿入され、その回転軸６先端に回転ヘ
ラ４が着脱自在に取付けられる製パン機に於て、
回転軸６先端が材料容器３の内周側面直近まで延
びる長さを有するもので、回転ヘラ４をできる限
り長くして焼上つたパン１２′への喰込み量を多
くすることにより、回転ヘラ４の高さ及び巾を拡
大するのに比べ、焼上つたパン１２′より回転ヘ
ラ４を取出すときの、パン１２′底部の破損を少
なくできると共に、回転ヘラ４のこね作用が低下
するのを防止でき、材料容器３より焼上つたパン
１２′を取出すとき、回転ヘラ４を確実にパン１
２′内部に保持させるのに必要な力を適正に得る
ことができる顕著な効果を奏するものである。
第１図は本考案の一実施例を示す全体の断面
図、第２図は回転ヘラの嵌合部と回転軸との嵌合
状態を示す分解図、第３図のイは従来の回転ヘラ
が入つたまま状態を示すパンでロは本考案の回転
ヘラの入つた焼き上りのパンの状態を示す図であ
る。 ３……材料容器、４……回転ヘラ、５……嵌合
部、６……回転軸、１２……パン材料、１２′…
…焼き上りのパン。
図、第２図は回転ヘラの嵌合部と回転軸との嵌合
状態を示す分解図、第３図のイは従来の回転ヘラ
が入つたまま状態を示すパンでロは本考案の回転
ヘラの入つた焼き上りのパンの状態を示す図であ
る。 ３……材料容器、４……回転ヘラ、５……嵌合
部、６……回転軸、１２……パン材料、１２′…
…焼き上りのパン。
Claims (1)
- 材料容器３内にパン材料１２と水を注加し、混
捏、醗酵、焼き入れ等の工程を全自動化してパン
１２′を作る材料容器３中央底部を貫通して回転
軸６先端が挿入され、その回転軸６先端に回転ヘ
ラ４が着脱自在に取付けられる製パン機に於て、
回転軸６は先端が材料容器３の内周側面直近まで
延びる長さを有する事を特徴とする製パン機。
Priority Applications (7)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986056477U JPH0346691Y2 (ja) | 1986-04-15 | 1986-04-15 | |
| CA000519083A CA1277548C (en) | 1985-10-12 | 1986-09-25 | Method of and an apparatus for making bread at home |
| AU63281/86A AU575500B2 (en) | 1985-10-12 | 1986-09-29 | Method of and apparatus for making bread |
| DE3650352T DE3650352T2 (de) | 1985-10-12 | 1986-10-10 | Vorrichtung zur Herstellung von Brot. |
| EP86114068A EP0219077B1 (en) | 1985-10-12 | 1986-10-10 | Apparatus for making bread |
| KR1019860008514A KR890002625B1 (ko) | 1985-10-12 | 1986-10-11 | 빵의 제조방법 및 그 장치 |
| US07/098,448 US4776265A (en) | 1985-10-12 | 1987-09-18 | Method of and apparatus for making bread |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986056477U JPH0346691Y2 (ja) | 1986-04-15 | 1986-04-15 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62168852U JPS62168852U (ja) | 1987-10-26 |
| JPH0346691Y2 true JPH0346691Y2 (ja) | 1991-10-02 |
Family
ID=30885314
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1986056477U Expired JPH0346691Y2 (ja) | 1985-10-12 | 1986-04-15 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0346691Y2 (ja) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5813872Y2 (ja) * | 1977-07-16 | 1983-03-18 | 井上エムテ−ピ−株式会社 | 水泳訓練用浮板 |
| JPS567219U (ja) * | 1979-06-29 | 1981-01-22 |
-
1986
- 1986-04-15 JP JP1986056477U patent/JPH0346691Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62168852U (ja) | 1987-10-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPH0346691Y2 (ja) | ||
| US4189241A (en) | Ice-cream making machine for household use | |
| JPH01310616A (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH0142650B2 (ja) | ||
| JPS6112233Y2 (ja) | ||
| CA1218358A (en) | Food processor having a tapered container | |
| CN109156486A (zh) | 一种食品加工用均匀外沾涂层装置 | |
| JPH0433083Y2 (ja) | ||
| JPS5926986U (ja) | 製パン製菓用混合機 | |
| JPH0231720A (ja) | 自動製パン器 | |
| JPS637768B2 (ja) | ||
| JPS6329493Y2 (ja) | ||
| JPH0690863A (ja) | パン製造機 | |
| JPH0530630Y2 (ja) | ||
| JPS6313697B2 (ja) | ||
| JPS6345225Y2 (ja) | ||
| JP2558987Y2 (ja) | 自動製パン機の回転羽根 | |
| JPS6335596Y2 (ja) | ||
| JPH081711Y2 (ja) | パン焼機 | |
| JP7297586B2 (ja) | 羽根および食品製造装置 | |
| JPS6131735Y2 (ja) | ||
| AU1753900A (en) | Container for an automatic bread maker | |
| JPS62111628A (ja) | 自動製パン機 | |
| JPH1085139A (ja) | パン焼機用混練羽根 | |
| JP2595457Y2 (ja) | 食品加工機 |