JPH0356723B2 - - Google Patents
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- JPH0356723B2 JPH0356723B2 JP56205544A JP20554481A JPH0356723B2 JP H0356723 B2 JPH0356723 B2 JP H0356723B2 JP 56205544 A JP56205544 A JP 56205544A JP 20554481 A JP20554481 A JP 20554481A JP H0356723 B2 JPH0356723 B2 JP H0356723B2
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- temperature
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- pot
- signal
- rice
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Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
- A47J27/62—Preventing boiling over, e.g. of milk by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1917—Control of temperature characterised by the use of electric means using digital means
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/20—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature
- G05D23/24—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature the sensing element having a resistance varying with temperature, e.g. a thermistor
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
発明の技術分野
本発明は、温度センサにより感知した鍋温度に
基づいて炊飯のための加熱動作の終了時期を制御
するようにした炊飯器に係り、特には上記制御方
式の改良を図つた炊飯器に関する。
基づいて炊飯のための加熱動作の終了時期を制御
するようにした炊飯器に係り、特には上記制御方
式の改良を図つた炊飯器に関する。
発明の技術的背景
近年、炊飯器において、その炊飯動作の進行を
マイクロコンピユータにより制御することが行な
われている。この場合には、鍋の温度を示す情報
をリニアに得る必要上から、鍋温度の測定手段と
して、サーミスタのような感温抵抗素子を用いる
のが一般的である。具体的には、鍋が所定位置に
装着された状態でその鍋の外底部に圧接する感熱
キヤツプ内にサーミスタを配置し、マイクロコン
ピユータ側では、このサーミスタの抵抗値変化を
鍋の温度情報として取り込み、その温度情報によ
り示される鍋温度が予め設定した炊き上がり温度
に達したタイミングで鍋加熱用ヒータを断電させ
る制御を行なうようにしている。
マイクロコンピユータにより制御することが行な
われている。この場合には、鍋の温度を示す情報
をリニアに得る必要上から、鍋温度の測定手段と
して、サーミスタのような感温抵抗素子を用いる
のが一般的である。具体的には、鍋が所定位置に
装着された状態でその鍋の外底部に圧接する感熱
キヤツプ内にサーミスタを配置し、マイクロコン
ピユータ側では、このサーミスタの抵抗値変化を
鍋の温度情報として取り込み、その温度情報によ
り示される鍋温度が予め設定した炊き上がり温度
に達したタイミングで鍋加熱用ヒータを断電させ
る制御を行なうようにしている。
背景技術の問題点
ところで、サーミスタにあつては、その温度−
抵抗特性が各素子毎に比較的大きくばらつくとい
う性質があるため、従来では、抵抗−温度特性が
一定範囲の許容範囲に収まるサーミスタを選別し
て炊飯器に組み込むようにしている。しかしなが
ら、このような選別を行なつたとしても、サーミ
スタの温度−抵抗特性（ひいてはサーミスタから
の温度情報）がある程度ばらつくことは不可避で
ある。しかも、サーミスタの温度−抵抗特性の経
年変化、或はサーミスタが配置される感熱キヤツ
プと鍋との間の接触状態の変化、周囲温度の影響
等に起因した温度情報の変動も避けられないもの
であり、このため、従来のように、サーミスタの
抵抗値変化により示される鍋温度が予め設定した
炊き上がり温度に達したタイミングで鍋加熱用ヒ
ータを断電させる制御を行なう構成としていたの
では、鍋加熱用ヒータの断電タイミングが製品毎
に異なることになり、炊き上がつたご飯に焦げ付
きが生じたり或はこの逆に米のアルフア化が不十
分になつてしまう虞がある。
抵抗特性が各素子毎に比較的大きくばらつくとい
う性質があるため、従来では、抵抗−温度特性が
一定範囲の許容範囲に収まるサーミスタを選別し
て炊飯器に組み込むようにしている。しかしなが
ら、このような選別を行なつたとしても、サーミ
スタの温度−抵抗特性（ひいてはサーミスタから
の温度情報）がある程度ばらつくことは不可避で
ある。しかも、サーミスタの温度−抵抗特性の経
年変化、或はサーミスタが配置される感熱キヤツ
プと鍋との間の接触状態の変化、周囲温度の影響
等に起因した温度情報の変動も避けられないもの
であり、このため、従来のように、サーミスタの
抵抗値変化により示される鍋温度が予め設定した
炊き上がり温度に達したタイミングで鍋加熱用ヒ
ータを断電させる制御を行なう構成としていたの
では、鍋加熱用ヒータの断電タイミングが製品毎
に異なることになり、炊き上がつたご飯に焦げ付
きが生じたり或はこの逆に米のアルフア化が不十
分になつてしまう虞がある。
発明の目的
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであ
り、その目的は、炊飯のための加熱動作の終了時
期を極めて正確に制御することができ、以てご飯
の焦げ付き防止等を図り得る炊飯器を提供するに
ある。
り、その目的は、炊飯のための加熱動作の終了時
期を極めて正確に制御することができ、以てご飯
の焦げ付き防止等を図り得る炊飯器を提供するに
ある。
発明の概要
本発明は、上記目的を達成すべく、鍋を加熱す
る加熱手段、鍋の温度を感知する温度測定手段、
この温度測定手段からの感知出力を監視する手段
を設けた上で、この手段による鍋の監視温度の変
化が平坦な勾配を検知したときその検知温度値に
所定の温度値を加算した温度値で前記加熱手段に
よる鍋の加熱動作を停止する制御手段を設ける構
成としたものである。
る加熱手段、鍋の温度を感知する温度測定手段、
この温度測定手段からの感知出力を監視する手段
を設けた上で、この手段による鍋の監視温度の変
化が平坦な勾配を検知したときその検知温度値に
所定の温度値を加算した温度値で前記加熱手段に
よる鍋の加熱動作を停止する制御手段を設ける構
成としたものである。
発明の実施例
以下、本発明の一実施例について図面を参照し
ながら説明する。
ながら説明する。
第１図において、１は内ケース２及び外ケース
３等より成る炊飯器本体、４は蓋、５は内ケース
２内に収納された鍋、６は内ケース２及び鍋５の
各底部間の空間部に配設された加熱手段たるヒー
タである。７は鍋５の外底部に弾性的に圧接する
ように設けられたカツプ状の感熱部で、その内部
には温度測定手段たるサーミスタ８が伝熱性ある
いはモールド部材９により封入されており、以て
該サーミスタ８によつて鍋５の温度を感知し得る
ように構成されている。１０は炊飯器本体１の外
底部に配設されたケースであり、その内部には第
２図に回路構成を示す制御手段たる制御回路１１
が収納されている。
３等より成る炊飯器本体、４は蓋、５は内ケース
２内に収納された鍋、６は内ケース２及び鍋５の
各底部間の空間部に配設された加熱手段たるヒー
タである。７は鍋５の外底部に弾性的に圧接する
ように設けられたカツプ状の感熱部で、その内部
には温度測定手段たるサーミスタ８が伝熱性ある
いはモールド部材９により封入されており、以て
該サーミスタ８によつて鍋５の温度を感知し得る
ように構成されている。１０は炊飯器本体１の外
底部に配設されたケースであり、その内部には第
２図に回路構成を示す制御手段たる制御回路１１
が収納されている。
次に第２図において、１２は交流電源で、その
両端子間に常開形のリレースイツチ１３を介して
前記ヒータ６が接続されている。１４は信号
「１」が入力されたときのみ前記リレースイツチ
１３をオンさせる駆動回路、１５は信号「１」が
入力されたときのみ図示しない炊飯表示ランプを
点灯させる表示回路、１６は炊飯開始用のスター
トスイツチであり、このスタートスイツチ１６が
オン操作されるとラインL1に信号「１」が出力
される。１７はパルス発生器で、これは交流電源
１２の出力を波形整形する整形回路１８と、この
整形回路１８の出力を分周する分周回路１９とか
ら成り、該分周回路１９は例えば１Hzの周期でク
ロツクパルスPcをラインL2に出力する構成にな
されている。さて、以下においては制御回路１１
について論理回路及び機能ブロツクを用いてハー
ドウエア的に説明するが、マイクロコンピユータ
のプログラムによつて制御回路１１と同様の機能
を得るようにしても良いことは勿論である。
両端子間に常開形のリレースイツチ１３を介して
前記ヒータ６が接続されている。１４は信号
「１」が入力されたときのみ前記リレースイツチ
１３をオンさせる駆動回路、１５は信号「１」が
入力されたときのみ図示しない炊飯表示ランプを
点灯させる表示回路、１６は炊飯開始用のスター
トスイツチであり、このスタートスイツチ１６が
オン操作されるとラインL1に信号「１」が出力
される。１７はパルス発生器で、これは交流電源
１２の出力を波形整形する整形回路１８と、この
整形回路１８の出力を分周する分周回路１９とか
ら成り、該分周回路１９は例えば１Hzの周期でク
ロツクパルスPcをラインL2に出力する構成にな
されている。さて、以下においては制御回路１１
について論理回路及び機能ブロツクを用いてハー
ドウエア的に説明するが、マイクロコンピユータ
のプログラムによつて制御回路１１と同様の機能
を得るようにしても良いことは勿論である。
即ち、まず各機能ブロツクの概要について説明
する。２０，２１はクロツク入力端子CKに入力
されるパルスを計数するカウンタであり、これら
はクリア端子CLに信号「１」が入力されたとき
にクリアされる。２２乃至３１は比較部であり、
これらは端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値より大
きい場合に信号「１」を出力し、他の場合には信
号「０」を出力する。３２乃至４４は第１乃至第
13の記憶部であり、これらには以下に述べるよう
な数値が予め記憶されている。下限値記憶部たる
第１の記憶部３２……鍋温度下限値D32〔℃〕（例
えば90℃）、上限値記憶部たる第２の記憶部３３
……鍋温度上限値D33〔℃〕（例えば110℃）、第
３、第４の記憶部３４，３５……炊飯量測定のた
めに用いられる測定用時間値T34，T35〔秒〕（但
し、T34＜T35）、第５、第６、第７の記憶部３
６，３７，３８……一定値たる加算温度値D36，
D37，D38〔℃〕（但し、D36＜D37＜D38）、第８、
第９、第10の記憶部３９，４０，４１……二度炊
き用一定値たる二度炊き用加算温度値D39，D40，
D41〔℃〕（但し、D39＜D40＜D41，D39＜D36，D40
＜D37，D41＜D38）、第11、第12の記憶部４２，
４３……炊飯量測定のために用いられる測定用温
度値D42，D43〔℃〕（但し、D42＜D43＜D32）、第
13の記憶部４４……タイマ用時間値T44〔秒〕（本
実施例では例えば15分に相当した値に設定されて
いる）。
する。２０，２１はクロツク入力端子CKに入力
されるパルスを計数するカウンタであり、これら
はクリア端子CLに信号「１」が入力されたとき
にクリアされる。２２乃至３１は比較部であり、
これらは端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値より大
きい場合に信号「１」を出力し、他の場合には信
号「０」を出力する。３２乃至４４は第１乃至第
13の記憶部であり、これらには以下に述べるよう
な数値が予め記憶されている。下限値記憶部たる
第１の記憶部３２……鍋温度下限値D32〔℃〕（例
えば90℃）、上限値記憶部たる第２の記憶部３３
……鍋温度上限値D33〔℃〕（例えば110℃）、第
３、第４の記憶部３４，３５……炊飯量測定のた
めに用いられる測定用時間値T34，T35〔秒〕（但
し、T34＜T35）、第５、第６、第７の記憶部３
６，３７，３８……一定値たる加算温度値D36，
D37，D38〔℃〕（但し、D36＜D37＜D38）、第８、
第９、第10の記憶部３９，４０，４１……二度炊
き用一定値たる二度炊き用加算温度値D39，D40，
D41〔℃〕（但し、D39＜D40＜D41，D39＜D36，D40
＜D37，D41＜D38）、第11、第12の記憶部４２，
４３……炊飯量測定のために用いられる測定用温
度値D42，D43〔℃〕（但し、D42＜D43＜D32）、第
13の記憶部４４……タイマ用時間値T44〔秒〕（本
実施例では例えば15分に相当した値に設定されて
いる）。
一方、４５は前記サーミスタ８の抵抗値を入力
として受けるＡ−Ｄ変換器で、これはその端子φ
にラインL2からクロツクパルスPcを受ける毎に
上記入力抵抗値をデジタル変換する。４６はＡ−
Ｄ変換器４５の出力を受けてこれをデジタル温度
値に変換する温度を監視する手段たる温度変換器
であり、これはサーミスタ８が感知した鍋５の温
度に対応したデジタル値の温度値信号Sdをライ
ンL3に出力する。４７，４８，４９はシフトレ
ジスタであり、これらはその端子φにパルスが入
力される毎に端子Ａに対する入力値を端子Ｂに転
送して出力する。５０は遅延回路であり、これは
最前段のシフトレジスタ４７の端子Ａに入力され
た信号が最後段のシフトレジスタ４９の端子Ｂか
ら出力されるまでに要する時間より長い遅延時間
を有する。５１，５２は減算部であり、これらは
端子Ａの入力値から端子Ｂの入力値を減算してそ
の減算結果値を夫々出力する。５３は加算部、５
４は補助加算部であり、これらはその端子CKに
パルスが入力されたときに端子Ａ，Ｂに対する各
入力値を加算してその加算結果値を夫々記憶する
と同時に出力する。５５は立上がり時温度値記憶
部であり、これは端子CKにパルスが入力された
ときに端子Ｄに対する入力値を記憶する。５６乃
至６２はトランスフアゲートで、そのゲート端子
に信号「１」が入力されたときのみ低インピーダ
ンスを呈して信号の通過を許容する。また、６３
は単安定マルチバイブレータ、６４乃至６６はＲ
−Ｓフリツプフロツプ、67乃至75はAND回路、
76乃至78はOR回路、７９乃至８５はNOT回路で
ある。
として受けるＡ−Ｄ変換器で、これはその端子φ
にラインL2からクロツクパルスPcを受ける毎に
上記入力抵抗値をデジタル変換する。４６はＡ−
Ｄ変換器４５の出力を受けてこれをデジタル温度
値に変換する温度を監視する手段たる温度変換器
であり、これはサーミスタ８が感知した鍋５の温
度に対応したデジタル値の温度値信号Sdをライ
ンL3に出力する。４７，４８，４９はシフトレ
ジスタであり、これらはその端子φにパルスが入
力される毎に端子Ａに対する入力値を端子Ｂに転
送して出力する。５０は遅延回路であり、これは
最前段のシフトレジスタ４７の端子Ａに入力され
た信号が最後段のシフトレジスタ４９の端子Ｂか
ら出力されるまでに要する時間より長い遅延時間
を有する。５１，５２は減算部であり、これらは
端子Ａの入力値から端子Ｂの入力値を減算してそ
の減算結果値を夫々出力する。５３は加算部、５
４は補助加算部であり、これらはその端子CKに
パルスが入力されたときに端子Ａ，Ｂに対する各
入力値を加算してその加算結果値を夫々記憶する
と同時に出力する。５５は立上がり時温度値記憶
部であり、これは端子CKにパルスが入力された
ときに端子Ｄに対する入力値を記憶する。５６乃
至６２はトランスフアゲートで、そのゲート端子
に信号「１」が入力されたときのみ低インピーダ
ンスを呈して信号の通過を許容する。また、６３
は単安定マルチバイブレータ、６４乃至６６はＲ
−Ｓフリツプフロツプ、67乃至75はAND回路、
76乃至78はOR回路、７９乃至８５はNOT回路で
ある。
次に、第２図における具体的な信号の流れにつ
いて、その作用と共に第３図に示す鍋５の温度の
時間変化特性図も参照しながら説明する。今、鍋
５内に所定量の米及び水を収納した状態で蓋４を
閉鎖し、スタートスイツチ１６をオン操作する
と、ラインL1に信号「１」が出力される。する
と、この信号「１」によつてカウンタ２０，２１
がクリアされると共に、Ｒ−Ｓフリツプフロツプ
６４，６５がリセツトされてその出力端子Ｑから
信号「０」が出力されるようになり、さらにOR
回路７７を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６が
セツトされてその出力端子Ｑからの信号「１」が
駆動回路１４に与えられるようになる。このた
め、駆動回路１４によつてリレースイツチ１３が
オンされてヒータ６に対して交流電源１２から通
電されるようになり、以て該ヒータ６により鍋５
を加熱するという炊飯動作が開始される。このと
き、比較部２９は、その端子Ａに第13記憶部４４
からのタイマ用時間値T44が入力され、且つ端子
Ｂにカウンタ２１の所期値（即ち零）が入力され
るから信号「１」を出力するようになり、この信
号「１」はAND回路７３の一方の入力端子に与
えられる。このAND回路７３の他方の入力端子
には前記Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６５からの信号
「０」がNOT回路８４により信号「１」に反転さ
れて入力されるから、該AND回路７３から表示
回路１５に信号「１」が与えられるようになり、
結果的に前記炊飯動作の開始に応じて表示回路１
５が図示しない炊飯表示ランプを点灯させて炊飯
動作が行なわれている旨の表示をする。斯ような
炊飯動作の開始により鍋５の温度が第３図に示す
如く上昇し、その温度に応じた温度値信号Sdが
温度変換器４６から１秒周期（クロツクパルス
Pcの周期）で出力されるようになる。そして上
記鍋５の温度上昇に応じて、まずカウンタ２０及
び比較部２３，２４，２５，２６並びに第３、第
４、第11、第12の各記憶部３４，３５，４２，４
３等を含んで成る炊飯量測定手段たる炊飯量測定
部８６が動作する。上記炊飯量測定部８６におい
て、比較部２２は、その端子Ａに入力される温度
値信号Sdが端子Ｂに対して第11記憶部４２から
入力される測定用温度値D42より大きくなる時刻
t1まで信号「０」を出力し、時刻t1以降は信号
「１」を出力する。また、比較部２３は、その端
子Ｂに入力される温度値信号Sdが端子Ａに対し
て第12記憶部４３から入力される測定用温度値
D43より大きくなる時刻t2まで信号「１」を出力
し、時刻t2以降は信号「０」を出力する。従つて
時刻t1〜t2の期間のみ双方の比較部２２，２３か
ら信号「１」が出力されてAND回路６７に与え
られるため、この期間中だけラインL2からのク
ロツクパルスPcがAND回路６７を通過してカウ
ンタ２０のクロツク入力端子CKに与えられるよ
うになり、結果的にカウンタ２０の計数結果値
C20は、鍋５の温度が測定用温度値D42からD43ま
で上昇するのに要した時間（時刻t1からt2までの
時間）と対応した値となる。上記計数結果値C20
は炊飯量に比例して大小する性質があり、この計
数結果値C20に基づいて炊飯量の大小が判定され
る。即ち、カウンタ２０からの計数結果値C20は
比較部２４，２５によつて第３、第４の各記憶部
３４，３５からの測定用時間値T34，T35（T35＜
T35）と夫々比較される。このとき比較部２４
は、計数結果値C20が測定用時間値T34以下のと
き（換言すれば炊飯量が比較的「小」のとき）に
信号「０」を出力し、この信号「０」はNOT回
路７９により信号「１」に反転された後にライン
L4に出力される。また比較部２５は、計数結果
値C20が測定用時間値T35を越えたとき（換言す
れば炊飯量が比較的「大」のとき）に信号「１」
を出力してこの信号「１」をラインL6に出力す
る。そして、計数結果値C20が測定用時間値T35
以下、で測定用時間値T34より大きいとき（換言
すれば炊飯量が「中」位のとき）には、比較部２
４から信号「１」が出力されてこれがAND回路
６８の一方の入力端子に与えられ、且つ比較部２
５から信号「０」が出力されてこれがNOT回路
８０により信号「１」に反転された後に上記
AND回路６８の他方の入力端子に与えられるよ
うになり、以て該AND回路６８からランインL5
に信号「１」が出力される。以上述べたように、
炊飯量測定部８６は、鍋５の温度が測定用温度値
D42からD43まで上昇するのに要した時間に基づ
いて炊飯量の大小を測定するものである。このと
き、前記各ラインL4，L5，L6は夫々トランスフ
アゲート５６及び５９，５７及び６０，５８及び
６１の各ゲート端子に接続されており、従つて炊
飯量が「小」であつた場合にはトランスフアゲー
ト５６，５９が第５、第８の記憶部３６，３９に
夫々記憶された加算温度値D36、二度炊き用加算
温度値D39の通過を許容し、炊飯量が「中」であ
つた場合にはトランスフアゲート５７，６０が第
６、第９の記憶部３７，４０からの加算温度値
D37、二度炊き用加算温度値D40の通過を許容し、
炊飯量が「大」であつた場合にはトランスフアゲ
ート５８，６１が第７、第10の記憶部３８，４１
からの加算温度値D38、二度炊き用加算温度値
D41の通過を許容するようになる。
いて、その作用と共に第３図に示す鍋５の温度の
時間変化特性図も参照しながら説明する。今、鍋
５内に所定量の米及び水を収納した状態で蓋４を
閉鎖し、スタートスイツチ１６をオン操作する
と、ラインL1に信号「１」が出力される。する
と、この信号「１」によつてカウンタ２０，２１
がクリアされると共に、Ｒ−Ｓフリツプフロツプ
６４，６５がリセツトされてその出力端子Ｑから
信号「０」が出力されるようになり、さらにOR
回路７７を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６が
セツトされてその出力端子Ｑからの信号「１」が
駆動回路１４に与えられるようになる。このた
め、駆動回路１４によつてリレースイツチ１３が
オンされてヒータ６に対して交流電源１２から通
電されるようになり、以て該ヒータ６により鍋５
を加熱するという炊飯動作が開始される。このと
き、比較部２９は、その端子Ａに第13記憶部４４
からのタイマ用時間値T44が入力され、且つ端子
Ｂにカウンタ２１の所期値（即ち零）が入力され
るから信号「１」を出力するようになり、この信
号「１」はAND回路７３の一方の入力端子に与
えられる。このAND回路７３の他方の入力端子
には前記Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６５からの信号
「０」がNOT回路８４により信号「１」に反転さ
れて入力されるから、該AND回路７３から表示
回路１５に信号「１」が与えられるようになり、
結果的に前記炊飯動作の開始に応じて表示回路１
５が図示しない炊飯表示ランプを点灯させて炊飯
動作が行なわれている旨の表示をする。斯ような
炊飯動作の開始により鍋５の温度が第３図に示す
如く上昇し、その温度に応じた温度値信号Sdが
温度変換器４６から１秒周期（クロツクパルス
Pcの周期）で出力されるようになる。そして上
記鍋５の温度上昇に応じて、まずカウンタ２０及
び比較部２３，２４，２５，２６並びに第３、第
４、第11、第12の各記憶部３４，３５，４２，４
３等を含んで成る炊飯量測定手段たる炊飯量測定
部８６が動作する。上記炊飯量測定部８６におい
て、比較部２２は、その端子Ａに入力される温度
値信号Sdが端子Ｂに対して第11記憶部４２から
入力される測定用温度値D42より大きくなる時刻
t1まで信号「０」を出力し、時刻t1以降は信号
「１」を出力する。また、比較部２３は、その端
子Ｂに入力される温度値信号Sdが端子Ａに対し
て第12記憶部４３から入力される測定用温度値
D43より大きくなる時刻t2まで信号「１」を出力
し、時刻t2以降は信号「０」を出力する。従つて
時刻t1〜t2の期間のみ双方の比較部２２，２３か
ら信号「１」が出力されてAND回路６７に与え
られるため、この期間中だけラインL2からのク
ロツクパルスPcがAND回路６７を通過してカウ
ンタ２０のクロツク入力端子CKに与えられるよ
うになり、結果的にカウンタ２０の計数結果値
C20は、鍋５の温度が測定用温度値D42からD43ま
で上昇するのに要した時間（時刻t1からt2までの
時間）と対応した値となる。上記計数結果値C20
は炊飯量に比例して大小する性質があり、この計
数結果値C20に基づいて炊飯量の大小が判定され
る。即ち、カウンタ２０からの計数結果値C20は
比較部２４，２５によつて第３、第４の各記憶部
３４，３５からの測定用時間値T34，T35（T35＜
T35）と夫々比較される。このとき比較部２４
は、計数結果値C20が測定用時間値T34以下のと
き（換言すれば炊飯量が比較的「小」のとき）に
信号「０」を出力し、この信号「０」はNOT回
路７９により信号「１」に反転された後にライン
L4に出力される。また比較部２５は、計数結果
値C20が測定用時間値T35を越えたとき（換言す
れば炊飯量が比較的「大」のとき）に信号「１」
を出力してこの信号「１」をラインL6に出力す
る。そして、計数結果値C20が測定用時間値T35
以下、で測定用時間値T34より大きいとき（換言
すれば炊飯量が「中」位のとき）には、比較部２
４から信号「１」が出力されてこれがAND回路
６８の一方の入力端子に与えられ、且つ比較部２
５から信号「０」が出力されてこれがNOT回路
８０により信号「１」に反転された後に上記
AND回路６８の他方の入力端子に与えられるよ
うになり、以て該AND回路６８からランインL5
に信号「１」が出力される。以上述べたように、
炊飯量測定部８６は、鍋５の温度が測定用温度値
D42からD43まで上昇するのに要した時間に基づ
いて炊飯量の大小を測定するものである。このと
き、前記各ラインL4，L5，L6は夫々トランスフ
アゲート５６及び５９，５７及び６０，５８及び
６１の各ゲート端子に接続されており、従つて炊
飯量が「小」であつた場合にはトランスフアゲー
ト５６，５９が第５、第８の記憶部３６，３９に
夫々記憶された加算温度値D36、二度炊き用加算
温度値D39の通過を許容し、炊飯量が「中」であ
つた場合にはトランスフアゲート５７，６０が第
６、第９の記憶部３７，４０からの加算温度値
D37、二度炊き用加算温度値D40の通過を許容し、
炊飯量が「大」であつた場合にはトランスフアゲ
ート５８，６１が第７、第10の記憶部３８，４１
からの加算温度値D38、二度炊き用加算温度値
D41の通過を許容するようになる。
この後、鍋５の温度が上昇して温度値信号Sd
が第１の記憶部３２に記憶された鍋温度下限値
D32を越えるようになると、端子Ａに温度値信号
Sdを受け且つ端子Ｂに鍋温度下限値D32を受ける
比較部２６の出力が信号「０」から信号「１」に
反転するようになる。また、鍋５の温度がさらに
上昇して温度値信号Sdが第２の記憶部３３に記
憶された鍋温度上限値D33を越えるようになる
と、端子Ａに温度値信号Sdを受け且つ端子Ｂに
鍋温度上限値D33を受ける比較部２７の出力が信
号「０」から「１」に反転するようになる。この
とき、三入力形のAND回路７０は、その第１入
力端子に比較部２６からの出力を直接に受けると
共に第２入力端子に比較部２７からの出力を
NOT回路８１を介して受け、且つ第３入力端子
に前記Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６５からの出力を
NOT回路８２を介して受けるように設けられて
いる。この時点ではＲ−Ｓフリツプフロツプ６５
から信号「０」が出力されているところから、比
較部２６から信号「１」が出力され且つ比較部２
７から信号「０」が出力される期間中AND回路
７０の入力が全て信号「１」になる。要するに
AND回路７０は、鍋５の温度が鍋温度下限値D32
と鍋温度上限値D33との間にあるときのみ信号
「１」を出力してこの信号「１」をトランスフア
ゲート６２のゲート端子に与えるようになる。さ
て、鍋５の温度が鍋温度下限値D32を越えてトラ
ンスフアゲート６２が信号（この場合クロツクパ
ルスPc）の通過を許容するようになると、比較
部２８、シフトレジスタ４７，４８，４９、遅延
回路５０、減算部５１，５２及び立上がり時温度
値記憶部５５等を含んで成る演算部８７が動作す
るようになる。演算部８７において、最前段のシ
フトレジスタ４７は、その端子Ａに入力される最
新の温度値信号Sdを端子φにクロツクパルスPc
を受ける毎に端子Ｂへ転送し、以て該端子Ｂから
１秒前の時点における温度値信号Sd1を次々と出
力する。次段のシフトレジスタ４８は、その端子
Ａに入力される１秒前の時点における温度値信号
Sd1を端子φにクロツクパルスPcを受ける毎に端
子Ｂへ転送し、以て該端子Ｂから２秒前の時点に
おける温度値信号Sd2を次々と出力し、また最後
段のシフトレジスタ４９は、上述と同様に端子Ｂ
から３秒前の時点における温度値信号Sd3を次々
と出力する。減算部５１は、２秒前の時点におけ
る温度値信号Sd2から３秒前の時点における温度
値信号Sd3を減算し、その減算結果（即ち３秒前
の時点から１秒経過するまでの間における鍋５の
温度勾配）を比較部２８の端子Ｂに与える。減算
部５２は、１秒前の時点における温度値信号Sd1
から２秒前の時点における温度値信号Sd1を減算
し、その減算結果（即ち２秒前の時点から１秒経
過するまでの間における鍋５の温度勾配）を比較
部２８の端子Ａに与える。上記減算部５２による
減算結果が減算部５１による減算結果より大きく
なつた場合、即ち、第３図中時刻t3にて鍋５が所
謂ドライアツプ状態を呈し以てその温度勾配が平
坦状態から急激に立上がり始めた場合には、比較
部２８が信号「１」を出力してこの信号「１」を
AND回路６９の一方の入力端子に与える。この
AND回路６９の他方の入力端子に対し、トラン
スフアゲート６２を通過したクロツクパルスPc
が遅延回路５０を介して与えられると、該AND
回路６９から出力される信号「１」によつてＲ−
Ｓフリツプフロツプ６４がセツトされてその出力
端子Ｑから信号「１」が出力されるようになる。
すると、単安定マルチバイブレータ６３がトリガ
されてパルス信号を出力するようになり、このパ
ルス信号を端子CKに受けた立上がり時温度値記
憶部５５がシフトレジスタ４８からの温度値信号
Sd2を立上がり時温度値Dsとして記憶するように
なる。また、これと同時に、前記パルス信号を端
子CKに受けた加算部５３及び補助加算部５４が、
各端子Ｂに入力される上記立上がり時温度値Ds
と、各端子Ａに入力される信号値とを夫々加算し
て各加算結果値U53及びU54を記憶し、且つその
加算結果値U53及びU54を出力するようになる。
このとき、加算部５３の端子Ａには、第５乃至第
７の記憶部３６乃至３８に夫々記憶された加算温
度値D36，D37，D38のうち前記炊飯量測定部８６
の測定結果に応じた加算温度値が与えられ、補助
加算部５４の端子Ａには、第８乃至第10の記憶部
３９乃至４１に記憶された二度炊き用加算温度値
D39，D40，D41のうち炊飯量測定部８６の測定結
果に応じた二度炊き用加算温度値が与えられる。
また、時刻t3にてＲ−Ｓフリツプフロツプ６４が
セツトされたときには、その出力端子Ｑからの信
号「１」がOR回路７６を介してAND回路７２の
一方の入力端子に与えられるため、該AND回路
７２がその他方の入力端子に与えられるクロツク
パルスPcの通過を許容するようになつてカウン
タ２１が計数動作を開始し、以て該カウンタ２
１、比較部２９及び第13記憶部４４より成るタイ
マ８８が時刻t3からタイマ動作を開始するように
なる。
が第１の記憶部３２に記憶された鍋温度下限値
D32を越えるようになると、端子Ａに温度値信号
Sdを受け且つ端子Ｂに鍋温度下限値D32を受ける
比較部２６の出力が信号「０」から信号「１」に
反転するようになる。また、鍋５の温度がさらに
上昇して温度値信号Sdが第２の記憶部３３に記
憶された鍋温度上限値D33を越えるようになる
と、端子Ａに温度値信号Sdを受け且つ端子Ｂに
鍋温度上限値D33を受ける比較部２７の出力が信
号「０」から「１」に反転するようになる。この
とき、三入力形のAND回路７０は、その第１入
力端子に比較部２６からの出力を直接に受けると
共に第２入力端子に比較部２７からの出力を
NOT回路８１を介して受け、且つ第３入力端子
に前記Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６５からの出力を
NOT回路８２を介して受けるように設けられて
いる。この時点ではＲ−Ｓフリツプフロツプ６５
から信号「０」が出力されているところから、比
較部２６から信号「１」が出力され且つ比較部２
７から信号「０」が出力される期間中AND回路
７０の入力が全て信号「１」になる。要するに
AND回路７０は、鍋５の温度が鍋温度下限値D32
と鍋温度上限値D33との間にあるときのみ信号
「１」を出力してこの信号「１」をトランスフア
ゲート６２のゲート端子に与えるようになる。さ
て、鍋５の温度が鍋温度下限値D32を越えてトラ
ンスフアゲート６２が信号（この場合クロツクパ
ルスPc）の通過を許容するようになると、比較
部２８、シフトレジスタ４７，４８，４９、遅延
回路５０、減算部５１，５２及び立上がり時温度
値記憶部５５等を含んで成る演算部８７が動作す
るようになる。演算部８７において、最前段のシ
フトレジスタ４７は、その端子Ａに入力される最
新の温度値信号Sdを端子φにクロツクパルスPc
を受ける毎に端子Ｂへ転送し、以て該端子Ｂから
１秒前の時点における温度値信号Sd1を次々と出
力する。次段のシフトレジスタ４８は、その端子
Ａに入力される１秒前の時点における温度値信号
Sd1を端子φにクロツクパルスPcを受ける毎に端
子Ｂへ転送し、以て該端子Ｂから２秒前の時点に
おける温度値信号Sd2を次々と出力し、また最後
段のシフトレジスタ４９は、上述と同様に端子Ｂ
から３秒前の時点における温度値信号Sd3を次々
と出力する。減算部５１は、２秒前の時点におけ
る温度値信号Sd2から３秒前の時点における温度
値信号Sd3を減算し、その減算結果（即ち３秒前
の時点から１秒経過するまでの間における鍋５の
温度勾配）を比較部２８の端子Ｂに与える。減算
部５２は、１秒前の時点における温度値信号Sd1
から２秒前の時点における温度値信号Sd1を減算
し、その減算結果（即ち２秒前の時点から１秒経
過するまでの間における鍋５の温度勾配）を比較
部２８の端子Ａに与える。上記減算部５２による
減算結果が減算部５１による減算結果より大きく
なつた場合、即ち、第３図中時刻t3にて鍋５が所
謂ドライアツプ状態を呈し以てその温度勾配が平
坦状態から急激に立上がり始めた場合には、比較
部２８が信号「１」を出力してこの信号「１」を
AND回路６９の一方の入力端子に与える。この
AND回路６９の他方の入力端子に対し、トラン
スフアゲート６２を通過したクロツクパルスPc
が遅延回路５０を介して与えられると、該AND
回路６９から出力される信号「１」によつてＲ−
Ｓフリツプフロツプ６４がセツトされてその出力
端子Ｑから信号「１」が出力されるようになる。
すると、単安定マルチバイブレータ６３がトリガ
されてパルス信号を出力するようになり、このパ
ルス信号を端子CKに受けた立上がり時温度値記
憶部５５がシフトレジスタ４８からの温度値信号
Sd2を立上がり時温度値Dsとして記憶するように
なる。また、これと同時に、前記パルス信号を端
子CKに受けた加算部５３及び補助加算部５４が、
各端子Ｂに入力される上記立上がり時温度値Ds
と、各端子Ａに入力される信号値とを夫々加算し
て各加算結果値U53及びU54を記憶し、且つその
加算結果値U53及びU54を出力するようになる。
このとき、加算部５３の端子Ａには、第５乃至第
７の記憶部３６乃至３８に夫々記憶された加算温
度値D36，D37，D38のうち前記炊飯量測定部８６
の測定結果に応じた加算温度値が与えられ、補助
加算部５４の端子Ａには、第８乃至第10の記憶部
３９乃至４１に記憶された二度炊き用加算温度値
D39，D40，D41のうち炊飯量測定部８６の測定結
果に応じた二度炊き用加算温度値が与えられる。
また、時刻t3にてＲ−Ｓフリツプフロツプ６４が
セツトされたときには、その出力端子Ｑからの信
号「１」がOR回路７６を介してAND回路７２の
一方の入力端子に与えられるため、該AND回路
７２がその他方の入力端子に与えられるクロツク
パルスPcの通過を許容するようになつてカウン
タ２１が計数動作を開始し、以て該カウンタ２
１、比較部２９及び第13記憶部４４より成るタイ
マ８８が時刻t3からタイマ動作を開始するように
なる。
さて、加算部５３の加算結果値U53は比較部３
０にて温度値信号Sdと比較され、時刻t4にて温度
値信号Sdが加算結果値U53を越えるようになる
と、比較部３０から信号「１」が出力されて
AND回路７５の一方の入力端子に与えられる。
このとき、上記AND回路７５の他方の入力端子
にはＲ−Ｓフリツプフロツプ６４から信号「１」
が与えられているため、該AND回路７５は信号
「１」を出力し、この信号「１」はOR回路７８
を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリセツト
入力端子Ｒに与えられる。従つて、Ｒ−Ｓフリツ
プフロツプ６６がリセツトされて駆動回路１４に
対する信号「１」の供給が停止されるため、リレ
ースイツチ１３がオフされてヒータ６が断電さ
れ、この後はタイマ８８により制御されるむらし
期間に移行される。そして、このむらし期間中に
は、補助加算部５４の加算結果値U54に基づいて
所謂二度炊きが行なわれる。即ち、補助加算部５
４の加算結果値U54は比較部３１にて温度値信号
Sdと比較され、前記ヒータ６の断電による鍋５
の温度低下に伴い時刻t5にて温度値信号Sdが加算
結果値U54と等しくなると、比較部３１から信号
「１」が出力されて三入力形のAND回路７４の第
３入力端子に与えられる。このとき、上記AND
回路７４の第１、第２入力端子には夫々比較部２
９及びＲ−Ｓフリツプフロツプ６４から信号
「１」が与えられているため、該AND回路７４は
信号「１」を出力し、この信号「１」はOR回路
７７を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のセツ
ト入力端子Ｓに与えられる。従つて、Ｒ−Ｓフリ
ツプフロツプ６６がセツトされて駆動回路１４に
再び信号「１」が与えられるようになるため、リ
レースイツチ１３がオンされてヒータ６に再通電
され、以て鍋５が再加熱されるという二度炊きが
行なわれる。この後には、上記二度炊きに伴う鍋
５の温度上昇に応じて温度値信号Sdが加算部５
３の加算結果値U53を越えるようになつたときに
前述と同様にヒータ６が断電され、この断電に伴
う鍋５の温度低下に応じて温度値信号Sdが補助
加算部５４の加算結果値U54と等しくなつたとき
に前述と同様にヒータ６が通電されるという動作
が繰返される。そして、時刻t3から15分経過した
時刻t6に至ると、カウンタ２９の計数値が第13記
憶部４４に記憶されたタイマ用時間値T44と等し
くなるため、比較部２９が信号「０」を出力する
ようになる。すると、上記信号「０」がNOT回
路８５により信号「１」に反転された後にOR回
路７８を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリ
セツト入力端子Ｒに与えられて該Ｒ−Ｓフリツプ
フロツプ６６がリセツトされるため、駆動回路１
４によりリレースイツチ１３がオフされてヒータ
６が断電される。また、これと同時に比較部２９
からの信号「０」を受けたAND回路７３の出力
が信号「１」から信号「０」に反転するため、表
示回路１５が図示しない炊飯表示ランプを消灯さ
せるようになる。
０にて温度値信号Sdと比較され、時刻t4にて温度
値信号Sdが加算結果値U53を越えるようになる
と、比較部３０から信号「１」が出力されて
AND回路７５の一方の入力端子に与えられる。
このとき、上記AND回路７５の他方の入力端子
にはＲ−Ｓフリツプフロツプ６４から信号「１」
が与えられているため、該AND回路７５は信号
「１」を出力し、この信号「１」はOR回路７８
を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリセツト
入力端子Ｒに与えられる。従つて、Ｒ−Ｓフリツ
プフロツプ６６がリセツトされて駆動回路１４に
対する信号「１」の供給が停止されるため、リレ
ースイツチ１３がオフされてヒータ６が断電さ
れ、この後はタイマ８８により制御されるむらし
期間に移行される。そして、このむらし期間中に
は、補助加算部５４の加算結果値U54に基づいて
所謂二度炊きが行なわれる。即ち、補助加算部５
４の加算結果値U54は比較部３１にて温度値信号
Sdと比較され、前記ヒータ６の断電による鍋５
の温度低下に伴い時刻t5にて温度値信号Sdが加算
結果値U54と等しくなると、比較部３１から信号
「１」が出力されて三入力形のAND回路７４の第
３入力端子に与えられる。このとき、上記AND
回路７４の第１、第２入力端子には夫々比較部２
９及びＲ−Ｓフリツプフロツプ６４から信号
「１」が与えられているため、該AND回路７４は
信号「１」を出力し、この信号「１」はOR回路
７７を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のセツ
ト入力端子Ｓに与えられる。従つて、Ｒ−Ｓフリ
ツプフロツプ６６がセツトされて駆動回路１４に
再び信号「１」が与えられるようになるため、リ
レースイツチ１３がオンされてヒータ６に再通電
され、以て鍋５が再加熱されるという二度炊きが
行なわれる。この後には、上記二度炊きに伴う鍋
５の温度上昇に応じて温度値信号Sdが加算部５
３の加算結果値U53を越えるようになつたときに
前述と同様にヒータ６が断電され、この断電に伴
う鍋５の温度低下に応じて温度値信号Sdが補助
加算部５４の加算結果値U54と等しくなつたとき
に前述と同様にヒータ６が通電されるという動作
が繰返される。そして、時刻t3から15分経過した
時刻t6に至ると、カウンタ２９の計数値が第13記
憶部４４に記憶されたタイマ用時間値T44と等し
くなるため、比較部２９が信号「０」を出力する
ようになる。すると、上記信号「０」がNOT回
路８５により信号「１」に反転された後にOR回
路７８を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリ
セツト入力端子Ｒに与えられて該Ｒ−Ｓフリツプ
フロツプ６６がリセツトされるため、駆動回路１
４によりリレースイツチ１３がオフされてヒータ
６が断電される。また、これと同時に比較部２９
からの信号「０」を受けたAND回路７３の出力
が信号「１」から信号「０」に反転するため、表
示回路１５が図示しない炊飯表示ランプを消灯さ
せるようになる。
以上のように、スタートスイツチ１６のオン操
作によつて炊飯が行なわれるものであるが、鍋５
内に米及び水を収納しないままの状態でスタート
スイツチ１６がオン操作されたときには所謂空炊
き状態になつて危険である。しかるに本実施例で
は以下に述べるようにして上記の危険が未然に防
止される。即ち、空炊き状態になつた場合には、
鍋５の温度が第３図に二点鎖線で示す如く上昇す
るようになつて立上がり時温度値DSが存在しな
くなるが、この場合には鍋５の温度上昇に伴つて
温度値信号Sdが第２の記憶部３３に記憶された
鍋温度上限値D33を越えるようになると、前述し
た如く比較部２７から信号「１」が出力されるた
め、AND回路７０から信号「０」が出力される
ようになつてトランスフアゲート６２がしや断状
態になされ、同時に上記比較部２７からの信号
「１」はAND回路７１の一方の入力端子に与えら
れる。このとき、上記AND回路７１の他方の入
力端子には、Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６４からの
信号「０」がNOT回路８３を介して与えられて
いるから、該AND回路７１から信号「１」が出
力される。すると上記信号「１」がOR回路７８
を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリセツト
入力端子Ｒに与えられるため、前述と同様にして
ヒータ６が断電されるようになり、これと同時に
該信号「１」がNOT回路８４により信号「０」
に反転されてAND回路７３の一方の入力端子に
与えられるため、該AND回路７３が信号「０」
が出力するようになつて炊飯表示ランプが消灯さ
れる。斯ようにして、鍋５の温度が鍋温度上限値
D33を越えたときにヒータ６が断電されるもので
あり、以て空炊きによる危険が未然に防止され
る。
作によつて炊飯が行なわれるものであるが、鍋５
内に米及び水を収納しないままの状態でスタート
スイツチ１６がオン操作されたときには所謂空炊
き状態になつて危険である。しかるに本実施例で
は以下に述べるようにして上記の危険が未然に防
止される。即ち、空炊き状態になつた場合には、
鍋５の温度が第３図に二点鎖線で示す如く上昇す
るようになつて立上がり時温度値DSが存在しな
くなるが、この場合には鍋５の温度上昇に伴つて
温度値信号Sdが第２の記憶部３３に記憶された
鍋温度上限値D33を越えるようになると、前述し
た如く比較部２７から信号「１」が出力されるた
め、AND回路７０から信号「０」が出力される
ようになつてトランスフアゲート６２がしや断状
態になされ、同時に上記比較部２７からの信号
「１」はAND回路７１の一方の入力端子に与えら
れる。このとき、上記AND回路７１の他方の入
力端子には、Ｒ−Ｓフリツプフロツプ６４からの
信号「０」がNOT回路８３を介して与えられて
いるから、該AND回路７１から信号「１」が出
力される。すると上記信号「１」がOR回路７８
を介してＲ−Ｓフリツプフロツプ６６のリセツト
入力端子Ｒに与えられるため、前述と同様にして
ヒータ６が断電されるようになり、これと同時に
該信号「１」がNOT回路８４により信号「０」
に反転されてAND回路７３の一方の入力端子に
与えられるため、該AND回路７３が信号「０」
が出力するようになつて炊飯表示ランプが消灯さ
れる。斯ようにして、鍋５の温度が鍋温度上限値
D33を越えたときにヒータ６が断電されるもので
あり、以て空炊きによる危険が未然に防止され
る。
上記した本実施例によれば、鍋５の温度勾配が
平坦状態から立上がり始めたときの立上がり時温
度値Dsに予め設定された加算温度値D36，D37，
D38のうちの一つを選択的に加算して加算結果値
U53を得、鍋５の温度を測定して得た温度値信号
Sdが上記加算結果値U53を越えたときにヒータ６
を断電させるようにしているが、この場合、ヒー
タ６の断電時期の基準となる立上がり時温度値
Dsは、固定された値でなく鍋温度下限値D32と鍋
温度上限値D33との間における実際の鍋５の温度
勾配をその都度測定することにより得た値である
から、鍋５とサーミスタ８との間の接触状態、周
囲温度、サーミスタ８の特定の経年変化及びその
量産時のばらつき、気圧の変化等の誤差要因によ
る影響を受けることなくヒータ６の断電時期を正
確に制御することができる。しかも、この場合、
前記加算温度値D36，D37，D38の選択は、炊飯量
測定部８６により測定した実際の炊飯量に応じて
行なわれる構成であるから、ヒータ６の断電時期
の制御を実際の炊飯量に合わせてより一層正確に
なし得る。また、本実施例によれば、二度炊きを
従来のように時間制御でなく前記立上がり時温度
値Dsに基づいた温度制御により行なうようにし
ており、しかもこの場合、炊飯量測定部８６によ
り測定した実際の炊飯量に応じて二度炊きのため
のヒータ６に対する再通電時期を変える構成とし
ているから、二度炊きの制御をも正確に行ない得
る。さらに、本実施例によれば、鍋５の温度が鍋
温度下限値D32を越えるまでの間は立上がり時温
度値Ds測定のため演算を停止させる構成とした
から、第３図中Ａで示す鍋５の温度の立上がり時
並びに第３図中Ｂで示す時点（鍋５に加えられた
熱が主に米及び水に対して伝達され始めるように
なる時点）を立上がり時温度値として誤認してし
まうことがなく、従つて誤動作の虞がなくなる。
平坦状態から立上がり始めたときの立上がり時温
度値Dsに予め設定された加算温度値D36，D37，
D38のうちの一つを選択的に加算して加算結果値
U53を得、鍋５の温度を測定して得た温度値信号
Sdが上記加算結果値U53を越えたときにヒータ６
を断電させるようにしているが、この場合、ヒー
タ６の断電時期の基準となる立上がり時温度値
Dsは、固定された値でなく鍋温度下限値D32と鍋
温度上限値D33との間における実際の鍋５の温度
勾配をその都度測定することにより得た値である
から、鍋５とサーミスタ８との間の接触状態、周
囲温度、サーミスタ８の特定の経年変化及びその
量産時のばらつき、気圧の変化等の誤差要因によ
る影響を受けることなくヒータ６の断電時期を正
確に制御することができる。しかも、この場合、
前記加算温度値D36，D37，D38の選択は、炊飯量
測定部８６により測定した実際の炊飯量に応じて
行なわれる構成であるから、ヒータ６の断電時期
の制御を実際の炊飯量に合わせてより一層正確に
なし得る。また、本実施例によれば、二度炊きを
従来のように時間制御でなく前記立上がり時温度
値Dsに基づいた温度制御により行なうようにし
ており、しかもこの場合、炊飯量測定部８６によ
り測定した実際の炊飯量に応じて二度炊きのため
のヒータ６に対する再通電時期を変える構成とし
ているから、二度炊きの制御をも正確に行ない得
る。さらに、本実施例によれば、鍋５の温度が鍋
温度下限値D32を越えるまでの間は立上がり時温
度値Ds測定のため演算を停止させる構成とした
から、第３図中Ａで示す鍋５の温度の立上がり時
並びに第３図中Ｂで示す時点（鍋５に加えられた
熱が主に米及び水に対して伝達され始めるように
なる時点）を立上がり時温度値として誤認してし
まうことがなく、従つて誤動作の虞がなくなる。
尚、上記実施例においては、二度炊き時に鍋５
の再加熱を複数回にわたつて行なうようにした
が、この場合、各回の再加熱時における二度炊き
用加算温度値を夫々異ならせるようにしても良
い。また、上記実施例において、むらし期間終了
後に保温行程を行なう構成としても良いことは勿
論である。
の再加熱を複数回にわたつて行なうようにした
が、この場合、各回の再加熱時における二度炊き
用加算温度値を夫々異ならせるようにしても良
い。また、上記実施例において、むらし期間終了
後に保温行程を行なう構成としても良いことは勿
論である。
発明の効果
本発明によれば以上の説明によつて明らかなよ
うに、炊飯のための加熱動作の終了時期を、鍋の
温度を感知するための温度測定手段の特性のばら
つき、鍋及び温度測定手段間の接触状態、周囲温
度等の影響を受けることなく極めて正確に制御す
ることができ、以てご飯の焦げ付き防止等を図り
得る炊飯器を提供することができる。
うに、炊飯のための加熱動作の終了時期を、鍋の
温度を感知するための温度測定手段の特性のばら
つき、鍋及び温度測定手段間の接触状態、周囲温
度等の影響を受けることなく極めて正確に制御す
ることができ、以てご飯の焦げ付き防止等を図り
得る炊飯器を提供することができる。
図面は本発明の一実施例に関するもので、第１
図は炊飯器を一部破断して示す側面図、第２図は
電気的構成を示すブロツク図、第３図は鍋の温度
変化状態を示す図である。 図中、５は鍋、６はヒータ（加熱手段）、８は
サーミスタ（温度測定手段）、１１は制御回路、
３２は第１の記憶部（下限値記憶部）、３３は第
２の記憶部（上限値記憶部）、４６は温度変換器
（温度を監視する手段）、５３は加算部、５４は補
助加算部、８６は炊飯量測定部（炊飯量測定手
段）、８７は演算部、８８はタイマである。
図は炊飯器を一部破断して示す側面図、第２図は
電気的構成を示すブロツク図、第３図は鍋の温度
変化状態を示す図である。 図中、５は鍋、６はヒータ（加熱手段）、８は
サーミスタ（温度測定手段）、１１は制御回路、
３２は第１の記憶部（下限値記憶部）、３３は第
２の記憶部（上限値記憶部）、４６は温度変換器
（温度を監視する手段）、５３は加算部、５４は補
助加算部、８６は炊飯量測定部（炊飯量測定手
段）、８７は演算部、８８はタイマである。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 鍋を加熱する加熱手段と、上記鍋の温度を感
知する温度測定手段と、この温度測定手段からの
感知出力と監視する手段と、この手段による鍋の
監視温度の変化が平坦な勾配を検知したときその
検知温度値に所定の温度値を加算した温度値で前
記加熱手段による鍋の加熱動作を停止する制御手
段とを具備してなることを特徴とする炊飯器。 ２ 前記制御手段は炊飯量を測定する炊飯量測定
手段を有し、前記加算する温度値を上記炊飯量測
定手段の測定結果に応じた値に設定するように構
成したことを特徴とする特許請求の範囲第１項に
記載の炊飯器。 ３ 鍋温度上限値を記憶した上限値記憶部を有
し、前記温度測定手段による測定値が上記鍋温度
上限値に達するまでの間に前記検知温度値が存在
しない状態で前記上限温度値を検知したときに加
熱手段を断電させるように構成したことを特徴と
する特許請求の範囲第１項に記載の炊飯器。 ４ 前記鍋の温度を監視する手段は、温度下限値
を記憶した下限値記憶部を有し、前記温度測定手
段による測定値が上記鍋温度下限値に達するまで
の間は演算部の演算を停止させるように構成した
ことを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の
炊飯器。
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56205544A JPS58105728A (ja) | 1981-12-18 | 1981-12-18 | 炊飯器 |
| US06/449,641 US4431906A (en) | 1981-12-18 | 1982-12-14 | Electric rice cooker |
| GB08235932A GB2112966B (en) | 1981-12-18 | 1982-12-17 | Electric rice cooker |
| KR8205710A KR860001773B1 (ko) | 1981-12-18 | 1982-12-18 | 전기밥솥 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56205544A JPS58105728A (ja) | 1981-12-18 | 1981-12-18 | 炊飯器 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14461289A Division JPH0229217A (ja) | 1989-06-07 | 1989-06-07 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58105728A JPS58105728A (ja) | 1983-06-23 |
| JPH0356723B2 true JPH0356723B2 (ja) | 1991-08-29 |
Family
ID=16508645
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56205544A Granted JPS58105728A (ja) | 1981-12-18 | 1981-12-18 | 炊飯器 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4431906A (ja) |
| JP (1) | JPS58105728A (ja) |
| KR (1) | KR860001773B1 (ja) |
| GB (1) | GB2112966B (ja) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3342416C1 (de) * | 1983-11-24 | 1985-04-04 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Dampfdruckkochgefaesses |
| JPH0433071Y2 (ja) * | 1984-12-07 | 1992-08-07 | ||
| DE3505233C1 (de) * | 1985-02-15 | 1986-08-21 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Kochgefaesses |
| DE3505232C1 (de) * | 1985-02-15 | 1986-09-04 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Dampfdruckkochgefaesses |
| US4665292A (en) * | 1986-01-06 | 1987-05-12 | General Electric Company | Boil point prediction arrangement for cooking appliance |
| JPH0229217A (ja) * | 1989-06-07 | 1990-01-31 | Toshiba Corp | 炊飯器 |
| JP3077150B2 (ja) * | 1990-02-09 | 2000-08-14 | 松下電器産業株式会社 | 調理器 |
| US5123337A (en) * | 1991-03-18 | 1992-06-23 | Vie De France Corporation | Sous vide reheating device |
| US5097759A (en) * | 1991-03-18 | 1992-03-24 | Vie De France Corporation | Sous vide reheating device |
| GB2281848B (en) * | 1993-09-09 | 1997-05-07 | Chen Tsang Hue | High temperature adiabatic cooking device |
| US5400701A (en) * | 1994-01-12 | 1995-03-28 | Sham; John C. K. | Steam cooking appliance |
| US5567458A (en) * | 1995-02-02 | 1996-10-22 | Wu; James M. | Method and apparatus for automatic adiabatic cooking |
| US5860359A (en) * | 1995-03-16 | 1999-01-19 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Gas-permselective gas pump and warmer for using same |
| KR970050863U (ko) * | 1996-02-28 | 1997-09-08 | 전기보온 압력밥솥 | |
| DE19711291A1 (de) * | 1997-03-18 | 1998-09-24 | Bosch Siemens Hausgeraete | Verfahren zur Regelung thermischer Strecken und Heizeinrichtungen in Haushaltgeräten |
| KR100361508B1 (ko) * | 2000-04-11 | 2002-11-22 | 엘지전자 주식회사 | 전기 압력밥솥의 증기배출장치 |
| US20130236614A1 (en) * | 2012-03-10 | 2013-09-12 | Hamilton Beach Brands, Inc. | Kitchen Appliance & Method of Using Same |
| KR102207463B1 (ko) * | 2014-04-14 | 2021-01-26 | 삼성전자주식회사 | 오븐 및 그 제어 방법 |
| JP6355292B1 (ja) * | 2018-02-05 | 2018-07-11 | 酵素玄米Ｌａｂｏ株式会社 | 炊飯器 |
| US12383097B2 (en) * | 2021-06-14 | 2025-08-12 | Sharkninja Operating Llc | Temperature controlled accessory for countertop cooking system |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1545918A (en) * | 1975-05-20 | 1979-05-16 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Apparatus for controlling heating time utilising humidity sensing |
| JPS5363174A (en) * | 1976-11-16 | 1978-06-06 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Rice boiler |
| US4234783A (en) * | 1978-06-16 | 1980-11-18 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | Electric rice cookers |
| JPS6115764Y2 (ja) * | 1978-12-28 | 1986-05-16 | ||
| JPS55143118A (en) * | 1979-03-30 | 1980-11-08 | Tokyo Shibaura Electric Co | Rice cooker |
| US4315138A (en) * | 1979-05-21 | 1982-02-09 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | Electric rice cooker |
| US4315139A (en) * | 1979-05-22 | 1982-02-09 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | Electric rice cooker |
| JPS5691527A (en) * | 1979-12-26 | 1981-07-24 | Nec Corp | Oscillating ciruit |
| JPS6135126Y2 (ja) * | 1980-03-27 | 1986-10-13 |
-
1981
- 1981-12-18 JP JP56205544A patent/JPS58105728A/ja active Granted
-
1982
- 1982-12-14 US US06/449,641 patent/US4431906A/en not_active Expired - Lifetime
- 1982-12-17 GB GB08235932A patent/GB2112966B/en not_active Expired
- 1982-12-18 KR KR8205710A patent/KR860001773B1/ko not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| GB2112966B (en) | 1985-08-29 |
| KR840002638A (ko) | 1984-07-16 |
| US4431906A (en) | 1984-02-14 |
| GB2112966A (en) | 1983-07-27 |
| KR860001773B1 (ko) | 1986-10-22 |
| JPS58105728A (ja) | 1983-06-23 |
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