JPH04192071A - 注文管理システム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、注文された商品を示すデータを電波によって
送信する注文管理システムに係り、より詳細には、バー
コードリーダによって、注文された商品に対応するバー
コードの読み取りを行う注文管理システムに関する。

（従来の技術） レストラン等では、顧客がテーブルに着席した後には、
顧客を余り待たせることなく注文された料理をテーブル
に届けることができるようにとの配慮から、注文された
メニューを速やかに厨房に伝えるため、注文されたメニ
ューを電波によって厨房等に送信するハンディターミナ
ルが使用されている。

このハンディターミナルの使用方法は極めて簡単になっ
ていて、テーブル番号および顧客の人数を入力すると共
に、注文された料理に付与されている番号を入力するこ
とにより、厨房に注文された料理の種類およびその数量
を指示する構成となっている。

（発明が解決しようとする課題） 上記ハンディターミナルによって注文された料理を入力
する場合、その入力方法がキーボードによる数値の入力
となっているため、入力時に誤りの生じることがあり、
注文していない料理が顧客のテーブルに届けられるとい
う問題が生じていた。

また注文された料理を示すデータの送信方法には、料理
に対応する数値が入力される毎に、入力された数値デー
タを送信する方式が採用されていることから、注文時に
料理の変更や取り消しがあった場合、データの処理が複
雑になるという問題が生じていた。

本発明は上記課題を解決するため創案されたものであり
、その目的は、注文の誤入力の防止およびデータ処理の
簡単化を行うことのできる注文管理システムを提供する
ことにある。

（課題を解決するための手段） 上記課題を解決するため本発明の注文管理システムは、
注文された商品を示すデータを電波によって送信する注
文管理システムに適用し、注文された商品に対応するバ
ーコードの読み取りを行うバーコードリーダと、このバ
ーコードリーダによって読み取られたデーターを電波に
よって送信するデータ送信部とを備えた構成とする。

またデータ送信部には、注文の終了が入力されたとき、
注文された商品のデータの全てを一括して送信する構成
とする。

またバーコードリーダは、顧客に付与されたＩＤカード
のバーコードの読み取りを行い、前記データ送信部から
送信することにより、顧客の氏名データをホストコンピ
ュータから呼び出して表示するとともに、この顧客の氏
名データと注文された商品のデータとを対応づけて前記
データ送信部から送信する構成とする。

（作用） 商品のそれぞれは、その商品を示すバーコードを付与し
た構成とすることにより、顧客によって商品が注文され
たときには、バーコードリーダによって、注文された商
品に付与されたバーコードの読み取りを行わせ、読み取
ったバーコードにより示されるデータをデータ送信部よ
り送信する。

またデータ送信部は、注文の途上においては入力された
データの単なる記憶を行い、注文の変更、あるいは取り
消し等が行われ、注文の商品が最終的に決定されたとき
、記憶していた商品を示すデータを一括して送信する。

またバーコードリーダは、顧客に付与されたＩＤカード
のバーコードの読み取りを行い、そのデータをデータ送
信部から送信する。この送信されたデータは、データ受
信部を介してホストコンピュータに与えられ、該ホスト
コンピュータから顧客の氏名データが呼び出され、前記
データ送信部および前記データ受信部を介してバーコー
ドリーダの表示部に表示される。また、この顧客の氏名
データと注文された商品のデータとを対応づけて前記デ
ータ送信部から送信する。

（実施例） 以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明する。

第１図は、本発明をゴルフ場のレストランに適用した場
合の一実施例の電気的構成を示すブロック図である。

図において、バーコードリーダ１１の出力が導かれたハ
ンディターミナル１２１は、アンテナ１２３が取り付け
られた送受信部１２２と双方向性に接続されている。ま
たバーコードリーダ１１、ハンディターミナル１２１お
よび送受信部１２２の３つの要素からなる移動ブロック
１３と同様の構成からなる複数の移動ブロック１４．１
５・・・が設けられている。

アンテナ２１が取り付けられた送受信部２２とコントロ
ーラ２３とは双方向性に接続されており、このコントロ
ーラ２３からの出力は、厨房内に設置されたプリンタ２
６、パントリに設置されたブリンク２７および印字され
た用紙の取り出しがウェイトレスにとって容易となる位
置に設置されたプリンタ２８のそれぞれに導かれている
。

またコントローラ２３はホストコンピュータ２４と双方
向性の接続となっており、このホストコンピュータ２４
には、図示されていない端末装置との間でデータの入出
力を行うための通信線２４ａが導かれている。また現金
の出し入れを行うためのレジスタ２５とは双方向性の接
続となっている。

以上の構成において、データ送信部１２は、ハンディタ
ーミナル１２１と送受信部２２とにより構成されている
。

第２図は、ハンディターミナル１２１の外観を示す概略
図である。

ハンディターミナル１２１の操作面の上部右側には電源
スィッチ１２１１が取り付けられており、その下方には
、液晶表示装置による表示部１２１２が設けられている
。またこのハンディターミナル１２１は、そのデータの
入力方法として、表示部１２１２に表示された文字等を
指等で触れることにより、表示に対応するデータが入力
されるタッチ方式となっている。

第３図は、移動ブロック１３が積載されたレストラン内
を移動するワゴンの概略を示す正面図である。

ワゴン１６には引き出し１６１が設けられられていて、
ハンディターミナル１２１およびバーコードリーダ１１
はその内部に格納されている。また移動ブロック１３の
電源供給源であるバッテリ（図示が省略されている）お
よび送受信部１２２は、引き出し１６１の下方に設けら
れた収納部１６２に格納されている。

第４図は、レストラン内に置かれたワゴン１６の位置を
示す説明図である。

レストラン１７内には、４つの椅子１７１と１つのテー
ブル１７２とによって構成されるテーブル席１７３が複
数組設置されており、ワゴン１６は、例えば４組のテー
ブル席１７３に対して１つが対応するように、その配置
と台数とが決められている（ワゴン１６ｃ、１６ｄに対
応するテーブル席はその図示が省略されている）。

第５図は、レストラン１７を利用する顧客が使用するＩ
Ｄカードを示す説明図である。

ＩＤカード１８の表側の上部には、このレストラン１７
のあるゴルフ場の名称１８１が記載されており、中央部
には顧客の氏名１８２が記載されている。またＩＤカー
ド１８の下方右側には、顧客に付与されたデータを示す
バーコード１８３が印刷されている。

第６図は、レストラン１７において使用されるメニュー
ブックを示す部分図である。

メニューブック１９には、料理の名称１９１毎に、右側
にはその金額１９３が、左側には料理名を示すためのバ
ーコード１９２が印刷されている。

第７図はハンディターミナル１２１の動作を示すフロー
チャート、第８図はコントローラ２３の動作を示すフロ
ーチャート、第９図はホストコンピュータ２４の動作を
示すフローチャートである。

必要に応じて上記各図を参照しつつ、以下に本発明の一
実施例の動作について説明する。

第４図に示すテーブル席１７３ａに４人の顧客が着席し
たとすると、このテーブル席１７３ａに対応して設けら
れたワゴン１６ａが使用され、ワゴン１６ａの引き出し
１６１が引き出される。そのため、引き出し１６１の内
部に格納されているハンディターミナル１２１が外部よ
り操作可能になる（ハンディターミナル１２１は引き出
し１６１内に置かれた状態で使用される）と共に、この
ハンディターミナル１２１に接続されているバーコード
リーダ１１が、引き出し１６１から外部に取り出される
。

顧客の注文が、代表者−人により支払われるものである
かどうかの確認を行った後、ハンディターミナル１２１
の数字表示部１２１３に触れる操作によって、テーブル
席１７３ａの番号および顧客の人数を入力する。ただし
、テーブル席１７３ａの番号入力は、引き出し１６１内
の適所に設けられた各テーブル席に対応したバーコード
を読み取ることにより行うようにしてもよい。そして、
代表者−人の支払いである場合には、その代表者によっ
て提出されたＩＤカード１８のバーコード１８３を、バ
ーコードリーダ１１を用いてスキャンすることにより、
顧客を示すデータを入力する。また顧客の各々による支
払いである場合には、顧客のそれぞれが提出したＩＤカ
ード１８のパ゛−コード１８３のスキャンを行う（ステ
ップ５１〜Ｓ４）。

バーコード１８３の入力が終了したときには、その終了
を示すため、送信表示１２１４に触れると、入力された
バーコード１８３に対応するデーターが、送受信部１２
２より電波として送信され、固定側の送受信部２２にお
いて受信される（ステップ３５）。

コントローラ２３は、受信されたデータがＩＤカード１
８のバーコード１８３を示すデータである場合には、そ
のデータをホストコンピュータ２４に送出する（ステッ
プ３２０〜５２２）。

ホストコンピュータ２４は、コントローラ２３からのデ
ータが、ＩＤカード１８のバーコード１８３を示すデー
ターとなっていることから、そのデータによって指示さ
れる顧客の氏名データをコントローラ２３に出力する（
ステップ３３０−５３２）。

コントローラ２３に導かれた氏名データは、送受信部２
２より電波として送信され、送受信部１２２において受
信される。そしてハンディターミナル１２１に導かれる
（ステップ３２２．Ｓ２３．Ｓ５）　。

ハンディターミナル１２１は、導かれた氏名データをそ
の内部に記憶する（ステップＳ６）と共に、その氏名を
表示部１２１２の上部（第２図の１２１５により示す）
に表示する（ステップＳ７）。

この表示は、代表者−括である場合にはその代表者の氏
名の表示、各々の顧客毎の支払いである場合には、４人
の氏名の表示となる。この表示された氏名の確認を行っ
た後、メニューの注文の受は付けを行う。

注文の受は付けに際しては、代表者−括の支払いである
場合、まず代表者の氏名表示箇所（１２１５により示す
）に触れることによって、以後の注文の支払いがその代
表者による支払いであることをハンディターミナル１２
１に指示する。そして後、注文された料理に付与されて
いるバーコード１９２のスキャンを次々と行う。

また各自の支払いとなっている場合には、注文する顧客
の氏名の表示箇所に触れることによって、注文主の指示
をハンディターミナル１２１に与えた後、注文された料
理に対応するバーコード１９２のスキャンを行うことを
、顧客毎に繰り返す（ステップＳ８）。

上記方法により入力された料理名はハンディターミナル
１２１内に一時的に記憶される。そして注文の受は付け
が終わり、終了を示すデータをハンディターミナル１２
１に入力したときには、注文された料理名が表示部１２
１２に表示されるので、その表示に基づいて注文の確認
を行う（ステップＳ９）。そして後、ハンディターミナ
ル１２１に送信の指示を与えることによって（送信の表
示箇所１２１４に触れる）、注文された料理名等を示す
データを一括して送信させる（ステップＳ１０゜５１３
）。

また注文された料理名の［認時、料理名の変更があった
場合には、変更すべき料理名の表示箇所に触れることに
よって、その料理の注文の取り消しを行い、新たに料理
名の人力を、バーコード１９２をスキャンすることによ
って行う。そして後、データの一括送信を行わせる（ス
テップＳ　１０．　Ｓ　１１゜Ｓ１２，５１３）。

ステップ３１３においては、料理名等を示すデータが、
送受信部１２２から電波として送信され、送受信部２２
によって受信される。そして送受信部２２からコントロ
ーラ２３にそのデータが与えられる（ステップ５２０）
。

コントローラ２３は、導かれたデータが料理名等を示す
データであることから、料理データ毎に、それが飲み物
であるかどうかの判定を行い、飲み物でない料理につい
ては、プリンタ２６によってその料理名と数量とを印字
させ、飲み物については、プリンタ２７によって印字さ
せる（ステップＳ２４．Ｓ２５，５２６）。またプリン
タ２８には、全ての料理名、および注文主が着席してい
るテーブル席１７３の番号の印字を行わせる（ステップ
５２７）。

そして後コントローラ２３は、ホストコンピュータ２４
に対して、顧客を示すデータに対応づけたデータ形式で
もって料理を示すデータを送出する（ステップ３２８）
。このデータが導かれたホストコンピュータ２４は、既
に記憶していた顧客毎のデータ（通信線２４ａによって
既に与えられている）に、これら料理を示すデータを追
加するデーター処理を行う（ステップ３３０．Ｓ３１゜
３３４．５３５）。

厨房では、プリンタ２６によって印字された料理を作り
、パントリでは、プリンタ２７によって印字された飲み
物を作る。そしてウェイトレスは、プリンタ２日によっ
て印字された紙片の指示に従い、出来上がった料理をテ
ーブル席１７３に届ける。

またテーブル席１７３において料理の追加があった場合
、ハンディターミナル１２１にテーブル席１７３の番号
を入力する。ハンディターミナル１２１内には、テーブ
ル席１７３の番号に対応する氏名が既に記憶されている
ので、顧客の氏名が表示される（ス′テップＳ１．Ｓ２
，３１５．３７）。

そして後には、既に説明した方法に従って料理の注文を
受ける。

この後の動作は、既に説明した動作と同様となるため、
その説明を省略する（ホストコンピュータ２４では、通
信線２４ａによって導かれたデータと既に導かれていた
料理を示すデータとに対し、新たに追加注文された料理
を示すデータの追加処理を行う）。

以上で、顧客がＩＤカード１８を使用する場合の動作説
明を終了し、次に、顧客がＩＤカード１８を使用しない
場合の動作について説明する。

顧客がテーブル席１７３に着くと、そのテーブル席１７
３の番号を入力する（ステップＳｔ、Ｓ２）。

そしてＩＤカード１８を使用しない顧客のために別に用
意されたメニューブック（その構成は、ＩＤカード１８
を使用する顧客の場合と同様の構成となっていて、印刷
されているバーコード１９２の内容が異なる）を用いて
料理の注文の受は付けを行う。このときの動作は、ＩＤ
カード１８を使用する顧客の場合と同じである（ハンデ
ィターミナル１２１ではステップ８８〜Ｓ１３、コント
ローラ２３ではステップＳ２０．　Ｓ２１．３２４〜５
２８）。

ただしホストコンピュータ２４の側では、ＩＤカード１
８が使用されない場合、ステップＳ３４からステップＳ
３６にその動作を移し、注文された料理に対応する金額
の演算を行い、未払い分の金額として、演算結果をその
内部に記憶する。そして顧客がレストラン１７を離れる
とき代金の支払いが行われると、レジスタ２５からその
支払いを示すデータが導かれるので、導かれたデータに
従ってホストコンピュータ２４は未払い分の精算を行う
（ステップ３３０．３３３）。

以上で顧客がレストラン１７を使用した場合の動作説明
を終了する。

ゴルフが終わりとなり、顧客がゴルフ場を離れる時には
、レジスタ２５に、ホストコンピュータ２４からのデー
タ（ゴルフコースの料金、料理代金、およびその他の料
金）が表示されるので、顧客はその表示に従って代金の
支払いを行う。

以上説明したように、本実施例においては、ハンディタ
ーミナル１２１をワゴン１６に載置した状態で使用する
構成としたことから、重いハンディターミナル１２１を
手に持つ必要がな（なるので、その使用に際してより便
利となっている。

またハンディターミナル１２１を積載したワゴン１６を
複数組備え、全てのテーブル席１７３に対して最短距離
にワゴン１６を位置させていることから、ワゴン１６の
移動距離を短くすることが可能となっている。

なお本発明は上記実施例に限定されず、その適用範囲は
レストラン１７以外の設備として、例えば移動式の売店
等に同様に適用することが可能である。

また本発明はゴルフ場に限定されることなく、その他の
設備として、アスレチッククラブ等にも同様に適用する
ことが可能である。

（発明の効果） 本発明の注文管理システムは、バーコードリーグによっ
て、注文された商品を示すデータの読み取りを行わせて
いるので、注文の受は付けの誤りを防止することが可能
になるとともに、注文の終了時に一括して注文商品のデ
ータを送信しているので、送信されたデータの処理が簡
単になるといった効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明をゴルフ場のレストランに適用した場合
の一実施例の電気的構成を示すブロック図、第２図はハ
ンディターミナルの外観を示す概略図、第３図は移動ブ
ロックが積載されたレストラン内を移動するワゴンの概
略を示す正面図、第４図はレストラン内に置かれたワゴ
ンの位置を示す説明図、第５図はレストランを利用する
顧客が使用するＩＤカードを示す説明図、第６図はレス
トランにおいて使用されるメニューブックを示す。 部分図、第７図はハンディターミナルの動作を示すフロ
ーチャート、第８図はコントローラの動作を示すフロー
チャート、第９図はホストコンピュータの動作を示すフ
ローチャートである。 １１・・・バーコードリーダ １２・・・データ送信部 １２１・・・ハンディターミナル １２２・・・送受信部 特許出願人　積水化学工業株式会社 同　　　情報技術開発株式会社 ■　　−−」 ゴ 第１図 第４図 第５図 第６１−１ 第７図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）注文された商品を示すデータを電波によって送信す
   る注文管理システムにおいて、 注文された商品に対応するバーコードの読み取りを行う
   バーコードリーダと、 このバーコードリーダによって読み取られたデータを電
   波によって送信するデータ送信部とを備えたことを特徴
   とする注文管理システム。 ２）前記データ送信部は、注文の終了が入力されたとき
   、注文された商品のデータの全てを一括して送信するこ
   とを特徴とする請求項１に記載の注文管理システム。 ３）前記バーコードリーダは、顧客に付与されたＩＤカ
   ードのバーコードの読み取りを行い、前記データ送信部
   から送信することにより、顧客の氏名データをホストコ
   ンピュータから呼び出して表示するとともに、この顧客
   の氏名データと注文された商品のデータとを対応づけて
   前記データ送信部から送信することを特徴とする請求項
   １又は２に記載の注文管理システム。