JPH0856580A - 耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法 - Google Patents
耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法Info
- Publication number
- JPH0856580A JPH0856580A JP6222672A JP22267294A JPH0856580A JP H0856580 A JPH0856580 A JP H0856580A JP 6222672 A JP6222672 A JP 6222672A JP 22267294 A JP22267294 A JP 22267294A JP H0856580 A JPH0856580 A JP H0856580A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat
- jelly
- konjakmannan
- rice cake
- thickening agent
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 11
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 8
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims abstract description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 4
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 22
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 22
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 22
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims description 16
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 claims description 16
- 229920000057 Mannan Polymers 0.000 claims description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 7
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 abstract description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract description 3
- 239000008272 agar Substances 0.000 abstract description 3
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 abstract description 3
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 abstract description 3
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract description 3
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 abstract description 2
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 abstract description 2
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 abstract description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 abstract description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 abstract description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 abstract description 2
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 abstract description 2
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 238000010828 elution Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 17
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 12
- 241000519695 Ilex integra Species 0.000 description 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 5
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 description 2
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 description 2
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 description 2
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 description 2
- 229940025902 konjac mannan Drugs 0.000 description 2
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 description 2
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 2
- 238000004513 sizing Methods 0.000 description 2
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 description 2
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 description 2
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 description 2
- 229940032147 starch Drugs 0.000 description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 2
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 2
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 2
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 2
- 244000247812 Amorphophallus rivieri Species 0.000 description 1
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001879 Curdlan Substances 0.000 description 1
- 229920002558 Curdlan Polymers 0.000 description 1
- 235000006089 Phaseolus angularis Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 240000007098 Vigna angularis Species 0.000 description 1
- 235000010711 Vigna angularis Nutrition 0.000 description 1
- 125000002777 acetyl group Chemical group [H]C([H])([H])C(*)=O 0.000 description 1
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001112 coagulating effect Effects 0.000 description 1
- 235000019316 curdlan Nutrition 0.000 description 1
- 229940078035 curdlan Drugs 0.000 description 1
- -1 dissolved by heating Substances 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical group 0.000 description 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 230000002427 irreversible effect Effects 0.000 description 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 1
- 239000000252 konjac Substances 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 235000004252 protein component Nutrition 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 加熱による溶け出しがなく、加温状態でも良
好な食感が得られる耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法
を提供する。 【構成】 コンニャクマンナンを主成分とし、これと少
量の糊料を水に分散させて加熱溶解させ、加熱状態でこ
れに水酸化カルシウムを添加してｐＨ７〜１０の範囲に
調製した後、冷却凝固させて軟質ゲルの餅状ゼリーを得
る。
好な食感が得られる耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法
を提供する。 【構成】 コンニャクマンナンを主成分とし、これと少
量の糊料を水に分散させて加熱溶解させ、加熱状態でこ
れに水酸化カルシウムを添加してｐＨ７〜１０の範囲に
調製した後、冷却凝固させて軟質ゲルの餅状ゼリーを得
る。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、汁粉等に入れる耐熱性
餅状ゼリーとその製造方法に関する。
餅状ゼリーとその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】汁粉は、和風の甘味喫茶の代表として、
広く親しまれている食品である。一般加工食品としての
汁粉やぜんざい商品はレトルトパウチに入れたり、缶詰
にしたり、あるいは汁粉飲料として利用されている。こ
れらの容器に入れられた汁粉類は小豆粒や餡を用いるた
め、レトルト殺菌により耐熱性の菌を殺菌して常温で流
通可能な状態として商品化されている。
広く親しまれている食品である。一般加工食品としての
汁粉やぜんざい商品はレトルトパウチに入れたり、缶詰
にしたり、あるいは汁粉飲料として利用されている。こ
れらの容器に入れられた汁粉類は小豆粒や餡を用いるた
め、レトルト殺菌により耐熱性の菌を殺菌して常温で流
通可能な状態として商品化されている。
【０００３】通常甘味喫茶での汁粉は餅が入った状態で
食されるが、上述した常温流通タイプの汁粉商品には餅
をそのまま入れることができない。その理由は、レトル
ト殺菌するときに餅が汁粉のなかに溶け出してしまうこ
と、また餅が老化によりかたくなってしまうこと、等に
ある。このため例えば汁粉商品には、必要により真空包
装された餅が別添される。飲料用の汁粉にあっては、ベ
ンダーマシンのなかで加湿状態に置かれて、より条件の
悪い状態になる。
食されるが、上述した常温流通タイプの汁粉商品には餅
をそのまま入れることができない。その理由は、レトル
ト殺菌するときに餅が汁粉のなかに溶け出してしまうこ
と、また餅が老化によりかたくなってしまうこと、等に
ある。このため例えば汁粉商品には、必要により真空包
装された餅が別添される。飲料用の汁粉にあっては、ベ
ンダーマシンのなかで加湿状態に置かれて、より条件の
悪い状態になる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】汁粉商品中の餅に耐熱
性を与える為、ゲル化剤や加工澱粉、蛋白成分を加える
といった改良が試みられている。しかしこれの改良は、
汁粉内への餅の溶け出しを防止できても、食味の点で問
題が残る。特に加温状態で食するという条件で食味に耐
えられないものとなる。１２０℃前後のレトルト対応に
耐熱性を有する糊料は、アルギン酸ナトリウムのカルシ
ウム反応ゲルを始め色々知られているが、これらを用い
て餅に耐熱性を与えた場合、餅食感を壊す上に、加温状
態で食したときの糊状感が著しい。
性を与える為、ゲル化剤や加工澱粉、蛋白成分を加える
といった改良が試みられている。しかしこれの改良は、
汁粉内への餅の溶け出しを防止できても、食味の点で問
題が残る。特に加温状態で食するという条件で食味に耐
えられないものとなる。１２０℃前後のレトルト対応に
耐熱性を有する糊料は、アルギン酸ナトリウムのカルシ
ウム反応ゲルを始め色々知られているが、これらを用い
て餅に耐熱性を与えた場合、餅食感を壊す上に、加温状
態で食したときの糊状感が著しい。
【０００５】本発明は上記の点に鑑みなされたもので、
加熱による溶け出しがなく、加温状態でも良好な食感が
得られる耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法を提供する
ことを目的としている。
加熱による溶け出しがなく、加温状態でも良好な食感が
得られる耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法を提供する
ことを目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明に係る耐熱性餅状
ゼリーは、コンニャクマンナンを主成分とし、０．１〜
１０％の糊料が添加された軟質ゲルからなることを特徴
としている。本発明による耐熱性餅状ゼリーの製造方法
は、コンニャクマンナンを水に分散させて加熱溶解さ
せ、加熱状態でこれに微アルカリ性化合物を添加してｐ
Ｈ７〜１０の範囲に調製した後、冷却凝固させて軟質ゲ
ルとすることを特徴としている。本発明の製造方法にお
いて好ましくは、コンニャクマンナンを加熱溶解させる
際に、０．１〜１０％の糊料を添加する。
ゼリーは、コンニャクマンナンを主成分とし、０．１〜
１０％の糊料が添加された軟質ゲルからなることを特徴
としている。本発明による耐熱性餅状ゼリーの製造方法
は、コンニャクマンナンを水に分散させて加熱溶解さ
せ、加熱状態でこれに微アルカリ性化合物を添加してｐ
Ｈ７〜１０の範囲に調製した後、冷却凝固させて軟質ゲ
ルとすることを特徴としている。本発明の製造方法にお
いて好ましくは、コンニャクマンナンを加熱溶解させる
際に、０．１〜１０％の糊料を添加する。
【０００７】
【作用】コンニャクは、コンニャクマンナンゾルを水酸
化カルシウム等の凝固剤を加えてｐＨ１１以上で加温し
ながら練り、熱湯でゆでてアクを抜き、凝固させて得ら
れる。コンニャクは、エステル状に結合したアセチル基
の脱離による化学的構造変化不可逆性の耐熱性ゲルとな
る。即ち加熱された状態でもコシのある状態で食するこ
とができる。本発明者は、この様なコンニャクの性質を
餅状食感のゲルへの応用を検討した結果、通常のコンニ
ャク製造に比べて凝固剤を低濃度として、ｐＨ７〜１０
の範囲で反応させて不溶性の軟質ゲルとすることによ
り、通常のコンニャクより柔らかい汁粉の餅食感を得る
ことができた。
化カルシウム等の凝固剤を加えてｐＨ１１以上で加温し
ながら練り、熱湯でゆでてアクを抜き、凝固させて得ら
れる。コンニャクは、エステル状に結合したアセチル基
の脱離による化学的構造変化不可逆性の耐熱性ゲルとな
る。即ち加熱された状態でもコシのある状態で食するこ
とができる。本発明者は、この様なコンニャクの性質を
餅状食感のゲルへの応用を検討した結果、通常のコンニ
ャク製造に比べて凝固剤を低濃度として、ｐＨ７〜１０
の範囲で反応させて不溶性の軟質ゲルとすることによ
り、通常のコンニャクより柔らかい汁粉の餅食感を得る
ことができた。
【０００８】但し、上述したコンニャクマンナンの軟質
ゲルのみでは、餅食感としてまだ充分ではない。従って
好ましくは、コンニャクマンナンを加熱溶解させる際に
同時に、糊料を０．１〜１０％の範囲で添加する。これ
により一層餅に近い食感を得ることができた。糊料の添
加量が余り多くなると、糊状感が強くなって餅食感が損
なわれるので、１０％以下に抑えることが必要である。
ゲルのみでは、餅食感としてまだ充分ではない。従って
好ましくは、コンニャクマンナンを加熱溶解させる際に
同時に、糊料を０．１〜１０％の範囲で添加する。これ
により一層餅に近い食感を得ることができた。糊料の添
加量が余り多くなると、糊状感が強くなって餅食感が損
なわれるので、１０％以下に抑えることが必要である。
【０００９】本発明において添加する好ましい糊料とし
ては、寒天、カードラン、ペクチン、ジェランガム、ア
ルギン酸ナトリウム、ローカストビーンガム、カラギナ
ン、キサンタンガム、澱粉から選ばれた一種または二種
以上の組み合わせがある。また糊料の範疇に入らない
が、餅粉や餅米からの餅の併用も有効である。
ては、寒天、カードラン、ペクチン、ジェランガム、ア
ルギン酸ナトリウム、ローカストビーンガム、カラギナ
ン、キサンタンガム、澱粉から選ばれた一種または二種
以上の組み合わせがある。また糊料の範疇に入らない
が、餅粉や餅米からの餅の併用も有効である。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の実施例を説明する。下記表１
は、用いた材料成分である。
は、用いた材料成分である。
【００１１】
【表１】 コンニャクマンナン １部 ジェランガム ０．３部 ローカストビーンガム ０．５部 高融点寒天 ０．２部 キサンタンガム ０．５部 砂糖 １８部 水 ７９．５部
【００１２】表１の材料を水に分散させ、加熱溶解させ
て、これに微アルカリ化合物である水酸化カルシウムを
添加してｐＨ７〜１０の範囲に調製した。これを冷却凝
固させた後、ダイス状に切断し、汁粉液と共に飲料缶に
充填して、１２１℃、２０分のレトルト殺菌を行った。
て、これに微アルカリ化合物である水酸化カルシウムを
添加してｐＨ７〜１０の範囲に調製した。これを冷却凝
固させた後、ダイス状に切断し、汁粉液と共に飲料缶に
充填して、１２１℃、２０分のレトルト殺菌を行った。
【００１３】得られた汁粉を開缶して確認したところ、
餅状ゼリーの汁粉液への溶け出しは見られなかった。ま
た冷やした状態と加温した状態で試食した結果、いずれ
も良好な餅状食感が得られた。
餅状ゼリーの汁粉液への溶け出しは見られなかった。ま
た冷やした状態と加温した状態で試食した結果、いずれ
も良好な餅状食感が得られた。
【００１４】
【発明の効果】以上述べたように本発明によれば、コン
ニャクマンナンと少量の糊料や餅粉等を水に分散させて
加熱溶解させ、加熱状態でこれに微アルカリ性化合物を
添加してｐＨ７〜１０の範囲に調製した後、冷却凝固さ
せて軟質ゲルとすることにより、汁粉内への溶け出しが
なく、加温状態でも優れた餅状食感を有するレトルト食
品に有用な餅状ゼリーが得られる。
ニャクマンナンと少量の糊料や餅粉等を水に分散させて
加熱溶解させ、加熱状態でこれに微アルカリ性化合物を
添加してｐＨ７〜１０の範囲に調製した後、冷却凝固さ
せて軟質ゲルとすることにより、汁粉内への溶け出しが
なく、加温状態でも優れた餅状食感を有するレトルト食
品に有用な餅状ゼリーが得られる。
Claims (3)
- 【請求項１】 コンニャクマンナンを主成分とし、０．
１〜１０％の糊料が添加された軟質ゲルを用いたことを
特徴とする耐熱性餅状ゼリー。 - 【請求項２】 コンニャクマンナンを水に分散させて加
熱溶解させ、加熱状態でこれに微アルカリ性化合物を添
加してｐＨ７〜１０の範囲に調製した後、冷却凝固させ
て軟質ゲルとすることを特徴とする耐熱性餅状ゼリーの
製造方法。 - 【請求項３】 コンニャクマンナンを加熱溶解させる際
に、０．１〜１０％の糊料を添加することを特徴とする
請求項２記載の耐熱性餅状ゼリーの製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22267294A JP3375208B2 (ja) | 1994-08-24 | 1994-08-24 | 耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22267294A JP3375208B2 (ja) | 1994-08-24 | 1994-08-24 | 耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0856580A true JPH0856580A (ja) | 1996-03-05 |
| JP3375208B2 JP3375208B2 (ja) | 2003-02-10 |
Family
ID=16786126
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP22267294A Expired - Fee Related JP3375208B2 (ja) | 1994-08-24 | 1994-08-24 | 耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3375208B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101704919B1 (ko) * | 2015-09-04 | 2017-02-09 | 주식회사 오뚜기 | 씨가 함유된 과일 디저트 젤리의 제조방법 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06261702A (ja) * | 1993-03-15 | 1994-09-20 | Hosoda Shoten:Kk | コンニャク餅 |
-
1994
- 1994-08-24 JP JP22267294A patent/JP3375208B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06261702A (ja) * | 1993-03-15 | 1994-09-20 | Hosoda Shoten:Kk | コンニャク餅 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101704919B1 (ko) * | 2015-09-04 | 2017-02-09 | 주식회사 오뚜기 | 씨가 함유된 과일 디저트 젤리의 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3375208B2 (ja) | 2003-02-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5260083A (en) | Fruit spread and method of preparing same | |
| JP5088867B2 (ja) | 咀嚼・嚥下補助剤 | |
| JP3969964B2 (ja) | コンニャクを原料とする食材とその製造方法、並びに該食材を用いた食品または飲料の製造方法 | |
| JPH06335370A (ja) | 成形ゼリー入り液状食品およびその製造方法 | |
| JP3375208B2 (ja) | 耐熱性餅状ゼリー及びその製造方法 | |
| JP2000279106A (ja) | ゲル状食品用ベース | |
| JP2738045B2 (ja) | 低カロリージャム | |
| JPH0731387A (ja) | ゼリー含有飲食品の製造方法およびゼリー含有飲食品 | |
| JPH07322867A (ja) | 耐熱軟質ゼリー入り飲料の製法 | |
| JPH10201436A (ja) | シロップ漬けゼリー | |
| JPH0229307B2 (ja) | ||
| JP3688815B2 (ja) | レトルト処理耐性を有する餅又は団子とその製造方法及びレトルト食品 | |
| JPH07284652A (ja) | 流動性ゲルの製造方法 | |
| JP2001309760A (ja) | ゲル状調味料組成物 | |
| JPH01277460A (ja) | 食品の製造法 | |
| JP2020137459A (ja) | 容器詰粉末茶含有ゼリー飲料の製造方法、容器詰粉末茶含有ゼリー飲料の食感向上方法、粉末茶含有ゼリー飲料、および容器詰粉末茶含有ゼリー飲料 | |
| JPH04148650A (ja) | ゲル化食品及びその製造法 | |
| JPH0984531A (ja) | 熱不可逆性ゲル物質及びその製造方法 | |
| JPH11239453A (ja) | ゲル状食品の製造方法 | |
| JPH07123951A (ja) | サンドイッチの具 | |
| JPH09224591A (ja) | 食品具材および食品 | |
| JPH0568482A (ja) | ソフト昆布飴の製造方法 | |
| KR20000043945A (ko) | 인스턴트용 호박죽 | |
| JPH11155512A (ja) | 麺状豆腐の製造方法 | |
| JPH04360668A (ja) | 飲料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081129 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081129 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091129 Year of fee payment: 7 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101129 Year of fee payment: 8 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101129 Year of fee payment: 8 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111129 Year of fee payment: 9 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |