JPS6249181A - 小型解凍装置の解凍方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、一般家庭用等の比較的に少量の被解凍品を
解凍するために使用され、調理台上又は冷蔵庫等の上に
載置して使用する小型の解凍装置の解凍方法に関するも
のであって、必要に応じて被解凍品を収容した状態のま
ま冷蔵庫内に収容可能とするものである。

〔従来技術の問題点〕

従来から一般家庭用等の少量の被解凍品を解凍する場合
には、被解凍品を冷凍室から取り出して調理台上に放置
するとか、水道水等による水解凍が専ら利用されている
が、次のような不都合な点があった。

■ラッピングされたままだと解凍時間が長い。

■ラッピングなしでは大気中のゴミや雑菌が付着して不
衛生である。

０表面状態についても、乾燥したり、変色を生じたりし
て、品質の低下はいなめなし）。

■解凍むらが生じるため、表面と裏面とを反転させなけ
ればならず、わずられしい。

以上のような欠点を解消するために、先に新規な解凍装
置を提案（実開昭５９−５５４６４）　したが、当該解
凍装置においても、特に夏期において、雰囲気温度がフ
ァンの回転用モータの駆動に伴なう発熱と外気温度との
相乗効果により、２０℃前後と高く、かつ又、解凍時間
も５分前後と短かく、ドリップの発生、解凍品の変色、
表面と内部との不均一解凍など良好な解凍が阻害される
面もあった。

〔問題点を解決するための手段〕

ここにおいてこの発明は、解凍室内に室内空気を循環す
るファンを有する密閉状態の解凍装置全体を断熱材を用
いるか又は同等の性能を有する保温材でカバーし、解凍
室内には。

単なる水ではなく、冷水（３℃）、氷＋水あるいは氷を
配備して解凍を行なうことを提案するものである。さら
には、解凍終了後、当該解凍室内で被解凍品を貯蔵する
ことを提案するものである。

〔作用〕

上述のように、氷、氷十水、冷水を用いることによって
、解凍室内の温度雰囲気を下げ（１０℃以下）、被解凍
品に対する影響を低減し、氷の場合には室内空気の循環
用ファンのモータの発熱により、当該水を溶かしつつ、
被解凍品に加湿し、この点は氷十水、冷水の場合も同様
であって、氷の量は１回の解凍において、家庭用冷蔵庫
で作られる製氷皿１〜２皿分程度で十分である。さらに
は、解凍室内の温度雰囲気が１０℃以下と低いことから
、解凍終了後の解凍品を当該解凍室内に保冷貯蔵する作
用も十分に保有する。

〔実施例〕

次にこの発明の方法を実施すべき解凍装置を第１図ない
し第９図について説明する。

先ず第１図ないし第３図に示す第一実施例において、第
１図は卓上用解凍装置１の透視斜視図、第２図は正面断
面図、第３図は側面断面図を示すもので、密閉状に形成
される解凍室２内を多数の通気孔３，３・・・を有する
仕切り壁４をもってファン収容部２ａと解凍部２ｂとに
区画し、そして、ファン収容部２ａ内に空気循環用ファ
ン５を配置し、一方、解凍部２ｂはその中央部において
中仕切り壁６によって２室に区画されるとともに、その
各室の床部に前記ファン５からの空気流によって解凍部
２ｂ内を加湿する氷、氷＋水又は冷水７を収容する加湿
器すなわちパン８が正面側聞口９がら出し入れ可能に配
設されている。なお、前記解凍部２ｂ内の各パン８の上
方には被解凍品（図示せず）を載置するための金網状ト
レイ１０が配設されている。この場合、トレイ１ｏは。

前記中仕切り壁６と解凍室２の側室１１の対向する面部
に突設されたブラケット１２，１２上に支持され、前記
トレイ１ｏと同様に正面開口９から出し入れ可能になっ
ている。また、前記正面側開口９にはマグネチックバッ
キング１３を周設する扉体１４がヒンジ１５をもって開
閉自在に取り付けられている。

次に第４図ないし第６図に示す第二実施例においては、
仕切り壁６によって仕切られた解凍室２の各解凍部２ｂ
、２ｂの天井壁の一部に開口１ａ、ｌａを設け、これら
開口１ａ、Ｉａの周辺部に周設した磁石粉入りゴムバッ
キングｌｂ、ｌｂを介して蓋１ｃ、Ｉｃを吸着させてお
き、解凍装置１を冷蔵庫内に収容した場合に、当該蓋１
ｃを外し、冷蔵庫内温度にすみやかに低下させるように
したものであり、また、加湿用トレイ１０にはパン８内
に没入される脚１２ａを有する載置台１２ｂを収容する
ことによって第一実施例におけるブラケットを用いない
形式としたものであるが、その他の構成部分及び機能は
前記第一実施例におけると同様である。

なお、上記第一、°第二実施例において、解凍室２を構
成するカバ一部材の材質は特に限定されないが、解凍時
間の短縮を目的とするために断熱性の材料を使用し、ま
た、解凍状態を確認しやすくするためには透明な材料を
用いればよい。また、解凍部内の仕切り方法は、上記実
施例に限られるものではなく、前記ファン５からの空気
がパン８上を吹き抜けて行く際に、パン８内の氷、氷＋
水又は冷水７を蒸発させて循環風を加湿できるものであ
ればよく、また、被解凍品の解凍部２ｂへの出入れや、
パン８の当該部への出入れは、正面部に限定されるもの
ではなく、特に図示はしないが側面側からでも可能であ
る。

上記のように構成される解凍装置において、解凍部２ｂ
内のトレイ１０上に被解凍品を載置して、図示しない解
凍操作部を操作すると、ファン５の回転及びファン５の
回転用モータ（図示せず）の駆動に伴なう発熱により、
ファン５からの空気が仕切り壁４の通気孔３゜３・・を
通って循環する際にパン８内の氷、氷十水又は冷水７の
蒸発を助長させて加湿した循環風となる。しかも、この
解凍部２ｂ内の雰囲気温度及び湿度は、パン８から蒸発
する氷、氷十水又は冷水７の蒸発潜熱との関係が相俟っ
て長時間はぼ一定に保持されるため、被解凍品を短かい
解凍所要時間で、しかも、表面が乾燥及び変色すること
なく解凍することができる。

第１０図は解凍室を断熱的に形成していない場合（点線
表示）と断熱的に形成した場合（実線表示）の時間的経
過に伴なう解凍室内温度の上昇状況を示すグラフであっ
て、明らかに後者の場合は温度上昇は緩慢であり、充分
、ｋＹ凍後の貯蔵に使用できることをあられし２丁いる
６ なお、循環風の通路中に、脱臭セクションを付属品とし
て取り付けておけば、解凍装置及び冷蔵庫内に解凍装置
を収容した場合の冷蔵庫内の不快な臭いを吸収すること
ができ、被解凍品に臭いが移るという心配もない。

第７図ないし第９図は解凍装置の第三実施例の分解斜視
図、正面断面図及び側面断面図を示すもので、解凍部２
ｂ内を強制循環方式によって加湿するようにした場合で
ある。すなわち、前記解凍室２の一部にポンプ１６を有
する加湿器１７を装備した構造で、前記ファン収容部２
ａと加湿器１７とに互いに連通ずるファン吹出し開口１
８．１８を形成し、また、加湿器１７の上部と解凍部２
ｂとに互いに連通ずる天井ダクト吹出し開口１９．１９
を形成するとともに。

解凍部２ｂの上部に開口１９と連通する天井ガクト２０
を形成して、前記ファン５からの空気を加湿器１７のポ
ンプ１６を介して強制的に解凍部２ｂ内に循環させるよ
うにした場合である。この場合、前記加湿器１７は、第
１Ｏに示すように、加湿用水７′を収容する循環槽２１
と、この循環槽２１内に吸込側が位置する前記ポンプ１
６と。

このポンプ１６の吐出側に接続する散水管２２と解凍部
２ｂから空気（矢印）と散水された水とを気液接触させ
る目皿２３とで主要部が構成されている。

上記第三実施例において、他の部分は第一実施例と同様
であるので、同−又は同等部分には同一符号を付するに
とどめ、詳細な説明は省略する。

上記構成の装置において、前記パン８内に例えば氷を入
れ、循環用ファン５のモータの発熱により、当該部を溶
かしつつ前記トレイ１０に載仕られた被解凍品を加湿し
ながら解凍するのであって、このような作用は前記パン
８内に氷十水又は冷水を入れた場合も同様である。

〔発明の効果〕

この発明の方法を採用することにより、従来方法による
場合と比較して次の点で効果が認められた。すなわち。

（１）保冷貯蔵の効果がある。

（２）ドリップの発生がない。

（３）解凍品の変色、乾燥がない。

（４）解凍品の内部と表面とがほぼ均一に解凍できる。

（５）発色状態が良好（低い温度で解凍するため）。

（６）ラッピング等の手数が不必要。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の方法を実施するに適する小型解凍装
置の第一実施例の透視斜視図、第２図及び第３図はそれ
ぞれ第一実施例の正面断面図及び側面断面図、第４図は
第二実施例の透視斜視図、第５図及び第６図はそれぞれ
第二実施例の正面断面図及び側面断面図、第７図は第三
実施例の分解斜視図、第８図及び第９図はそれぞれ第三
実施例の正面断面図及び側面断面図で、第１０図は解凍
室を断熱的に形成した場合としない場合の解凍後の解凍
室内温度の上昇状態を示すグラフである。 なお図において、 ２　　　　　　解凍室 ２ａ　　　　　　　ファン収容部 ２ｂ　　　　　　　解凍部 ３　　　　　　通気孔 ５　　　　　　空気循環用ファン ７．７″　　　氷、氷＋水又は冷水 ８　　　　　　パン １６　　　　　　ポンプ １７　　　　　　　加湿器　である。 第２図 第３図 第８図 第９図 １０！　　　ｃ！ｏ　　　’１ｂ　　　ｂｏ　　　４５
　　　　ＪＯ１５手続補正書動式） ％式％ １、事件の表示 昭和６０年特許願第１８７３００号 ２、発明の名称 小型解凍装置の解凍方法 ３、補正をする者 事件との関係　　特許出願人 （４７４）名　称　　日本軽金属株式会社４、代理人 （発送日　昭和６０年１１月２６日） ６、補正の対象 図　面（全図）（内容に変更なし） ７、補正の内容 （別紙のとおり）

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、断熱的に形成されかつ内部の空気を循環させるファ
   ンを有する解凍室に、氷、氷と水又は冷水を配備し、前
   記ファンからの空気流を利用して解凍室内を加湿しつつ
   解凍を行なうことを特徴とする小型解凍装置の解凍方法
   。 ２、解凍後、ファンを止めた状態でそのまま貯蔵するこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の小型解凍装
   置の解凍方法。 ３、前記解凍室の外装を断熱材又は同等の断熱性を有す
   る保護カバーとしたことを特徴とする特許請求の範囲第
   １項記載の小型解凍装置の解凍方法。