JPS6287059A - 養魚飼料の製法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、海面養殖における養魚飼料の製造法に関する
。更に詳しくは養魚飼料に起因（従来の技術およびその
問題点） 近年、わが国の漁業は２００力イリ時代の幕明けＫよつ
て漁場が著しく狭められている。

展を示Ｌ、更Ｋ、マダイ、ヒラメ、アシ、フグ、クルマ
エビ、ギンザケなどの養殖も開始され、海面養殖対象魚
種も急速に増加しつつある。しかし、現在、海面養殖で
の飼料は、多獲魚であるイワシ１、サバなどの生魚およ
び冷凍魚をミンチ・切断・丸の形状で給餌しているため
、水溶性栄養成分の海水中への溶出が多く、かつ海水中
でのばらけが多いため魚の捕食率が低いという問題点が
ある。このため、最近は、魚粉、油粕、ビタミン類、ミ
ネラル類およびその他の養魚用飼料原料に粘結剤を混合
攪拌した後、生餌粉砕物と混練成形して造粒した養魚飼
料（以下、モイストペレットと称す）が急速に普及しつ
つある。

モイストペレットは粘結剤を使用して粒状餌の散逸が防
止でき、浮遊性で魚の捕食率が、高く、水溶性栄養成分
の溶出が低減でき自家汚染の防止に効果がある。又、モ
イストペレットは魚粉、油粕と共にビタミン類、ミネラ
ル類などの栄養素を組合した栄養的に計算された科学飼
料であり、治療薬の均一混合も可能である。これまで、
モイストペレットの粘結剤として、カルボキシメチルセ
ルロースアルカリ金属塩（通常はカルボキシメチルセル
ローヌナトリウムが使用される）やアルギン酸すｌ−Ｉ
Ｊウムなどの水溶性高分子を使用することは、特公昭４
１−１３７７３号公報に記載されている。しかし、一般
のカルボキシメチルセルロースアルカリ金属塩ｆｉ　無
水グルコース単位当りのカルボキシメチル基置換度が０
．５０〜０．７０であるため、耐塩性および耐薬品性が
悪いという問題点がある。モイストペレットを船上で混
練成形して造粒した後、そのまま給餌する場合は生魚を
破砕したり冷凍魚を解凍する時に海水を常時使用する。

この場合、一般のＣＭＣは耐塩性が劣るため、１粘度が
低下し、粘結力か弱くなりモイストペレットを造粒する
時の粘結力に欠け、海水に投与するとげらけがひどく餌
の散逸が著しく養魚飼料による海洋汚濁を起し好ましく
ない。

また、アルギン酸ナトリウム水溶液とカルシウム塩を主
成分として使用した養魚飼料の製造法は、特公昭５７−
４６３５０号公報に記載されている。

しかし、アルギン酸ナトリウムは天然物であるため産地
および年度によって成分が一定せず品質が不安定である
という問題点がある。

（問題点を解決するだめの手段） 本発明者は、これらの問題点を改良するべく鋭意検討の
結果、養魚用飼料原料に無水グルコース単位当りのカル
ボキシメチル基置換度が０．７０〜Ｌ５０であり、水分
が５．０重電％以下、１重量％水溶液の粘度が２５゛Ｃ
で２、　ＯＯＯｃｐｓ以上、９．　ＯＯＯＣｐ８以下の
力ルボキシメチルセルローヌアルカリ塩（以下Ｃ＋Ｍ　
Ｃと略称）を粘結剤として配合して得た混合物を混練成
形して造粒すると、極めて良好な押出作業性を示すと共
に、得られたモイストペレットは粘結力に富み適度な強
度を持ち、ベタつきがなく、肌が美麗で保型性が優れて
いる。更に、本発明の粘結剤を使用したモイストベレ、
＋−を海水中に給餌した結果、海水への水溶性栄養分の
溶出がなく浮遊性に優れ、魚の捕食率が高く海洋汚濁が
少いことを見出し本発明を完成するに到った。

即ち、本発明は養魚用」伺料原料に粘結剤として無水グ
ルコース単位当りのカルボキシメチル基置換度（以下、
ＤＳと略称）が０，７０〜１５０であり、水分が５．０
重量％以下、１重量％水溶液の粘度が２５℃で２．　Ｏ
ＯＯＣｐＥｉ以上９．　ＯＯＯＣｐｓ以下のＣＭＣを配
合して得た混合物を混練成形して造粒することを特徴と
する養魚飼料の製　法に関するものである。

ここで養、節用飼料原料としては魚粉、油粕、ビタミン
類、ミネラル類その他の養殖魚用扮末飼料原料および生
魚、冷凍魚などの生餌粉砕物が挙げられる。また、ＤＳ
がα７０〜１５０であり水分が５．０重量％以下、１重
量％水溶液の粘度が２５℃で２．　ＯＯＯＱｐＳ以上、
９、０００　Ｑｐ８以下のＣＭＣを粘結剤として使用す
る。ＤＳが０．７０未満ではＣＭＣの耐塩性が劣り海水
を使用する場合に、ＣＭＣの粘度が低下し粘結力が悪く
なる。また、ＤＳが１５０を越えるとＣＭＣの製造が困
難であり、強いて製造するとモノクロール酢酸の付加率
が低下してコストが高くなる。水分は５．０％を越える
とＣＭＣの吸水性が悪くなりモイストペレットがペタつ
き造粒後ペレット同士が融着して給餌するのが困難であ
る。更に１％水溶液の粘度が２５℃で２．０００　ｃｐ
ｓ未満だと粘結力が劣り、モイストペレットがベトつき
柔らかいため造粒後ベレット同士が融着して給餌作業に
支障を起す。

本発明における魚粉は、動物性蛋白源として養魚用飼料
に使われるものでホワイトフィツシュミール、ブラウン
フィツシュミールおよび肉粉、肉骨粉、フェザ−ミール
、血粉、脱脂粉乳、南極オキアミミール、イカミールな
どがある。また、油粕は植物性原料として養魚用飼料に
、一般に使用されるもので穀類、糟關類、大豆および大
豆粕、でん粉類、グルテンミール、ルーサンミールなど
カアル。更に、ビタミン類はビタミンＢ１、凧、Ｂ６、
Ｂ１０、Ｃ１ナイアンン、パントテン酸カルンクム、塩
化コリン、葉酸、ピオチン、イノシトール、パラアミノ
安息香酸など適宜配合する。ミネラル類は、リン、カル
シウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどを主
原料である魚粉中のミネラル含量を考慮して配合する。

本発明における生餌粉砕物と粉末配合飼料とを混練成形
する場合の混合割合は、養殖魚のゴ食いの状況に応じて
前者が８０〜３０重量％、後者が２０〜７０重量％の比
率であり、好ましくは両者５０重量％である。また、粘
結剤は本発明のＣＭ　Ｃを粉未配合飼斜中に０．５〜１
０重量％、好ましくは２〜４重量％配合する。更に、粘
結剤として本発明ＯＣＭＣに養魚飼料用に使用しうる水
溶性高分子例えばアルギン酸ナトリウム、グアーガム、
ヒドロキシエチルセルローヌ、メチルセルロース、カル
ボキシメチルヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシ
プロピルセルロースなどを併用することも可能である。

また、本発明のＣＭＣを粘結剤としてモイストペレット
を造粒する方法は、まず、通常養魚用飼料に使用される
魚粉、油粕、ビタミン類、ミネラル類、およびその他の
養魚用飼料原料に本発明のＣＭＣを添加してミキサーに
より十分均一に混合攪拌して粉末配合飼料とした後、生
魚および冷凍魚をクラッシャーにより粉砕し、ミンチに
した生餌粉砕物と共にニーダ−で混練し、造粒機により
造粒してモイストペレットを得る。

以下に本発明の実施例並びに比較例を挙げて説明する。

（実施例） 例中の部および％は重量基準を重味する。

実施例　１ ６５％ホワイトフィッシュミーＩＬ／３９部、大豆粕５
部、ビタミンＢ１およびその他のビタミン類混合物２部
とカルシウム、リンおよびその池のミネラル類混合物２
部に、粘結剤としてＤＳが０．７５　、水分が４．２％
、１％水溶液の粘度が２５℃で３．４００　ＣｐＢのＣ
ＭＣ２部を粉末ミキサーに投入して均一混合し、粉末配
合飼料を得た。

次に、生魚イワシをクラッシャーによシ均断破砕し生餌
イワシ粉砕物を得た。更に、生餌イワシ粉砕物５０部と
粉末配合飼料５０部をニーダーに投入し均一混練した後
、造粒機により造粒し、直径９．６ｆｆのモイストペレ
ットを得た。造粒して得られたモイストペレットはベタ
つきが無く肌が美麗で良好なベレットを得た。次に、得
られたモイストペレットを海水中に投与してハマチに給
餌したが、モイストペレット同士の融。

盾もなく給餌作業性は良好であった。また、海水中への
溶出もなく、魚の捕食率は良好であった。

実施例　２〜５ 実施例１と同様な方法で粘結剤として第比較例　１ 実施例１と同様な方法で粘結剤として ＤＳがα６１、水分が８．８％、１％水溶液の粘度が１
．２５０　ＣｐｓのＣＭＣを使用してモイストペレット
を混練成形した結果、得られたモイストペレットはベタ
つきがひどく、ベレットの肌も悪かった。又、生餌粉砕
物と粉末配合飼料をニーダ−で均一混練するときにダン
ゴ状となり押出作業性が悪かった。更に、得られたモイ
ストペレットを海水中に投与してハマチに給餌したが、
モイストベレ、　ｌ・同士が融着して給餌がしにくく給
餌作業性は不良であった。

比ｌＩり例　２〜４ 実施例１と同様な方法で、粘結剤として第１表に示すＣ
ＭＣを使用してモイストペレットを混練成形した結果、
いずれも評価結果は不良であった。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 養魚用飼料原料に無水グルコース単位当りのカルボキシ
   メチル基置換度が０．７０〜１．５０であり、水分が５
   ．０重量％以下、１重量％水溶液の粘度が２５℃で２，
   ０００ｃｐｓ以上９，０００ｃｐｓ以下のカルボキシメ
   チルセルロースアルカリ金属塩を粘結剤として配合して
   得た混合物を混練成形して造粒することを特徴とする養
   魚飼料の製法。