BE332631A - - Google Patents

Description

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    "procédé   pour la séparation des acids gras et des   @     @   
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 "glyoer5.aoS. 



   La séparation des acides gras libres do la partie neutre s'impose principalement comme procédé partiel de la   raffination   des graisses et huiles animales et   végé-   tales destinées à de différents usages et surtout à la consommation. Le procédé le plus fréquemment appliqué pour   désacidifier   ces huiles et corps gras emploie la neutra- lisation des acides gras libres   par 1 ' action     d'alcali, de   
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 bases alcalînoterrousos ou de leurs carbonates, ce qui per- met bien d'enlever d'une façon complète la partie acide do la. ïit:1LtM,, L/.Ü"1l1.t1:! c,tt'rx j,j,l,rem 3,1'Vb.IJIÔ on tia J'éUI;!t,jj, t. Pl.1tJ à enlever la partie neutre de l'acide.

   Los recherches faites jusqu' présont pour obtenir des résidus /pâte, Soap-stock/ effectivement exempts de graisse neutre,ou pour les priver des quantités d'huile retenues après leur séparation de 
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 la masse de l'huile neutralisée,n'ont pas conduit â des savons effectivement exempts   d'huile, et-par   conséquent elles n'ont pas donné, après leur décomposition, des acides gras purs non plus. 



   Ce but peut être obtenu par le nouveau procédé. 

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  Celui-ci consiste-puisqu'il peut y avoir deux différentes   causoo   qui retiennent l'huile   noutro-soit   en une, soit on deux mesures nouvelles selon qu'il y a une seule ou deux causes qui se manifestent,et selon qu'on   désire.on   supprimer uno seule ou les deux,et l'on se contente parfois d'une 
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 rJÓpnrnL1.o11. muet os r.1.e;01..1,t'Ç)tHo,rnf.1Lr! t.ont, (11'1 raorto 1ncomplùto de la pâte.On ignorait   'jusqu'à   présent que de l'huile est   retonue   très souvent par deux causes tout à fait différen-   tes.Par   conséquent,on a toujours essayé de supprimer complète- ment cet inconvénient par une seule mesure,ce qui a dû être en vain. 



   Une des causes qui retiennent de l'huile dans la pâte 
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 oonsiato en ce que le savon so formant à la neutralisation /savon à base de soude,de potasse,de chaux, de magnésie etc./ adsorbe l'huile neutre sur sa superficie.Or,on a constaté le fait, ignoré jusquic:i.,quo les savons Insolubloo dans l'huile,c'est a dire les savons alcalins ou autres,mis dans un mélange d'huile neutre ou de graisse neutre liqué- fiée et   d'acides gras,ont   le pouvoir d'adsorbor ceux-ci 
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 :avant l'huilo ou la p;raisr.J0 neutre.

   Du savon mis dans une huile acide n'adsorbera donc pas l'huila neutre mais l'acide gras.Ainsi l'acide gras sera extrait lors de la séparation 
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 subséquente de ce savon de lax masse de l'huile,ce qui em- pêche l'enlèvement d'une quantité d'huile neutre a pou 
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 près égale a celle de l'acide gras adsorbé.¯ 
Pour adsorber les acides gras on peut se servir d'un savon obtenu par le procédé normal de cuisson,soit d'un 
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 uuvou a base do soucie  ou de pol.iuuou lan da quoique) oom- binalion insoluble- dans l'huile, toile qu'un métal avec un acide organique /acide gras ou r6oinotuc/.On peut aussi' la produire en neutralisant une partie des acides gras par un   agent:

   de   neutralisation/lessive de soude,lessive de potasse,soude, potassa, chaux etc. /De plus,on peut appliquer pour   l'adsorp-   

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 tion Ion résidus provenant dos procédés   usuels,contenant   
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 du.v3avo. et de l'huile neutre, on remplaçant l'huile neutre adsorbée,par lraoide gras. est également possible de   combiner   l'adsorption avec ce remplacement en produisant d'abord,par une neutra-   lisation   partielle,du savon adsorbant une partie ultérieure des acides gras libres dont le reste est converti ensuite par la neutralisation complète au moyen d'alcali en une pâte qui a naturellement adsorbé de l'huile neutre.On met .  dans cette pâte une partie d'huile acide et la désacidifie ensuite en remplaçant l'huile neutre par les acides gras libres. 



   Dans certains cas,l'adsorption des acides gras com- binée avec des mesures connues,suffit pour obtenir du sa- 
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 von parfaitement exempt d'hui7.p, o. si le savon adsorbant est en forme solide et granulée comme les savons à base de chaux ou certains savons à base de soude.Par les traite- ment connus,soit par la   oentrifugation,par   la pression ou bien par l'introduction d'air ou d'un gas   indifférent   etc.,le savon contenant de   l'acide gras   pourra être privé 
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 (\nrJ11.tbI1 rio ." f t1t ', rio la t 1" t:l ,j" ti E,S 11ÓUl\l'O non adt-iurbas. Cette adhérence et inclusion de l'huile, c'est la . deuxième cause à supprimer. 



   Si la pâte est   onctueuse,!. 'huile   y renfermée lors do l'agglomération des particules savonneuses est enlevée par lo procédé nouveau que voici:on verse sous l'huile 
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 une solution rnqu0Uf1@, dl') prd e,rsnoe uns r.ut:3.1z rJn:L:tI1,o d'un poids spécifique inférieur a celui du savon chargé   d'acide   gras,mais qui doit contenir quand même une propor- tion de sel suffisante pour y rendre le savon insoluble. 



  Le savon coule à fond de cotte solution saline très diluée, et l'huile non adsorbée, spécifiquement légère, est mise en liberté et va se mélanger avec la masse de l'huile. 

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On peut mêmo verser la solution saline simultanément avec la lessive ou le savon ,ou bien immédiatement après. 
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 Une huile désaoidifiée commo des coutume par la quan - tité d'un agent do neutralisation nécessaire pour la neutralisation complète peut aussi être additionnée do la solution saline préparée comme ci-dessus,ce qui donne une pâte retenant; beaucoup moins d'huile que colle non traitée avec la solution saline,car elle ne contient plus 
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 alla 1IIrul1.!.'> oc1i:IQ:;'116o. 



   Ce' traitement avec la solution saline n'a rien de commun avec l'opération de relargage déjà connue,par la- quelle on réussit bien à séparer le savon de la solution   aqueuse, mais   non pas le savon de l'huile. 



   La séparation d'acide gras et de graisse neutre pra-   ticable   de la façon précitée peut être employée,en outre, pour obtenir des acides gras par un des procédés connus 
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 de décomposition des corps gras et dos huîlasp.o.par le procédé à l'autoclave ou le procédé au moyen d'un réactif. 



  Les procédés connus tols qu'ils sont appliqués ordinairement 
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 ne donnent qu'un degré de décomposition do 93%'a peu pros. 



  Si l'on voulait   atteindra   un degré plus   élevé,la     dépense   de   temps d'énergie,de   vapeur et de réactifs rendrait le procès fort coûteux, et la couleur des acides gras obtenus 
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 sorait foncé0.p6S lo commencement,la décomposition se pro- duit assez vite,atteignant   déj   un degré de   50$. dans   un quart de temps nécessaire pour obtenir. le   degré mentionné   ci-dessus. 
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  On interrompt do prr61'Qno<!J lo proc6d6 l'autoolavo au bout d'environ une heure et demie,le procéda au moyen d'un réactif après environ 6 heures, et sépare les acides gras de la graisse neutre par le traitement décrit ci-dessus Ainsi on obtient d'une part:un savon contenant de l'acide gras,et après la décomposition de ce savon par l'action d'acide 

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 minéral,do l'acide gras pur;dtautre part:de la graisse neutre'qu'on, décompose ensuite ultérieurement. 



  1er e3xomples On agite une mélange de 5000 kilos d'huile d'olive'contenant 4.5% d'acide gras,et 2500 kilos de déchets de savon do ménage commun,et la   délaie   ensuite avec 3000   libres     d'une     uoluLlon     saline    3%. Au   dépôt, l'huile d'olive en résulte   neutre,et   le savon séparé de la solution saline ne contient pas de graisse neutre. 



  Se exemple; 40.000 kilos d'huile de palmiste contenant 5% d'acide gras libre sont   désacidifiées   comme de, coutume en 4 parties de 10. 000 kilos par du lait.de   chaux.Les   
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 2800 kilos de ",soap-stocl>"a3nsi produits/2000 kilos d'acide gras combiné au chaux et 500 kilos d'huile neutre/ sont mélangés à une cinquième partie de   10.000   kilos de la même huile de   palmiste .,Après   la filtration,le résidu de savon de chaux est privé d'une manière usuelle de l'huile retenue 
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 mécaniquement, c'est-a-dir' on y entroduisant de l'air.L'huile do palmiste on résulta neutre ot lO"13oap-Gtook" no contient pas d'hui.c neutre. 



  Se exemple: 5000 kilos d'huile de poisson contenant   20$, soit   en total 1000 kilos d'acide gras libre,sont additionnés 
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 d'une solution de 71 kilos de soude caustiquo, c' est-â-dire de la. moitié de la quantité nécessaire pour la neutralisa- tion complète. Immédiatement après,on ajoute 2000 litres d'une solution   saline     8/3%/opération   a/. Laissée déposer, la pâte contient 500 kilos d'acide gras en forme de savon   base   de soude,mais pas d'huile   neutre,L'huile   de poisson séparée de la pâte et dela. solution saline,réduite à 4500 kilos,contient le reste de 300 kilos ou bien   7%   d'acide gras libre. 
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  Cette huile de poissson partiellement désacidifS.éo est soumise a un traitement ultérieure avec de la lessive de nnl1r.1C1 &117C Ptnn (1 r!) (111 r,ln n;"cJ;U'!.Qt"t;!,/1n tÓ t'tJ, /C1p61/ 1; ,()n 1i/.Tl 

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 en résulte une pâte contenant. 300 kilos d'acide gras en forme de savon   a base   de gouda,et 300 kilos d'huile neutre. 



  L'huile de poisson neutre pose 3700 kilos. 



   L'autre pâte 'est mélangéeà un nouveau lot de 5000 kilos d'huile de poisson acide contenant 100 kilos d'acide gras,après quoi le mélange do savon et huile de poisson est additionné d'une solution de' 59 kilos de soude   caustique,et   après la formation dm savon on y ajoute environ 3000 litres 
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 d'une solution saline 2/2 %/ppération c/.Des que la so- lution saline et la pâte sont séparées do l'huile on obtient drma la pa Lo 714 lfi.:Lcc l1'ae1.Clo grem o1i ror-me do clrvtiti i bxoo de soude,mais pas d'huile de poisson neutre.L'huile de poisson séparée de la solution saline,4300 kilos comme   ci-dessus,con-   tiont 300   kilos ,ou   bien 7% d'acide graslibre. 



   Or,on répète alternativement à volonté les opérations b', et   o,obtenant   ainsi alternativement de l'huile parfaitement neutre et uns pâte de savon parfaitement exempte d'huils neutre. 



  4e exemple,2000 kilosde suif sont décomposésdans   l'auto-   clave avec de la poudre de zinc pendant une heure-et demie sous pression de 10   atm.Lo   degré de décomposition obtenu est de   80%.Apres   vidage de l'autoclave et soutirage de l'eau gly- 
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 corineus a,le mélange de suif,acide gras de suif et savon à base de zinc est   délayé-.avec   600 kilos d'une lessive de soude à environ   10%,et   environ 2000 kilos d'une solution sa- 
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 line à 2 8Í.L' acide gras séparé do la solution saline aptes l'addition d'acide chlorhydrique pèse 800 kilos et est exempt' de graisse   neutre.Le   reste du suif, soit environ   1200   kilos, additionné d'une autre partie de 800 kilos do suif,

   est exposé pendant une heure au procès de décomposition par lequel le degré de décomposition est porté do   10   à 50%. 



   R é s u m é. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. Le présent brevet a pour objet: 1.Un procédé de séparation des acides gras libres de la par- <Desc/Clms Page number 7> tie neutre, qui consiste à adsorber d'abord les acides gras 'par des savons et à éliminer ensuite de la manière connue ces savons dos glycérides huile ou matière graisse./ 2./L'application du procédé pour séparer les acides gras libres do la partie neutre, caractérisé d'après la reven- dication 1/ par un lavage des savons qui contiennent les acides gras en adsorption, pratiqué moyennant une solution saline de l'huile or du corps gras liquéfié laquelle a un poids spécifique inférieur a celui du savon à éliminer.

   3.Procédé de séparation des acides. gras libres de la partis neutre suivant 'revendication 1/ et 2/ pour obtenir urne décomposition complète dos corps prao et des huile s, carac- térisé par l'interruption prématurée des procédés de décomposition connus jusqu'ici,et par la séparation sub- séquente des acides gras du reste de la matière grasse neutre.