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Machine à diviser le beurre par portions de gros- seurs variées.
On connaît des machines à diviser le beurre, pour- vues d'un récipient pour Celui-ci.Ces machines pourtant pré- sentent le grave inconvénient que le récipient est fixe, ce qui en rend le remplissage difficile et nécessite des interrup- tions ssez longues du travail de la machine pour faire le re- ' chargement du récipient; dans ces oonditions. il y a perte de travail, de temps et d'argent, D'ailleurs ces machines connues ne permettent pas de diviser le beurre en portions plus ou
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moins fortes à volonté.
La présente invention remédie à ces défauts. Elle a pour objet une machine à diviser le beurre dans laquelle le récipient est interchangeable et pourra au moment du besoin être remplacé par un autre récipient plein de beurre, ce qui permettra de travailler avec la machine pour ainsi dire sans interruption; outre cela, la nouvelle machine est pourvue d'un dispositif de réglage qui permet de diviser le beurre, à volon- té, par portions de grosseurs variées, par exemple de 5 à 50 grammes.
Les dessins annexés montrent à titre d' exemple une forme d'exécution de l'objet de l'invention:
Fig. I est une vue de face de la machine à diviser le beurre;
Fig. 2 est un plan;
Fig. 3 représente la machine en plan avec coupe par- tielle le récipient à beurre étant enlevé;
Fig. 4 montre séparément che récipient à beurre en vue de côté.
La machine se compose d'une boîte dans laquelle est logé un piston b qui peut se déplacer à l'aide d'une tige bI formant crémaillère b2 en dessous. Dans la boite a, en avant du piston b, est placé un récipient cylindrique amovi- ble c, pourvu à l'arrière d'un bourrelet cI qui repose dans une rainure en demi-cercle aI de la boite a, de façon que le récipient ne bouge pas lorsque le piston b avance. Le réci- pient c, destiné à contenir le beurre,est ouvert, à l'arrière et pourvu à l'avant d'une embouchure c2 qui est fermée par une capsule c3 à joint.de baïonnette.
Cette embouchure sert pour l'évacuation et le façonnement du beurre lors de sa di- vision par partions; en vue de ce façonnement, l'embouchure
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peut être lisse intérieurement, ou présenter tout autre forme appropriée quelconque. pour plus de facilité de maniement, le
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xécipient c est convenablement pourvu. d'une ou plusieurs poi- gnées, boutons, eto., dans le haut ou sur les côtés. Dans la boîte a on 9 monté deux axes rotatifs d et e que l'on actionne alternativement à la main, à l'aide de la'manivelle f. L'axe d porte une petite roue dentée d2 et une grande roue dentée
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âl, y petite roue engrène dans le.
crémaillère b2 de la tige de piston b1, et déplace cette tige lorsqu'on actionne l'axe d, tandis que plus tard, après que l'on aura installe la mani-
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veillez sur l'axe e, la grande roue dentée dg fait avancer le piston par intervalles, en vue de la division du beurre par portions. Sur l'axe d on a encore monté un bras double mobile
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h, Au hent du bras 8. est fixée une le.me glissante a le qui lors du mouvement du bras se meut àune faible distance au-dessus
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des dents de le roue Co et qui d hm c6té est pourvu de dents qui mordent dans une large roue dentée i, laquelle porte à sa surface supérieure un cadran il servant pour le réglage des portions de beurre.
Au sommet du bras h s'articule un cliquet
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hl qui lors du mouvement en avant, selon 1< ajustage de la lame ìl effectué en faisant tourner le cadrx il mord dans la roue dentée dI et la fait tourner d'une ou plusieurs dents, dé- plaçant ainsi de manière correspondante le piston b; lorsque le
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brs h revient en arrière, le cliquet hl le suit en glissant librement sur la lame &1.. Sur Itaxe a est fixé un disque exoen- trique e' lequel est connecté avec une bielle e portant en bs une oémai11ère ; lorsque 1 taxe tourne, cette bielle est actionnée par l'excentrique Il.
Celui-ci est par une tige d'artioulation À oonneoté encore avec le bras h qui, lorsque l'axe tourne, actionne le cliquet hl et par lui la grande
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roue dentée al. La crémaillère e3 engrène evec un pignon large I. Ce pignon est placé sur un arbre 11 sur lequel est monté le
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coupe-beurre 1 , lequel travaille ainsi lorsque l'axe e tourne et met en action la bielle e2. Le coupe-beurre consiste en un étrier demi-circulaire 12 portant latéralement un fin fil mé- tallique m, qui lorsque l'étrier se couche, coupe le beurre qui sort par l'embouchure c2. Ce film peut âtre droit ou courbe.
En lui donnant la forme courbe, ondulée ou autre forme sembla- ble, on arrive à donner au beurre coupe, une forme enjolivée également à la surface de coupe.
Voici maintenant le maniement et le mode de fonc- tionnement de la machine à diviser le beurre par portions plus ou moins grandes à volonté':
On retire d'abord le récipient de la botte a, on ferme son embouchure 02 par la capsule c3, et après l'avoir rempli de beurre on l'installe de nouveau dans la botte a, en veillant à ce que le bourrelet cI vienne se placer dans la rai- nure a1. En tournant l'axe e au moyen de la manivelle f, on met le cliquet hI hors d'action: autrement dit, on tourne ledit axe jusqu'à ce que le cliquet prenne appui sur la lame gI.
Ce débrayage du cliquet peut être facilité par des marques tra- cées sur l'axe et sur son palier; mais le débrayage peut aussi s'obtenir par le moyen d'un verrou, d'une vis d'arrêt ou autre dispositif similaire, On installe ensuite la manivelle f sur l'axe d que l'on tourne, La petite roue dentée placée sur ledit axe d fait alors avancer la tige de piston b à crémail- lère b2, et le piston b comprime le beurre placé dans le réci- pient c, Lorsque la compression aura atteint un degré suffi- sant, on place la manivelle f sur l'axe e, on retire la capsule c3 de l'embouchure c2 et l'on commence à tourner, après avoir réglé au préalable, en tournant le cadran il, la quantité de beumre correspondante aux portions désirées,
cette quantité étant convenablement indiquée au poids, soit par exemple de 5 à 50 grammes, sur le cadran. L'axe e tournant, l'excentrique
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tourne également, et par l'intermédiaire de la tige k, ce- lui-ci entraîne le 'bras h et le cliquet hI, lequel fait alors tourner la grande roue dentée dI d'un nombre de dents dépendant de la position de réglage de la lame de glissement ±la Par suite du mouvement de rotation partielle de la grande roue dI, la petite roue d2 tourne de manière correspondante,poussant le piston b en avant et faisant sortir la petite portion de beurre de l'embouchure c2.
Mais puisque l'excentrique e1 dans son mouvement actionne aussi la bielle et%$ et que celle-ci fait à son tour tourner l'arbre 11, le coupe-beurre 12 se met à fonctionner et détache la portion de beurre qui se présente en saillie hors de l'embouchure de la machine. Lorsqu'on continue de tourner la manivelle f, les choses se répètent toujours de le. même façon, et cela jusqu'à ce que le récipient de beurre soit entièrement vidé.
Il est évident que la machine peut être disposée aussi pour fonctionnement par force motrice. L'embouchure du récipient à beurre peut être interchangeable, pour que l'on puisse confectionner avec la machine, des portions de beurre de formes variées.