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Agitateur-batteur à changement de vitesse par roues à friction .
La présente invention est relative à un agitateur- batteur pour boulangeries, pâtisseries, etc., dans lequel l'ar- bre d'agitation est commandé par un mécanisme de roues à fric- tion à changement de vitesse sans gradation .
Selon l'invention, les deux plateaux à friction sont montés sur des arbres parallèles et pouvant se déplacer parallèlement l'un par rapport à l'autre et le plateau comman- dé s'applique contre le plateau de commande au-delà du milieu de l'axe de ce dernier plateau. Les deux plateaux à friction tournent ainsi dans le même sens, et le plateau commandé est toujours saisi à son plus grand diamètre . Le rendement de la commande est donc aussi favorable que possible, et la pression de contact du plateau commandé peut être faible même avec de petits nombres de tours. La commande est-en outre peu encom-
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brante, ev elle s'établit facilement dans l'agitateur-batteur.
Une nouveauté ré side encore dans la di sposition d'après laquelle le plateau de commande à friction peut changer de place, et avec lui son mécanisme moteur (moteur électrique, plateau de commande, etc) peut aussi changer de place. On a ain- si évité tous moyens de transmission articulés entre le plateau à friction commandé et l'arbre de travail de la machine, et l'on pourra conserver la même construction de machine que celle que l'on emploie avec des commandes à organes montés en position invariable .
Le dessin annexé représente, partie en élévation, partie en coupe, à titre d'exemple, la partie supérieure d'un agitateur-batteur équipé selon l' invention .
Le plateau de commande à friction 1, légèrement conique, est calé sur l'arbre du moteur électrique 2, lequel, ensemble avec son arbre vertical, est attaché au chariot 4 qui peut glisser sur l'enveloppe 3 de la machine. Le plateau à fric- tion commandé 5 est serré contre la face du plateau de commande par le ressort 6, qui par l'intermédiaire de roulements à billes agit axialement sur l'arbre 7 dudit plateau 5 ; une vis de ré- glage 18 permet de faire varier la tension du ressort .
Une paire de roues dentées 8,9 transmet le mouve- ment de rotation de l'arbre 7 à l'arbre 10 de la machine, que l'arbre à balaisattaque comme d'usage .
Le chariot 4, qui porte le moteur électrique 2 et le plateau de commande à friction 1, présente une denture 11 dans laquelle engrène un pignon 13 que l'on peut tourner à l'aide du volant à main 12. Par ledéplacement du chariot 4, on arrive à déplacer les deux plateaux à friction l'un par rapport à l'autre, et l'on obtient ainsi un changement sans gradation ou continu du rapport de transmission .
@ . ¯ Le dos du plateau de commande présente convenable- ment des nervures de rayonnement de chaleur 14, en vue de re-
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froidissement du plateau à friction qui s'échauffe en travail- lant .
- REVENDICATIONS -
1- Agitateur-batteur à changement de vitesse par roues à friction, caractérisé en ce que les deux plateaux à friction, dont l'un s'applique contre l'autre au-delà du mi- lieu de l'axe de ce dernier plateau, sont montés sur des arbres parallèles ; le plateau de commande à friction peut changer de place .