BE452574A - - Google Patents

Description

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  " Procédé pour l'obtention de pectine." 
La présente invention a trait à un procédé pour l'obtention de pectine à partir de parties de plantes, en particulier à par- tir de tiges de plantes partiellement lignifiées. On sait déjà    que les tiges des plantes ou leurs parties, en particulier les tiges à fibres de liber ass leurs parties ou déchets, contiennent   de la pectine. 



   , Sous le vocable pectine, on entendra dans ce qui suit, les   ,substances   qui présentent les propriétés caractéristiques des pectines connues telles qu'elles sont obtenues dans les grandes entreprises industrielles, par exemple à partir des déchets de fruits. 



   L'obtention d'une pectine impeccable à partir des tiges de plantes partiellement lignifiées ou autres semblables échou- ait jusqu'à présent du fait que,lors de l'extraction usuelle, des. 



  'constituants colorants et des impuretés qui nuisent au pouvoir gélifiant passent également en solution. 



   La présente invention remédie à ce désavantage et a pour but l'obtention d'une pectine à partie de parties de plantes, en 

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 particulier à partir de tiges de plantes, de tiges à fibres de   liber,  de parties de celles-ci ou de déchets obtenus- lors de -la fabrication des fibres de liber. On a trouvé, selon l'invention, que grâce à un traitement préalable des parties de plantes en question par des solutions réagissant d'une façon faiblement alcaline comme par exemple de la lessive de soude très faible, des solutions de carbonate de sodium, de l'eau am- moniacale ou d'autres sels réagissant d'une façon faiblement alcaline par suite d'une scission hydrolytique, on obtient, lors de l'extraction subséquente, un produit presque incolore, qui se distingue par un très bon pouvoir gélifiant.      



     , La   reconnaissance de l'action améliorante d'un traitement alcalin est en contraste avec l'opinion qu'on se faisait ordi- nairement jusqu'ici, selon laquelle une telle action dégrade rapidement les substances pectiques. L'extraction subséquente   s'opère par les moyens connus ; particulier l'extraction à    l'aide d'une solution diluée d'oxalate d'ammonium p.e. à 0,5%, s'est avérée appropriée à cette fin. 



   Au lieu du traitement préalable par des solutions à fai- ble réaction alcaline, on peut opérer un traitement préalable avec des solutions de sel, en particulier de sels d'ammonium, comme p.e. le sulfate d'ammonium. Ce traitement n'a certes pas une action améliorante aussi favorable en ce qui concerne l'é- limination des substances extractives colorantes, mais procure une augmentation notable du pouvoir gélifiant. 



   Le procédé peut encore être complété par un traitement par des solutions faiblement acides, par exemple d'acides organi- ques ou inorganiques dilués ou de solutions de sels à réaction acide; ce traitement a lieu soit entre l'extraction et le trai- tement préalable par des solutions alcalines ou salines, soit avant ce traitement préalable soit avant et après ce traitement préalable. Ce traitement acide améliore le rendement dans une mesure non dénuée d'ampleur. 



   La pectine tirée de l'extrait du traitement alcalin préa- lable est colorée en brun et accuse de plus faibles propriétés gélifiantes. Elle peut également s'employer pour des usages secondaires. Elle est d'ailleurs obtenue en quantité moindre que la pectine pure pratiquement incolore. 



   L'exemple suivant expliquera l'invention: 
De la paille de chanvre ou de   l'étcupc     verte de   chanvre est lixiviéc avec une lessive à 0,2% de soude ou une solution 

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 à 0,5'% de carbonate de sodium pendant 1/2 heure à 70 C. Après lavage, on procède à un traitement d'une 1/2 heure par de l'acide chlorhydrique froid à 0,5 %. Après triple lavage, on opère l'extraction connue avec une solution à 0,5 % d'oxalate d'ammonium. 



   De cet extrait on tire par le traitement subséquent connu une pectine claire d'un excellent pouvoir gélifiant. Le rendement varie suivant la matière première. A partir de la poussière enlevée à la brosse obtenue selon la demande de brevet allemand B. 197 277   VII/29   a, on peut obtenir des rendements supérieurs à 10%, et dans certains cas jusqu'à 15% de pectine à la sécheresse de l'air. 



   REVENDICATIONS. 
 EMI3.1 
 



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1. Procédé pour l'obtention de pectine à partir dé par- ties de plantes, caractérisé en ce que les parties de plantes, en particulier de tiges de plantes partiellement lignifiées, su- bissent un traitement préalable par une solution à réaction faiblement alcaline avant l'extraction de la pectine.

Claims (1)

1. 2. Modification et développement ultérieur du procédé selon la revendication 1, caractérisés en ce qu'au lieu du trai- tement préalable par des solutions alcalines ou en plus de celui-ci on procède à un traitement par des solutions salines, par exemple de sulfate d'ammonium.

   3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'on procède à un traitement par des acides dilués ou des solutions salines acides avant ou après ou avant et après le traitement préalable par des solutions alcalines où salines.

   4. A titre particulier, mais non limitatif, le mode opéra- haut toire selon l'invention tel qu'il est décrit plus comme exemple.

   5. Pectine obtenue par le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 40