BE490766A - - Google Patents

Description

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 procédé de récupération du sucre contenu dans les écumes rési- duaires de sucrerie . 



   L'objet du présent brevet d'invention est un procédé de récupération du sucre contenu dans les écumes résiduaires de sucrerie, qui s'adapte tout particulièrement aux sucreries travaillant suivant   leprocédé   Teatini qui consiste à traiter les jus bruts au moyen d'une certaine quantité   d*anhydride   sulfureux liquide ou gazeux. 



   Il est bien connu que le dit procédé Teatini permet de supprimer les carbonatations auxquelles on doit recourir dans le procédé classique, ce qui constitue une simplification importante; d'ailleurs les jus obtenus par ce procédé présentent une très grande fluidité. la viscosité étant réduite à son minimum ce qui facilite sensiblement les opérations subséquentes de la fabrication du sucre. 



   Le procédé Teatini a cependant le grand inconvénient de faire perdre, dans les écumes résiduaires, une grande partie, en moyenne quelque 10%, du sucre extrait de la betterave. 

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     On   a déjà préconisé des procédés pour la récupération de cette perte importante; toutefois les solutions préconisées n'ont pas trouvé d'application dans la pratique. 



   L'objet de la présente invention est un procédé   d'une   grande simplicité, qui permet de récupérer avec facilité de 70 à 85% des pertes en sucre contenues dans les dites écumes. 



   Suivant l'invention, les écumes sont diluées dans de l'eau, ou dans des eaux de lavage de filtres, la dilution obtenue de la sorte .étant ensuite soumise à filtration, au turbinage, ou à quelque autre procédé de séparation connu et les eaux sucrées résultantes étant ensuite réintroduites dans la fabrication   nor- .   male   à   un stade convenable et loisible de celle-ci. 



   De préférence toutefois les eaux sucrées résultantes sont réintroduites directement dans la batterie de diffusion, avant le chaulage. 



   L'expérience a montré qu'en procédant de la sorte il est possible de récupérer la presque totalité du sucre perdu jusqu'ici dans les écumes en question, La récupération peut être plus ou moins poussée selon les desiderata, mais il a été constaté qu'on peut facilement, par le procédé suivant l'invention, récupérer de 70 à 85% du sucre contenu dans les écumes. 



   Le procédé suivant l'invention est d'une application extrêmement facile et grâce au haut degré de récupération qu'il assure, permet d'obtenir par le procédé de fabrication Teatini, un rendement extrêmement avantageux, grâce à l'élimination radicale du principal inconvénient reproché à ce procédé. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. Bien entendu l'invention ne se limite pas aux seules formes de réalisation ci-dessus décrites, mais englobe également tous autres modes d'exécution équivalents, ainsi qu'il est reven- diqué ci-dessous. <Desc/Clms Page number 3>

   Revendications 1.- Procédé de récupération du sucre contenu dans les écumes résiduaires de sucrerie, particulièrement dans celles qui travaillent suivant le procédé Teatini, caractérisé par le fait que les dites écumes sont diluées dans de l'eau, par exemple dans l'eau de lavage de filtres, la dilution ainsi obtenue étant ensuite soumise à la filtration, au turbinage, ou à quelque autre procédé de séparation connu, les eaux sucrées résultantes étant ensuite réintroduites dans la fabrication normale, à un stade convenable et loisible de celle-ci.

   2.- Procédé de récupération du sucre contenu dans les écumes résiduaires de sucrerie, suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que les eaux sucrées provenant de la filtration, du turbinage ou de tout autre procédé de séparation connu, sont réintroduites dans la fabrication en les introduisant dans la batterie de diffusion, avec le chaulage.

   3.- Procédé de récupération du sucre contenu dans les écumes résiduaires de sucrerie, suivant les revendications 1 et 2, en substance comme décrit ci-dessus.