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MACHINE A AGITER OU A MELANGER.LES.LIQUIDES.etco...oo
L'invention a pour objet une machine à agiter ou à mélanger les liquides, etc.. caractérisée en ce qu'elle comporte une colonne avec disposi- tif de serrage permettant de la fixer sur une table, la colonne portant en haut une boite à roues d'engrenage dans laquelle pénètre par le haut un arbre de commande à manivelle, qui est parallèle à la colonne et sur lequel une roue dentée est calée dans la boite à roues d'engrenage, qui contient d'au- tresroues d'engrenage dont la dernière actionne un arbre commandé, tournant au moins 30 fois plus vite que l'arbre de commande, disposé dans le prolonge- ment de cet arbre de commande,
sortant vers le bas de la boite à roues d'engre- nage et comportant à son extrémité inférieure un arbre creux avec rainure de guidage d'une fermeture à baïonnette sur laquelle peut se fixer un appareil de traitement.
En raison de sa forme de construction, cette machine permet de faire subir au produit à mélanger.le traitement qu'on désire dans des récipients ordinaires, non spécialement construits (godets, tasses, cruches, capsules, etc...). Or le mouvement de rotation rapide des appareils de traitement met en mouvement de rotation le produit à mélanger traité, et sous l'effet de la force centrifuge les éléments les plus lourds au moins du produit montent le long des parois du récipient et restent pratiquement toujours hors de la zone d'action de l'appareil de traitement. Il en résulte que même si les appareils de traitement ont une forme très efficace et si le mouvement de rotation est très rapide, on n'arrive souvent au résultat cherché que dans une mesure très insuffisante.
On a remédié à cet inconvénient au moyen de récipients de mélan- ge de forme spéciale, par exemple à section en forme de feuille de trèfle, en faisant suivre dans ces récipients au produit à mélanger des trajets qui pas- sent au voisinage de l'appareil de traitement.
C'est pourquoi suivant une autre caractéristique de l'invention ,
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la forme de l'appareil de traitement est choisie de façon à faire subir au produit à mélanger pendant son mouvement de rotation autour de l'arbre de commande un effort de poussée dans la direction de cet arbre rotatif.
Le mouvement d'avancement ainsi provoqué du produit à mélanger traité dans la direction de l'arbre de commande, dirigé de préférence vers le fond du récipient de mélange se transforme par les parois du récipient en trajet en boucles verticales, en faisant ainsi toujours revenir le pro- duit à mélanger dans la zone d'action de l'appareil de traitement. Le produit peut ainsi subir le traitement intensif voulu sans qu'il soit nécessaire d' employer des récipients de mélange de forme spéciale.
Sur le dessin ci-joint : la fig. 1 est une coupe verticale d'un exemple de réalisation d'une machine complète suivant l'invention; la fig. 2 est une élévation de face; la fig. 3 représente une variante de l'appareil de traitement et la fige 4 en représente une seconde variante.
Suivant la forme de réalisation représentée, un arbre de commande 1, monté dans un moyeu 1', comporte à son extrémité libre une manivelle 2 avec poignée 3, et à son extrémité inférieure, dans une boîte à roues d'engrenage 5, une roue dentée 4, qui engrène avec une roue dentée plus petite 8. Cette roue dentée 8 est calée sur un axe 9, monté à rotation dans les parois des portions 5 et 6 de la boîte à roues d'engrenage et tourne avec une roue den- tée 10 également calée sur l'axe 9. La roue 10 engrène avec une roue plus pe- tite 12, calée sur l'extrémité supérieure d'un arbre commandé 11, qui traverse la portion inférieure 6 de la boite à roues d'engrenage, fixée sur une colon- ne 22 et se dirige vers le bas.
La transmission dentée 4, 8, 10 et 12 est construite de façon à faire tourner l'arbre commandé au moins 30 fois plus vi- te que l'arbre de commande 1. L'arbre commandé 11 est percé à son extrémité inférieure d'un trou dans lequel se loge un ressort à boudin 13. Une cheville 12' accouple l'arbre commandé 11 avec un arbre creux 14 qui s'amincit vers le bas sous forme conique.
L'arbre creux 14 comporte une rainure de guidage 16' d'une ferme- ture à baïonnette. Un appareil de traitement 20 sert à battre des crèmes avec la machine. Il comporte un axe 15 qui s'ajuste dans le trou de l'arbre 14.
Cet axe 15 comporte à son extrémité inférieure un collet 17 sur lequel est fixé un fouet à battre à fentes longitudinales 21. Pour fixer cet appareil de traitement dans la fente de guidage 16' de la fermeture à baïonnette, on pous- se l'axe 15 en aplatissant le ressort 13 dans le trou de l'arbre creux 14 et on le tourne de 90 avec son téton transversal 16 qui se suspend ainsi dans la fente de guidage 16' de la fermeture à baïonnette.
Les barrettes plates 21a qui forment le fouet à battre forment ensemble une surface hélicoïdale, de sorte que le produit à mélanger traité dans un récipient ordinaire G représenté en pointillé, reçoit une poussée dans la direction de l'arbre de commande de la part de l'appareil en mouvement de rotation, et en suivant les trajets indiqués par les flèches est toujours ramené dans la zone d'action du fouet à battre et on obtient l'effet de batta- ge qu'on désire rapide et intense.
La colonne 22 pleine ou creuse est fixée sur une table 34 au moyen d'un dispositif de serrage, dont la position peut encore être fixée par ser- rage sur la colonne. Ce dispositif de serrage comporte un bout de tube 23 dans lequel est découpée une fente 23' suivant la direction de la colonne. Le bout de tube 23 comporte une patte à oeillet 26 de chaque côté de la fente. Les pattes 26 peuvent être rapprochées au moyen d'une vis 27 à poignée 28 et ser- rées sur la colonne 22. La partie supérieure du bout du tuyau comporte une plaque 24 et sa partie inférieure un bras 25, dans lequel passe une vis 29 qui porte à sa partie supérieure une tête de serrage 30.
Une poignée 31 per- met de serrer le dispositif de serrage sur la table 34 en faisant tourner la vis 29.
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Lorsqu'on ne se sert pas de la machine on peut rabattre la co- lonne 22 sur le côté en desserrant le dispositif de serrage. Un dispositif d'arrêt supplémentaire non représenté peut être intercalé entre la colonne 22 et la plaque 24 et réglé de façon à permettre de remettre la machine très rapidement en position prête à fonctionner.
La machine fonctionne de la manière suivante g on fixe la colon- ne 22 sur une table au moyen du dispositif de serrage après avoir réglé sa position en hauteur de fagon à faire pénétrer le fouet à battre à une profon- deur suffisante dans un récipient qui contient par exemple de la crème. Puis on tourne la manivelle 2, de sorte qu'en raison de la grande vitesse de rota- tion du fouet à battre la crème s'épaissit au bout de peu de temps. Si on désire préparer un "frappé" on échange simplement l'appareil de traitement.
La fig. 3 représente un appareil de traitement qui consiste sim- plement en une hélice à deux ou plusieurs paletteso Cet appareil peut être fixé de la même manière que l'appareil 20 dans la fente de guidage de la fer- meture à baïonnette de l'arbre creux 14 et provoque également un mouvement d'avancement du produit à mélanger dans la direction des flèches de la figure,,
L'appareil de la figo 4 consiste en une tige 42 à cheville trans- versale 16 et comportant trois paires d'ailettes en forme de couteaux 43, 44 et 45, dont une au moins, et dans le cas présent les deux paires 43 et 45, ont la forme d'hélices, de façon à provoquer le mouvement d'avancement du pro- duit à mélanger dans la direction des flèches de la figure.
REVENDICATIONS. l.- Machine à agiter ou à mélanger les liquides, etc., caractéri- sée en ce qu'elle comporte une colonne avec dispositif de serrage permettant de la fixer sur une table, la colonne portant en haut une boite à roues d'en- grenage, dans laquelle pénètre par le haut un arbre de commande à manivelle, qui est parallèle à la colonne et sur lequel est calée une roue dentée dans la boite à roues d'engrenage, qui contient d'autres roues d'engrenage, dont la dernière actionne un arbre commandé, tournant au moins 30 fois plus vite que l'arbre de commande, disposé dans le prolongement de cet arbre de comman- de, sortant vers le bas de la boite à roues d'engrenage et comportant à son extrémité inférieure un arbre creux avec rainure de guidage d'une fermeture à baïonnette, sur laquelle peut se fixer un appareil de traitement.