JPH01320975A - お茶としてのよもぎ葉の利用 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明はよもぎの葉を、生の状態または乾燥品、また
は粉末化したものをお茶として利用することに閏するも
のである。

従来、お茶と言えば、その代表的な乙のとして、緑茶、
紅茶、ウーロン茶などあげられているが、さらにジャス
ミン化や桜花など香りを発する物を添加しお茶としての
趣向を凝らしたもの、さらにはＵ康飲料品として種々の
ハープ基が背反している。特に、妓後のハープ基などは
今日のａ！康指向傾向と相俟ってその開発が待たれてい
るものである。その点このよもぎ茶もハープ基の一種で
あり、よもぎがお茶として利用されうるものであること
は、本発明物がはじめて発明したものである。

よもぎはその匂いが喫食時に余りにも強いとの印象が−
ａ的であり、それゆえ今日までそのお茶としての利用は
看過されたものと思われる。

しかし、よもぎは、その葉を生または乾燥、あるいは粉
末化したものに熱湯を注ぐことによりそこに浸出される
液は、呈色の面では緑茶と何ら変わりなく、また味はま
ろやかでお茶として十分利用できるものである。また匂
いもそれほどきついものではなく、むしろよもぎ独特の
香りを漂わし味覚をそそるものである。その点、よもぎ
茶は十分大衆の晴好に応えるものであり、その商ヌ的実
用性が大いに期待されるしのである。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. よもぎの生または乾燥品、またはその粉末化したものの
   お茶としての利用。