JPH0451731Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0451731Y2 JPH0451731Y2 JP1985155972U JP15597285U JPH0451731Y2 JP H0451731 Y2 JPH0451731 Y2 JP H0451731Y2 JP 1985155972 U JP1985155972 U JP 1985155972U JP 15597285 U JP15597285 U JP 15597285U JP H0451731 Y2 JPH0451731 Y2 JP H0451731Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- bread
- temperature sensor
- attached
- crown
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
「産業上の利用分野」
本考案は家庭でパンを作る製パン器の温度セン
サー取付装置に関する。
サー取付装置に関する。
「従来の技術」
従来、材料容器の底面中央に中空の回転軸を突
出させ、回転軸上端に回転羽根を取付けると共
に、回転軸上端に温度センサーを内装していた。
出させ、回転軸上端に回転羽根を取付けると共
に、回転軸上端に温度センサーを内装していた。
「考案が解決しようとする問題点」
前記従来技術は、回転軸に伝わる熱を温度セン
サーにより検出しているが、回転軸に伝わぬ熱に
はパン生地の温度の他に軸受けとの摩擦熱があ
り、パン生地の温度を正確に検出できない問題が
あつた。
サーにより検出しているが、回転軸に伝わぬ熱に
はパン生地の温度の他に軸受けとの摩擦熱があ
り、パン生地の温度を正確に検出できない問題が
あつた。
「問題を解決するための手段」
然るに、本考案は、材料容器内の回転羽根によ
り材料をこねたのち、発酵その他の手順をへて材
料容器の周囲適所に配置してあるヒーターにより
焼き上げる製パン器のこね上げ温度及びパン内部
の焼き上げ温度を検知する温度センサーの取付け
装置に於て、材料容器の底面中央に突出させる回
転軸の上端に回転羽根を取付ける耐熱樹脂筒体を
ねじ連結し、その筒体上端に金属性冠体を被せ、
その冠体内面に温度センサーを取付けると共に、
温度感知面である前記冠体は回転羽根を突き抜け
て上方に突出するものである。
り材料をこねたのち、発酵その他の手順をへて材
料容器の周囲適所に配置してあるヒーターにより
焼き上げる製パン器のこね上げ温度及びパン内部
の焼き上げ温度を検知する温度センサーの取付け
装置に於て、材料容器の底面中央に突出させる回
転軸の上端に回転羽根を取付ける耐熱樹脂筒体を
ねじ連結し、その筒体上端に金属性冠体を被せ、
その冠体内面に温度センサーを取付けると共に、
温度感知面である前記冠体は回転羽根を突き抜け
て上方に突出するものである。
「作用」
従つて、パン生地の温度しか伝わらない金属性
冠体の温度を温度センサーで検出することで、パ
ン生地の温度を正確に検出し得、こね上げ並びに
焼き上げを適正に行えて常に良質のパンを作り得
るものである。
冠体の温度を温度センサーで検出することで、パ
ン生地の温度を正確に検出し得、こね上げ並びに
焼き上げを適正に行えて常に良質のパンを作り得
るものである。
「実施例」
以下本考案の実施例を図面に基づいて詳述す
る。第１図は本考案の要部の拡大図、第２図は本
考案に係る製パン器の縦断面図であり、図中１は
製パン器本体で、オーブン２、材料容器４を内
蔵、第４図に示すこね用回転羽根５が該器４の中
央底部に配置され、該羽根５の回転力は中央回転
軸１０上に取付けた耐熱性樹脂性筒体８を介して
伝達され、該筒体８の上部は該羽根５の中心部を
貫通し金属冠体６を冠しパン生地に接する様にし
てあり、金属冠体６の内部に温度センサー７が取
付けてある。耐熱性樹脂性筒体８はヒーター３の
熱そして回転軸１０と軸受１２との摩擦熱が直接
金属性回転軸１０を通して温度センサー７に伝わ
らない様にし、正確なパン生地温度の検出に支障
をきたさないようにしてある。
る。第１図は本考案の要部の拡大図、第２図は本
考案に係る製パン器の縦断面図であり、図中１は
製パン器本体で、オーブン２、材料容器４を内
蔵、第４図に示すこね用回転羽根５が該器４の中
央底部に配置され、該羽根５の回転力は中央回転
軸１０上に取付けた耐熱性樹脂性筒体８を介して
伝達され、該筒体８の上部は該羽根５の中心部を
貫通し金属冠体６を冠しパン生地に接する様にし
てあり、金属冠体６の内部に温度センサー７が取
付けてある。耐熱性樹脂性筒体８はヒーター３の
熱そして回転軸１０と軸受１２との摩擦熱が直接
金属性回転軸１０を通して温度センサー７に伝わ
らない様にし、正確なパン生地温度の検出に支障
をきたさないようにしてある。
９は材料容器４の下部に取付けた支持台で、本
体１の中段に取付けた枠板１１と噛み合い取付自
在に嵌着されている。１４はギヤーでギヤー２１
と噛み合いモーター２２駆動力を伝達し、回転軸
１０に固着されている。第３図にも示す如く、該
回転軸１０の下部には摺動リング１５が取付けら
れ、更に下端にはベーク等の不導体１６が取付け
られ、該体１６の中央に凸型接点１７が取付けら
れ、夫々該リング１５及び凸型接点１７に温度セ
ンサー７のリード線１３が接続され、該リング１
５と凸型接点１７には摺動接片１８，１９が接触
し、収納箱２４内に格納され、該箱２４は本体１
の底板２０に固定される。
体１の中段に取付けた枠板１１と噛み合い取付自
在に嵌着されている。１４はギヤーでギヤー２１
と噛み合いモーター２２駆動力を伝達し、回転軸
１０に固着されている。第３図にも示す如く、該
回転軸１０の下部には摺動リング１５が取付けら
れ、更に下端にはベーク等の不導体１６が取付け
られ、該体１６の中央に凸型接点１７が取付けら
れ、夫々該リング１５及び凸型接点１７に温度セ
ンサー７のリード線１３が接続され、該リング１
５と凸型接点１７には摺動接片１８，１９が接触
し、収納箱２４内に格納され、該箱２４は本体１
の底板２０に固定される。
而して、材料容器４内に小麦粉、イースト菌等
のパン材料を入れると共に、水を注加し、モータ
ー２２を作動させて回転羽根５を回転させ、こね
上げる。この時パン生地が冠体６に絡み付く（パ
ン生地内部に冠体６が突出する）ので、温度セン
サー７はパン生地の温度を正確に検知する事が出
来る。
のパン材料を入れると共に、水を注加し、モータ
ー２２を作動させて回転羽根５を回転させ、こね
上げる。この時パン生地が冠体６に絡み付く（パ
ン生地内部に冠体６が突出する）ので、温度セン
サー７はパン生地の温度を正確に検知する事が出
来る。
こね上げ後一定の発酵時間経過した時点でヒー
ターにパン生地を上げる。この時もパンの内部に
冠体６が埋込まれる状態となるので、温度センサ
ー７はパン生地の温度を正確に検知する事が出来
る。
ターにパン生地を上げる。この時もパンの内部に
冠体６が埋込まれる状態となるので、温度センサ
ー７はパン生地の温度を正確に検知する事が出来
る。
「考案の効果」
以上実施例から明らかなように本考案は、材料
容器４内の回転羽根５により材料をこねたのち、
発酵その他の手順をへて材料容器４の周囲適所に
配置してあるヒーター３により焼き上げる製パン
器のこね上げ温度及びパン内部の焼き上げ温度を
検知する温度センサー７の取付け装置に於て、材
料容器４の底面中央に突出させる回転軸１０の上
端に回転羽根５を取付ける耐熱樹脂袋筒体８をね
じ連結し、その筒体８上端に金属性冠体６を被
せ、その冠体６内面に温度センサー７を取付ける
と共に、温度感知面である前記冠体６は回転羽根
５を突き抜けて上方に突出するもので、パン生地
の温度しか伝わらない金属性冠体６の温度を温度
センサー７で検出することで、パン生地の温度を
正確に検出でき、こね上げ並びに焼き上げを適正
に行えて常に良質のパンを作ることができる効果
を奏するものである。
容器４内の回転羽根５により材料をこねたのち、
発酵その他の手順をへて材料容器４の周囲適所に
配置してあるヒーター３により焼き上げる製パン
器のこね上げ温度及びパン内部の焼き上げ温度を
検知する温度センサー７の取付け装置に於て、材
料容器４の底面中央に突出させる回転軸１０の上
端に回転羽根５を取付ける耐熱樹脂袋筒体８をね
じ連結し、その筒体８上端に金属性冠体６を被
せ、その冠体６内面に温度センサー７を取付ける
と共に、温度感知面である前記冠体６は回転羽根
５を突き抜けて上方に突出するもので、パン生地
の温度しか伝わらない金属性冠体６の温度を温度
センサー７で検出することで、パン生地の温度を
正確に検出でき、こね上げ並びに焼き上げを適正
に行えて常に良質のパンを作ることができる効果
を奏するものである。
第１図は本考案の要部の拡大図、第２図は本考
案に係る製パン器の縦断面図、第３図は摺動リン
グ部の分解図、第４図は回転羽根の斜視図であ
る。 １……製パン器本体、２……オーブン、３……
ヒーター、４……材料容器、５……回転羽根、６
……金属性冠体、７……温度センサー、８……耐
熱性樹脂性筒体、９……支持台、１０……回転
軸、１１……枠板、１２……軸受、１３……リー
ド線、１４，２１……ギヤー、１５……摺動リン
グ、１６……不導体、１７……凸型接点、１８，
１９……摺動接片、２０……底板、２２……モー
ター、２３……制御部、２４……収納箱。
案に係る製パン器の縦断面図、第３図は摺動リン
グ部の分解図、第４図は回転羽根の斜視図であ
る。 １……製パン器本体、２……オーブン、３……
ヒーター、４……材料容器、５……回転羽根、６
……金属性冠体、７……温度センサー、８……耐
熱性樹脂性筒体、９……支持台、１０……回転
軸、１１……枠板、１２……軸受、１３……リー
ド線、１４，２１……ギヤー、１５……摺動リン
グ、１６……不導体、１７……凸型接点、１８，
１９……摺動接片、２０……底板、２２……モー
ター、２３……制御部、２４……収納箱。
Claims (1)
- 材料容器４内の回転羽根５により材料をこねた
のち、発酵その他の手順をへて材料容器４の周囲
適所に配置してあるヒーター３により焼き上げる
製パン器のこね上げ温度及びパン内部の焼き上げ
温度を検知する温度センサー７の取付け装置に於
て、材料容器４の底面中央に突出させる回転軸１
０の上端に回転羽根５を取付ける耐熱樹脂筒体８
をねじ連結し、その筒体８上端に金属性冠体６を
被せ、その冠体６内面に温度センサー７を取付け
ると共に、温度感知面である前記冠体６は回転羽
根５を突き抜けて上方に突出する事を特徴とする
製パン器の温度センサー取付装置。
Priority Applications (7)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985155972U JPH0451731Y2 (ja) | 1985-10-12 | 1985-10-12 | |
| CA000519083A CA1277548C (en) | 1985-10-12 | 1986-09-25 | Method of and an apparatus for making bread at home |
| AU63281/86A AU575500B2 (en) | 1985-10-12 | 1986-09-29 | Method of and apparatus for making bread |
| DE3650352T DE3650352T2 (de) | 1985-10-12 | 1986-10-10 | Vorrichtung zur Herstellung von Brot. |
| EP86114068A EP0219077B1 (en) | 1985-10-12 | 1986-10-10 | Apparatus for making bread |
| KR1019860008514A KR890002625B1 (ko) | 1985-10-12 | 1986-10-11 | 빵의 제조방법 및 그 장치 |
| US07/098,448 US4776265A (en) | 1985-10-12 | 1987-09-18 | Method of and apparatus for making bread |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985155972U JPH0451731Y2 (ja) | 1985-10-12 | 1985-10-12 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6265075U JPS6265075U (ja) | 1987-04-22 |
| JPH0451731Y2 true JPH0451731Y2 (ja) | 1992-12-04 |
Family
ID=31077152
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1985155972U Expired JPH0451731Y2 (ja) | 1985-10-12 | 1985-10-12 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0451731Y2 (ja) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0515881Y2 (ja) * | 1987-02-04 | 1993-04-26 | ||
| JPH0515882Y2 (ja) * | 1987-02-04 | 1993-04-26 | ||
| JPH0411625Y2 (ja) * | 1987-03-10 | 1992-03-23 | ||
| JPH0523164Y2 (ja) * | 1987-03-12 | 1993-06-14 | ||
| JPH0515883Y2 (ja) * | 1987-03-18 | 1993-04-26 | ||
| JPH0523165Y2 (ja) * | 1987-06-30 | 1993-06-14 | ||
| JPH0443112Y2 (ja) * | 1988-03-21 | 1992-10-12 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6041180U (ja) * | 1983-08-26 | 1985-03-23 | 星電器製造株式会社 | パン用こね器 |
-
1985
- 1985-10-12 JP JP1985155972U patent/JPH0451731Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6265075U (ja) | 1987-04-22 |
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