JPS60145071A - 帆立珍味 - Google Patents
帆立珍味Info
- Publication number
- JPS60145071A JPS60145071A JP58247936A JP24793683A JPS60145071A JP S60145071 A JPS60145071 A JP S60145071A JP 58247936 A JP58247936 A JP 58247936A JP 24793683 A JP24793683 A JP 24793683A JP S60145071 A JPS60145071 A JP S60145071A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- scallop
- eyes
- chinmi
- soysauce
- made mainly
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、帆立の貝柱を味付けして、焼き」二けた帆
立の珍味に関するものである。
立の珍味に関するものである。
従来、帆立を用いた珍味は、その値段も高いところから
、帆立そのものの大きさで加工した珍味はなかった。
、帆立そのものの大きさで加工した珍味はなかった。
本発明は、その欠点を除くために考えられたもので、
帆立の貝柱をそのままの大きさで、みりんとしよう油の
混合液中に数時間浸した後、干して水分を切る。それを
せんべい焼きプレスに入れて焼き」−げる。これを、透
明膜体内に真空充填する。
混合液中に数時間浸した後、干して水分を切る。それを
せんべい焼きプレスに入れて焼き」−げる。これを、透
明膜体内に真空充填する。
本発明は、以上のような構成である。
帆立の貝柱内には、みりんとしよう油がしみ込み、風味
と舌感を心地よくする。
と舌感を心地よくする。
本発明は、お茶や酒のつまみとして最適であり、又、子
供のおやつとして、味わいも格別である。
供のおやつとして、味わいも格別である。
本図は、本発明の一部断面斜視図である。
（１）は帆立の貝柱、（２）は透明膜体特許出願人
株式会社電気工事西川組
図 を
手 続 補 正 書（方式）
％式％
■、小事件表示
２ 発明の名称 帆立珍味
３、補正をする者
願書及び明細書の浄書（内容に変更なし）６ 補正の内
容 別紙の通り
容 別紙の通り
Claims (1)
- 帆立の貝柱を、みりんとしよう油の混合液中に浸し、水
分を切った後、焼き」−けた帆立珍味。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58247936A JPS60145071A (ja) | 1983-12-30 | 1983-12-30 | 帆立珍味 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58247936A JPS60145071A (ja) | 1983-12-30 | 1983-12-30 | 帆立珍味 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60145071A true JPS60145071A (ja) | 1985-07-31 |
Family
ID=17170752
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58247936A Pending JPS60145071A (ja) | 1983-12-30 | 1983-12-30 | 帆立珍味 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60145071A (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS49118856A (ja) * | 1973-03-27 | 1974-11-13 | ||
| JPS49124254A (ja) * | 1973-03-29 | 1974-11-28 |
-
1983
- 1983-12-30 JP JP58247936A patent/JPS60145071A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS49118856A (ja) * | 1973-03-27 | 1974-11-13 | ||
| JPS49124254A (ja) * | 1973-03-29 | 1974-11-28 |
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