JPS6185790A - シ−ズヒ−タ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般調理器具および業務用調理器具などの加
熱源として、広く使用されるシーズヒータに関するもの
である。

従来例の構成とその問題点 従来よりオーブントースタ、電子レンジ、炊飯器、ホッ
トプレートなど一般調理器具や、かば焼き器、焼肉器な
どの業務用調理器具の加熱源としてシーズヒータが広く
使用されている。これは、シーズヒータが簡便であると
ともに、安全性が高く、耐蝕性に優れているためである
。

一般にシーズヒータは、両端に端子棒を備えたコイル状
の電熱線を金属パイプの中央部に挿入し。

この金属パイプに電融マグネシア粉末からなる電気絶縁
粉末を充填し、金属パイプの両端を低融点ガラスおよび
耐熱性樹脂で封止したものである。

一方、最近では、電気レンジや、焼肉、かば焼き、焼鳥
といった食塩を多量に含有したタレを使用したり、食塩
水がかかる条件下で使用される調理器が広く世間に出ま
わっており、これらの加熱源としてもシーズヒータが使
用されている。

このようＫ、比較的高温で使用されるシーズヒータの金
属パイプとして、加工性に優れ、かつ高温強度や高温酸
化ｌ１Ｃ１６ｉ！れた５ＵＳ３２１やＮＣＦＳＯＯなど
の耐熱鋼が使用されている。

しかし、上述した使用環境下で、使用される電気レンジ
や、焼肉器、かは焼器等のシーズヒータとして、従来か
ら使用されている５ＵＳ３２１やＮ　ＣＦ　８００など
の耐熱鋼を用いるとタレなどに含有される食塩と金属パ
イプとの反応が極めて短時間で進行し、金属パイプの割
れが発生する。

さらに上記反応に続いて、金属パイプの割れより食塩が
侵入し、電熱線と食塩との反応が急激に進行し、電熱線
が断線するという現象を生じ、実使用に際して間層があ
るのが実情であった。

このため、あらかじめ酸化スケールを金属パイプ表面に
設け、こののち耐熱ホーロ材にて処理し、金属パイプ表
面に耐熱ホーロ層を設けることにより、従来のシーズヒ
ータの食塩に対する耐蝕性を高められることをすでに提
案している。

しかし、この方法で形成させた耐熱ホーロ層は熱衝撃に
比較的弱く、７００〜８００℃の高温下で水やタレが滴
下すると微細もしくは大きなりラックが生じ、耐蝕性が
低下するという問題が生じた。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を解消し、熱衝撃性に優れると
ともに食塩に対する耐蝕性の高いシーズヒータを提供す
るものである。

発明の構成 前記目的を達成するため、本発明は、金属ノくイブとし
て、耐熱鋼を用い、前記金属ノくイブ表面にＣｒ２Ｏ３
を主成分とする酸化スケール層を設け、さらにその上に
窒化ケイ素ウィスカーを０．１〜１０重量％含有するＢ
ａＯおよびＳ工ｏ２を主成分とする耐熱ホーロ層を設け
ることにより、熱衝撃性に擬れた耐熱ホーロ届を形成す
ることができ、食塩に対する耐蝕性の高い７−ズヒータ
が可能となる。

実施例の説明 以下１本発明の実施例について１図を参照して従来例と
の比較において説明する。

実施例 金属パイプ３として、ＮＣＦ３００を用いた。

一方、両端に端子棒１を備えたコイル状のニクロム線（
線径０．５５１ｊ＋）からなる電熱線２を準備し、金属
パイプ３の中央に挿入し、電融マグネシア粉末からなる
電気絶縁粉末４を充填し、圧延減径した。

こののち、金属パイプ３の表面に、　０ｒ２Ｏ３　　を
主成分とする酸化スケール層７を設けるために、１０５
０℃の温度で１０分間熱処理した。

なお、このときの雰囲気は、ＣＯおよびＨ２を主成分と
する還元性ガスであった。

続いて、ＢａＯおよびＳｉＯ□を主成分とする市販の耐
熱ホーロスリップに、窒化ケイ素ウィスカーを第１表に
示すように、０．０１〜１６重量％の範囲で添加したも
のを、デツプ方式によシ塗布し、１ＣＱ０℃で５分間熱
処理し１図に示す耐熱ホーロ層８を形成させた。

最後に、金属パイプ３の両端を低融点ガラス６および耐
熱性樹脂６で封口し、直径１１Ｂ、長さ５ｏｏＭＭの図
に示す本発明の実施例のシーズヒータをそれぞれ完成し
、試料番号３〜１０とした。

一方、比較のために、耐熱ホーロ層８を設けない従来の
金属パイプ３を用いたシーズヒータおよび、窒化ケイ素
ウィスカーを含有しない耐熱ホーロ層８を設けたシーズ
ヒータも同様にして準備し、試料番号をそれぞれ１およ
び２とした。

上記、それぞれのシーズヒータの食塩に対する耐蝕性お
よび熱衝撃性の両方を同時に試験するために金属パイプ
３の表面温度が８００℃になるように電圧調整し、表面
温度が飽和したのち、２ＣＱの飽和食塩水を２分間に１
回の割合で滴下した。

金属パイプ３がパイプ割れを起こすまで、滴下を続け、
パイプ割れが生じる滴下回数を求めることＫより熱衝撃
性および耐蝕性評価を行なった。

なお、シーズヒータは、連続通電のままで上記試験を行
なった。

この結果を第１表に示した。

第１表から明らかなように、従来のＮＣＦ３００からな
る金属パイプ３を用いた試料番号１のシーズヒータでは
、８２回でパイプ割れが生じた。

また、窒化ケイ素ウィスカーをまったく含有しない従来
の耐熱ホーロ層８を設けた試料番号２のシーズヒータ、
さらに窒化ケイ素ウィスカーを０．１重量％以下含有す
る試料番号３および４のシーズヒータでは、２Ｏ０〜３
００回でパイプ割れが生じた。

しかし、窒化ケイ素ウィスカーを０．１重量％〜１０重
量％の範囲で含有する耐熱ホーロ層８を設けた試料番号
５，６，７，８および９のシーズヒータでは、６００回
以上の長いパイプ割れ回数を示し、耐蝕性に著しい効果
が見られた。

一方、窒化ケイ素ウィスカーの含有量が１０重量％以上
の試料番号１０のシーズヒータでは、耐熱ホーロ層８の
密着性が逆に低下し、数１０回の滴下で耐熱ホーロ層の
クラックまたは剥離が生じるため、試料番号１のシーズ
ヒータとほぼ同程度の回数でパイプ割れが発生し、効果
は得られなかった。

このように、本発明の実施例によるシーズヒータでは、
食塩との反応を耐熱ホーロ層により抑えることができ、
また赤熱時に食塩水がかかっても窒化ケイ素ウィスカー
の含有およびＣｒ２Ｏ５を主成分とする酸化スケール層
の形成により、熱衝撃性が増大し、容易に耐熱ホーロ層
の剥離が生じないため、このような環境下で使用される
シーズヒータの寿命を著しく高めることができる。

なお、窒化ケイ素ウィスカーの含有量は０．１〜１ｏ重
量％の範囲がよく、これ以外の範囲では。

密着性が弱くなり、熱衝撃性の向上は見られない。

また耐熱ホーロ材としては、ＢａＯおよびＳｉＯ□を主
成分とするものが耐熱性が高く、またＣｒ２Ｏ。

を主成分とする酸化スケール層との密着性が良好であり
、優れている。

なお、本発明の実施例において、金属パイプ３として、
ＮＧＦ８００を用いたが、特にこれに限定されるもので
はなく、他の５ＵＳ３２１などの耐熱鋼であれば問題は
ない。

発明の効果 以上の説明から明らかなように、本発明のシーズヒータ
によれば、金属パイプとして耐熱鋼を用い、前記金属パ
イプ表面にＣｒ２Ｏ，金主成分とする酸化スケール層を
設け、さらに、その上に窒化ケイ素ウィスカーを０．１
〜１ｏ重量％含有するＢａＯおよび５ｉｎ２を主成分と
する耐熱ホーロ）、Ｙｌを設けるものであり、タレなど
を使用したり、食塩水がかかる条件下で使用される電食
（レンジや、焼肉、かば焼き、焼鳥などの調理器の加熱
源として使用しても熱衝撃性に優れるとともに１食塩に
対する耐蝕性の高いシーズヒータを提供することができ
、その価値は犬なるものである。

【図面の簡単な説明】

図は、本発明の一実施例のシーズヒータの断面図および
一部拡大断面図を示す。 ３・・・・・・金属パイプ、７・・・・・・酸化スケー
ル層、８・・・・・・耐熱ホーロ層

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 金属パイプとして、耐熱鋼を用い、前記金属パイプ表面
   に、Ｃｒ＿２Ｏ＿３を主成分とする酸化スケール層を設
   け、さらにその上に窒化ケイ素ウィスカーを０．１〜１
   ０重量％含有するＢａＯおよびＳｉＯ＿２を主成分とす
   る耐熱ホーロ層を設けたことを特徴とするシーズヒータ
   。