PL431126A1 - Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych - Google Patents
Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowychInfo
- Publication number
- PL431126A1 PL431126A1 PL431126A PL43112619A PL431126A1 PL 431126 A1 PL431126 A1 PL 431126A1 PL 431126 A PL431126 A PL 431126A PL 43112619 A PL43112619 A PL 43112619A PL 431126 A1 PL431126 A1 PL 431126A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- amount
- weight
- quality parameters
- higher quality
- bakery products
- Prior art date
Links
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 title 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 abstract 1
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych zawierające mąkę pszenną, kwas żytni, wodę drożdże oraz sól charakteryzujące się tym, że zawiera mąkę pszenną w ilości 15 - 40%, kwas żytni w ilości 20% wagowych, wodę w ilości 30% wagowych, makuch lniany w ilości 5 - 30% wagowych, drożdże w ilości 3% wagowych oraz sól w ilości 2% wagowych.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL431126A PL431126A1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL431126A PL431126A1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL431126A1 true PL431126A1 (pl) | 2021-03-22 |
Family
ID=75107879
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL431126A PL431126A1 (pl) | 2019-09-11 | 2019-09-11 | Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL431126A1 (pl) |
-
2019
- 2019-09-11 PL PL431126A patent/PL431126A1/pl unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL431126A1 (pl) | Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych | |
| PH12022550337A1 (en) | Method of extending bread shelf life | |
| PL411732A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonej wartości żywieniowej | |
| MX2018011659A (es) | Proceso para la personalizacion del sabor de panes o de pasteles. | |
| UA145181U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування здобних виробів | |
| PH22018000566U1 (en) | COMPOSITION OF SWEET POTATO (Ipomea batatas) LEAVES BISCUIT | |
| PH22016001009U1 (en) | A COMPOSITION OF ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) COOKIES | |
| UA116857U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба | |
| PL410947A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA131897U (uk) | Склад вівсяного печива функціонального призначення | |
| UA131930U (uk) | Склад хліба пшеничного "богатирський" | |
| UA97838U (uk) | Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба | |
| PL411714A1 (pl) | Mieszanka piernikowa | |
| PL423969A1 (pl) | Zakwas piekarski pszenny i sposób otrzymywania pieczywa z użyciem tego zakwasu | |
| PH22018000506Y1 (en) | Composition of malatungaw (melastoma malabathricum) fruit cookies | |
| PL411555A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym | |
| AU2011100560A4 (en) | Mini Ciabatte | |
| PH22016001011Y1 (en) | A COMPOSITION OF ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) MUFFINS | |
| PH22018001556Y1 (en) | Composition of coconut water treated shrimp crust cookies | |
| UA100454U (ru) | Пшенично-ржаной хлеб оздоровительного назначения | |
| PL415246A1 (pl) | Pieczywo pszenne i sposób wytwarzania pieczywa pszennego | |
| PH22017000686Y1 (en) | Formulation of sweet potato (ipomoea batatas) roll | |
| RU2015103265A (ru) | Состав теста для производства макаронных изделий | |
| PH22015000513U1 (en) | Composition of calcium-enriched gluten-free chiffon-based cakes | |
| UA114806U (uk) | Здобне печиво "здоров'я" |