UA51532A - Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана" - Google Patents

Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана"

Info

Publication number
UA51532A
UA51532A UA2002053882A UA200253882A UA51532A UA 51532 A UA51532 A UA 51532A UA 2002053882 A UA2002053882 A UA 2002053882A UA 200253882 A UA200253882 A UA 200253882A UA 51532 A UA51532 A UA 51532A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
wine
perlyna
inkermanu
producing
white dry
Prior art date
Application number
UA2002053882A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Анатолій Матвійович Філіпов
Анатолий Матвеевич Филлипов
Лариса Петрівна Шимчук
Лариса Петровна Шимчук
Олександр Миколайович Моісейкін
Original Assignee
Анатолій Матвійович Філіпов
Анатолий Матвеевич Филлипов
Лариса Петрівна Шимчук
Лариса Петровна Шимчук
Олександр Миколайович Моісейкін
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Анатолій Матвійович Філіпов, Анатолий Матвеевич Филлипов, Лариса Петрівна Шимчук, Лариса Петровна Шимчук, Олександр Миколайович Моісейкін filed Critical Анатолій Матвійович Філіпов
Priority to UA2002053882A priority Critical patent/UA51532A/ru
Publication of UA51532A publication Critical patent/UA51532A/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Способ производства марочного белого сухого столового вина "Жемчужина Инкермана" включает переработку сорта винограда Ркацители, который выращивают в виноградарских регионах Крыма, получение мезги, ее сульфитацию, отбор сусла-самотека в количестве не более 60 дал на 1 тонну винограда, прессование, его отстаивание сбраживание сусла на чистой культуре, снятие виноматериалов с дрожжевого осадка, выдержку виноматериалов, их обработку и разлив.
UA2002053882A 2002-05-11 2002-05-11 Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана" UA51532A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002053882A UA51532A (ru) 2002-05-11 2002-05-11 Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002053882A UA51532A (ru) 2002-05-11 2002-05-11 Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA51532A true UA51532A (ru) 2002-11-15

Family

ID=74246103

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2002053882A UA51532A (ru) 2002-05-11 2002-05-11 Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA51532A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA51532A (ru) Способ производства марочного белого сухого столового вина "жемчужина инкермана"
FR2846336B1 (fr) Procede de traitement de la vendange en vue de la production de vin et contenant pour la vinification
CN1262319A (zh) 雨林果酒
UA51533A (ru) Способ производства столового красного ординарного сухого вина "рубин херсонеса "
UA38552A (ru) Способ производства ординарного крепкого белого виноградного вина "звезда дуная"
UA10911U (ru) Способ производства ординарного дессертного сладкого белого вина "мускат "адалари"
UA30738A (ru) Способ производства столового белого вина " перлина степу"
UA50935A (ru) Способ производства ординарного столового красного сортового вина
UA36259A (ru) Способ производства ординарного крепкого красного виноградного вина "измаильское"
UA30737A (ru) Способ производства столового белого вина "надднепрянское"
ATE350463T1 (de) Herstellung von bier unter verwendung von champagnerhefen
MD2612F1 (en) Process for grape wine production
MD1679Y (ru) Способ производства вина
ATE332359T1 (de) Verfahren zur weinherstellung mit mazeration durch mikrowellen
UA10910U (ru) Способ производства ординарного десертного сладкого белого вина "мускат "алушта"
GEP20043186B (en) Method for Production of Table Dry Pink Wines
MD2216F1 (en) Process for obtaining a special natural sparkling Muscat wine
UA36189A (ru) Способ производства столового полусладкого белого вина "элегия"
UA50934A (ru) Способ производства ординарного столового сухого красного вина
MD20010050A (en) Process for production of natural sparkling wine
UA84676C2 (ru) Процесс производства марочного белого крепкого вина типа мадеры "тира-2500 юбилейное"
UA39358A (ru) Способ производства столового сухого красного ординарного вина "одессское красное"
UA35901A (ru) Способ производства игристого сидра
GEU2000615Y (en) Method for Production of Semisweet Red Wine
MD4850B1 (ru) Способ переработки винограда красных сортов