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" Procédé pour l'élimination des impuretés d'huiles et de graisses "
Dans le traitement d'huiles et de graisses conte- nant des acides gras libres, telles que par exemple les huiles et les graisses d'origine végétale ou animale, par des substances à action basique, par exemple l'ammoniaque, tel qu'on le pratique pour désacidifier les graisses etc., il se forme des mélanges d'huiles et de corps analogues avec les savons, dans lesquels les savons,en particulier les sels d'ammonium des acides gras, sont répartis si fine- ment, qu'on ne peut les séparer que très difficilement et peu économiquement d'avec les huiles, etc., par les moyens usuels tels que la filtration ou la centrifugation.
On ren-
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contre les marnes difficultés, lorsqu'on veut éliminer les autres impuretés telles que les substances résineuses, mucilagineuses ou albuminoïdes, etc. que contiennent les huiles et les graisses, telles que par exemple l'huile de grai. nes de coton.
Or on a trouvé qu'on peut effectuer de façon simple la séparation de ces composants accessoires finement ré- partis d'avec les huiles et les graisses, en ajoutant des substances organiques pratiquement insolubles dans les huiles et les graisses, qui adhèrent aux impuretés et qui sont capables de les dissoudre, en quantité telle que les impuretés se séparent sans être dissoutes. Les substances de ce genre qui entrent en ligne de compte sont par exemple les amides d'acides carboniques, telles que la formamide, ou l'acide acétique glacial, la glycérine, etc..
Déjà après addition d'une faible quantité de formamide, les substances qui se trouvaient précédemment à l'état de répartition très fine s'agglomèrent, se séparent de l'huile, etc., et peuvent être alors éliminées rapidement et complètement , par exemple par filtration ou centrifugation. Si les huiles, etc. contiennent aussi des acides libres à côté des substan- ces finement réparties à éliminer, on peut les neutraliser auparavant, par exemple par l'ammoniaque, puis séparer les sels ammoniacaux des acides gras formés, en commun avec les impuretés finement réparties déjà présentes, par addition de formamide, etc..
On a trouvé de plus qu'on peut arriver à éliminer des huiles et des graisses les impuretés dissoutes sous forme colloïdale telles que les substances mucilagineuses, etc., de façon particulièrement facile et complète, en émul- sionnant les huiles ou les graisses avec de faibles quantités
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de liquides qui ne se mélangent pas avec elles, de façon à ce que les liquides additionnels forment la phase interne dans l'émulsion résultante, les impuretés, par exemple les substances mucilagineuses étant séparées aux surfaces limites entre le liquide et l'huile ou la graisse, sous forme de pel- licules d'adsorption; puis en séparant les impuretés adsor- bées aux surfaces limites, et les liquides additionnels.
La dissociation des émulsions, c'est à dire la séparation des liquides additionnels en commun avec les substances mucila- gineuses, peut avoir lieu par exemple par simple sédimenta- tion, par filtration, par centrifugation ou par élimination des liquides additionnels par exemple par voie chimique, et peut être encore facilitée en ajoutant des substances telles que le charbon actif, la terre à foulon, 1-'amiante., le coton, etc... On peut ajouter déjà d'emblée ces dernières substances aux huiles ou aux liquides additionnels ou aussi au mélange formé d'huile et du liquide additionnel avant de l'émulsion- ner. Dans quelques cas il est recommandable de refroidir tout d'abord les huiles pendant un certain temps à d'assez basses températures, puis de les émulsionner.
Les liquides non miscibles aux huiles ou aux grais- ses qui entrent en ligne de compte sont l'eau ou des solu- tions aqueuses, la glycérine, la formamide, etc.. On peut préparer l'émulsion dans des appareils à émulsionner appro- priés, ou par simple traitement mécanique tel que l'agitation, le brassage, etc., le cas échéant avec addition d'agents émulsionnants.
La quantité de ces liquides nécessaire pour la séparation complète des impuretés dissoutes sous forme col- loIdale, dépend de la teneur en murcilages des huiles ou des graisses et du degré de finesse des émulsions, mais elle est
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faible par rapport aux quantités d'huile ou de graisse à traiter.
EXEMPLE 1.
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Saturer d'ammoniaque 50 parties en volume d'huile d'olive ayant une teneur de 10% en acides gras libres. On chauffe le mélange formé d'huile et de sels ammoniacaux d'acides gras à 40 C, puis on y ajoute une partie en volume de formamide. Après qu'on a remué pendant 10 minutes, il se produit une agglomération des savons qui se séparent sous forme de crème lorsqu'on cesse de remuer, tandis que l'huile est parfaitement limpide. Pour séparer complètement les sa- vons, qui se dissolvent un peu dans l'huile à chaud, on refroidit à 0 C et on continue de remuer un certain temps.
On sépare, par centrifugation de l'huile, le savon précipité à l'état floconneux.
EXEMPLE 2.
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On chauffe à 40 C 20 parties en volume d'huile de graines de coton brute, on y ajoute 0,2 partie en volume de formamide, puis on mélange vigoureusement. Après qu'on a lais- sé reposer un certain temps, les substances mucilagineuses souillant l'huile se séparent sous forme facilement filtra- ble ou centrifugeable.
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Chauffer à 50 C 100 parties en volume d'huile d'arachide, d'indice d'acide 21,8 et y ajouter 5 parties en volume de formamide. On introduit de l'ammoniaque en remuant dans le mélange, puis on le refroidit à 0 C. On élimine de
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l'huile, par filtration, les sels d'ammonium des acides gras séparés à l'état granuleuxo L'huile a alors un indice d'acide de 0,08.
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Traiter pendant 1 minute 100 parties d'huile de coton brute dans un turbo-mélangeur avec 2 parties d'eau distillée, puis centrifuger l'émulsion résultante. L'huile obtenue ne contient plus du tout de substances mucilagineu- ses. La quantité d'huile retenue par les substances mucila- gineuses éliminées par centrifugation, etc., est de 1,2% de la quantité d'huile totale. On peut désacidifier l'huile ainsi obtenue de façon connue par des lessives alcalines; il ne se produit alors que de faibles pertes en huile, par opposition aux pertes qui se produisent par le traitement d'huile n'ayant pas subi une manipulation préalable.-et on évite complètement la formation d'une émulsion.
EXEMPLE 50 -------------------
Traiter pendant 1 minute 100 parties d'huile de soja dans un turbo-mélangeur avec 2 parties de formamide, puis filtrer l'émulsion résultante. L'huile obtenue est com- plètement exempte de mucileges et sa couleur est plus clpire.
EXEMPLE 6.
Secouer un certain temps 100 parties d'huile de lin avec 2 parties d'une solution aqueuse à 1% d'oléate de so- dium, puis dissocier l'émulsion résultante par centrifuga- tion. pprès ce traitement l'huile est tout à fait exempte de substances mucilagineuses. Si l'on soumet l'huile ainsi ob-
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tenue à un processus de désacidification, pa.r exemple d'après le brevet français n 579.470, du 12 mars 1924, on obtient alors d'une part des acides gras très clairs et d'autre part on peut raffiner subséquemment l'huile neutre avec une extrême facilité.
EXEMPLE 7.
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Mélanger intimement 1000 parties d'huile d'arachide brute avec 5 parties d'eau distillée et 1 partie du produit connu sous le nom de "Karboraffin ", dans un turbo-mélangeur.
On filtre l'émulsion résultante dans un filtre-presse. L'huile qui s'en écoule est limpide et exempte de substances mucîla- gineuses.
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Emulsionner dans un turbo-mélangeur 1000 parties d'huile de lin avec 10 parties d'eau. Additionner ensuite l'émulsion résultante de 5 parties d'un mélange d'amiante et de coton et mélanger intimement. On filtre l'émulsion obte- nue sur une essoreuse à vide; l'huile filtrée est limpide et exempte de substances mucilagineuses.
EXEMPLE 9.
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Délayer 10 parties de gypse et 5 parties d'eau en une bouillie qu'on répartit finement dans 1000 parties d'hui- le de soja.. L'émulsion résultante fournit par filtration à travers un filtre-presse une huile limpide, complètement exempte de substances mucilagineuses.
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Traiter dans un turbo-mélangeur 1000 parties d'huile de lin brute d'indice d'acide 3,0, avec 5 parties d'une les- sive de soude à 4%, puis ajouter 1 partie d'un mélange d'a- miante et de coton et filtrer sous pression. L'huile filtrée est limpide, ne présente plus de phénomène de coagula.tion par chauffage et a un indice d'acide de 2.7.
EXEMPLE 11.
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Additionner 1000 parties d'huile de lin brute d'indice d'acide 3,0 de 20 parties de terre à foulon,, puis de 5 parties d'une lessive de soude à 4% et mélanger ensuite dans un turbo-mélangeur. L'huile obtenue après filtration est limpide et exempte de substances mucilagineuses.
EXEMPLE 12.
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Additionner 1000 parties d'huile de lin brute d'in- dice d'acide 3,0 d'l partie de charbon actif et de 3 parties d'acide phosphorique aqueux à 66%, puis émulsionner soigneu- sement dans un turbo-mélangeur. Après filtration de l'émul- sion, l'huile est limpide et ne donne plus de séparation de matières mucilagineuses par chauffage jusqu'à 300 C.